⑴ 新人开餐饮店是加盟好还是自己开店比较好
新人开餐饮店是加盟好还是自己开店比较好,对于众多餐饮企业来说,总会面临这样的矛盾。进入2019年,围绕餐饮品牌的加盟又闹出了不少新闻,也出现了一些新的动态。
到底要不要搞加盟?对于这种“终极拷问”,请看本文的分析。
2018年餐饮加盟门店增长率
在开放加盟的主体之外,有关连锁加盟形式的变化也在发生,比如越来越多的餐饮品牌愿意把近似加盟商的角色称为“合伙人”。2015年成立于北京的烘焙品牌牛角村近期也有类似的计划。
牛角村CEO耿磊告诉亿欧,基于扩大规模和树立品牌的考虑,牛角村的“城市合伙人”计划正在进行中,在这个模式里,开设一家门店的前期投入和后期分红属于“合伙人”,门店的运营管理则由牛角村来做,希望通过这样的方式在一定程度上避免“加盟商难管理”问题,同时将本公司做成“轻资产”。
可以预见的是,如果连锁加盟是餐饮品牌实现规模化必经之路,那么高势能品牌的相继进入,或许会为加盟模式带来更多新玩法和更多想象力。(来源:亿欧网)
⑵ 怎么选适合自己的餐饮加盟项目
应该确保几点,1.项目本身的口感很重要,不要因为噱头盲目跟风。2.做好前期市场调查,尽量选择独特,符合当地口味,价位合适的产品。
⑶ 哪些餐饮加盟店比较好
1、西餐业在在近几年出现了比以往任何时候都快速发展的趋势,并迅速地成为了一个产业,在餐饮经济发展中发挥着重要的作用。
2、现代人对饮食的需求已经上升到了品位的阶段,传统的餐饮已经受到了西餐文化的冲击,西餐厅备受时尚人士的欢迎
3、未来西餐行业的发展趋势是西中合璧,西餐结合中餐元素的食尚餐、本土化西餐会成为相当长一个时期的主流。
4、西餐这个行业是一个比较时尚的行业。是个快速发展的行业,不像传统餐饮竞争那么激烈。
⑷ 我想加盟做餐饮,什么项目好啊
在乏善可陈的中式快餐中,想要找到新颖可赚钱的好项目着实很难,人们所认知的中式快餐种类就那么几种,总觉得没有西式快餐那么容易想到。其实我们可以把眼光放得宽一点,有很多具有地方特色的美食也可以跻身中式快餐的行列,成为消费者追捧的对象,也为中式快餐加盟增添新的力量,比如陕西特色美食肉夹馍。
潼关村肉夹馍,已经将肉夹馍等地方美食发展为极具规模的连锁店,在不损害品质的基础上将手工制作转换为工厂规模化制作肉夹馍和凉皮,开创了潼关村肉夹馍中式新快餐的先河,并开放全国各地的招商加盟业务,为了让更多的顾客能吃到正宗的陕西肉夹馍,并且让有眼光的创业者获得应得的利润。
“潼关村”以正宗陕西肉夹馍为主营、以西北凉皮、麻辣米线、各种特色面食及健康养生粥为特色,以现代、明亮、干净、时尚的西式装饰为风格,以系统化、标准化、规范化、连锁化发展经营为核心,以“锐意进取、不断创新”为经营策略,以“顾客为大、品质为先”为经营宗旨,以平价实惠、亲民消费为主导。并不断为宾客推出健康、营养、食疗的珍稀佳肴,深得各界食客及年轻白领的喜爱与追捧。
还在踌躇犹豫的创业者可放心选择潼关村肉夹馍。一体化的物料支持,有什么需求都可以向公司总部提出,相关人员会在第一时间帮你解决。全国物流配送,保证在全国各地吃到的肉夹馍都是完全相同的口味!作为中式快餐品牌的新力量,潼关村肉夹馍是你不容错过的。
⑸ 想开一个适合年轻人聚会的店,最好是带简单的餐饮的,有知道哪些品牌可以加盟的吗
先谈谈加盟和自创品牌
关于加盟
关于加盟:注册的品牌,优雅的形象,成型的包装,操作简单的流程,味道还算可以的餐品,似有似无的售后服务,以及还算高昂的加盟费,最后是反复购买的核心料包。
加盟第一天
其实,加盟某个品牌其实很简单。举个最简单的例子,比如某品牌的米饭快餐为例,加盟两万八千元,学习三天。你的往返路费公司会承担,原因就是你肯定会加盟,原因就是你在去之前已经做好了加盟的准备,准备好了加盟费。课程会这么安排:第一天会讲很多大的道理,销售顾问似乎像个司仪在注册新婚夫妇似的,滔滔不绝的讲述着投资者的眼光,在云云人海重,投资者和品牌就像是天造地设的一对,被富裕了无尚的赞美和期许。从企业文化,品牌文化,品牌包装,产品构成,客流程度,利润配比,盈利价值,再开分店,造福社会等等方面,让时间流逝的很快,以至于过了饭点。突然,一拍脑袋,收回高涨的热情,参观一下实体店吧。
本来的饥肠辘辘,闻到弥散在空气中的食物的香料味道,哪还有心思再去认真听餐厅的构成等等的无聊的言语。只想着狼吞虎咽的填饱肚子。在你真正吃饱的时候,你会觉得,香,确实香。心满意足的等待着下午的开课。
已经三点多种的样子,自然不会讲太多大道理了,学员们认真的学习沙拉拼盘,各种自制饮品,同事也算是饭后甜点,看着自己的劳动成果,补充身体的水分流失的同时,似乎已经掌握了全部的要领。正在心满意足的时候,一份加盟协议书也被摆上了台面,就像老师嘱咐家长签字似的,签字,交款。
加盟第二天
第二天的主题或许只有半个小时的时间,培训的是如此的简单和自然。每个学员各自操作两遍,上午就结束了。下午则是边缘产品和小吃的制作,同样的原料包,几乎一样的操作方式。第三天的毕业,发放协议书里给的一些物品和操作手册,信心满满的就各自返程了。自认为学到很多的餐饮制作方式,天生我材必有用似的肯定能挣到钱,其实连过年炒菜都不一定会。我前段时间遇到一位贵州的朋友,小两口开了烤鱼的餐馆,竟然连凉菜也不会拌,因此参观只卖烤鱼,要盘拍黄瓜?对不起,这个是真没有。这,是加盟商的错,还是个人认知的问题?你说你,连大米白面还鼓捣不明白呢,就想抗衡狗不理,着实让人一声叹息。
加盟第三天
对了,应该补充的是你在坐车之前,还要花很多钱买一堆核心料包回去。否则你啥也做不了。
你开店吧?
选址、开店、坐等客人进店。
啰嗦了如此一些加盟的简单流程,无非是想表明,餐饮其实很简单,这里的简单,是如标题一样——小微餐饮,因为大型餐饮的人员管理制度和软件就很值钱,咱先只谈单一产品的操作。上一个段落里说投资者都在“坐等”,为什么如此说呢?因为他们没有太多的人脉才迫不得已选择最简单的操作项目的,而且更不懂营销。没有客人是店面最着急的。但是有了客人,更多的费用成本都会花在核心物料上,自此研究着替换物料,偷工减料,口味一天不如一天。你要是有这么大能耐去研究创造,当初为什么还要学加盟呢?其实,有些加盟公司也是挺唯利是图的,一袋27块钱成本的核心料竟然卖到140块钱,也难怪利润配比会低很多。
奉劝你一下
奉劝已经加盟了的投资者,认真做,用心做,好好做。服务好是主要。有了稳定的收入之后再研究创造。
关于加盟的题外话
品牌注册:很简单,就是起名很麻烦,中国人把朗朗上口的字眼基本都注册了。
品牌文化:其实就是一个故事,你愿意讲,讲的合情合理,我愿意听就好了,不要追溯,没有那些历史故事,都是后人编造的。
形象包装:看你的喜好,就像纹身一样,不一定纹一个喜洋洋就不好看,主要是创意点。你的创意够潮,你就引领了潮流。
食材制作:这里面似乎是最难的,很多学员感觉最深奥的东西。其实,所有的加盟者在家几乎都没做过饭,或者只会简单的而已。最起码是除了花椒大料再也用不到其他提香材料的选手;最起码是连十三香的配料表都没看过的选手;最起码是包饺子只会买饺子皮的选手。我竟然用到了排比句。我倒是觉得会看调料配料表,就会做很多家常菜品了。所以我建议,没事的时候多去超市的调料区转转,还是有好处的。
说说营销:团购,外卖,人脉,促销,礼品,互动,赠送,打折,优惠券,免得,等等能想到的都要堆上去。你家店面适合什么样的,自己琢磨琢磨。
关于自创
综上所述,似乎不用深刻的谈自创品牌了。餐饮有风险,投资需谨慎。小微餐饮确实风险系数小,但也要学会自我调控。
⑹ 新手小白适合加盟的餐饮有哪些
奶茶店店铺的要求就是地理要求高了点,但对于店铺的大小都没有太大的要求,基本两个人就搞定了。
⑺ 推荐几个做餐饮加盟比较火的项目
餐饮加盟项目有:老塞行动咖啡、和米堂章鱼烧、恒品茗茶、绿腾生态茗茶、回品
1、老塞行动咖啡
老塞行动咖啡座落于美丽的滨海城市--厦门,产品结构以咖啡、茶饮、甜品为主,咖啡相关商品销售为辅的专业型咖啡连锁机构。公司致力于推广高品质、平民化、便捷式的优质咖啡,老塞行动咖啡的概念也满足了现代快节奏的生活形态。
4、绿腾生态茗茶
安溪绿腾生态农业开发有限公司创办于公元2000年,基地坐落于山川秀丽的“中国茶乡”安溪县湖头镇半山村,是一家从事生态农业开发的企业。
公司拥有生态茶园基地6800亩,配套建设生态养殖场,以独创的“118”工程、太阳能捉虫、人工除草、山泉水灌溉等举措,确保茶叶符合无公害铁观音标准。
5、回品
回品茶业是一家文化茶茶企。企业以“回归中国,品位世界”的中国茶文化传播为使命,向全世界传播源远流长的中国茶文化精神;本着创建品牌的愿景,“真文化·高品位”的产品价值理念致力于为高品位人仕打造有文化底蕴诉求之品享尚品!
⑻ 2020年适合加盟的餐饮项目有哪些
2020年的疫情,让各行各业都体会到了创业的艰难。越是艰难的时候,越是对餐企的考验,而这一轮危机也正是餐饮洗牌的关口,“裸泳”的餐企大概率都会被淘汰出局,所以这时候连锁品牌更应该从战略到各个细节进行升级,提高自己的竞争力,疫情是灾难,也是试金石,能在危机中存活下来并实现良性发展的餐企,必然会成为下一轮餐饮业的“中坚力量”。
这次疫情,打了所有人都措手不及,但从另一方面来看,经过多年的发展,餐饮业迎来了营收规模的新高峰,也即将迎来洗牌,2019年餐饮进入下一波洗牌的前兆就已经出现,而疫情让这波洗牌来得更加快速而汹涌。 连锁品牌自然也在此列。这时候考验的正是连锁品牌的内外功,蛙来哒在这场疫情下,表现出了超强的团队协作精神和管理标准化体系。
在疫情慢慢恢复的时候,蛙来哒全国200多家门店统一做好安全防疫,这时候哪怕一家门店,一个员工出问题,对整个品牌都是巨大的打击。而蛙来哒做到了,全国门店相继营业,全体员工共同抗疫,对在营门店进行一对一的沟通、确认、检查,对全体人员进行防疫知识培训,要求门店定时检测、消毒、检查,对外卖小哥、客人进行检测、消毒,同时关注员工的健康,适当提高或是增强免疫,让加盟商看到了蛙来哒品牌的实力,也更加信任蛙来哒。
在新的一年,蛙来哒有着新的期许。创始人罗清表示,在2021年蛙来哒全国门店将持续突破500+。消息一出,全国的餐饮加盟商都兴奋了,这意味着蛙来哒抗风险能力强,是一个成熟的牛蛙领域连锁加盟品牌,值得加盟商加盟和信任。
而蛙来哒在此情况下,更加严苛的要求自己旗下200多家门店。复工后的日常管理工作,公司全体员工上到创始人,下到加盟商、服务员,全都要积极配合保证品牌建设,提升综合能力,事无巨细均不可掉以轻心,一切以消费者为核心展开,最终实现消费者开心,员工安心,加盟商放心的发展前景。
品牌的塑造不仅能在特殊时期加深消费者对品牌的认知,提高门店流量(线上、线下),也能从侧面给予加盟商以信心。此外,蛙来哒还从内部进行疫情期间加强培训。与通常的培训不同,疫情期间的培训更侧重文化建设、学习监督以及让员工保持工作状态。蛙来哒的培训从大方向的战略和理念、安全保障、如何在疫情及之后的阶段保证营收,以及门店如何管理、员工心态和薪资等方面展开。搭配线上培训的,还有对加盟商安排学习作业,增加问答互动,以保证培训效果。
十一年来蛙来哒一直专注于品质,不忘初心,以不断磨砺为目标不断提高服务水平,让每一位慕名而来的客人满意而归。不仅如此,蛙来哒从成立之初,就备受关注,被标榜“网红餐厅”“牛蛙佼佼者”等美称,一致成为消费者和网红集聚之地,更是在2019年仅一年里,就荣获了众多奖项,不得不说,蛙来哒是颜值与实力并存的牛蛙餐厅,值得消费者信赖和喜爱,值得加盟商支持和追随。
⑼ 两个人合伙开加盟餐饮店什么上面要把两人名子写在什么上面
最好写上面。
亲兄弟还明算账,更合况合伙?为避免今后矛盾,什么都摆明了最好。其实,现实里还是尽量避免合伙做生意啦,个人看法……