『壹』 我想加盟做餐饮,什么项目好啊
在乏善可陈的中式快餐中,想要找到新颖可赚钱的好项目着实很难,人们所认知的中式快餐种类就那么几种,总觉得没有西式快餐那么容易想到。其实我们可以把眼光放得宽一点,有很多具有地方特色的美食也可以跻身中式快餐的行列,成为消费者追捧的对象,也为中式快餐加盟增添新的力量,比如陕西特色美食肉夹馍。
潼关村肉夹馍,已经将肉夹馍等地方美食发展为极具规模的连锁店,在不损害品质的基础上将手工制作转换为工厂规模化制作肉夹馍和凉皮,开创了潼关村肉夹馍中式新快餐的先河,并开放全国各地的招商加盟业务,为了让更多的顾客能吃到正宗的陕西肉夹馍,并且让有眼光的创业者获得应得的利润。
“潼关村”以正宗陕西肉夹馍为主营、以西北凉皮、麻辣米线、各种特色面食及健康养生粥为特色,以现代、明亮、干净、时尚的西式装饰为风格,以系统化、标准化、规范化、连锁化发展经营为核心,以“锐意进取、不断创新”为经营策略,以“顾客为大、品质为先”为经营宗旨,以平价实惠、亲民消费为主导。并不断为宾客推出健康、营养、食疗的珍稀佳肴,深得各界食客及年轻白领的喜爱与追捧。
还在踌躇犹豫的创业者可放心选择潼关村肉夹馍。一体化的物料支持,有什么需求都可以向公司总部提出,相关人员会在第一时间帮你解决。全国物流配送,保证在全国各地吃到的肉夹馍都是完全相同的口味!作为中式快餐品牌的新力量,潼关村肉夹馍是你不容错过的。
『贰』 加盟的餐饮店能赚钱吗
餐饮做好这两点,就等着收银子好了
我一直坚持一个观点,就是餐饮业的持续而长久的发展,必须要靠这么亮点:
一,持续不断的产品保证及创新。
这里说的创新可不是那些吆喝着说自己创新了多少个品类的,创新不是数量上的比拼,而是质量上的,真正的成为口味体验的王牌才是真谛,如果每次创新都是为了以数量来吸引人,那还不如不创新,因为大家可能吃了太多你的烂产品,估计下次再也不来了。
所以产品创新是质量。
另外的创新就是个性化创新,大家都知道,餐饮消费过去是以自己的调研和市场经验来创造出来一个产品,然后再俘获这一部分人,但是直到现在,如果还只是停留在这个上面,那对于餐饮发展真没帮助,只能是慢慢会被淘汰,
所以现在一个重要创新还在于,个性化需求创新,因为不管你的味道做的如何神话,但还是有些人有各种需求和不同口味,那么,你要做的就是创新产品来适应各种人的口味,定制调制。
其实这个在一些小吃领域在应用,比如面食,一般人会说少放辣椒多放葱多点醋,少点味精香菜等等。很灵活。而作为小火锅也必须要这么做,其他餐饮也必须要这么做,在小火锅里我把这个叫微调,根据个人的需求来进行临时性调整。以适应更多的人。
将来的产品创新,一方面是自主研发,另一方面就叫创作。
我很喜欢创作这个词,因为做一顿饭就像创作一个艺术品。
将来需要根据特别的人的口味进行现场的创作,比如,我想要个秘制金汤酸菜锅,那么你就可以现场快速调制创作出来。
当然这是我们的一个重要发展方向。
二,餐馆的运营支持。
我们加盟行业里来说,这一块儿其实做的是最不好,要么是只说不做,要么是做一堆没用的,运营支持的重要性不亚于味道,味道是灵魂,而运营支持是肉体,只有肉体和灵魂结合才不会是行尸走肉。
很多的餐饮加盟,只要一加盟后,就没了任何的支持,或者说都是一堆没用的支持。因为他们只在乎加盟,而不在乎你是不是生意好,你是不是赚钱。
想要长久,必须要运营支持。运营支持重要的是这么几个:整个环节流程的掌控管理,和平常的营销手段的管理,以及运营的管理。
第一个很好理解,第二个就有些难了,大部分商家都会想到是节日促销和降价,这都不是核心问题,核心问题是抓住你消费客户群体心里,进行有针对性的营销活动,来吸引他们。比如学生,可以创造情侣座,可以创造配对小火锅,可以创造一些小游戏,可以利用微信互动起来等等,这些我都给我们程大个小火锅加盟上说过,这里只是个例子。
第三个运营包含的就多了,最主要的还是客户管理,顾客不要老想着招揽新的,而是维护老的,形成忠实客户。忠实客户除了味道就是服务,还有交流沟通的社交性质。
能创造财富的加盟才是好项目,能简洁操作的项目才是好项目,能“轻运营的”也才是好项目。
『叁』 加盟做餐饮行业赚钱吗
我一直坚持一个观点,就是餐饮业的持续而长久的发展,必须要靠这么亮点:
一,持续不断的产品保证及创新。
这里说的创新可不是那些吆喝着说自己创新了多少个品类的,创新不是数量上的比拼,而是质量上的,真正的成为口味体验的王牌才是真谛,如果每次创新都是为了以数量来吸引人,那还不如不创新,因为大家可能吃了太多你的烂产品,估计下次再也不来了。
所以产品创新是质量。
另外的创新就是个性化创新,大家都知道,餐饮消费过去是以自己的调研和市场经验来创造出来一个产品,然后再俘获这一部分人,但是直到现在,如果还只是停留在这个上面,那对于餐饮发展真没帮助,只能是慢慢会被淘汰,
所以现在一个重要创新还在于,个性化需求创新,因为不管你的味道做的如何神话,但还是有些人有各种需求和不同口味,那么,你要做的就是创新产品来适应各种人的口味,定制调制。
其实这个在一些小吃领域在应用,比如面食,一般人会说少放辣椒多放葱多点醋,少点味精香菜等等。很灵活。而作为小火锅也必须要这么做,其他餐饮也必须要这么做,在小火锅里我把这个叫微调,根据个人的需求来进行临时性调整。以适应更多的人。
将来的产品创新,一方面是自主研发,另一方面就叫创作。
我很喜欢创作这个词,因为做一顿饭就像创作一个艺术品。
将来需要根据特别的人的口味进行现场的创作,比如,我想要个秘制金汤酸菜锅,那么你就可以现场快速调制创作出来。
当然这是我们的一个重要发展方向。
二,餐馆的运营支持。
我们加盟行业里来说,这一块儿其实做的是最不好,要么是只说不做,要么是做一堆没用的,运营支持的重要性不亚于味道,味道是灵魂,而运营支持是肉体,只有肉体和灵魂结合才不会是行尸走肉。
很多的餐饮加盟,只要一加盟后,就没了任何的支持,或者说都是一堆没用的支持。因为他们只在乎加盟,而不在乎你是不是生意好,你是不是赚钱。
想要长久,必须要运营支持。运营支持重要的是这么几个:整个环节流程的掌控管理,和平常的营销手段的管理,以及运营的管理。
第一个很好理解,第二个就有些难了,大部分商家都会想到是节日促销和降价,这都不是核心问题,核心问题是抓住你消费客户群体心里,进行有针对性的营销活动,来吸引他们。比如学生,可以创造情侣座,可以创造配对小火锅,可以创造一些小游戏,可以利用微信互动起来等等,这些我都给我们程大个小火锅加盟上说过,这里只是个例子。
第三个运营包含的就多了,最主要的还是客户管理,顾客不要老想着招揽新的,而是维护老的,形成忠实客户。忠实客户除了味道就是服务,还有交流沟通的社交性质。
『肆』 开餐饮加盟店能赚钱吗
第一点:自身定位
加盟一家餐饮店要注意的事项很多,首先要从自身说起,加盟一家餐饮店前,先要定好自已的投资金额,还有具体的餐饮分类,前期的定位很重要。
先说餐饮投资能力,一定在自已能承受的范围内,还要预留一些餐饮开店的流动资金,如果自有资金在100万,建议投资个50-70万的餐饮品牌就可以,如果只有10万的资金,哪就别加盟餐饮品牌了,学个技术也挺好,学完技术再开店。
第二点:品牌分析
接下来说选择餐饮品牌,如何才能选择一个适合你的,适合市场的品牌,这里要记住一点,不是好的餐饮品牌才去加盟,是适合你的餐饮品牌才去加盟,接下来给大家分析一下,如果去选择一个餐饮品牌。
1、直营店考察——餐饮总部的直营店是否在盈利,当然直营店越多越好,我们可以自已去直营店蹲点,考察一到三天,预估一下餐饮店全天的流水,还有人均消费,同时结合自已当地的情况,做出一个预估。
2、总部考察——餐饮品牌加盟后续服务如何,这个要在总部去考察,加盟后都有哪些服务,包括现在加盟店的一些管理模式,当然也可以到几家加盟店去考察一下,可以去一家与自已城市相同级别的地方去考察,这样更有对比性。
3、品牌资质——接下来就是品牌的一些资质,品牌商标、VI设计等一系列的资料,在这里给大家说一下,我们要加盟的是一个餐饮品牌,商标是必须要有的,如果没有商标,后期做大会碰到关于侵权的问题。
4、菜品口味——前面三项都考察完后,接着才是菜品的口味,口味是否适合当地的消费习惯,是否足够的新鲜,是否有潮流感,比如2017年成都火锅、串串香、肉蟹煲等单品比较火热等一系列要关注的问题。
5、餐饮技术——还要注意一点就是,你要加盟的是一个餐饮品牌,还是学的一个餐饮技术,这个很重要,有很多餐饮品牌知名度很高,口味不一定好吃,有的餐饮品牌不知名,但是口味不错,这里要做一个选择,所有的品牌都不是完美的,不可能品牌又大又适合你的口味,所以要偏向的选择一下,看哪个更适合你。
第三点:选址分析
关于选址问题,尽量选择人流相对比较大的地方。
1.最好两边是十字路口,人行道较宽,人流量大,可视面宽阔;马路不能太宽,以为那样车的流动量会较大;并且马路中间无隔离护栏,否则马路对面的顾客不方便过来消费;
2.有的路段人流量大,但基本不产生消费,而是匆匆而过,要注意考察;
3、消费环境:要详细考察商铺周边居民和消费人群的消费水平,以便针对消费者制定相应的促销活动。
4、门面因素:一般以深度不大于宽度为准,门前方便停车;无大树遮挡招牌;附近无大型垃圾站和臭水沟。
5、商铺租金不能纯粹以价格来衡量,关键要看性价比。
第四点:人员招聘
经营一个餐饮店,不是一个人就能成功的。因为从后厨到前厅的服务,都需要请人。当你的餐饮店人员招聘齐全,你的团队人手充足,你所需要做的就是培训。从菜品制作到服务,方方面面都需要规范管理。一个好的团队是要分工明确,服从管理的。
(4)加盟哪个餐饮行业赚钱扩展阅读:
开餐饮加盟店注意:
加盟连锁创业并不是人们想象中那么容易,实践表明,要成功地加盟连锁经营,你得特别注意以下事项。
1、行业
热门连锁业品牌不在少数,但有不少品牌没“火”多久就消失了。可以这样说,加盟连锁的品牌几乎每年都要重新洗牌,这无疑加大了加盟连锁创业者选择的难度。因此,选择加盟行业时,一定要经得起市场的考验:连锁经营体系至少已经有5年以上。
2、机会
加盟连锁经营,对想创业的人而言,省去了找不到创业项目的烦恼,的确是一条成功的快捷方式。据一项调查显示,日本零售业有80%的独立开店者第一年就关门大吉,能撑到第五年者只有8%;
而连锁店第一年就结束营业者仅有20%,有77%的连锁店能存活到第五年,这个调查就证明“加盟一定比自行创业划算。”但这些数据并不是说,加盟后就一定百分之百能成功。
据调查,找具有一定开店经验,且连锁店数达一定规模或发展至少五年以上的总部,有竞争力的连锁品牌,比较有经营保障。有些新兴加盟体系,本身在市场上发展的时间就不够长,还没有经过市场的经验,顾客的消费习惯尚未养成,容易造成暂时生意兴隆的假象。
当选择弱势连锁品牌时,虽然你可以少缴加盟金,但相对之下,所能享有的总部资源和帮助也较少;许多事情都要靠加盟店自己打理,竞争力自然也就较弱。
有竞争力的连锁品牌由于发展前途较好,加盟要求自然也高。但要明白,加盟条件越严格的品牌往往有较完整的加盟制度以及较强大的财力与实力,反而较有能力保证加盟者获利。正因为如此,越有信誉的连锁企业,挑选加盟者时把关就越严谨。
『伍』 加盟餐饮店是不是更好赚钱,现在有什么靠谱的项目
加盟,要选对项目,选对品牌。
最实际的,告诉你一个招。看中某个项目的某个品牌,*团上找找加盟店的位置和电话,去和这个品牌的加盟商多聊聊,别不好意思,比打电话强。
假如:一个品牌只有5家不到的加盟店,你聊过的加盟商都一个劲的说这个品牌好,赶紧的您,有多远跑多远,圈钱的。(不排除有些小品牌处于刚起步阶段,我们也经历过。但是现在的市场真的碰到了,你又没经验,跑吧,兄弟)
再假如:一个加盟品牌,你自己的七大姑八大姨之类的是加盟商,也劝你多跟几个加盟商沟通下,没坏处。
还有:你跟几个加盟商聊过了,这个品牌毁誉参半,那还好,起码这个品牌算靠谱的。但是你能接纳这个品牌的缺点,或者这个品牌的优点远远大于缺点,可以考虑干了,太完美的品牌不是不好找,可能你找到了,你也进不去。
最后:有些品牌起来了,不一定是品牌公司的原因。很多是下面的市场招商人员,告诉你这位置不好,那商圈不好,不让你做。过了段时间,哇,开店了,生意真好。 你找谁都没用,我说多了,你细品
以下是随便写写的
就说大环境吧,实体经济有目共睹,17-19年一直不景气。
去年写的,竟然没发出去
现在是2020.6.18。被疫情闹得,别的行业不说了,外行。
餐饮方面,尤其是小火锅,我们山东、河南、内蒙等地的恢复算是快的。4月份的加盟店能到之前营业额的80%,5月份都恢复差不多了,关门不干的也不少。
不说大环境,天灾意外随时都会发生,2020年很多上班打工的反而还不如做餐饮的收入。
餐饮是最后一块阵地,餐饮行业要是倒了,估计整体国内经济要闹翻天了
加盟要选对项目。排在第一位的永远是位置!
『陆』 现在哪个行业加盟最赚钱
做生意要了解中国人,衣食住行,民以食为天,餐饮行业不没落,餐饮业有中餐,西餐,轻餐饮,日料,在中国,中餐已经遍地开花了,大大小小的餐馆数不胜数,竞争压力大,西餐投入高,有名的就是肯德基,麦当劳,星巴克。光加盟费都要几百万,一般人没有这个实力,轻餐饮也是多如牛毛,因为投入少,容易做,所以就造成了开的开,关的关,那么目前日料行业是最赚钱的,日料本身是讲究的原汁原味,纯天然健康的饮食理念,制作简单,利润高,日料吃的就是服务和环境,日料本身是很精致的料理,现在人都喜欢晒朋友圈,同时对商家而言,食客的行为无形中为商家打了广告。同时也符合国情,大健康中国,所以日料最赚钱,
而且现在的年经人,都喜欢时尚,这些年日料行业还是比较火的,上次去上海出差,吃过一家叫“十影亭”的日本料理,口味真是回忆无穷,有时间还会去的,
日本料理行业在2017年在全国餐饮行业排行榜上超过粤菜和江浙菜,全国排行第8位,在2018年川菜一年减少4万家!证明吃调料时代落幕,吃原料时代崛起,日料行业正好符合这一点讲究的就是新鲜、健康。
日料餐饮行业,2017年餐饮报告白皮书显示,在各品类店铺数量中,日本料理店铺位居第11,仅次于湘菜和咖啡厅,远超杭帮菜和茶餐厅,从营业额来看,日料杀入中国餐饮市场营业额第8位品类,市场占有额高达4.5%,秒杀中国八大菜系,日料在中国发展势头分外凶猛,近两年门店数量和总营业额占比都急速上升,是非常有市场的一个项目
『柒』 餐饮行业有什么比较赚钱的模式
给大家分享开饭店赚钱的三大模式。
第一大:做买卖模式
有的人开饭店只想开个小店赚点辛苦钱。例如那些推三轮车卖煎饼月入三万的,甚至还有一家人守着一家店几代相传的,其实这些都是凭本事吃饭、靠手艺赚钱。这就是典型的手艺人创业。
第二大:做生意模式
这种人一般从做买卖的人过来的,在熟悉了一些行业规则后,懂得怎样去合理利用自身的优势,比如说现在有很多老板拿了一个好位置,开始什么品类火就卖什么,要不就是什么加盟品牌火就加盟什么,总之什么火就干什么,也舍得往里面投钱,这就是典型的生意人。
第三大:做事业模式
就像海底捞能够几十年如一日的坚持做一个事情,把它做到最好,做到极致,做到受人尊敬,做到行业翘楚,这就是事业。
做事业的人一定是对这个行业的规律非常了解,从一开始就目标明确,知道自己从哪里来、要到哪里去。把握好行业趋势,选择合适的赛道,努力把一个事情做精做透,最后成为整个领域里的佼佼者。
以上三大模式也是我们餐饮老板经常看到的模式,其实也是最赚钱的三种模式。
之所以有很多老板开饭店不赚钱,甚至还有很多老板想做大,但是不知道怎么去做就是因为你的目标不明确。这就是为什么同样一起起步做餐饮,有的人开了10家20家店,有的人还在守着自己的小店的原因。
开饭店定好目标只不过是开饭店能不能赚钱的第一步,其实更关键的是在于老板,如果老板思维达不到这种程度,即使你定的目标在好,你照样也得关门。
所以说开饭店赚不赚钱就看你的思维有没有改变了。
餐饮行业差距就是这样产生的,越是生意好的店老板越知道去学习去改变,越是生意差的店老板只会等待。
所以说你的心有多大,餐饮的舞台就有多大,开饭店千万不要等,等的时间越长错过的也就越多!