富春茶社餐饮加盟

Ⅰ 扬州美食有哪些

以下这些都是榜上有名的：
1990年1月，扬州市烹饪协会经名厨、专家的鉴定，评出扬州名馔45道
第一批名单如下：
1、五大名冷菜：炝虎尾、中堡醉蟹、风鸡、双黄咸鸭蛋、炝青螺。
2、十大名菜：原焖鱼翅、扬州狮子头、大煮干丝、三套鸭、拆烩鲢鱼头、金葱砂锅野鸭、豆苗山鸡片、扒烧整猪头、醋熘鳜鱼、蛋美鸡。
3、十大名点：三丁包子、千层油糕、双麻烧饼、翡翠烧麦、干菜包子、野鸭菜包、糯米烧麦、蟹黄蒸饺、虫车 螯烧麦、鸡丝卷子。
4、五大名素菜：素蟹粉、冬冬青、炒素鳝、大明寺罗汉斋、文思豆腐汤。
5、五大名甜菜：桂花白果、蜜汁火方、御果园、蜜汁捶藕、樱桃蛤士蟆。
6、十佳小吃：葱油火烧、黄桥烧饼、扬州饼、刀鱼羹卤子面、扬州炒饭、笋肉锅贴、三色油饺、虾子饺面、姜埝酥饼、扬州春卷。
2002年，扬州烹饪协会经大师、名师、专家考核，评定69道淮扬名菜
第二批名单如下：
富春茶社：烫干丝、蟹黄汤包、乌龙哺仔、蟹粉扒翅、蟹粉山药羹、大烤八宝参、兰花扒鲍脯。
西园大酒店：白炖双翅、海鲜美卷、香酥鸽脯、玉盅蟹黄炖翅。
迎宾馆：荠菜油糍、空心麻团。
新世纪大酒店：明珠扒素鲍、奇妙鲜虾卷。
京华大酒店：原汁虫毫 皇鲍鱼、田园刺猬鱼、圣诞龙虾船、上汤扣三丝。
花园国际大酒店：花园胭脂鸽、江瑶罗卜菊、花园一品锅、花园一品肉、贵盏鱼米。
石塔宾馆：鸳鸯鸡翅、菊花大明虾。
月明轩饭店：月明豆腐、火焰鳜鱼、鱼回 鱼炖羊肉、秘制蒸黄鱼。
水晶宫：双味鱼回鱼、水晶牛排、水晶宫烧全鹅。
意满酒楼：南腿上汤素燕、翡翠珍珠豆腐。
国贸酒店：玉珠扣素鲍、蟹粉芙蓉鱼片。
得月酒家：赛熊掌、菠萝鱼。
食为天酒店：菊目双雄、麻香鸭掌、鲍鱼扒鹅掌、酥皮龙寿盅、明兜扇贝皇、竹筒银杏肚肺、珍珠孕夕阳。
福满楼酒店：秋叶海棠、牛腩煲馄饨、刺参烧鳜鱼。
留香居餐饮公司：味噌火局鱼回 鱼、酥皮鳗鱼、泰末牛肉松。
千喜桥大酒店：红烧鱼回 鱼。
好莱坞大酒店：春江水暖鸭、御膳一锅鲜。
德意楼酒店：明珠基围虾、肥肠鱼头煲。
金聚德酒店：胭脂鸭、凤味鱼。舒雅酒楼：秧草鱼巴 鱼、金沙石榴、南瓜元霄。
兆祥大酒店：一品锅贴番茄、虫草鱼唇。
醉仙居餐饮公司：醉仙湖虾、太白盐烤鸡、荷童鱼茸蛋。
石广饭店：麦香盐猪手、橙香鸡汁鱼。

Ⅱ 扬州富春茶社加盟流程是什么，加盟费大概要多少钱急求

茶叶连锁加盟加盟费一般在2-5万左右。

我给你个加盟流程图你照着做就不会有错。
加盟流程

加盟咨询，索取相关资料
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填写《加盟申请表》
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经企业初步审核，邀请意向加盟商至公司实地考察
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双方就合作事宜深入洽谈
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公司对意向加盟商严格审核
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正式签约，加纳费用
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协助加盟商选址、装修以及人员培训
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协助加盟商策划开业庆典
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持续长期指导加盟商经营，确保加盟商顺利成长
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加盟商年会，各地加盟商交流市场操作经验，公司新信息传达

Ⅲ 想去扬州玩，有哪些餐馆或者是有扬州特色的地方推荐

1、早饭
扬州的早饭应该是最有名了吧！真正的扬州人都明白，扬州早点的精华都在小店里，所以题主可以留意小区门口这些地方的面馆，不要嫌他们逼格低，味道真的是最正宗的。我知道的靠西边的有老虎面馆，花园茶楼，锦春。当然，你挑名气大点的也可以，比较推荐六必居和蒋家桥，我个人极不推荐东园小馆，觉得它的口味完全不配这么大的名气。至于更贵的富春冶春，东西贵，服务差，真的没什么意思。
早饭关键词：鱼汤面，干拌面等，最好早点起，不少店过了时间段可能就不营业了。
2、淮扬菜
谈到淮扬菜的话，其实这在扬州算是稍微贵一些的消费了，大一些的饭店基本一个套路，味道差的也不是太多。说几个有些年头的店吧，文昌阁附近的富春大酒店和福满楼，虹桥坊附近的银都，梅岭西路大五酒家。
淮扬菜关键词：醉虾，大煮干丝，水晶肴蹄，盐水鹅，狮子头（推荐白烧的）。
当然单独吃盐水鹅（扬州人称老鹅）的话，建议选择路边熟食摊。比较有名的我说两个，一个是淮海路老妈米线旁的摊位，第二个是望月路滋奇火锅前的摊位，都是要排队的哦。
说一下扬州的几条美食街（遍布饭店的街道）吧。市中心的淮海路，西区的望月路，开发区兴城东路。
总结：扬州美食其实挺不错的，有机会的话还是可以去品尝一下的！

Ⅳ 扬州美食有哪些

扬州美食有：

1、赤豆元宵：一碗赤豆元宵上桌，不管味道怎么样，至少卖相很好：浓稠的红豆汤中点缀着清香润鼻的几抹桂花，隐隐地浮动着几个小巧可爱的糯米元宵，倒映着灯光，别有一番情趣。轻舀一勺红豆汤与一个元宵，送入嘴中。

红豆汤的香甜浓郁与糯米元宵的软糯可口相得益彰，加上丝丝的桂花香，妙不可言！可谓色香味俱全。

2、扬州炒饭：又名扬州蛋炒饭，是当地的传统名吃。相传起源于隋朝时期，一般主要食材是米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等，发展到现在，风味各异，品种繁多，蛋炒饭全国各地都有卖的。但是小编还是觉的这里的最好吃，能流传千年之久，肯定有它的别特之处。

5、煮干丝：又称鸡汤煮干丝，属于淮扬菜系。干丝是指豆腐干切成的丝，一般是用鸡汤，加笋丝、鸡丝、木耳、虾仁、蛋皮等食材。

相传是始源于清朝，传承到现代做法也有些不同，有的是用鸡丝、火腿丝加干丝制作的称“鸡火干丝”，用开洋（即虾米）加干丝制作的称“开洋干丝”，用虾仁制作的称“虾仁干丝”等。不管是哪种都是美味啊。去扬州一定不要错过。

Ⅳ 扬州美食（茶社+正餐）

1. 早点

   我认为最正宗的还是富春茶社以及富春大酒店， 富春茶社在国庆路-德胜街的巷子里， 富春大酒店在淮海路， 后者交通方便点， 前者也许更有吃早点的味道。 后者要去早点， 8点左右人很多， 堂食估计没有了，如果进包间至少50一人， 估计这么多吃了午饭就吃不下了。 富春包子有三丁、五丁、蟹黄汤包、翡翠烧卖等， 还有烫干丝、水晶肴肉等。

   如果不是很讲究， 我先推荐东关街西口（彩衣街东口）的蒋家桥饭店， 早点更有味道， 汤包，馄饨、锅贴好吃， 还有冶春、共和春、必香居、五亭吟春等早茶茶社

2. 正餐的话， 环境好一点的 ， 就四望亭路的盛宴吧 ， 市中心， 交通也方便， 味道也很不错，维扬菜主打。 然后还有沃尔玛斜对面的李氏传家菜， 往西一点锦江大厨等 都在四望亭路。 普通点的有老土灶、重庆天赐等等 ， 四望亭淮海路这一带是美食街， 吃的很多。 性价比高的有东圈门（属于双东街区）的韵湘饭店，味道不错， 还有大东门（彩衣街西口）的玉桃美食， 普通， 但是味道不错， 可以尝试。

Ⅵ 扬州富春茶社的历史

富春茶社
坐落于古城扬州得胜桥的富春茶社，是一座闻名中外的百年老店，始创于1885年。百余年来，经过几代人的共同努力和精心经营，逐步形成了花、茶、点、菜结合，色、香、味、形俱佳，闲、静、雅、适取胜的特色，被公认为淮扬菜点的正宗代表。扬州人宴请宾客的常用方式，就是去富春吃茶。古城的过往客人都以品尝富春菜点为莫大享受。
富春茶有特色，富春茶名为"魁龙珠"，它是用浙江的龙井、安徽的魁针加上富春自家种植的珠兰配制而成。用扬子江水泡沏，汇龙井之味，魁针之色、珠兰之香于一堂，浓郁醇厚，茶色清澈，香气诱人，难怪使中外嘉宾流连忘返。
富春茶社的淮扬细点，经过几代人的不断继承和创新，已成为扬州烹饪的重要组成部分。以历史悠久，制作精细，造型讲究，馅心多样，风味佳美闻名于世。传统名点三丁包被誉为"天下一品"，千层油糕与悲翠烧卖堪称"扬州双绝"。上述名点曾荣获全国"金鼎"奖和被中国烹饪认定为"中华名小吃"。近年来，茶社将传统点心产业化，推出"富春"牌速冻点心，确保了品质，提升了形象，深得消费者青睐。
富春茶社制作的淮扬菜肴选料严格，制作精细，注重本味，讲究火工，清鲜平和，浓醇兼备。富春狮子头圆润膏黄，咸鲜隽永；拆烩鲢鱼头肉质腴嫩，汤汁鲜美；大煮干丝刀工精细，绵软入味；肴肉透明晶莹，红润酥香；清炒虾仁洁白如玉，鲜嫩爽口……。2000年，中国烹饪协会授予富春的蟹粉狮子头、拆烩鲢鱼头、大煮干丝为中国名菜。近年来，富春成功推出了"春晖宴"、"夏沁宴"、"秋瑞宴"、"冬颐宴"四季淮扬宴席，声誉倍增。
富春菜点之所以名闻遐迩，是因为他们有一支过硬的厨师队伍，淮扬名师严长山、张广庆、朱万宝、杨玉林、董德安、徐永珍、陈春松等相继在富春主厨和不断创业。1980年起，富春茶社加强了技术输出，向国内外输送了几十名厨师，有的在五星级酒店，有的在驻外使馆，大大弘扬了淮扬美食文化。
如今的富春茶社正在生机勃勃，企业两个效益名列扬州餐饮业前茅，是国家特级酒家、中华餐饮名店。"富春"商标被评为江苏省著名商标，企业多年来荣"江苏省文明单位"的称号。正如许多宾客所云："不到富春就不能算来过扬州"。