⑴ 想开一个中型饭店。
酒店的名子很重要,一定要仔细研究一下.要有创意,好记.
根据你所说的用不了那么多的资金.如果消费指数不是太高的话二十万就可以了.在说做酒店是有风险的.如果没有稳定的客源,那么风险是一定要考虑的.做好成本核算.因为一旦做起来是办什么都要钱.
先设计好店名.地段.靠自己平时多多观察.不过我还是建议你可以做规模相对小一点,投资小一点的店.这样可以降低风险程度.
当前的状况不说你也知道金融危机之下什么都受影响.酒店不比小一点的饭店相对风险大.人们都在节衣缩食,减少开支,酒店消费比较高一点.
倒不如做个特色的小吃,既好吃又投资少,又便宜.大众容易接受也不少挣钱.
办照方面 .最主要的是卫生许可证.其他的有工商执照和地税登记证.
只要按地方卫生检疫部门的要求来设计厨房,就可以办理,不难.
你个人要先办理健康证.然后申请卫生许可证.
拿卫生许可证去办理工商执照.地税登记证.
⑵ 餐饮业绩下滑要怎么做
1“留客”:改善现状 留住老客
门店做得不好,绝大多数是源于门店自身的问题,要寻求突破,就得从根源抓起。
去年6月,新的管理组团队入驻这家门店后,重新对门店进行评估分析,同时制定相应的目标及一系列改善计划。
1 抓重点,品质是关键
通过对问题进行抽丝剥茧,同时用“二八原则”找出问题中的关键点,发现这家店的出品品质存在很大的问题,例如经常将烤糊烤焦的菜品直接端给客人,只考虑生熟,不考虑口感与美观。对于一家餐饮门店来说,如果连基本的色香味也不能保证,那么客人只会越来越少,所以改善品质是关键。
具体要怎么做呢?店经理给出的答案是:以身作则,严格追踪。首先,厨师长和店长轮番在出品间带着伙伴们烤,将标准变成习惯;其次,每天安排一名管理组死守出菜口,必须保证烤糊不出、口味错误不出、缺料少料不出,哪怕高峰期大爆场,也不能对品质有丝毫糊弄。
这样强化了两个月之后,这家店整个出品间的品质有了质的提升。
03“揽客”:多方合作 引流新客
对于门店来说,顾客带来的不仅仅是消费力,而且还有人气,人气越旺选择的人越多。因此要提升门店营业额,除了不断地完善自身外,更要思考如何有效的吸引顾客来店消费。
要吸引人流,首先要扩大宣传,增加曝光量。某烧烤这家店采取了和周边商家互相合作的方式,比如和剧院、KTV合作等,在这些商家消费可以凭小票享受优惠,从而达到双赢的效果。
例如剧院散场一般是在十点左右,正好门店第一波高峰期已过,这时从剧院被吸引过来的顾客,正好可以补营业空档,延长晚间高峰期。而ktv一般在凌晨左右散场,正是吃夜宵的好时候,对于门店而言正好错峰,为门店带来新一波的人流量。
小结
其实无论怎么去“引流”都只是吸引顾客的一种手段,真正让顾客选择进店消费的主要还是靠口味、特色菜跟超值的服务。
总结就是:用真诚的服务、扎实的品质得到了顾客的信任。
⑶ 2018加盟什么店最赚钱
在大型的步行街、商业街, 学校附近,广场周边等可以开一家儿童diy手工乐园,针对现在的儿童,手工制作为主的diy手工乐园深受消费者喜欢,在店里能够根据顾客的需求自己动手制作喜欢的产品,综合性的经营内容,顾客可以在店里自己制作diy手工香皂,diy巧克力,diy饼干烘焙,diy蜡烛等综合性手工产品
⑷ 有没有餐饮加K歌的加盟店
有啊,就是ktv呀
⑸ 特色餐饮的店都有哪些
1.火吧聚会餐厅
火吧聚会餐厅在2001年的时候就成立了,是一家十分具有时代潮流的特色餐饮品牌,以经营火锅、ktv和烧烤一体的休闲时尚餐厅,火吧聚会餐厅更为亮眼的是聚餐的那种气氛,很多人聚会都会选择火吧聚会餐厅,不仅味道纯正,更重要的是气氛好。
2.吉阿婆麻辣烫
吉阿婆麻辣烫将西方的饮食风格和中式快餐完美的结合,打造最具时尚潮流的小吃品牌,完美的制作工艺和精良的运营团队,让顾客吃饱的同时难以忘怀这美味佳肴,吉阿婆麻辣烫已经是遍布全国的知名小吃品牌,更是具有超级影响力的品牌。
3.金鼎轩粤菜
金鼎轩粤菜在2003年的时候就已经成立了,从一个小店现如今已经发展成为100人员工的大企业,种类齐全的菜品和中西合璧的特色,让消费者流连忘返,让越来越多的投资者加盟,是目前市场上比较具有特色超人气企业。
4.烈焰混烤纸上烤鱼
烈焰混烤纸上烤鱼是四川特色菜品,以弘扬四川美食文化为己任,现如今烈焰混烤纸上烤鱼是市场上人尽皆知的特色品牌,加盟有很大的商机。
餐饮行业的不断发展,越来越多的美食品牌崛地而起,越来越多的投资者也比较重视加盟餐饮行业,那么餐饮行业确实是一个发展潜力巨大的一个行业,面对市场上五花八门的特色餐饮品牌,小编只是随便地列举了几样比较火爆的,当然餐饮的排行不是绝对的,由于众人的消费需求不同、口感不同,所以餐饮品牌其实没有什么排行之分
⑹ 餐饮行业目前的困境
困境一:人力成本上升,人才流失严重
这个人才并不只是简单指一般通常说的所谓人力成本上升导致的服务员流失。其实餐饮行业缺乏真正的职业经理人在中国餐饮行业的高管之中,出身厨师的较多,他们大多精通餐饮烹饪,但普遍只能用摸索和自己领悟的方式去经营。在中国有酒店管理的专业,但是却没有餐饮管理。黑马哥曾经与成都的多个餐饮老板聊天,这些火锅店老板最大的困惑在于,缺乏足够优秀高水平的人才来帮助企业打造品牌和完善企业的培训以及标准化的建设。周黑鸭这家类餐饮企业在职业经理人入驻之前,一直规模较小,在引入职业经理人之后迅速扩大。这是餐饮企业学习的标杆。
困境二:粗放式经营,亲属系管理。
在调研走访的很多餐饮企业之中,很多餐饮老板都经营着不同的产业。四线城市的一家餐饮店,发现这个餐饮老板不但经营着火锅,酒店,会所,ktv,房地产等多个产业,而且每个店面的管理基本依靠亲属,这导致整体的管理水平与管理方式还停留在粗放原始自生长阶段。
困境三:盲目扩张,滥用加盟。
成都火锅餐饮,很多老板的经营思路都是希望先开家很好赚钱的店面,然后通过不断加盟的方式来赚钱,但是由于加盟店在管理和服务上都与直营店存在着不小的差距,所以导致很多餐饮品牌最终死在了加盟的理想中。更不用说这个行业还存在着打着加盟的旗号赚快钱的投机者。
困境四:固步自封,难以接受新事物。
很多老板传统行业出身,学习新东西的愿望并不够强烈。的确在互联网时代,所谓的某些O2O之类的项目喜欢忽悠商家,让他们不太相信互联网能够对店面销售有帮助,所以对互联网等新生事物采取了放任,尤其对微信微博等的应用上并不太擅长,成为短板。
困境五:环境调节能力弱,品牌意思淡薄。
首先对政策等外部环节的变化,餐饮的敏感性感知较低,没有能够及时做到调整。而在品牌经营上不管是多品牌运营和单品牌运营上,都没有形成对品牌的很好的细分。在这方面,亿客餐饮是成功的典型,在亿客餐饮集团之下,细分了银鲨海鲜百汇自助餐厅、韩悦韩式烤肉、蓝焰法式铁板烧、印象成都新概念餐厅、雅粤港式餐厅、麻辣印象–特色香锅、辛迪果饮、蓉李记成都名小吃、果平方现榨果汁等九个品牌。每一个品牌对应一种餐饮业态,基本上实现了餐饮类别的全体系覆盖,而每个二级子品牌之下又分别在各地连锁。这样应对风险相对较强。
困境六:餐饮业缺乏好的产品经理。
任何行业都需要有创造力和生命力的产品经理,但是在餐饮行业缺乏真的产品经理
⑺ 贵州不见不散中西餐厅连锁有限公司怎么样
贵州不见不散中西餐厅连锁有限公司是2018-01-05在贵州省黔东南苗族侗族自治州岑巩县注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股),注册地址位于贵州省岑巩县思阳镇思砚路10号。
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