A. 餐饮界的鼻祖是谁
彭祖,姓钱名铿,典籍记载和民间传言都说他获寿800多岁,是一位功高日月的长寿专家和实践家。传说彭祖一生自尧时起,历夏至商,曾为商贤大夫。彭祖是我国历史上最杰出的状生大师。他系统地研究了人和自然的关系,饮食和健康的关系。
因“制羹献尧”而受封于大彭。并传说八百岁时而不知去向,故后人称“彭祖”。因首创“雉羹”治好尧帝厌食症而留传于世,被尊称为“厨行的祖师爷”。
彭祖“雉羹之道”逐步发展成为“烹饪之道”,雉羹是我国典籍中记载最早的名
馔,被誉为“天下第一羹”。
所以,彭祖被称为饮食界的鼻祖。可以说饮食文化是由他而开始的。
B. 各行各业的历史祖师爷,你知道是谁吗
“妓女”行业的祖师爷,管仲,第一个开妓院是管仲。招了700个姑娘,提供官方的性 服务。当然,这是要收费的,而且收来的钱,全都上交齐国国库,充当军费。
“竹木泥瓦匠”行业的祖师爷,鲁班,从小就跟随家里人参加过许多土木建筑工程劳动,逐渐掌握了生产劳动的技能,积累了丰富的实践经验。
“餐饮业”行业的祖师爷,易牙,是第一个运用调和之事操作烹饪的庖厨,好调味,很善于做莱。因为他是厨师出身,烹饪技艺很高,他又是第一个开私人饭馆的人,所以他被厨师们称作祖师。
“盗墓”行业的祖师爷,曹操,摸金校尉起源于东汉末年三国时期,当时魏军的领袖曹操为了弥补军饷的不足,设立发丘中郎将,摸金校尉等军衔。
C. 厨师的祖师爷是谁
厨师的祖师爷是伊尹。
伊尹(公元前1649年—公元前1549年),伊姓,名挚。夏朝末年生于伊水(今河南伊川)[据专家考证,应出生于河南开封杞县空桑村]。因其母居伊水之上,故以伊为氏。商朝初年著名政治家、思想家,是已知最早的道家人物之一,也是中华厨祖。
伊尹由厨入宰的经历,从史料记述中可知,伊尹先是当过奴隶的,幼年的时候寄养于庖人之家,得以学习烹饪之术,长大以后成为精通烹饪的大师。并由烹饪而通治国之道,说汤以至味,成为商汤心目中的智者贤者,被任用为相,影响较大。以伊尹来比喻技艺高超的厨师的词语也不少。
(3)祖师爷餐饮加盟扩展阅读
伊尹是历史上第一个以负鼎俎调五味而佐天子治理国家的杰出庖人。他创立的“五味调和说”与“火候论”,至今仍是中国烹饪的不变之规。
他“教民五味调和,创中华割烹之术,开后世饮食之河”,在中国烹饪文化史上占有重要地位,被中国烹饪界尊为“烹调之圣”、“烹饪始祖”和“厨圣”。
厨师帽的由来
世界各国的厨师,工作时穿的工作服可能不一致。但戴的帽子是一致的,都是白色的高帽,戴上这种帽子操作,有利于卫生,可避免厨师的头发、头屑掉进菜中。不过最先戴上这种帽子的厨师倒不是从卫生着眼,而是作为一种标志。
希腊的中世纪,动乱频繁。每遇战争,城里的希腊人就逃入修道院避难,有一次,几个著名的厨师逃入修道院,他们为安全起见,打扮得象修道士一样,黑衣黑帽。他们与修道院的修道士相处得很好,每天都拿出他们的手艺来为修道士做菜。
日子一长,他们觉得应该把自已与修道士在服饰上区别开来,于是就把修道士戴的黑色高帽改为白色。因为他们是名厨师,所以其他修道院的厨师也竞相仿效。到今天,几乎全世界的厨师都戴上了这种帽子。
D. 各行各业祖师爷
建筑业(竹木泥瓦匠):春秋鲁班。
农业:神农氏(后稷)。
裁缝业:轩辕氏(黄帝)。
蚕丝业、纺织业:嫘祖(黄帝妻子)。
织布业:黄道婆。
染坊业、洗衣业:梅葛二仙(西汉梅福、东晋葛洪)
冶铸业(铁、铜、银匠):春秋老子(太上老君)。
教育业:春秋孔子。
商业:赵公明、(春秋范蠡)。
餐饮业:春秋易牙。
厨行:詹王。
酿酒业:夏朝仪狄、(夏朝杜康)。
火腿业:宋朝宗泽。
豆腐业:西汉淮南王刘安。
咸菜业:秦始皇。
馒头业、糕饼业:三国诸葛亮。
糕点业:闻仲。
烤鸭业:朱元璋。
涮羊肉业:忽必烈。
制作炒肝:刘喜贵。
臭豆腐祖师:王致和。
面筋祖师:元末张士诚。
五香酱羊肉祖师:马永祥。
炒疙瘩祖师:穆姥姥。
饭馆茶楼业:灶君、茔惑真君。
旅馆业:三国关羽。
理发业:吕洞宾、(罗祖)。
澡堂业:智公禅师。
旅游业:明末徐霞客。
中医业:战国扁鹊、三国华佗。
中药业:明朝李时珍。
中医内科:唐朝孙思邈。
中医外科:三国华佗。
中医针灸:北宋王唯一。
中医妇产科:唐代陈靖姑。
膏药行业:李铁拐。
兽医行业:春秋伯乐(孙阳)。
性知识、性教育:玄女娘娘。
创造文字:仓颉(黄帝时期)。
制笔业:秦朝蒙恬。
造纸业:东汉蔡伦。
印刷业:北宋毕升。
刻字业:唐朝王维。
画画业:唐朝无道子。
文具书店业:文昌帝君(黄帝之子名挥)。
砚墨业:春秋子路(孔子学生)。
堪舆数术命相业、算卦行:春秋鬼谷子。
人相业:风后氏(黄帝宰相)。
命相业:麻衣仙。
相面行:明朝刘伯温。
风水行:东晋郭璞。
烧窑业:女娲娘娘。
煤窑业:窑神。
渔业:西周姜尚。
水产业:龙王。
美容业:清代李渔。
化装业:观音。
娼妓业:春秋范蠡、(白眉神)。
叫化业:五代•南唐韩熙载。
乞丐祖师:范丹。
仆役业:钟三郎。
银楼业:欧岐佛。
银行业、典当行:赵公明。
茶业:唐代陆羽。
针业:刘海。
爆竹业:马钧。
玉石业:白衣绅。
玉器行师:丘处机。
槟榔业:唐代韩愈。
屠宰业:真武大帝、(三国张飞)。
竹篾业:绿衣人。
竹匠:泰山、张班。
铜铁业:毡探老祖。
白铁匠:白云老祖。
皮鞋业:战国孙膑。
修脚匠:陈七子。
鞋匠:战国孙膑。
皮匠:白头佛。
磨刀匠:马上皇帝。
扎柳匠:范丹。
扎彩匠:置公禅师。
制陶业:宁封子。
油漆业:虞氏。
雕漆业:俞伯牙。
泥塑、面塑业:女娲。
杠房业:穷神。
裘皮行、熟皮业:比干。
梳篦行:赫连、陈七子、张班。
糖坊:邹和尚。
牲口牙行:马神。
花行、花农:花王神。
孵化业:张五、陆相公。
花炮行业:祝融。
干鲜果行:王母娘娘。
粮仓祖师:西汉韩信。
歌艺业:唐代老郎神。
戏曲业:唐玄宗李隆基。
评(说)书业:明末柳敬亭。
曲艺行:周庄王。
相声行:西汉东方朔。
说唱道情:张果老。
音乐行:洪涯(白眉神)。
戏法、杂技行:吕洞宾。
皮影戏祖师:西汉李少翁。
木偶戏祖师:西周偃师。
吹鼓手祖师:春秋师旷。
武术行:明朝张三丰。
镖行、土匪祖师:南朝•梁菩提达摩。
小偷祖师:北宋时迁。
媒婆祖师:月下老人。
司法、牢狱祖师:皋陶。
E. 古语“三百六十行”,各行祖师爷都是谁
中华农耕文化的祖师:神农氏
道教的祖师:黄帝、老子、张道陵
教育界、儒教的祖师:孔子
瓦、木、石、绳、棚匠的祖师:鲁班
铁匠、补锅匠、窑匠、金银业的祖师:太上老君
小炉匠、兴秤匠的祖师:胡顶真人
白铁匠的祖师:白云老祖
鞋匠的祖师:孙膑
皮匠的祖师:白头佛
画匠的祖师:吴道子
磨刀匠的祖师:马上皇帝
扎柳匠的祖师:范丹
竹匠的祖师:泰山、张班
扎彩匠的祖师:置公禅师
剃头匠的祖师:罗祖
修脚匠的祖师:陈七子
制陶业的祖师:宁封子
雕漆业的祖师:伯牙
泥塑、面塑行业的祖师:女娲
杠房业的祖师:穷神
煤窑业的祖师:窑神
酒、醋、酱坊的祖师:杜康
染坊业的祖师:梅葛二仙
裘皮行、熟皮作坊行业的祖师:比干
梳篦行的祖师:赫连、陈七子、张班
糖坊的祖师:邹和尚
豆腐坊的祖师:刘安、乐毅
茶叶行的祖师:陆羽
牲口牙行的祖师:马神
屠宰行的祖师:张飞
花行、花农的祖师:花王神
孵化业的祖师:张五、陆相公
花炮行业的祖师:祝融
澡堂业的祖师:智公禅师
纺织业的祖师:黄道婆
丝绸业、蚕农的祖师:嫘祖
造纸业的祖师:蔡伦
创造文字的祖师:仓颉
制笔业的祖师:蒙恬
印刷业的祖师:毕升
化装业的祖师:观音
玉器行的祖师:丘处机
文具行的祖师:文昌帝君
商业的祖师:范蠡
旅游业的祖师:徐霞客
中医内科祖师:孙思邈
中医外科祖师:华佗
中医针灸祖师:王唯一
中医妇产科祖师:陈靖姑
膏药行祖师:李铁拐
中草药行祖师:李时珍
兽医行业祖师:伯乐
性知识、性教育祖师:玄女娘娘
厨行祖师:詹王
馒头行业祖师:诸葛亮
糕点行业祖师:闻仲
北京烤鸭业祖师:朱元璋
涮羊肉行业祖师:忽必烈
火腿业祖师:宗泽
制作炒肝的祖师:刘喜贵
臭豆腐的祖师:王致和
面筋的祖师:张士诚
五香酱羊肉的祖师:马永祥
炒疙瘩的祖师:穆姥姥
水产业的祖师:龙王
干鲜果行祖师:王母娘娘
咸菜业的祖师:秦始皇
粮仓的祖师:韩信
典当行的祖师:赵公明
戏曲行业祖师:唐明皇
曲艺行业祖师:周庄王
相声行祖师:东方朔
说唱道情的祖师:张果老
吹鼓手的祖师:师旷
音乐行祖师:洪涯
戏法、杂技行祖师:吕洞宾
皮影戏的祖师:李少翁
木偶戏的祖师:偃师
算卦行祖师:鬼谷子
铸剑:欧冶子
相面行祖师:刘伯温
看风水的祖师:郭璞
镖行的祖师:达摩
武术行业祖师:张三丰
土匪的祖师:达摩
小偷祖师:时迁
娼妓的祖师:管仲
媒婆的祖师:月下老人
乞丐的祖师:范丹
司法、牢狱的祖师:皋陶
捕快的祖师:秦琼
盗墓:伍子胥(发丘),搬山、卸岭(项羽),摸金(曹操)
其它行业的祖师爷如下:
人相业:风后氏。远古黄帝宰相,精通相术,首创风鉴之学
命相业:麻衣仙。精通民间相人术,著有麻衣相法流传於世。
画画业:王维、吴道子
烧窑业:女娲娘娘。神话记载女娲炼石而补天,是窑业之始祖发明人。
餐饮业:易牙。春秋朝代人氏,善於调味,见赏於齐桓公而闻名。
渔业:姜太公。名尚,在渭水隐居钓鱼,遇文王而奉为国师。
饭馆茶楼业:灶君
叫化业:韩熙载
歌艺业:老郎神。相传唐代有灰狼变成红衣童子指导皇室梨园子弟练唱成果非凡,以娱唐明皇声色冶游。
银楼业:欧岐佛
铜铁业:毡探老祖
银行业:赵玄坛
洗衣业:梅葛仙
越剧 金其炳
电信业:亚历山大·贝尔
酿酒业祖师爷----杜康
凡酒坊、酒馆、酒家均尊奉杜康为祖师。杜康即少康,为夏代的第五任君主。《说文解字》称其为“古者少康初作箕帚、秫酒”。又传禹帝曾命“仪狄造酒”,有的地方亦尊仪狄为酒业的祖师。相传夏禹时,帝女为进献品,而令仪狄造酒,其味甘美,甚得禹帝赞赏,因而蔚成造酒之风气。
酸梅汤业祖师爷———朱元璋
F. 祖师爷窖藏酒,祖师爷窖藏酒怎么样,祖师爷窖藏酒代理
祖师爷窖藏酒加盟支持: 培训支持--供货支持--广告支持--终端品牌支持--品鉴会样酒支持--促销活动支持--退换货支持--年度大奖支持--代理推荐奖励。 祖师爷窖藏酒产品优势: 源:祖师爷酱香白酒产自于"中国第一酒镇"——贵州茅台镇,茅台镇的不可复制和独特性为祖师爷酱香酒的原生态纯正品质奠定了坚实的基础。 水:酒的好坏与水有直接的关系,赤水河从未受到污染,是酿造酱香酒的宝贵水源。且河中含有多种对人体有益的微量元素,经过层层渗透过滤,纯净澄澈,清甜可口。 窖:祖师爷窖藏酒所用陶缸存原浆酒于喀斯特溶洞内,使酒在天然物化中自然老熟,以保全有益人体健康的酚、硅等微生物和化合物,远不同于其它白酒的过多烧制。 厂:祖师爷窖藏酒出自于酒厂——贵州中心酿酒集团,纯正赖茅血统。茅台镇全镇面积87.2平方公里,但只有8-10平方公里的范围可以产出最优质的酱香酒,而贵州中心酿酒集团就在这个中心。 益:纯粮酿造,健康饮品。喝祖师爷窖藏酒对人体的伤害是所有香型白酒中最小的,其中甲醛和杂醇油含量是其他香型白酒的四分之一。
G. 祖师爷的各行祖师爷
道家七十二位祖师,留下七十二样手艺养人度日,救济群生。太上老君留下金木水火土,万物运用时刻行之。少阳祖师留下打造金银铜铁锡器等项。轩辕黄帝留下棉花造衣。陈平子留下纺线。玄女娘娘留下织布。歧伯留下地。赤松子留下修桥铺路。孙真人留下医道疗病。杨武仙师留下画工。郑元子留下塑泥象。吴道子留下丹青。房玄真人留下船舟渡人载物。姜瑞先生留下盖房造碾磨。洞宾先师留下做黄酒。苍颉先师留下字迹。广成子老祖留下计法。华陀先师留下收水接骨连皮削匠。文伯仙师留下烧砖瓦造壶器。徐庶留下地雷火炮。孔明留下火攻战策。徐茂公留下枪刀箭。鲁班留下石木二匠修房造屋。陈抟老祖留下雕工刻像。雷震子留下打洞。田真人留下造笔墨。蔡伦仙师留下造纸。邓通先生留下造钱。白皮先师留下皮匠消造皮货。杜康仙师留下造酒。葛洪仙师留下靛苗。文仲子留下面。无量祖师留下打油点灯。黄石公留下阴阳二宅三略兵法。姜子牙留下六韬兵书。王禅老祖留下飞腾破阵。孙宾留下烧炭造靴袜。真定子留下篾匠。鲁公真人留下烧坛罐。雷公真人留下烧瓷器碗盏。静修真人留下做伞造锅。刘蟾仙师留下天平戥子。罗真人留下剃头。梅葛二仙留下染房造胭脂颜色染布。武夷子留下定尺秤。淮南子留下做豆腐熬糖。织波祖师留下丝绢造罗筛。西陵仙女治绸缎。饶仙师治甲子。娄景仙师治地支定时辰。袁天罡留下算命卜卦。麻衣仙师留下看相。周公留下罗盘。郑庭子留下筛子簸箕。隶首留下算盘。神农留下草药。刘仙子留下车辇。其余难以说尽
中华农耕文化的祖师:神农氏
道教的祖师:黄帝、老子、张道陵
教育界、儒教的祖师:孔子
瓦、木、石、绳、棚匠的祖师:鲁班
铁匠、补锅匠、窑匠、金银业的祖师:太上老君
小炉匠、兴秤匠的祖师:胡顶真人
白铁匠的祖师:白云老祖
鞋匠的祖师:孙膑
皮匠的祖师:白头佛
画匠的祖师:吴道子
磨刀匠的祖师:马上皇帝
扎柳匠的祖师:范丹
竹匠的祖师:泰山、张班
扎彩匠的祖师:置公禅师
剃头匠的祖师:罗祖
修脚匠的祖师:陈七子
制陶业的祖师:宁封子
雕漆业的祖师:伯牙
泥塑、面塑行业的祖师:女娲
杠房业的祖师:穷神
煤窑业的祖师:窑神
酒、醋、酱坊的祖师:杜康
染坊业的祖师:梅葛二仙
裘皮行、熟皮作坊行业的祖师:比干
梳篦行的祖师:赫连、陈七子、张班
糖坊的祖师:邹和尚
豆腐坊的祖师:刘安、乐毅
茶叶行的祖师:陆羽
牲口牙行的祖师:马神
屠宰行的祖师:张飞
花行、花农的祖师:花王神
孵化业的祖师:张五、陆相公
花炮行业的祖师:祝融
澡堂业的祖师:智公禅师
纺织业的祖师:黄道婆
丝绸业、蚕农的祖师:嫘祖
造纸业的祖师:蔡伦
创造文字的祖师:仓颉
制笔业的祖师:蒙恬
印刷业的祖师:毕升
化装业的祖师:观音
玉器行的祖师:丘处机
文具行的祖师:文昌帝君
商业的祖师:范蠡
旅游业的祖师:徐霞客
中医内科祖师:孙思邈
中医外科祖师:华佗
中医针灸祖师:王唯一
中医妇产科祖师:陈靖姑
膏药行祖师:李铁拐
中草药行祖师:李时珍
兽医行业祖师:伯乐
性知识、性教育祖师:玄女娘娘
厨行祖师:詹王
馒头行业祖师:诸葛亮
糕点行业祖师:闻仲
北京烤鸭业祖师:朱元璋
涮羊肉行业祖师:忽必烈
火腿业祖师:宗泽
制作炒肝的祖师:刘喜贵
臭豆腐的祖师:王致和
面筋的祖师:张士诚
五香酱羊肉的祖师:马永祥
炒疙瘩的祖师:穆姥姥
水产业的祖师:龙王
干鲜果行祖师:王母娘娘
咸菜业的祖师:秦始皇
粮仓的祖师:韩信
典当行的祖师:赵公明
戏曲行业祖师:唐明皇
曲艺行业祖师:周庄王
相声行祖师:东方朔
说唱道情的祖师:张果老
吹鼓手的祖师:师旷
音乐行祖师:洪涯
戏法、杂技行祖师:吕洞宾
皮影戏的祖师:李少翁
木偶戏的祖师:偃师
算卦行祖师:鬼谷子
铸剑:欧冶子
相面行祖师:刘伯温
看风水的祖师:郭璞
镖行的祖师:达摩
武术行业祖师:张三丰
土匪的祖师:达摩
小偷祖师:时迁
娼妓的祖师:管仲
媒婆的祖师:月下老人
乞丐的祖师:范丹
司法、牢狱的祖师:皋陶
捕快的祖师:秦琼
盗墓:伍子胥(发丘),搬山、卸岭(项羽),摸金(曹操)
其它行业的祖师爷如下:
人相业:风后氏。远古黄帝宰相,精通相术,首创风鉴之学
命相业:麻衣仙。精通民间相人术,著有麻衣相法流传於世。
画画业:王维、吴道子
烧窑业:女娲娘娘。神话记载女娲炼石而补天,是窑业之始祖发明人。
餐饮业:易牙。春秋朝代人氏,善於调味,见赏於齐桓公而闻名。
渔业:姜太公。名尚,在渭水隐居钓鱼,遇文王而奉为国师。
饭馆茶楼业:灶君
叫化业:韩熙载
歌艺业:老郎神。相传唐代有灰狼变成红衣童子指导皇室梨园子弟练唱成果非凡,以娱唐明皇声色冶游。
银楼业:欧岐佛
铜铁业:毡探老祖
银行业:赵玄坛
洗衣业:梅葛仙
越剧 金其炳
电信业:亚历山大·贝尔
酿酒业祖师爷----杜康
凡酒坊、酒馆、酒家均尊奉杜康为祖师。杜康即少康,为夏代的第五任君主。《说文解字》称其为“古者少康初作箕帚、秫酒”。又传禹帝曾命“仪狄造酒”,有的地方亦尊仪狄为酒业的祖师。相传夏禹时,帝女为进献品,而令仪狄造酒,其味甘美,甚得禹帝赞赏,因而蔚成造酒之风气。
酸梅汤业祖师爷———朱元璋
上任理由:发明者
在老北京,贩卖酸梅汤的都供奉朱元璋为祖师爷,其理由就是:酸梅汤是朱元璋发明的。
元末,湖北荆襄一带闹瘟疫。当时朱元璋以卖乌梅为生,当他卖到襄阳时,正赶上瘟疫流行,朱元璋自己也被传染,病倒在了旅店里。朱元璋去旅店库房取乌梅,闻到了乌梅的酸气,马上就精神了起来。然后朱元璋又煮了些乌梅汁来喝,病竟然好了。朱元璋知道乌梅汁可以治病后便广为销售,迅速富裕起来,为日后起兵反元奠定了基础。在民国时期,在很多专门卖酸梅汤的小店里还能看到朱元璋的画像,定期都要上供祭拜。
建筑业祖师爷———鲁班
上任理由:业务专家
北京是帝都,大大小小的各种工程每天都有,在京城从事建筑行业的人员也很多。建筑行业的祖师爷便是鲁班。
鲁班,姓公输,名般,春秋时期鲁国人。相传他曾经发明了云梯、斧子、铲、刨等。砖匠、瓦匠、木匠、石匠、油匠们都把鲁班供为祖师爷。相传故宫的角楼、颐和园的长廊等很多著名建筑都是鲁班先师下凡点化工匠们修成的。
在老北京有很多纪念鲁班的建筑,像广渠门内有鲁班庵,北京精忠庙、东岳庙内有鲁班殿。正阳门外还建有公输子祠,又称鲁班馆,专门供奉鲁班,是京城建筑行业的祖师庙。
绦带业祖师爷———哪吒
上任理由:抽过龙筋
绦带业的制品主要是服装和器具上使用的丝编的带子或绳子,是当时京师官宦士绅或商贾的必需品,所以此行业一直兴旺发达,各种大小店号在京城到处都是。此行业的祖师爷就是著名的神话人物———哪吒。因为《封神榜》讲,龙王三太子前来捉拿哪吒,后被哪吒擒住,将其筋抽去,做了一条龙筋绦给自己的父亲束甲。绦带业的人就把龙筋绦附会为绦带,于是便把哪吒作为本行业祖师爷。
在老北京以前还有一座哪吒庙,位于南城的黑龙潭(今陶然亭公园)一带。庙不大,庙内供奉有哪吒像一尊,持枪端坐,旁边有两个侍童。每年阴历三月十五,绦带业的商人都要到哪吒庙祭祀哪吒。
“娼妓”业祖师爷———吕洞宾
上任理由:为妓女治病
娼妓业是旧社会最黑暗的行业,老北京前门外的八大胡同就是北京娼妓业最为集中的地方。
娼妓业也有自己的行业祖师爷,各地供奉的祖师爷都不一样。像南京、开封等地就供奉白眉神为祖师爷,有的地方供奉管仲。而北京八大胡同的娼妓业一般是供奉八仙之一的吕洞宾为祖师爷。妓女以吕洞宾为祖师爷,据说是源于吕洞宾点化娼妓、为妓女治疗恶疾。
在老北京宣武门附近有一座吕祖庙,因为离前门八大胡同较近,便成了青楼女子们上香的大好地方,香火最盛。每年农历四月十四吕祖诞辰这天,前门附近的青楼女子都要到这座吕祖庙上香,祈求吕洞宾保佑平安,还要在庙里买一朵“神仙花”带回去,为的就是图个吉利。
理发业祖师爷———罗公
上任理由:拯救行业危机
理发业以前称剃头业、整容业。在清朝以前汉人是不剃头的,一直到了清朝入关逼汉人剃头才出现了剃头业。民国以后剪去头发才通称理发,但仍然有人叫剃头。
理发业祖师爷姓罗,江西人(也有人说是湖南人)。名字已经不可考,是一个穷道士。据说当年雍正皇帝患头疮很严重,太监每次为雍正请发(剃头)及打辫子(梳发辫)总是感到棘手,常常挨揍,甚至还要杀头。后来雍正又从民间找了很多梳头匠进宫伺候,但也都一样被处死或发配。京城很多剃头业、整容业的人都很害怕,有的出逃,有的甚至改行了。这件事情被罗公知道了,就主动报名进宫给雍正皇帝梳头。罗公梳头,雍正感觉不疼不痒很舒服,头疮逐渐痊愈,这样罗公就救了京城的剃头业。后来罗公羽化在白云观,被敕封为“恰淡守真人”,就葬于白云观。剃头业便把罗公供奉为祖师爷,定期要到白云观祭拜罗公。
民国时期,张勋复辟,京城一度假发盛行。因为假发业跟理发业很相似,所以假发业也把罗公供奉为祖师爷。现白云观东院内有一座石塔,就是罗公的坟冢,当年定期祭拜罗公也在这里。