㈠ 餐饮行业的连锁加盟策划案如何制定
您好！连锁加盟策划又称特许经营，是以特许人获取一定的价值为条件，以协议的形式准许受许人在一定的时间内、在一定的地理区域内，通过使用特许人的商标、商号名称来销售特许人的产品或者服务项目，从中获取经济利益的权利。
在进行连锁加盟策划之前要进行市场调研，收集与品牌相关的各种信息资料，包括消费者的需求量，市场大环境的需求，经济水平，竞争对手的产品特点、定价等信息，然后将这些信息结合自己的产品进行分析，为后期的推广做好前期准备。
根据收集到的信息调整塑造品牌形象，形象不仅是外观上的形象，而是一个广泛的形象系统，包括品牌LOGO、产品包装等外观的形象、让消费者对于产品的口感记忆产生味觉形象等。
最后进行传播策划，可以是地推的方式互动性较强、生动具体，同时还可以采用网络推广，包括同城的综合性平台，微信小程序，微信群、微博、搜索引擎等方式，网络推广的形式传播速度较快，两种方式相结合的方式更能扩大推广效果，只有让别人看到品牌，才能增加店面上客量，并且能够提升知名度。
㈡ 加盟品牌包店计划书
一、创业方向：做女人的生意。
以淘宝网中的网店为例，与女性有直接联系的店铺：女装/女士精品/童装、化妆品/香水/护肤品、珠宝首饰/手表/眼镜、女士箱包/鞋帽/儿童配件、婴幼/孕妇用品，这五类商
品店铺总数为80201家，占45.5%；这五类商品中，共有2822家钻石店铺，占全部钻石店铺的43.7%。淘宝的注册用户里，70%以上是女性。通过这几组数字，不难看出，在淘宝，最好卖的就是与女性有关的商品，这里女性用品市场是非常巨大的。所以，如果开店围绕着女性来开，以女性为服务对象，商品主要是面向女性，那么，店铺就已成功了一半！
二、市场调研：据华南国际市场研究公司在北京、上海、广州、沈阳、成都五城市，针对女性消费者的基本消费行为做了一次调查研究，结果表明：
1、学历越高，用钱越多。
2、各城市女性被访者的消费点都集中在服装鞋帽、包包，餐饮、化妆品和美容美发等方面。其中，服装，鞋帽包包是各城市女性最主要的消费点，分别有73%和68%的女性提到她们主要把钱用于这两方面的消费。
3、比起其他年龄段的女性被访者，较多的20-29岁和30-39岁的女性对于化妆品也是特别的钟爱。
4、影响女性消费的因素：质量和价格。年轻女性更重品牌。
三、创业项目确定：包包租赁店
在所有女性用品中，有一种东西不可或缺，又可谓是服饰搭配中起到画龙点睛作用——包包。研究表明，在原来，女人买包包是为了方便携带东西，而现在只要喜欢，有个性，时尚，就会毫不犹豫的买下，尽管家里已经有好几个都是被放在角落里。她们当中绝大多数拥有5到6个包包，最少的也有3到4个左右，多的达到10以上。那些闲置的包包多半被丢弃在角落里，很少问津。这将是一个全新的尝试，很有市场潜力。
四、消费人群确定：分18岁-22岁，22岁-35岁，35岁-50岁制定不同的销售计划
1、18岁-22岁的女性较为年轻，喜欢有个性，非主流的元素，对于她们而言，紧追时尚的前沿，做新潮人，彰显个性，体现自我是这类人装扮理念。针对这群人，以租赁形式为主，主推中低档或中档偏上的包包。
2、22岁-35岁的女性由刚出校门的大学生慢慢转变为成熟女性，有了稳定的工作、家庭、孩子，对于包包的追求更注重品牌质量了。针对这群人，可以主推中高档的品牌包具，适合她们本身的职业和气质，但又不乏时尚感。
3、35岁-50岁的女性中不乏成功女性的身影。而她们所追求的只是一种身份的标志或是体现。用名牌，甚至是世界名牌才能彰显出她们的身份。这也是今后发展的重要目标客户群。
4、男性和孩子同样不能忽视，男人认为租没有太大的必要，喜欢干脆的买，针对这类的男人，以出售为主，而且是中高档的皮具。针对儿童，也以出售为主。女人无论是作为母亲还是妻子，在为自己购物时，都不会忘了自己的亲人。
五、创业理念：满足绝大多数女性对美丽事业的追求，不因成本而放弃华丽的变身。名牌不再是有钱人的标志，品牌大众化。
六、面临问题及存在风险预警
1、出租包具的价格区间定位以及衡量标准
2、在出租过程中，出现破损，以及折旧费等问题，制定一套合理有效的损坏赔偿制度
3、成本控制
4、老旧商品的处理
5、对于一些高档名牌包具，在出租过程中，保证正品不被掉包
6、以出租的形式为主，货源不会局限一家，可能出现多家并存的情况，这有可能会无形中增加了成本。
7、对于高档包具来说，押金多少是关键。
8、多久可以收回成本？
9、目前，对于市场来说，这还算是一个较新的行业，市场接受度的问题。
10、如果人们不能接受或是很难接受这行业，再者说，没人或很少有人租包，又应该如何调整战略？
七、创业目标：创建成为云南省乃至全国最完善的包包租赁体系，形成独特的包包文化，打造出一个自己的品牌。
八、成本评估：以昆明房网为依据
1、钱局街：“钱局街的铺面价格因为产权各有不同，所以租金差别也很大。”低的有50元／平方米的卖早点的小铺面，高的超过400元／平方米。
2、新闻路：据知情人士透露，昆都各大休闲场地的租金因其入驻时间不同而差别很大，以“赖着不走”为代表的租金在100元／平方米以下，而以“芭比”为代表的一批后来者，租金至少都在200元／平方米以上。而新闻路临街铺面价格则在75元—105元／平方米之间。
3、同仁街：一到四楼经营总面积7000余平方米，一楼铺面最高租金每月350元／平方米，往上楼层依次递减，四楼可低至每月80元／平方米。
从以上信息中可以看出，在较好地段的店铺的房租是很高的，在加上电费，物管和其他一些费用，一个面积在15平方左右的店铺月租可能高达2000左右，加上进货等一些费用，员工费、前期装修费、材料费、设备费等，这将是一笔不小的投资。如何合理运用有限资金做无限事业，是很有技术含量的。
㈢ 餐饮加盟方案及其流程
1、加盟的品牌的选择
选择加盟餐饮的品牌的时候，要选择一个品牌知名度较大的，公司实力较好的，这是一个很大的影响因素。其次选择的品牌还要有自身的特色。像程大个小火锅的品牌优势是秘制工艺、秘制蜜汁、特色底料、食材精选等。
2、加盟资金的准备
一般公司的加盟费是固定的，在选择品牌应根据自身资金情况出发。
3、店铺的选址
一般选址是在各级城市的城市级、区域级商业综合体，地标性大型商业中心，大型仓储超市，卖场配套餐饮，地标性餐饮汇聚地。加盟商选取地址后，总部派遣专业团队实地查看，给出专业性意见，经总部确认后，方可签定租房合同。区域不限。
4、店面装修
由总部指定设计公司统一设计出图，由总部指定施工单位按装修图纸要求进行装修，经公司各部门验收通过后方可开业。
5、人员培训
厨师、服务员、收银及管理人员(店经理和厨师长)须到总部接受培训，经总部和加盟商认可后方可上岗。其他相关人员及二次培训人员的培训，由加盟商和总部另行协商。总部仅对培训人员的技术进行负责。
6、设备要求
厨房及厅面设备、桌椅、监控系统、收银系统可自行采购也可由公司供应，费用由加盟商承担，原材料当地采购，但须与总部确认，双方另行协商。
7、 经营管理
加盟商负责人员招募，总部负责培训。按总部直营店模式经营经总部书面同意方可根据当地实际情况适当调整(总部根据数据进行市场分析，提供合理化建议供加盟商参考)。
8、营销方式
根据盟店周边实际情况及当地风土人情，可由总部制定合理性营销宣传方案。