⑴ 餐饮加盟需要注意哪些事项
餐饮加盟确实需要注意,可以从以下几个方面考察公司:
1、产品的定位,你要加盟的餐饮是属于中餐、西餐,是高档、中档、还是大众消费,这个非常关键,前期的定位非常重要;
大家一定要去总部实地考察,品尝鸡翅汉堡的味道,到加盟店里多看看,结合自己的实际,这样更加有收获;欢迎大家留言,共同进步;
⑵ 做餐饮加盟的,每天要打电话。最近遇到的客户都是拒绝的,而且自己也不会怎么聊到客户愿意听下去,越来越
你必须得去改变了,去找原因,想办法去了解这些相关的方法,要不你肯定会干不下去,你这样还不如直接干脆离职算了
⑶ 我有大量的餐饮客户资源,该如何利用资源赚外快
步骤之一
事先的准备:
① 专业知识,复习产品的优点。
② 感恩的心态(感谢发明并制作产品的人)。
③ 一个有说服力的人,会影响许多人的一生。
④ 你必须想象你的产品有这么大的伟大的价值--远远物超所值。
⑤ 列出公司伟大的1-10个理由,你以公司为荣,以产品为荣,顾客不买是他的损失。(一定要让顾客看的,听的,感觉的,并且知道这一点)。
⑥ 给自己做一个梦想版--每个人的梦想版,列在墙上!
⑦ 精神状态的准备。静坐15分钟,排除负面能量,负面能量是自动来的。一心向善--自我放松--听激励性的磁带。
■ 步骤之二:让自己的情绪达到巅峰状态
① 大幅改变肢体状态,动作创造情绪。
② 人生最大的弱点是没有激情。
③ 起飞前必须将自己的排档推到极限!
④ 行动力来自于活力,活力来自于活动,增加活力的方法:深呼吸,早餐要少吃(吃得越多越累)。吃得少活得老,永远只吃七八分饱。
* 食物会影响人体的磁场。素食带来耐力--牛马。肉食带来爆发力--虎、狼。多喝果汁:西瓜汁、橙汁、罗卜芹菜汁,水果宜空腹吃。
■ 步骤之三:与顾客建立信赖感
①通过第三者来分享,至少有第三者的见证。
② 透过倾听。80%的时间应由顾客讲话。
③ 推销是用问的。
④ 问的原则:先问简单、容易回答的问题。--要问"是"的问题--要从小"事"开始发问--问约束性的问题。-- 顾客可谈的答案--尽量不要可能回答"否"的问题。(如果顾客表示对产品不了解,没关系,继续问别的问题--直接问顾客的问题、需求、渴望)。* 扑克牌的游戏:提问的艺术和练习。
⑤ 永远坐在顾客的左边--适度地看着他--保持适度的提问方式--做记录。不要发出声音(倾听对方的表情)。--不要插嘴,认真听。--等全部讲完之后,复述一遍给对方听。
⑥ 信赖感源自于相互喜欢对方。顾客喜欢跟他一样的人,或喜欢他希望见到的人。
⑦ 沟通的三大要素:(在沟通要素上,与顾客保持一致)
① 文字②声调语气③肢体语言。
喜欢引起共鸣。
为了沟通好,就必须在文字、声调、语气、肢体语言上,与对方相似或引起共鸣。文字占7%,声音占38%,肢体语言占55%。
沟通中的人物分类:
①视觉性(讲话特别快)②听觉性③触觉性。
握手--沟通的重要方式:对方怎么握,但已就怎么握。
服装形象:与顾客的环境相吻合。
■ 步骤之四:了解顾客的问题、需求
渴望:
①现在的 ②喜欢、快乐 ③更换、更改、改变……④决策人是谁……⑤解决方案(是不是唯一的决策者)
当与顾客初次见面时,一开始先说①家庭②事业③休闲④财务状况
推销中的提问:很详细询问:
① 你对产品的各项需求
② 你的各项要求中最重要的一项是什么?第二项、第三项呢?(因此得出顾客的"购买价值观"!)此为"测试成交"。
关键是彻底了解顾客的价值观,然后再正确的提出解决方案。
■ 步骤之五:提出解决方案并塑造产品的价值
(钱是价值的交换)
顾客购买,因为对他有价值。
不买是因为觉得价值不够。先了解顾客的人生价值观,看什么对他(她)最重要。
你认为什么对自己一生最重要:①②③
一生中最恐惧是什么?①②③(列出哪项最重要)
然后,告诉他如果有一项服务(产品)能满足你的上述价值观,那你会购买它吗?
顾客购买的是价值观,先告诉顾客"痛苦":
①过去的痛苦(损失)②现在的快乐③未来更快乐
推销就是用一把刀捅过顾客的心脏血滴出来,再告诉对方你有种药,如此,顾客会追着你跑。
一个人还未改变,是因为痛苦不够。一个人还未挣大钱,是因为痛苦不够,一个人还未成功,是因为痛苦不够。
■ 步骤之六:做竞争对手的分析
不可批评竞争对手,如何比较呢?①点出产品的三大特色②举出最大的优点③举出对手最弱的缺点④跟价格贵的产品做比较。
(一定要顾客卖关键按钮)即对顾客最重要的价值观。
培训的关键按钮:成功--你不想成功吗?
请填"登记表"!
视觉性的人:多谈"你看",听觉性的人:多谈"你听",触觉性的人:多谈"你摸摸"。
塑产品价值的方法:
①先给痛苦②扩大伤口③再给解药
顾客价值观分类:
① 家庭型:家庭第一,不喜改变,重视安全感、安心、持久、验证
② 模仿型:自信、信心、取得异性的认同、明星、大人物。
③ 成熟型:与众不同,最好的
④ 社会认同型:智慧、帮助社会、国家贡献。
⑤ 生存型:便宜、省钱。
⑥混合型:以上几种的混合。
收入增加20%的销售方法,了解4种思维模式:①配合型:看相同点(因此,应向顾客们的成功销售经验,然后,引导新的服务)②同中求异型:60%的人属此。先肯定2种方法相同,再提出不同。③异中求同型:先肯定不同之处,承认"不足"之处,然后求同。④折散型:争执内在矛盾,反对一切。
如何设计产品介绍:
顾客的头脑都会想:
① 你是谁?
② 我为什么听你讲?
③ 听你讲对我有你好处?
④ 为什么我应该购买你的产品?购买产品的5-10大理由。
⑤ 为什么你不应该购买竞争对手的产品?
⑥ 为什么你现在就购买产品?
设计金雀-杰师的推销辞:
① 你在宣传自己吗?你们现在的广告,推销问题,看看公司能解决吗?--我们正是您所需要的综合性广告公司。
② 您仔细了解过广告公司的服务流程吗?您知道综合性的广告服务包括哪些内容吗?我要告诉你:调研、策略、创意,这是我要跟你沟通的原因。
③ 您知道我们的服务提高您的销售额和利润30%以上吗?设计会提高10%,计划性提高10%,包装、创意整体统一的形象提高10%,我们的服务可以做到。
④ 你的企业追求哪6项指标?(记录)你认为那项最重要……第二重要……第三重要……(记录)?我们的合作有10个理由(购买的理由)
⑤ 去别的公司在为你服务吗?哪能些服务?我来告诉你,为什么别的公司不适合解决你的问题。
⑥ 请问你现在最困扰的是哪4件事?你必须马上同我公司合作,必须立刻转败为胜(你知道你已落后吗?)
统一公司制度!
买结果,不要卖成份。
用"问"去卖,不要用"说"去卖。
一定要说的话:①讲故事②举"第三人"证③关键字眼(关键按钮):销售额增加30%以上,国际形象,充沛活力,双倍的收入,提高效率。
不要讲"价格",讲"投资",不要讲"购买",讲"拥有",不要讲"合同",讲"确认单"。
凡涉及到数字,均写到纸上,或板上。
"打破瓦罐"法则:比如总裁(已习惯于自满、高傲、发出命令),现在要求打破旧的"自满状态",变成空虚,再塑一个更大的瓦罐(新的自我),可容纳得更多。
■ 步骤之七:解除反对意见
在怪物长大之前,把他杀掉。
① 预先框视,未等顾客提出反对意见之前(如价太贵),就加以"解除"(一流的产品才会卖一流的价格,也只有一流的人会买)。一般顾客的反对意见不会超过6个,所以预先列出如:A时间B钱C有效D决策人(成功者自己决定)。E不了解F不需要
② 三种苹果:红、青、烂,销售冠军选好的顾客,不选"烂"。
③ 所有的抗拒点,都通过"发问"解决。
价值观成交法
与竞争者比价比质成交法
■ 步骤之八:成交
①"去死"成交法
③售后服务确认成交法
③ 二选一成交法
④ 确认单签名成交法(预先设计完整的"确认单")
⑤ 沉默成交法(对方不谈话,自己闭嘴让对方签字为止,先开口者死)。
⑥ 对比原理成交法(先提出最贵的产品,再抛出低价的产品)
⑦ 回马枪成交法(辞别时,请教顾客自己何处讲得不好,然后返回重讲),(最可恨的抗拒是未讲出的抗拒)。
⑧ 假设成交法:你不卖,但假如有一天你会买,会是什么情况?然后了解顾客的真实购买原因。
■ 步骤之九:请顾客转介绍
① 给你价值,令你满意
② 你周围的人有没有一、二个朋友也需要这样的价值
③ 他们是否与你有一样的品质,本身也喜欢这样的服务产品?
④ 请写出他们的名字好吗?
⑤ 你可以立刻打电话给他们吗?OK!(当场打电话)
⑥ 赞美新顾客(借推荐人之口)
⑦ 确认对方的需求
⑧ 预约拜访时间。
■ 步骤之十:售后服务
做售后服务,不如做售前服务。
① 写感谢信,先道歉,深感遗憾,希望有机会继续为您们服务。
② (一个月后或半个月后)寄资料给对方。
③ 再寄资料。
④ 持续半年、一年、二年、十年。
⑤ 做售后服务,应做跟产品无关的服务(在产品相关的服务的基础上)。
服务的诀窍:唯一的诀窍:定时回访。
① 立刻建客户的档案,立刻记下客户的资料。②立刻记下顾客的任何需求,并立刻尽力满足他。③让顾客感动。④感谢带来忠诚度。守信给客户:表示发自内心的感谢、终生的感谢。寄资料给客户,寄书报给客户,亲笔写、亲笔签名。
与顾客亲善活动的技巧之一:为每位客户设计一个信纸(标志、广告语、标准色、名言、感谢语),寄给客户的每位关系人。
李嘉诚说:上门找顾客累,顾客上门来才轻松。
当顾客有抱怨时,要做额外的补偿,会抱怨的顾客。
绝对不能损失顾客。(只要顾客不理不睬,就继续道歉。这样既使不成交 ,至少不传播"恶言"。
⑷ 做餐饮生意主要靠哪些资源
餐饮生意需要依靠门面好,人流量大的客户资源、拥有积极上进的手艺好的厨师;培训优秀的前厅服务员;店面装修等资金投入;强大的管理运营能力等等,大概需要这些资源!
⑸ 开餐饮加盟店需要注意什么
1、选择中小餐饮
创业初期,在资金和经验都不太丰富的情况下,创业者最好选择投入不大的中小餐饮,比如快餐、小吃、饮品等。相较于大型、高端餐饮企业,中小餐饮往往更接地气,受众更广泛,创业开店的成功率也更高。
2、品类力求刚需
所谓刚需,对于中国人来说,米饭和面食一定是刚需中的刚需。刚需品类消费频次高、复购率高,来钱也快。而在口味的选择上,一定要选择适应面广的、大众化的品类,这样可以有很好的群众基础,而小众化的品类往往盈利之路比较坎坷。
3、可复制程度高
产品标准化是餐饮连锁规模化发展的基础,统一的标准和流程,不仅能够保证菜品品质的稳定性,还能够提高各个环节的效率,提高出餐速度。只有选择高度标准化的模式,才能快速复制到加盟店,保持与品牌的一致。
4、分辨合格的品牌方
耳听为虚,眼见为实。即使是了解得很清楚,也一定别嫌麻烦到公司和直营店进行实地考察。到总部考察时,要对公司企业资质、经营水平、团队支持、供应链管理等全方位进行了解。此外,还可以根据该公司是否有行业协会的背书来判断是否靠谱。最后,一定要记住,任何一个项目只有经过直营验证,保证自己的直营店盈利了,加盟店才可能创业成功。
俗话说“方向不对,努力白费”,做餐饮亦是如此。选择一个靠谱的品牌合作,胜过努力奋斗多年。
⑹ 我的餐饮店好多人想加盟、可我得具备什么条件呢
你的餐饮店必须是拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的企业。
加盟需要提供餐厅经营的证明,法人证件,注册商标,特许合同,特许管理手册,核心技术指导及相关产品的配送,店面员工的培训,服装施工等餐厅营建的所需资料。员工的培训及店面开业营销后期的合理支持。
(6)餐饮加盟客户资源扩展阅读
商业特许经营,一般简称为特许经营,有时也叫特许加盟,是一种营销方式。
它是指拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的企业,也就是特许人,通过订立合同,将其拥有的这些经营资源许可其他经营者也就是被特许人使用,被特许人按照合同约定在统一的经营模式下开展经营,并向特许人支付相应费用的经营活动。
从特许经营的概念可以看出,特许经营有四个基本要素:
一是,特许人必须是拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的企业。特许人如果不具备上述条件,特许经营也就无从谈起。
二是,特许人和被特许人之间是一种合同关系。特许人被特许人是相互独立的市场主体,双方通过订立特许经营合同,确定各自的权利和义务。因此,特许经营本质上是一种民事行为。
三是,被特许人应当在统一的经营模式下开展经营。特许经营是一种高度系统化、组织化的营销方式,统一的经营模式是其核心要求之一,也是保证服务的规范性、一致性以及维护品牌形象的需要。这种统一的经营模式体现在各个方面,大到管理、促销、质量控制等,小到店铺的装潢设计甚至标牌的设置等。
四是,被特许人应当向特许人支付相应的费用。特许人拥有的经营资源一般都经过了较长时间的开发、积累,具有较高的商业价值。被特许人经许可使用这些经营资源也是为了开展经营活动,因此需要支付相应的费用。支付费用的种类、数额以及支付方式,由双方当事人在合同中约定。
⑺ 好的餐饮加盟项目有哪些啊
德克士 中国西式快餐特许加盟第一品牌,最大的加盟连锁舒食快餐企业,德克士炸鸡起源于美国南部的德克萨斯州,1994年出现在中国成都。
德庄火锅 重庆德庄实业集团自1999年创办以来,以弘扬中华餐饮文化为己任,以"举重庆火锅金牌,夯百年老店基础,创世界知名品牌"为战略目标,在餐饮业界迅速崛起壮大。
小肥羊 “小肥羊火锅”将延续了千百年的蘸着小料涮羊肉食法,改革为“不蘸小料涮羊肉”的新食法。
肯德基 其主要出售炸鸡等快餐食品,经营理念是不断推出新的产品,或将以往销售产品重新包装,针对人们尝鲜的心态,从而获得利润。
⑻ 做餐饮招商加盟,客户手机号码资源从哪里买
有个加盟网,你注册登陆,服饰餐饮,你想到的没想到都有!