A. 开一家针对上班族的健康顾问式快餐店
这些就差不多了，只是在做的过程中还大有可为，比如一定要到位的宣传，要找到合适的客户群体，前期可能比较困难，最好能有明显的效果，只要大家接受了你的店，那以后他们也会为你做宣传的。最好能制定一些特定的食疗养生的菜单搭配，写明功效等。现在中国这样的服务还算空白，但发展空间确实很打，毕竟很多工作餐确实不行的。
一套你们自己的客户信息资料反馈体系对于你们应该也很重要，只有及时的收到客户的反馈信息你们才能更好的服务，也可以让客户对你们更放心。
B. 求一篇关于中式快餐市场环境的分析
从营销角度看，快餐市场营销环境分为内部环境和外部环境。内部环境内企业内部的营销要素组成，它包括人员、资金、设施、设备、企业文化、规章制度、管理水平等，这些环境因素都是企业内部可以控制的；外部环境则是由企业以外的营销环境所组成，它包括政治、法律、经济、科学技术、社会文化等构成的宏观环境及顾客，竞争、公共关系等构成的微观环境，而这些环境因素是企业自身无法控制的
在快餐目标市场的规划过程中，环境因素的影响很大。环境包括两个方面，即宏观环境和微观环境
（一）宏观环境
宏观环境是指那些给企业造成市场机会和威胁的主要社会力量，包括人口环境、政治和法律环境经济环境、利学技术环境以及社会文化环境、自然环境。这些主要社会力量代表了企业在目标市场规划过程中不可控制的变量。
1人口环境
快餐企业必须密切注意人口环境方面的动向，因为市场是由那些想买东两并且有购买力的人所构成的，而且这种人越多，市场的规模就越大。目前人口环境方面的主要动向有：(1)人口迅速增长，但在某些发达地区人口出生率已开始下降。(2)人口老龄化趋势叫显。(3)城市和发达地区流动人口持续增长。对于人口环境的研究有助于快餐企业确定准确的目标市场，并且开拓新的市场空间
2政治和法律环境
政治和法律环境是指那些强制和影响社会上各种组织和个人的法律、政府机构和压力集团。快餐企业在目标市场规划过程中对政治和法律环境的关注也十分重要，我国快餐业还处于发展的初步阶段+存在的问题还比较多。原国内贸易部为了更好地规划和指导中国快餐业快速、健康、有序地发展，已于1997年制定颁布了《中国餐饮业发展纲要》，该《纲要》特别指出，“同家要重点扶持和指导一批基础条件好、发展快和有代表性的现代中式快餐企业快速发展，取得经验加以推广，对全国快餐业发展起到示范与推动作用，在遵循市场导向的原则基础上,要注意加强对中国快餐业发展的合理规划与有效指导，运用行之有效的经济、行政与法律手段，尽量避免市场本身的自发性、盲目性和滞后性所带来的消极作用，实现市场的有机组成和资源的合理配置。”《纲要》还指出，“在拥有著名菜素资源和饮食文化特殊习俗的地区，要组织力量，按照快餐的要求，进行专项开发、研制。”类似这样的政策、法规等方面的支持，给快餐企业尤其是中式快餐企业带来了良好的外部发展环境
3经济环境
购买力是构成市场和影响市场规模大小的一个重要因素，而整个市场的购买力即社会购买力又直接或同接地受消费者收入、价格水平、储蓄、信贷等经济环境因素的影响。所以快餐企业必须注意目标市场的购买力，即经济环境的动向，要注意以下儿点：(1)目标市场人群收人情况。(2)目标市场人群消费支出模式。(3)目标市场人群的储蓄和信贷情况
4科学技术环境
信息技术的发展、食品加工手段的创新以及加工设备的改造等都会为快餐企业制定和拓展目标市场提供便利，因此快餐企业应注意世界技术环境的变化趋势，努力吸收先进的技术为己所用，实现跨越发展。生产的设备化是中式快餐加盟连锁发展的主要方向之一。要达到“质量标准”的要求，就要摆脱手工制作的随意性，摆脱手工制作就要实现生产的设备化，而生产的设备化又要以科技和工业配套为条件。比较来看，西式快餐的成功．主要凭借的就是科学技术和生产力的优势。麦当劳发现，当面包的气孔直径为5毫米左右、厚度为17厘米时放在嘴中咀嚼味道最美；可口可乐的温度恒定在4℃时，口味最佳；吸管粗细若能用母乳般的速度将饮料送入口中，最感惬意。单从这几个实际事例足可以看出麦当劳已经把现代高新科学技术运用于厨房里了。所以，要使中式快餐真正的发展起来，科学技术的发展进步必不可少。
5社会文化环境
快餐企业经营者在特定的社会史化环境中，自然而然地按其积淀而成的文化规范从事经营活动，而消费者也会在特定的文化环境中，形成一定的购买心理、购买行为等购买特征。所以快餐企业在目标市场的规划中必须考虑这种环境的影响，在不同的地区努力实行本土化战略。中国是一个有着几千年悠久历史文化的国家，有其特定条件下形成的价值观念、伦理道德、风俗习惯和宗教信仰，这些社会文化因素的存存造就了中华饮食文化独特的风格，这也是中式快瞽要立足传统饮食文化、开发传统品种的根本所在。但现代社会已经发展成为个多种文化交流，并相互渗透、相互融合、柑互影响的社会。现在的快餐市场，已不完全是一个单纯的中式陕餐市场，而是一个中西并存的快餐需求市场。因此，对社会文化环境的正确分析有助于快餐企业了解消费者的需求特征，更好地确定营销目标市场
6自然环境
快餐企业的自然环境的发展变化也会给企业造成一些环境威胁或市场机会，如果些自然资源的短缺、环境污染、政府对自然环境的治理等 当然你也可以在网上搜索
C. 开一个中式快餐厅，不算租金，大概要多少钱啊！
多大面积，怎么装潢，什么定位等等都关系到钱。所以自己先要有一个基本的轮廓，才好核算。
D. 中国哪个地方的中式快餐厅最多，有店面的最多的中式快餐企业。
山东青岛，青岛远见集团旗下多个餐饮加盟品牌。加盟门店超过500家，可以放心加盟。
E. 我在一家私人的中式快餐厅里工作，职务：店长。现在店里有很多问题，如何才能管理好，调动员工的积极性
你们的核心竞争力是什么？你们的产品有优势么？有稳定的客户么？没有的话先做个好菜谱吧。有的话，仅仅是调动员工积极性还蛮简单的。比如说，你可以采取惩处式管理，由各部门每个月为其他部门打分，扣分超过一定限度就扣掉全勤奖，否则不扣。或者是奖励式管理，在打分中不扣分的部门获得全勤奖。只要让员工行为和利益挂钩，积极性就可以调动了
F. 200平米中式快餐厅可以放多少张座位，去掉厨房50平米，实际可利用面积150平，宽10米长20米房子。
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G. 请问大哥大姐，我想开个200平方米的中高档中式快餐厅大概要投资多少钱呢谢谢
中高档中式快餐厅按150平米来计算：（指实际使用面积，含用餐区、点餐区、卫生间、收银区、厨房、干货间、经理室、员工休息室、垃圾间、洗碗间、加工间）
预估厨房面积（㎡） 30 （含厨房区、收银区、干货间、经理室、员工休息室，垃圾间）。 预估座位数（个） 60视用餐区面积及格局而定。
项目金额说明：
设备金额 22万 （含厨房设备、不锈钢设备、杂项设备、电脑软件费、前台POS机及电脑等购买及安装。设备投资依实际营运需求做相应调整）。
装修金额 ：15万（含设计费、天花、地板、墙面、排烟、排水、水电安装、灯光照明、菜单灯相片、价目条、空调、桌椅、监视、消防系统、音响系统等装修（不含增容费、外观结构及楼梯改造）。招牌制作安装）。
开办费： 2万 （含开店前人事培训费用、差旅费、证照费、水电费、交际费、开店前,租金、其他杂费。另须视需求准备开店广促费、用隆重开业所需费用另计。因地区差异、餐厅租赁合约不同，以实际发生费用为准）
第一期店面租金：4.5万（预估每月房租=1.5万元；预估第一期店面租金=3个月房租。视实际租赁条件而定。）
第一批原物料：3万 （预估第一批原物料为月营业额×40%×0.5个月；但须视开店地点、原物料订购实际价格而定。）
宣传费用：3万（菜品灯片制作，开业传单，剪彩，开业花篮等等）
餐厅备用金：1.2万(保险柜1万,两台收银机2千)
杂费:2万(各类证件费用)
合计:52万7千
总准备金 70万 含总投资额、第一期店面租金、第一批原物料的总准备金额。
H. 西方快餐厅和中式快餐厅的异同
我就不给你引述什么长篇大论了，直接给你说些实在话，仅代表给人观点。
西餐营养均衡，热量高，口感适合年轻人。要在大都市首选。
中餐注重口感，老少皆宜，不过营养吗，说实话不怎么均衡，这话跟中式大餐不一样，大餐当然营养均衡，但不是老百姓天天吃的起。
相比快餐的营养，西餐更有优势。
I. 香港中式快歺一份多少钱
午餐35-40。晚餐45-60
J. 我想在小县城开个中式快餐厅，能行吗
我很支持楼上几位的说法 .
我给你分析一下 ：
第一 . 小县城本身人就不多 .而美滋美这个品牌只适合年轻人.为什么这样说呢 .
一般中年人很少去这种地方 . 事业有成的男人请客也不会去这种餐厅 .他们宁愿找个地方喝酒 .中年妇女更不会没事去这种场合吃饭 .而年轻人以及学生大多都在外面打拼 . 怪只怪 . 它是个小县城 .
第二 .投资太大 .网撒的大没用的 . 没有鱼不是白搭吗 ？
第三 .消费 . 虽然我不知道这个品牌消费高低 . 但是店面在那摆着. 就给人一种消费很高的感觉 .有一句话叫 . 乡下人不踩高门楼 . 你得根据大众的消费心理去选择投资 .你赚的是所有人的钱。而不是一部分人的钱. 加盟也是件好事 .但要选对项目 .还是那句话.适合小县城的投资.
第四 .中餐有的是 .要么你选一个特别点的.要么投资小一点 .没有百分之百能赚的把握千万不要做决定 .
这只是我自己的看法 . 但是做不做还是做决定 . 其实适合你的项目很多 .不一定要做这个.你可以先投资个几万块选一个小项目做 . 只当是给自己找点经验.初步创业还是不要投资太大.如果真想做的话.在明大租块地方还可以 .做店面的话绝对不行 .入不缚出 .想想吧 .能说的只有这些了 .