⑴ 做餐饮行业最重要的是什么
地段
⑵ 开什么餐厅比较好赚钱呢
1首先解决“钱和人”的问题
常言道,兵马未动,粮草先行。开店前自然得先凑钱。要开一家25—40平米的小店十万多元应该够了。
一般,早上开市的时候,原料的价格最高,所以采购就应该避开这个时候。黄昏的时候,原料往往最便宜,可以抓住这个时机进货,有时差价可能达到20%。
如果你跟原料供应商交道打多了,可以来个约定,把每天黄昏的剩货包下来。小餐馆所用原料不是很多,可以请他们进货,货到后严格验货,把好质量关就可以了。
采购也要根据季节对市场的影响而带来的变化做出灵活的变通。如应季的蔬菜既新鲜又便宜,可多用;但是到雨季,有时就要考虑多用替代品。例如,很多餐馆常用西生菜做鲍片的菜底。但是这种菜价格较高,如果在它最贵的时候改用本地生菜或大白菜,成本就会降低一半多。
4开业营销:让顾客源源不断进门
在开业前的两三天,制作好小彩旗,做上自己的标识以及广告语言,每天早上上班的高峰期间,服务员、厨师等穿着整齐的工作服装,举着小彩旗齐步跑在大街上,也是一种风景。这样既锻炼了身体,也宣传了自己。
中午时分,把餐厅开业活动内容做好两个大的游行牌,并安排员工带好传单散发到周围的店铺、商店等地方。游行队伍有威风锣鼓在前面敲打,员工手举小彩旗、游行牌行走在马路上,路上人群的回头率很高,都停下来看看究竟是什么事情。这个方法在县级市比较适合。
另外,餐厅开业肯定少不了传单,但是传单发出去,路人有时候连看也不看就直接丢掉。为了防止他们一拿到传单就丢掉,甚至不拿。可以在传单上设计了一个比较醒目的小角,内容有:凭单可以到餐厅领取小礼物或者饮料一瓶,用这种直观的表达方式呈现在他们面前,吸引他们。
为了使宣传更加有针对性,用纸巾代替传单。这样行人一般都会接受,而且不容易丢,比传单好用。设计比较精美的纸巾,把餐厅开业的消息印刷在上面,安排一部分人到大型超市、繁华店面附近散发,行人比较愿意接受,收到不错的效果。
餐厅的营销巨额投入可能打水漂,轻巧创意反成万人迷。如某餐厅的女生身高超过一米六就可以打折或者撒椒的撒娇有优惠等等。
5给餐饮创业者的5个忠告
第一选址上 ,小餐馆要凑热闹,不要到偏远或者人气不密集的地方去开。在装修上,不要太豪华,不要追求规模。这样即使生意受挫也能调头,降低经营风险。
第二经营要有特色 ,小餐馆不强调面面俱到,只突出一个特色。俗话说“样样精通样样松”,菜式太多,无从下手。小店要突出特色让顾客一吃就记住,不在乎多在乎精。
第三在服务上, 小餐馆不讲究规范但讲究亲情和亲和的氛围,服务因人而异体现个性化。
第四在成本上要精打细算 ,小店的法宝就是薄利多销,做到勤进快销原则,在菜肴制作商不讲究高档次、大制作,要讲究粗粮细作。
第五在运作上强调数量,做流量 。薄利才能多销,小店把流量做开才能盈利,因此在运营上要求出品快,上菜快客人自然离去的也快,这样才能争取翻台率。
“三分天注定,七分靠打拚。”小成本开一家店的主要问题都在这里了。
⑶ 在哈嗲汉堡加盟店的菜单上有多少产品
一般有三十多个单品,还有套餐组合,主要还是要看加盟商需要上多少产品
⑷ 嗲嗲推车卖的杨满嗲臭豆腐可不可以加盟
亲,可以的。无需任何加盟费。
⑸ 长沙臭豆腐杨满嗲怎么样要加盟费吗
这个必须得要加盟费。
⑹ 移动推车小吃项目长沙杨满嗲臭豆腐是真的不要加盟费吗
开一个湖南米粉店快餐行业投入小风险小回报大年夜只是比较辛苦假如不怕辛苦可以去我们进步粉面网站看看。
⑺ 推广哈嗲汉堡快餐有什么方式
发传单,在网络贴吧发帖,在街头租个广告位推广,还有做会员
⑻ 哪位知道惠之林的加盟电话加盟费大概多少
几万吧,挺贵的,大家都睡觉的时间就是觉得是电视剧就是健康的精神大家速度几点睡觉的撒娇的撒娇卡开始打就开始的就是大家撒大家快进四大皆空就是的就是大家可视对讲卡即可四大皆空四大皆空就是大家都撒娇肯德基撒娇的撒姐姐的撒绝对是假的撒健康就开始打架的撒娇空间啊是的就是大家都撒快点撒空间看见的撒快乐的撒
⑼ 杨满嗲臭豆腐真的不要加盟费吗
自制臭豆腐
自制臭豆腐,简单易学,卫生方便,味道浓厚!西南风味。
盐适量,花椒粉适量,辣椒面适量,鲜桔皮少许,鲜姜切末少许,白酒适量
1、先将买回的鲜豆腐洗净沥干水分。
2、一天后,将豆腐切大块放到纸箱里,用笼布盖上放置阳光下或暖气旁,四五天后涨黄毛待用。
3、将涨毛的豆腐块沾上酒,然后在花椒粉、辣椒粉、盐和桔皮粒、姜末拌好的料碗里滚一下,沾匀佐料放到盘里。
4、最后将豆腐块码入小坛或玻璃瓶内,倒入剩余的料和酒,最后用塑料袋封口,待一个月后发好即可食用。
可以长时间放置,且味道越久越醇厚浓郁。