⑴ 怎样写加盟申请书
给你个参考模型吧! 香港佑风集团广州分公司: 兹有xxx市_______ 区______________ xxx厂(店),本着和贵公司互惠互利、共谋发展的合作精神,经过双方充分沟通、友好协商,在统一品牌、连锁经营的服务理念上达成共识,并承诺联合开展会员车的经营活动。现自愿申请成为武汉市伍壹汽车服务有限公司连锁维修店,并在服从贵公司统一管理的前提下,严格执行各项管理制度。 特此申请 申请单位法人(签字): (盖章) 申请日期: 年月日 准备的材料还有: 加盟店法人简历; 经营情况表 员工状况表 设备状况表 加盟协议书
⑵ 如何编写餐饮加盟手册
北京眉州东坡酒楼餐饮(连锁)集团 李 韬
根据中国烹饪协会、中国商业联合会和中华商业信息中心共同主持的2001年度中国餐饮百强企业信息发布显示,百强企业中79家采用了连锁经营的方式,营业额占百强企业营业额的85.6%,比上年增加26.8个百分点。通过这两年的实际发展,连锁的趋势越来越明显,也成为中国餐饮业超常规发展的主要方式。但是在无限风光的背后,我们也发现了一些隐患,这些问题可能会影响到连锁企业的命运,从而使其昙花一现。如何规避这些风险?编写一份权责明确、要点突出的《加盟手册》将是比较理想而又切实可行的方法之一。
首先我们的原则是加盟是为了品牌扩展,品牌扩展最重要的是一致性,所以加盟店最重要的是供应链的问题。如果说供应链是树干,那么分店就是树叶,一定要让树叶依附于树干,而不能让它们成为一棵小树苗,或者让他们自己落地生根。前者经不住市场风雨的考验,后者对于品牌拓展毫无积极意义。
根据上述原则,《加盟手册》应该包括如下几个部分:
1、 对象市场的可行性分析。包括对象地域的商圈分析,消费
层的分析,消费动向分析,适合的人均消费的分析,售卖食品结构分析,销售额预测分析,店铺地点选定等等;
2、 店铺设计施工要点。统一的店铺设计是顾客认可品牌的第
一印象,因此这一点在《加盟手册》里也很重要。包括适用的店铺形式(例如按照市场地域的大小进行区分),店铺格式的基本设计,详细设计方案,选定的施工业者,以及施工管理等;
3、 产品企划规范。包括广告企划研究,
菜单构成企划设计,
选定供应商程序,设定加盟店管理工具等;
4、 物流配送中心业务。包括可以配送的物品清单,必须统一
进货的品名清单,配送货品单价,信息互传业务,新食材采购对应业务等等;
5、 新店开张的对应业务手册。包括选定新店的管理人员,加
盟店开业的准备流程,执行标准的作业流程,开业准备工作等等。
对应上述方面,我们发现目前绝大多数连锁企业的《加盟手册》
是很肤浅的,无法完成规范和统一的工作。
按照这些项目,我们可以搭建一个比较正规的《加盟手册》的管理平台(见下图):
具体说来,每个分手册又应该包括如下内容:
财务运转手册应包括:1、每日财务流程,即收付系统的日常管理;2、各项财务报表的填制与上传;3、货品盘点制度;4、运营数据分析的管理。
培训手册应包括:1、培训的重要意义;2、培训的具体项目和内容;3、员工考核标准等。
员工合同细则应包括:1、员工工作合同书;2、员工工作职责;3、奖惩条例;4、工作表现评估及职业生涯发展计划等。
配送管理手册应包括:1、配送货品清单;2、指定配送物品清单;3、退换条款等。
营业操作手册应包括:1、管理者职责;2、订货方式及操作;3、工作计划编排;4、排班管理;5、管理工作会议等。
运营督导手册应包括:1、日常检查制度;2、质量保证体系的运转;3、问题解决程序;4、顾客满意度调查操作等。
开店指导手册应包括:如何租房,租房合同以及注意事项和开业简介等。开业简介中涵盖了两大部分的内容:一是建立店内工作环境,主要指1、人事:人事准备,招募正确的管理者和员工;2、训练:如何安排开业前的训练;3、订货:预估营业额并确定订货量,建立库存区域,建立初级账目;4、市场发展:绘制社区地图,制订外联计划并拜访潜在客户,制作宣传条幅,邀请开业嘉宾等;5、设备管理:机器设备的校对与消毒、调试,满负荷工作24小时无障碍观察,购买常用维修工具等;6、行政工作:购买行政文具,领取公章与执照,确定开户行,制定巡视安全路线等。二是开业前一天的准备工作:1、开业当天员工和管理人员的确定;2、开业当天原材料提前制备;3、促销纪念品准备;4、准备零用钱和现金;5、机器设备再调试;6、清洁工作的再检查。
店面装修手册应包括:1、装修风格;2、餐厅主题选择;3、重装修周期安排等。
加盟事项手册应包括:1、加盟店与总部的管理方式;2、加盟费用支付方式;3、加盟条件,例如加盟者资格,财务资信情况,经营场所要求等。
总之,一个好的《加盟手册》不仅是吸引加盟方进行合作的手段,更应该是指导加盟方保证加盟店筹备顺利、经营顺畅的有效工具。
⑶ 餐饮创业计划书怎么写
餐饮创业计划书如下:
1.本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。
2.本餐厅采取自助餐的方式,免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好,可采用不同的做法,使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。此外,本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐,由于休闲饮食的空缺,这也将成为本店的一大特色。
3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的。
4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
5.暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出。
6.市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析,制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。
⑷ 开餐饮店申请书如何写
您好,餐饮店的申请书主要是你要从事哪种餐饮,然后把具体流程写一下,这样就可以了,具体是这样的,希望能帮到您。