❶ 开餐饮加盟店需要注意什么
1、选择中小餐饮
创业初期,在资金和经验都不太丰富的情况下,创业者最好选择投入不大的中小餐饮,比如快餐、小吃、饮品等。相较于大型、高端餐饮企业,中小餐饮往往更接地气,受众更广泛,创业开店的成功率也更高。
2、品类力求刚需
所谓刚需,对于中国人来说,米饭和面食一定是刚需中的刚需。刚需品类消费频次高、复购率高,来钱也快。而在口味的选择上,一定要选择适应面广的、大众化的品类,这样可以有很好的群众基础,而小众化的品类往往盈利之路比较坎坷。
3、可复制程度高
产品标准化是餐饮连锁规模化发展的基础,统一的标准和流程,不仅能够保证菜品品质的稳定性,还能够提高各个环节的效率,提高出餐速度。只有选择高度标准化的模式,才能快速复制到加盟店,保持与品牌的一致。
4、分辨合格的品牌方
耳听为虚,眼见为实。即使是了解得很清楚,也一定别嫌麻烦到公司和直营店进行实地考察。到总部考察时,要对公司企业资质、经营水平、团队支持、供应链管理等全方位进行了解。此外,还可以根据该公司是否有行业协会的背书来判断是否靠谱。最后,一定要记住,任何一个项目只有经过直营验证,保证自己的直营店盈利了,加盟店才可能创业成功。
俗话说“方向不对,努力白费”,做餐饮亦是如此。选择一个靠谱的品牌合作,胜过努力奋斗多年。
❷ 我想加盟开一家餐饮店,怎么样选择好的店址呢
餐饮加盟店选址注意事项
1、店铺周围环境;选址在一千米距离内,需要了解到有多少商场、写字楼、机关、旅游、学校、家居用品及居民区 ,这些地方周围设施对店铺是否占有优势?附近聚集的单位、工作内容、店铺、都有哪些特别的性质。上目前,很 多中城市都相对而言集中形成了各种区域:例如:商业、旅游、大学社区等,这都需要有一个详细准确分析。
2、交通条件;交通是否便利性是考虑的重要因素。其它还有,所选店址附近有几路公交车经过,有多少个站台等很 多关于交通条件便利的全部信息。
3、选择店铺所在地人口分布情况;开店位置选择应该附近人口越多而且越密集自然是最理想。但是,也要考虑到人 群消费能力及消费习惯,还有就是居民收入信息。越能够深入了解客户群,对以后经营发展提供重要的依据。
4、其它事项;这里包括市政、绿化、城市的长远预测规划。特别是对城市的长期规划,会对餐饮店的经营带来重大 影响。但是,从规划前景看及可能性有发展前途,需要量在店址加以选择,然后开始比排。
影响开店位置的因素多为:需要特别的是,在现有的工作经验与实际工作经验里去总结。加盟店生意好不好,这不 仅仅是取决于店铺的位置以及加盟品牌,重要的还与店铺经营方式、以及服务形象均有着密切的关系。加盟开店, 绝非只要加盟了就OK了,只有理性与感性两者二合为一经营才能取胜,好的餐饮品牌的话推荐湖南湘西的餐饮品牌 背篓人家给你,很不错,好好了解下。
❸ 想开一家小型的餐饮店,该如何入手
开一家小餐馆,每天和吃打交道,很多人都有这样的心愿。表面上看起来,开餐馆就是找个店面支起炉灶,把菜炒了端给客人。实际上,即使开一家很小的餐馆,都有很多环节、很多琐碎的事情。原料如何采购最省钱省心?设备怎样配置最合理……有时候,一些环节是否做到位,直接影响着这个餐馆的成败。本期创业调查对开一家特色小餐馆的各大步骤进行解剖,同时介绍行业内的一些经营诀窍。 第一步:选店面 两种地方是最好的选择 一是公司写字楼比较多的地方,二是居民居住密集的地方。选择在公司写字楼比较多的地方,可以保证中午生意。杭州的一些餐馆经常出现中午空位太多、晚上却不够坐的情况。老餐饮很在意中午生意能不能做好。这样可以保证一天的良性运行。在杭州城西商住区,大的酒店往往都开不好,做得好的都是一些特色小餐饮店。 选择店面的渠道有很多种。可以通过媒体广告、门店前的转手广告,也可以直接找新开发的房子,和房东谈。还有一种方式是选择好大致地段后,直接找上门和店面业主联系,不管对方现在做什么。这种方式虽然比较累,但是效果比较好。 可以利用店多隆市的效应 不要以为店多的地方就不宜进入。一条街上如果特色小饭店多了,会造成店多隆市的效应,生意反而比单枪匹马更容易做。关键是在这么多的店之间,要和别的店做出差异来。
❹ 开一家煲仔饭加盟店大概需要多少钱,能不能给个预算
对于开煲仔饭加盟店,人们最关注的就是预算成本问题,影响成本预算的因素有很多,餐饮经营规模,经营项目,餐饮经营的所处位置等这些都会影响开店的预算成本的重要因素:
1,煲仔饭加盟店的经营规模:煲仔饭作为一个经营灵活的餐饮经营项目,可以作为中档餐饮项目经营,也可作为低档项目经营,如果经营中高档项目的话,项目定位对店面大少和店面装潢效果都有一定的要求,如果走高端路线,花费在店铺上的预算相对会高一些。低端店铺如果采用“轻装修重装饰”的方式就会节约成本。
4,以上这些因素都是属于创业者自身需要准备的创业成本,而如果创业者通过加盟的方式来经营餐饮项目的话,另外还需要投入使用加盟品牌的费用,俗称“加盟费”。根据各个公司的规定不同,定位不同,加盟费用也会有所不同,详细可以搜索某种餐饮品牌,在线咨询餐饮加盟费用即可。意见仅供参考。
❺ 2018我想开一家店,餐饮加盟哪个好
很多人问加盟,其实我大部分赞同上面老哥的观点。首先你需要明白你是想做长久产品还是只是想赚快钱。只是赚钱就很简单啊,你随便找一个时下比较火的“
品牌
”,付出适当努力,你就能赚。为什么能赚?因为他时下最火,会具备一定的时间内一定吸客能力。但是这只是一段时间的利润,而且他不稳定,你有没有想过?
❻ 如何开一家餐饮连锁店
1、投资咨询:投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项,索取有关资料。
2、实地考察:投资者到总部所在地进行项目考察,并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核:总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
4、签订合同:双方确认考察结果无争议,正式签订合同。
5、缴纳费用:投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训:总部安排投资者进行技术培训,培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修:总部为加盟者提供装修指导,与设计指导。
8、开业:总部持续关注加盟者的经营情况,并给予经营指导与帮助。
❼ 自己开一个餐饮连锁加盟店。需要哪些手续哪些法律
市场调研: 必须在决定投资前进行详细的市场调查,具体了解目标消费群、竞争对手(包括财务状况、经营现状、员工人数等)、所在商圈状况,以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。 选址条件: 所在商圈必须具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件,必须是交通便利、视野宽阔、50米内有停车位置的标准门面。 餐饮特色:,必须有五个以上价格在60元以上的主打菜。
拟定人员: 2名厨师,2名助理厨师,4个店面服务员(含领班和收银),月工资总额控制在1万元以内。 开业准备: 选址和签约、工商税务消防等政府事务、人员招聘和培训、岗位制度的制定、菜点设计和价格设计、装修配套和店内装饰、供应商接触、首批物料备货、网络推广等等。
开业策划: 试营业一周时间择日正式开业,开业庆典连续两周时间,活动期间均可享受活动宣传的优惠;媒体推广策划、户外现场策划、店内布置、促销活动设计等。
投资预算: 房租和押金周转资金8万元,固定资产投资20万元(装修15万元,电器和厨房设备3万元,家具装饰等2万元),物料周转资金2万元,合计30万元。 经营成本: 房租2万元/月,水电0.2万元/月,人工1万元/月,促销推广平均0.3万元/月(节庆日集中使用,每次5000元左右,全年做5次,其余1.1万元平时使用),税金0.1万元/月,其他开支0.4万元/月,合计每月成本支出4万元,每年成本支出48万元。
固定资产折旧: 固定资产20万元,预算2年折旧完毕,即平均每月折旧0.834万元,折旧资金可用于周转,但必须预算2年后重新装修。 盈利预算: 预计月营业额12万元,预计65%毛利(内部必须控制75%以上毛利,留足10%空间用于折扣销售)即7.8万元,固定资产折旧0.834万元/月,成本支出4万元/月,净利润为2.966万元。年净利润为35.592万元。
生存分析: 单店盈亏平衡点为每月营业额7.44万元,即平均每天营业额0.248万元,年营业额89.28万元。第一年的年营业额如果低于89.28万元,则不具备生存条件,必须尽快整体商业转卖;第一年的年营业额高于89.28万元,则具备了生存条件,可以设法改善;第一年的年营业额达到144万元则可以迈开步子考虑进一步发展。
利润分配: 年净利润35.592万元的60%用于提升品牌、继续投资开店,即21.3552万元;年净利润的40%用于股东分红,即14.2368万元。
扩张计划: 如果第一年的年营业额达到144万元且净利润中用于继续投资的资金大于20万元。
❽ 如何开一家好的餐饮加盟店
若要使餐饮加盟店的生意兴隆,我总结了七个原则,看起来好像极为平凡,但若坚持应用,必定会产生奇妙的效果:第一、餐饮加盟力求创新。只有努力创新的餐饮店才会有前途,墨守成规或一味模仿他人,最终必定会失败,任何餐饮加盟店都必须表现出自己的特色,才能创造出附加值,也才能不断增加顾客。第二、追求成长。我个人认为做餐饮加盟店如果不追求成长,或不向更高的目标挑战,就无法品味成功的喜悦和充实感。要是只想混口饭吃,自然而然就会散漫、淘汰。第三、确保合理的利润。不能靠亏本的方式去吸引顾客,必须以优质的服务获得正常的利润。长期对食客提供优质的服务以及更佳的品种,才能不断发展。第四、以食客为出发点。要以食客的眼光为出发点,清楚食客的需要,再去满足他。我认为了解你的经营对象是开店的第一步。第五、听取食客的意见。必须了解食客的需要,做到这一点,最好的办法是倾听。要集思广益,顺应自然,再做该做的事,必然无往不利。第六、掌握良机。生意的成功,系于是否能够掌握良机,平时就要选择适当的时机,调查食客想要选择的品种,形成店内新的利润增长点。第七、发挥特色。餐饮加盟店到处都是,要使食客上门,非得有一些特色不可,同时要配合食客的需要,再如何充分发挥。需要注意的是:除了要注意地域性和开店条件,还要考虑该地区的收入水平、文化水平等。
❾ 开一家小型特色餐饮加盟店需要走哪些手续
你这个问题不太清晰。你是想问下从未加盟到把店开起来的流程还是只问开店的手续呢?
我分别给你说下吧
如果还没加盟的话:1.首先要考虑做什么项目,小型特色餐饮确实有不少,但是有一些是地域性的,有一些已经在衰落的过程中,所以一定做好选择。2.选好项目就要选择加盟公司,这里是个难点,一不小心就容易被坑,科普一下:没有直营店的公司理论上没有加盟资质,他们都是通过铺天盖地的广告来吸引人,开一家直营店的钱够他们2-3个月的广告费,能忽悠好多人加盟了。然后通过已经开的加盟店数量继续忽悠观望的。这种公司的特点就是直营店不会让你见到,加盟费普遍较低,可以讲价,甚至会主动给你优惠,你经不住诱惑就把钱交了,反应过来就晚了。切记不要一味贪图加盟费低,其实正规公司加盟费都不低,后期售后服务需要不少资金支持,加盟费低的那些快招公司都是有2种可能:一是基本没售后服务可言;二是加盟后会有更多收费项目等你(比如提供的料包,非常贵) 3.公司选好了谈好项目就要开始选择店址,多数加盟公司都提供选址服务,友情提示:只要有公司跟你说我们各地都有合作的房源中介等,能找到的店铺价位低质量还高,关键这些房源都不对外公开你们自己找不到,这种就放弃吧,基本是骗子公司(济南这种骗子公司最多)。不少人就是奔着公司虚拟的店铺加盟的,结果最后一看全是58同城上找的。 4.找好店面后装修,招人,办理证件,开业。
如果只是开店手续的话:1.办理健康证,老板及后厨人员的,最少办2个人的。2.办理营业执照,记得办个体经营的,办起来速度快也没税。营业执照经营范围里不要填写凉菜和糕点,因为填写了你的店装修就得有专门的操作间来做凉菜和烘培之类的。3.办理餐饮经营许可证,这个一般卫生部门上门查看合格才给你下证。4.部分地方可能会需要跟城管打交道改下门头
大概就这些内容,餐饮还是有必要做的利润不错,不过找加盟公司切记不要贪小便宜吃大亏。
打算做哪种特色餐饮可以跟我说下,帮你分析下。
❿ 开一家加盟餐饮店怎么样
开不起来,8w块钱不管做哪行,基本只够加盟费和设备费,门面房租装修总得有个好几万