① 开一家自助烤肉店需要投资多少
开一家自助烤肉店需要投资多少,得看你投资的地段,门面的大小,以及店铺的定位。具体多少钱不好估算。
开一家自助烤肉店需要注意以下几点:
一是能吸引顾客。比如在店铺的装饰和建筑上,采用透明玻璃封闭式,在靠街的玻璃柜中摆满一盒盒色香诱人的食品等等。
二是能留住顾客。通过自己独特的风味及良好的服务态度,合理适中的价格,将客人留祝顾客常会担心口味不错,但是在用完餐之后,会在不经意之间被狠狠宰一刀。对此,在店内墙上明显标志物之处对所有菜的价格明码标价。让顾客留下来吃得舒心,又吃得放心。
三是回头客。客人走之后,仍能回想想你的烤肉的特色以,包括优雅的环境,热情的服务等。如果有机会,说不定他还会来吃回头饭,甚至会邀请许多亲朋好友一起来。你的生意就会越来越好,利润当然也就越来越大。
② 法国大餐、土耳其大餐特点。
法国人一向以善于吃并精于吃而闻名,法式大餐至今仍名列世界西菜之首。法式菜肴的特点是:选料广泛,加工精细,烹调考究,滋味有浓有淡,花色品种多;法式菜还比较讲究吃半熟或生食,如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点,海味的蚝也可生吃,烧野鸭一般六成熟即可食用等;法式菜肴重视调味,调味品种类多样。如用酒调味,什么样的菜选用什么酒都有严格的规定,如清汤用葡萄酒,海味品用白兰地酒,甜品用各式甜酒或白兰地等。法国是盛产酒的国家,于是酒就成为法国菜中用于调味的主要用料。香槟酒、红白葡萄酒、雪利酒、朗姆酒、白兰地等,是做菜常用的酒类。不同的菜点用不同的酒,有严格的规定。因此,无论是菜肴或点心,闻之香味浓郁,食之醇香沁人。除了酒类,法国菜里还要加入各种香料,以增加菜肴、点心的香味。如大蒜头、欧芹、迷迭香、塔立刚、百里香、茴香、赛杰等。各种香料有独特的香味,放入不同的菜肴中,就形成了不同的风味。法国菜对香料的运用也有定规,什么菜放多少什么样的香料,都有一定的比例。可以说,酒类和香料,是组成法国菜的两大重要特色。法国的奶酷(CHEESE)也是非常有名,种类繁多。依型态分有新鲜而软的、半硬的、硬的、蓝莓的及烟熏的5大类;通常食用奶酪时会附带面包、干果(如核桃)、葡萄等。另外,法国菜在享用时非常注重餐具的使用,无论是刀、叉、盘或是酒杯均有特别的讲究,这些因素更加衬托出法国菜的高贵气质。
土耳其菜特点在于突出原肉类和奶制品的自然风味;叙利亚菜最好玩之处在于酱料,可以凭食客喜好随意搭配;埃及菜以烧烤煮拌为主,口感偏重,麻辣焦香,醒胃最合适了。去这类异国餐厅
③ 法国菜系有什么特色
法国的烹饪技术一向著称于世界。法国菜不仅美味可口,而且菜肴的种类很多,烹调方法也有独到之处。欧洲许多第一流的大饭店或餐馆所拥有的大厨师几乎都是法国人。
法国菜的突出特点是选料广泛。法国菜常选用稀有的名贵原料,如蜗牛、青蛙、鹅肝 、黑蘑菇等。用蜗牛和蛙腿做成的菜,是法国菜中的名品,许多外国客人为了一饱口福而前往法国。此外,还喜欢用各种野味,如鸽子、鹌鹑、斑鸠、鹿、野兔等。由于选料广泛,品 种就能按季节及时更换,因而使就餐者对菜肴始终保持着新鲜感。这是法国菜诱人的因素之一。法国菜对蔬菜的烹调也十分讲究,规定每种菜的配菜不能少于2种,而且要求烹法多样,仅土豆一种,就有几十种做法。法国菜中的名菜,并不定全用名贵原料制作,有些极普通的原料经过精心调制,同样可以做成名菜,如著名的“洋葱汤”,所使用的就是极为普通的洋葱制成。
法国菜的烹调方法很多,几乎包括了西菜所有的近20种烹调方法。一般常用的烤、煎、烩、焗、铁扒、焖、蒸等。随着人们对菜肴要求的不断变化,法国菜的口味、色彩、调味也在不断发展。法国菜的口味偏于清淡,色泽偏于原色、素色,忌大红大绿,不使用不必要的装饰,追求高雅的格调。汤菜尤其讲究原汗原味,不用有损于色、味、营养的辅助原料。以普通的蔬菜酱汤为例,要求将蔬菜全部打碎成细茸状与汤一起煮,这样能使汤的本味纯正,又能增加汤的浓度。又如番茄酱,在西菜中作为一种调料,使用得比较广泛。但在现代法国菜中,番茄酱用得较少,而是用大量新鲜西红柿用油煸炒后来代替番茄酱,突出了菜的原色、原味。特别突出的是,法国菜重视沙司的制作。沙司实际上是原料的原汁、调料、配料和酒的混合物。原料新鲜,沙司味美,才能做好菜。
法国是盛产酒的国家,于是酒就成为法国菜中用于调味的主要用料。香槟酒、红白葡萄酒、雪利酒、朗姆酒、白兰地等都是做菜常用的酒类。不同的菜点用不同的酒,有严格的规定,而且用量较大。因此,无论是菜肴或点心,闻之香味浓郁,食之醇香沁人。如名菜红酒鸡,仅1000多克光鸡,竟需对入红葡萄酒及白兰地约4500克,其用量之大由此可见一斑。除了酒类,法国菜里还要加入各种香料,以增加菜肴、点心的香味。如大蒜头、欧芹、迷迭香、塔立刚、百里香、茴香、赛杰等。各种香料有独特的香味,放入不同的菜肴中,就形成了不同的风味。法国菜对香料的运用也有定规,什么菜放多少什么样的香料,都有一定的比例。可以说,酒类和香料,是组成法国菜的两大重要特色。
法国菜的菜名别有风趣,许多菜肴往往是用地名或人名来命名的。如“里昂土豆”,这道菜里所用的洋葱和大蒜,均来自盛产洋葱和大蒜的里昂,因而故名。如“马赛鱼汤”,这道菜汤是用海鱼做成的,因为马赛是个海港城市,盛产海鱼。有趣的菜名,往往能吸引食客,容易给人留下印象,而且当你坐下准备就餐的时候,点菜就成了一件饶有风趣的事情,令人有个好心情。最能代表化学元素国风味的菜肴有蜗牛、鹅肝、龙虾、青蛙腿、奶酷以及烤乳猪、烤羊马鞍、烤野味、带血鸭子、奶油鲮鱼、普鲁旺斯鱼汤、斯特拉斯堡的奶油圆蛋糕等。
法国餐菜是世界较有名的法式大菜。一般人对晚餐较重视。吃冷盘习惯上是整的,自己切着吃。有些人喜欢喝午茶,晚餐喝薄荷茶,每餐后要喝咖啡,吃水果。
法国人喜欢吃肥嫩猪、牛羊肉,也喜欢鱼、虾、鸡、鸡蛋、各种肠子、生菜和各种新鲜蔬菜。配料喜用大蒜头、丁香、香菜和酥点心。爱喝汽水、啤酒、咖啡、牛奶、红茶、葡萄酒、白兰地。口味喜欢肥嫩,带蕃茄汁白菜,浓、酸、甜、咸,不吃辣。
食菜举例:冷鸡、冷鱼、冷肉、火腿,各种肠子、煎蛋,炒蛋、干烧鱼、糖大虾、大樨肉、炒虾球、花生米肉丝、各种拼盘、奶油素菜汤、鸡汤、面条汤、三鲜汤、木樨汤、炒什锦鲜菇。
肉中黄金——法国蜗牛
被视为“肉中黄金”的蜗牛营养丰富,极具药用价值。在众多食用蜗牛的国家中,法国蜗牛最有名气。
法国蜗牛高蛋白、低脂肪,含有多种维生素、微量元素和人体无法合成的氨基酸。据法国饮食协会的资料显示,蜗牛有清热、解毒、消肿等作用,能调节血压,预防心脑血管疾病,长期食用能养颜美容、延年益寿。
法国人一直将食用蜗牛视为时髦和富裕的象征。每逢喜庆节日,家宴上的第一道冷菜就是蜗牛。据统计,法国人每年要吃掉6万吨蜗牛肉,折合30万吨鲜活蜗牛,其中90%以上依靠进口。巴黎专营蜗牛食品的商店有500多家。
法国蜗牛的烹调别具特色,一般以烤为主:在蜗牛肉上涂一层奶油,再将蜗牛肉与葱、蒜等一起捣碎,拌上黄油和调料,塞进洗干净的完整的蜗牛壳中,然后将“改装”过的“蜗牛”放入底下有6个圆孔的圆形铁盘内,搁在炉火上烘烤。等奶油烤化了,就可以取出蜗牛食用了。法国人吃蜗牛的工具很特别,是一种特制的叉子和钳子。吃蜗牛的人一手用钳子夹住蜗牛,一手用叉子将蜗牛肉从壳里挑出,蘸上调味汁或辣椒酱,味道鲜美无比。
④ 加盟店的利弊~~~请大家给点意见
1 冰激凌加盟店
作者: huaxin 2007-04-10 09:00:31 回复此发言
2006年,五洲国际投资控股集团、北京一品世家东方饮食管理有限公司传承意大利休闲美食精华,结合中国休闲餐饮消费趋势,全新整合创新,全情推出 意蓝缇冰激凌 & 风情烧烤 ,将意大利风情美食带向中国。
2006,意蓝缇,上演无与伦比的冰火激情···
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意蓝缇冰激凌 & 风情烧烤,会给您带来什么?
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摩托罗拉 金尊体验 小黑帮老大 让平凡的你不再平凡 爱她 请她吃哈根达斯 《大红灯笼高高挂》 如此亮眼的07月历
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2 作者: huaxin 2007-04-10 09:03:56 回复此发言
◇ 8款传世名品: 意大利之夏/米兰春天/托尼阳光/意蓝缇之梦/威尼斯之桥/罗马假日/夏日晶灵 意蓝缇冰舞;
◇ 16款经典冰激凌:七色彩虹/月光宝盒/爱在深秋/夏日流火/冰雪诗语/梦幻雪/ 海蓝心情/少女之吻/魔力球···
◇ 31种创意冰激凌:果醋冰激凌/水果冰激凌/星座冰激凌/果仁冰激凌/火焰冰激凌/油炸冰激凌/花卉冰激凌/蓝冰冰激凌/茶叶冰激凌/幻影冰激凌/随变冰激凌/炫彩冰激凌···
★ 最具特色的烧烤技艺:串烤、窑烤、网烤、焗烤、炭烤、自助烤、铁板烤、挂烤、排烤···
★ 最意想不到的烧烤美味:意式烤里脊、意式煎扒鲜牛肉、都灵烤肉、串海鲜大汇、意式培根卷、地中海烤鱼、意式酱香烤肉丸、美味鲜果串、橙汁冬瓜烤、利亚斯烤辣椒、锡纸包烤黄金蕉···
★ 最风情的烧烤体验:沉醉卡琼香烤、浪漫迷迭香烤、纯朴毛利熏烤、粗旷的牧场烤肉、激情的巴西酱汁烤、狂野的西班牙烤、纯正的韩国铁板烤、绚烂多彩的什锦烘烤… …
【同时配有】
☆ 超酷炫彩饮品:出水芙蓉、欢乐时光、红粉佳人、巴黎赛地、青青校园、万里晴空、可尔必思、琴海之恋
☆ 经典美味简餐:什锦鲜果饭、黑椒牛扒饭、咖喱鸡粒饭、上校鸡扒饭、 XO酱牛柳扒饭、海鲜烩饭、吉利猪扒饭
☆ 浓情意式批萨:至尊萨拉米批萨、浓情地中海批萨、辣味时蔬批萨、夏威夷风光批萨、培根黑水榄批萨、田园批萨
☆ 时尚创意冰碟:蓝缇冰碟、雪山浮月、可可冰钻、红豆牛奶冰、椰香西米冻、什锦蜜豆冰、奇异果沙冰
☆ 特味营养冰粥:银耳莲子粥、苹果鸡丝粥、百合粟米粥、金丝薏米粥、八宝甜冰粥、馨香什锦粥
☆ 意式休闲咖啡:卡布奇诺、冰激凌咖啡、贵夫人咖啡、蓝缇冰咖啡、米兰春天、圣西罗之夜
☆ 意式冰红茶: 粒粒果茶、芋香奶茶、柠檬香茶、玫瑰珍珠茶、绿仙子冰茶、皇家冰奶茶、西谷米霜茶
投 资 模 式】 投资级别 冰之恋——
意蓝缇意式冰激凌 火之舞——
意蓝缇风情烧烤 冰火激情——
意蓝缇冰激凌·风情烧烤
单店加盟 1 万元 1 万元 1.6 万元
代理 运营 县级 2 万元 2 万元 2.6 万元
地级 3 万元 3 万元 3.6 万元
省会 4 万元 4 万元 4.6 万元
垄断经营 县级 3 万元 3 万元 3.6 万元
地级 5 万元 5 万元 5.6 万元
省会 8 万元 8 万元 8.6 万元
品牌管理费 1000元(加盟一年内免交) 1000元(加盟一年内免交) 2000元(加盟一年内免交)
店面规模 店面面积 30平方米以上 店面面积 50平方米以上 店面面积 80平方米以上
经营范围 意蓝缇传世系列(8款)、
意蓝缇经典系列(16款)、
意蓝缇风味冰激凌系列(31款)、
意蓝缇特色冰激凌系列 特色烤艺: 风情串烤、风情自助烤、风情网烤、特式铁板烤、美味意式焗烤、意式煎烤、批酥烤系列
特色风味: 卡琼香、提卡香、菩提因、迷迭香、阿里根奴、利口酒香、金巴利汁、橙味果酱汁、 时蔬香粉系列 意蓝缇传世系列、意蓝缇经典系列、意蓝缇风味冰激凌系列、意蓝缇特色冰激凌系列、风情串烤系列、风情自助系列、风情网烤系列、特式铁板烤系列、美味意式火局烤系列
超酷炫彩饮品 经典美味简餐 浓情意式批萨 时尚创意冰碟 特味营养冰粥 意式休闲咖啡 意式冰红茶
赠 品 技术实施许可授权书、商标使用授权书、 VI设计光盘、加盟牌匾、经营管理光盘、工作服、笔记本、记录笔、海报(POP)
总部提供各类品牌设备,成本价供应,投资者可根据自身经营实际需要选购,公司集中配送。 设备名录: 冰激凌机、果汁机、雪克壶、沙冰机、碎冰机、刨冰机、热炸机、红外线无烟烧烤机、煎烤一体机、意式 焗 烤机、自助烧烤机、咖啡设备、各类用具等
⑤ 周杰伦的详细资料
英文名JayChou
出 生 :79年1月18日
学 历 :淡江中学音乐科
年 龄 :22岁
血 型 :O型
星 座 :山羊座
身 高 :173cm
体 重 :60kg
专 长 :写歌、作词、打球
专精乐器:钢琴、大提琴、吉他、爵士鼓
音乐类型:R&B
运 动:篮球
口头禅:屌不屌
最大优点:词曲创作力强、e世代的新音乐人
最大缺点:害羞、心软
最大心愿:走遍世界每一个角落
最爱物品:鸭舌帽、各类乐器
经 历:淡江中学合唱团钢琴伴奏、公视--百里香煎鱼(单元剧)、街头音乐表演家(角色)、TVBS-G 超级新人王年度亚军
已发表之之创作歌曲:
歌曲名称 演唱者 专辑名称
抱一抱 陈小春 《抱一抱》
二楞子 陈小春 《抱一抱》
我的爱人 陈小春 《抱一抱》
三眠三日-曲 吴宗宪的台语歌
容易破碎的心-曲 吴宗宪的台语歌
大声讲出心内的话-曲 吴宗宪的台语歌
摇摆Say Good-曲 吴宗宪的台语歌
唱歌的人最快乐-曲 吴宗宪的台语歌
你比从前快乐 吴宗宪 《你比从前快乐》
屋顶 吴宗宪 《你比从前快乐》
耍花样 吴宗宪 《脱离轨道》
不爱我的画面 吴宗宪 《脱离轨道》
世界末日 SBDW 《SBDW专辑》
野孩子-曲 SBDW 《SBDW专辑》
不是不想 SBDW 《SBDW专辑》
哈啦-曲 SBDW 《SBDW专辑》
你走-曲 SBDW 《SBDW专辑》
胡同里有只猫 Landy 《荒唐》
催泪 康康 《催泪》
姐你睡了吗? 徐若瑄 《不败的恋人》
蜗牛 许茹芸 《真爱无敌》
重伤的汗水 动力火车 《再见我的爱人》
落雨声-曲 江蕙 《江蕙专辑》
爱情俘虏 王雪娥 《我是傻瓜》
温柔坏男人 柯受良 《征服》
夜空的精灵 古巨基 《寻宝》
打开爱 王力宏 《不可能错过你》
月光 锦绣二重唱 《锦绣三温暖》
出卖心碎 迪克牛仔 《我这个你不爱的人》
我就是忘不掉 梁汉文 《蝴蝶来过这世界》
杰伦外传:台北市凌晨一点的市民大道旁,风正吹着往南的方向 几个年轻瘦长的身影在夜色中摇晃 集体的释放 属于他信的E世代与力量 精力充沛的声音在球场上回响 杰伦与他几个打球的伙伴 此时此刻天塌下来也不管 最重要的是如何打好下半声 如何才能赢得漂亮 鸭舌帽 牛仔裤 篮球鞋 是他给人家的第一眼感觉 喜欢R&B曲风的音乐 跟时下一般的青少年没什么差别 淡江中学毕业 1979年次 O型 魔羯座 现年21岁 他的成长背景与学习经历 老实说平凡到有点乏味 杰伦来自单亲家庭的成长岁月 并且是家独子的一人世界 使得他的很多想法与体会 似乎只有音乐能了解 或许是从小与孤独为邻 直到现在面对陌生的人事与环境 他还在努力的适应 努力的克服手心会出汗的毛病 他的音乐成熟有重量并且耐听 有着一股超乎他年龄的生命 但他的人却有些幼稚与任性 是那种除了音乐外生活白痴的典型 除了对音乐有绝对的自信 对音乐品质要求纯粹的干净 对其他他所不熟知的事情 他可以说完全没把握也不确定 杰伦对外界的批评与反应 不善言辞的他只有一种表情 他只会用音乐说明 将他的情绪蕴藏成一件件的作品 在创作的过程 他有自己的一套行事标准 与音乐理论∷