温州小苹果餐厅加盟费

⑴ 小苹果餐厅（株柏店）的猪肚炒蛋好不好吃

一、猪肚煎蛋的做法

1、把土鸡蛋打散。

2、猪肚切条或块，二者搅拌在一起，放盐、鸡精调好味。

3、茶油烧热、蒜姜过油。

4、把鸡蛋猪肚两面煎黄。

5、放两碗水，少许生抽、自酿红酒、枸杞、丹归，（可以放一根党参、放点香菇）。

6、盖上锅盖小火焖10分钟。也可以隔水炖半小时。

7、重点：茶油和自酿红酒。猪肚先放高压锅压熟。如果隔水炖就不用高压锅先压。

三、猪肚鸡蛋姜的做法

1.猪肚'高压锅煮熟'切条'备用。

2.姜切碎'鸡蛋打散。

3.两样搅拌一起。

4.干金针菇净泡。

5.锅里放少许油'鸡蛋饼定型。

6.锅里放油'姜蒜放炒'再放猪肚炒'放水'水开了再放入金针菇''熟了再放鸡蛋葱。