Ⅰ 香港中文大学的食堂都有哪些美食
要说中大食堂的好吃的,我的脑海中浮现了种种,我看大家都介绍的七七八八了,挑两个大家没说过的,但是我超爱一定要给题主推荐的美食!
多士排套餐
这个意面里面的鸡排真的超好吃,我最喜欢吃外酥里嫩的鸡排了,这个鸡排比麦当劳的还要好吃。再一个就是意面酱很好吃,比我吃到的多数意面都好~喜欢意面的筒子们还可以放一点黑胡椒调味!
这是我超爱的几个美食,吃不腻,欲罢不能,哈哈!欢迎给我补充~!
Ⅱ 谁能详细的介绍一下“大食代”具体的企业情况(新加坡的餐饮企业)
大食代 : 了解了中国在生活方式的改变以及对美好事物的需求,新加坡投资商在 1997 在上海创建了“大食代”这个美食广场品牌。作为美食广场的专业管理公司,“大食代”迅速向全国扩展,在京沪、东北、华南开设了十多家分店。目前,管理层在中国负责管理的总营业面积约 25,000 多平方米,美食专柜超过 240 家,现场工作人员约 3,000 人。
“大食代”是国内首家经营管理主题美食广场的公司之一,将多种国际风味与本地特色菜式汇聚一堂,并有效结合中外餐饮人才,将美食广场的管理做到既国际化又本土化,赢得了国内外发展商、业主、餐饮经营者及广大顾客的青睐与赞赏。
除了美食广场的管理,“大食代”也专职经营果汁吧、甜品屋、铁板火锅和员工餐厅等项目。
到 04 年,“大食代”已拥有 12,000 多种美食、月近 100 万人次的顾客量和 11 家大型美食广场,成为国内“美食多、顾客多和分店多”的餐饮机构。在日常管理中,则以“好环境、好服务、好放心、好悠闲、好便捷”成为用餐者的第一选择。
成长历程: 1997年,第一家“大食代”在上海南京西路梅龙镇广场开业,此后相继开了淮海路香港广场店、徐家汇美罗店、古北家乐福店、金桥家乐福店、乐购光新店
、科技馆店、中山公园店和来福士广场店。2000年,“大食代”成功落户北京王府井“东方广场”,成为京城的又一美食亮点。2004年,“大食代”入驻大连万达商业广场,同年在天津开业。至2004年7月,“大食代”已在全国拥有11家美食广场,并仍在进一步扩展中。
善结盟友: “大食代”和旗下的美食专柜通过“利益共享,风险同担”的无租金合作模式,共同争创业绩,实现双赢。在没有租金的压力下,专柜就可以集中精神将食物的品质做好
,而现场的管理,就交给“大食代”的专业管理团队了。
在管理方面,除了注入新马泰等地区的餐饮经验外,也力邀中国当地的餐饮管理高手加盟。在卖场方面,由店长带领的副店长、高级管理员、管理员、收银主管、售卡员和保洁员等工作人员,确保了卖场日常的有效有序营运;支持现场营运的,则有招商部、人事部、财务部、工程部、广告部等行政部门。
在现金管理方面,“大食代”是第一家采用IC卡无现金操作的餐饮机构。此超前的举动,使现金管理更加妥善,数据库更加精确;从卫生和便捷的方向考虑,也是有许多的好处。
在由于管理上趋向了“利益共享、风险同担”的合作方式,“大食代”的美食专柜名单里,吸引了知名的“吉野家”、“和牛铁板烧”、“香港仔点心”、“美又美”等餐饮品牌加盟。
选址策略:“大食代”的选址策略,和业主对美食广场的要求有不可分割的关系。“大食代”在美食广场的专业管理、前瞻远见、中国经验和力求创新,一直都是业主们希望合作的强项。
无论是万千人气聚集的热点商圈,或者是偏远地区,只有和业主们的通力合作下,才能创建一个顾客们喜爱的美食广场。
美食当红:
“大食代”坚持提供“物超所值”的美食的经营宗旨,因此,选择性地邀请国内外餐饮界的佼佼者加盟,积极引进中外消费者喜爱的美食品种,至今经营品种已逾12,000多款,且还在不断推陈出新。“大食代”管理层也定时地对食物的质量等各方面提出建议辅导,确保食物处于优质地位。
厂商阵容:“大食代”的美食专柜,一直都吸引许多国内外有实力的餐饮业者的兴趣。公司也同时邀请有潜力的新场商,在管理层的辅导下,加入“大食代”的阵容。多年来,也有一批合作愉快的餐饮公司,会随着“大食代”在各地的扩展速度和范围,一直如影相随。另外,公司也有不少直营的
美食专柜,多年来是“大食代”实力和质量的保证。
视觉设计:一直以来,所有“大食代”的空间设计,都由管理层经过缜密地构思,并由国外著名设计师所操刀设计。“大食代”的空间设计,兼顾了国际流行趋势和国内顾客的喜爱,因地制宜,规划周密;除了座位多、宽、舒服外,周围的环境顺眼明亮、现代简约、时尚感强。同时,“大食代”不重复设计,每一场的概念设计,都是根据所在商场的风格和顾客的层次类别来决定的。
在“大食代”的美食专柜里,现场操作干净利索,一览无遗;顾客在放心享受美食之余,更可观赏厨师们精湛的手艺。专柜的美食陈列由专人负责,不仅成为顾客赏心悦目的一道风景,也增进了顾客的食欲和购买欲,促进销售
。专柜厨具都根据美食的特色排列,非常便于现场操作。
品牌宣传:
“大食代”一向注重品牌形象的建设,并以强势媒体做支持,在宣传上给予合作伙伴充分的支持,并在消费者心目留下较高的美誉度。此外,“大食代”也定期在卖场里开展大型的宣传和促销活动,除了达到回馈顾客的目的外,也大量引进了人流并明显地提高了营业额,因此受到业主、专柜和顾客的认同。
“大食代”在2003年获得了“上海10大场所之最时尚美食广场”,“上海著名38家品牌企业”等称号。
管理得当:“大食代”和旗下的美食专柜通过“利益共享,风险同担”的无租金合作模式,共同争创业绩,实现双赢。
在管理方面,除了注入新马泰等地区的餐饮经验外,也力邀中国当地的餐饮管理高手加盟。在卖场方面,由店长带领的副店长、高级管理员、管理员、收银主管、售卡员和保洁员等工作人员,确保了卖场日常的有效有序营运;支持现场营运的,则有招商部、人事部、财务部、工程部、广告部等行政部门。
在现金管理方面,“大食代”是第一家采用IC卡无现金操作的餐饮机构。此超前的举动,使现金管理更加妥善,数据库更加精确;从卫生和便捷的方向考虑,也是有许多的好处。
管理层介绍: 郭明忠(董事主席)
郭明忠先生在亚洲拥有20多年的餐饮行业经验,并在中国大陆、台湾、新加坡设立了餐饮连锁。郭先生创建了新加坡最大的美食广场连锁——“Food Junction”并于2001年度在新加坡成功上市。郭先生在新加坡创办的“Bread Talk”面包店与其美食广场同样成功,并在2003年度在新加坡成功上市。创立和经营“Food Junction ”的经验,使95年在上海创建的“大食代”在国内市场大获成功。郭先生拥有美国 Wincosin大学荣誉博士学位。
陈保安(董事长)
来自新加坡的陈保安先生在中国拥有10多年的餐饮和零售的从业经验,自1995年开始
,先后在上海、青岛和兰州成立了多家公司。多年来,陈先生作为外商投资机构,一直与各地政府机关保持良好的合作关系。1995年,“大食代”在上海创建,陈先生作为创办先锋之一,之后一直负责和监督“大食代”在中国的营运管理和业务拓展。
Jenson Ong(执行董事)
Jenson Ong在新加坡拥有超过12年的餐饮从业经验。曾任新加坡著名连锁美食广场“Food Junction”的集团总经理,全面负责”Food Junction”在新加坡和马来西亚的运营、发展和设计;并监督负责集团属下超过60个餐饮专柜。2004年Jenson Ong加入“大食代”,负责“大食代”在中国北方的管理和发展。
展望未来: 经过多年努力经营,结合了国内外的成功管理经验,“大食代”这个餐饮品牌已经站稳了根基,计划在中国以直营、连锁和加盟的形式,开拓更广阔的市场,以专业和务实管理为基础,以勇于创新,共享成果的企业文化为背景,在稳定中求发展,相信在不久的将来,“大食代”的管理将更专业、更完善、更人性化,并赢得中国连锁餐饮品牌的强势地位。
对于愿意和公司共同成长的员工,“大食代”对他们会积极地培养和培训,以期在中国和海外继续扩张发展。
这是我一点一点复制的,不知道是不是你要的,尽力了
Ⅲ 港式茶餐厅设计特点有很多,都有什么呢
港式茶餐厅始于香港,在大陆已经悄然兴起,港式茶餐厅拥有与西式快餐厅一般的运营方式,以大家消费人群为目标客户,可以说港式茶餐厅走的是大众化和亲民化的线路。
因为其省时省力的服务项目,及其多种多样的美食店类型与有效的价钱而广火爆,以至变成大家生活不能缺乏的一部分。许多想要加盟代理茶餐厅的人都是在勤奋找寻港式茶餐厅设计的对策,与全部的饭店设计一样,茶餐厅设计借以突显茶餐厅文化艺术。
2、茶餐厅大厅与包厢区域设计
相对性与包间来讲,茶厅在茶餐厅中归属于一个半敞开式的室内空间,布局要比散座注重一些,而包间就需要注重整装装修布局的风格了。茶餐厅中有那么几类包间风格:新中式风格、休闲娱乐风格、综合性风格。新中式传统式风格可配备精雕细琢的古典红木家具、镂花窗门,古典风格绸缎乃至刺绣图案的靠背、枕芯,具备传统式民族风格的蜡烛台、小灯笼,给人一种古时候皇室的觉得,休闲娱乐风格以舒服为主题风格,全部的陈设设计看上去都十分绵软悠然自得:光亮的尼龙布料布艺沙发,大棵的绿植,设计精致具备科技感的茶器,都把人马上带到一种释放压力的情况。
Ⅳ 想开家餐厅《茶主题》
茶为媒文化传播公司建议:做餐馆还是茶馆要先定位清楚。餐馆注重饮食,茶馆注重休闲文化。
茶餐厅是个待开发的市场。但投资五万远远不够。
Ⅳ 西餐西点点开在什么位置比较合适
对于你的提问我有以下的回答:
首先第一步:先确定你的店面即将要售卖什么类型的烘焙西点,是只专注于一种类型还是综合类型的店铺?
第二步:确定位置
1.繁荣和发展
商圈内之繁荣程度越高,则生意越好。一个生意火爆的商圈可以带动一个地区的经济消费,群众的消费水平高自然能带来生意。店址所在之区域的未来发展越快者,对生意的帮助就越大。就像买房,我们都会想把房子买在地铁口,交通便利,未来发展空间大。公交车站作为没有地铁的城市来说也是首选的最佳位置,可以观察周围的车站距离店铺的实际距离。
2.住户情况调查
了解社区居住居民的生活条件,家庭成员的年龄越小越好。年轻人的购买力肯定是高于老年人的。白天以商业圈生意为重,晚上可以做住宅区的生意。调查商圈内各类的比例,若是办公楼区则上下班时间会比较好。若是住宅区生意都会不错,但房租可能较高。若店面附近有机关学校等大团体设立,则会带来固定之人潮,生意会比较好,但放假时,生意相对较差。如果是选择住宅区为主,商圈为辅的话,那你售卖的产品就要尽量平民化,方便周围居民的购买。
3.交通便利性
四岔路口方便于各路交通,视野好,曝光性强,顾客从各个角度都能看到店铺。选择店铺的时候角落是雷点,切记不要选择。等车的地方也是人流聚集点,同样曝光度比一般定位大很多。
4.竞争和动线
商圈内同性质之店面越多,则生意越竞争。在甜品店烘焙店扎堆的街区,不建议跟风去做。把自己的面包店做到整个街区无可替代,才能有立足之地。同属一条街, 两侧的人口流量常常有很大差异,故应该注意哪一方向的人潮比较多。同时街区因为有上下班的高峰情况,观察上下班高峰时间,可以做出更好的突破。
以上就是我的回答,希望给你一定的帮助。
Ⅵ 一个港式茶餐厅需要多少投资
茶餐厅厅又根据投资者的资金状况分为社区店、标准店、旗舰店等三个级别,投资总金额从10万元到50万元以上不等,所以它特别适喜欢餐饮服务业挑战的投资者经营。茶餐厅在食品制作上以中国传统饮食文化的代表饭、面、粉、水饺、云吞、点心等为主,再加上西餐饮食文化.投资者可根据各自不同的地域特点和喜好以及资金状况来选择的等级和食品种类,为个人创业提供了多方面的发展机遇.
经济效意预算
一个店每天只要卖出200到500人次,每人次消费5-15元.每份3-8元钱的成本,您的纯利润就是每人次将近2-7元钱,每天将近有200人次的利润是400元-1400元.500人次的利润是1000元-3500元。除去员工工资额的%20,200人次算80元-280元,500人次算200元-700元,每天的纯利润是200人次算320元-1120元.500人次算800元-2800元您的利润就成几何增长了。
计划书的主要内容是经营茶餐厅,包括店内管理/服务/营销/会员管理与执行.茶餐厅是100%的香港发明,属于本地平民化的饮食场所,事实上茶餐厅的特色也真正体现了香港人的精神取向和价值观--速度要快,配搭要多变,价钱要实惠,行事方式中西合壁,总之,要用最快捷妥当的办法把事情弄好.
茶餐厅是香港独有的平民饮食地点,充满地方色彩,食品便宜之外,种类亦繁多,此招牌美食更令人难以抗拒.
相信每个人都希望拥有自己的事业,让自己在一个自由自在的天地一展所长.在社会上想经营小本生意的人中:
有些人是希望独当一面,自己创立自己的事业;有些人是因为已届退休年龄,想为自己铺有一条后路;有些人则是因为对自己眼前的工作感到不满而想行,另起炉火;有些人是因为走头无路,不得不作点小生意暂时栖身.有的人则怀疑自己的能力,于是宁愿稳扎稳打地做~打工仔~,自怨自艾一辈子;有的人则是不愿意受人束缚,或已厌倦打工生活,希望向自己的能力挑战.
你或许做过一些生意,或许经营过不少行业,或许现在正抱着~铁饭碗~犹豫不决,或许因被海水打湿了脚而又重新退回岸上,但全未成功.
付出的心血没有获得回报,虽然不幸,但起码自己已经尽力了,但是,如果中途放弃的话,那就表示自己承认失败了.
市场是一片汪洋大海,到处都充满着诱惑,却又到处充满惊涛海浪和险滩.如果你碰到风险就回避,遇到挫折就躲闪,遇到困难就退让,那你永远不会成功.要立志经商发财,就必须目标明确,要有不达目的绝不罢休的气概.排除一切干扰你朝目标前进的不利因素吧,全身心地投入你经营的事业.
将自己的喜欢,兴趣或才智转换为一项事业,远较受雇于人更具有前途.应该坚决的说;我要当老板!
不管什么时候,请不要再说"我已经不行了"
与其平平庸庸过一生,不如悲壮的干一场!
Ⅶ 香港理工大学附近有哪些美食
我一直觉的,红磡对于内地学生而言,就是美食天堂。在红磡的理工大学学习,简直就是人间天堂!
言归正传,理工大学附近有许许多多的美食,尤其很多内地小吃,都是全港唯一,绝无仅有的,对于喜欢中国各地美食的小伙伴,红磡就是救市良药!
一,王幺妹贵州米粉
这家贵州米粉,主推招牌辣子鸡,以及酸汤肥牛,遵义羊肉粉。他们家的粉可以选择汤的也可以选择干捞,对于北方人以及爱吃辣的同学,是一个非常好的选择!而且价格平易近人,在香港算是性价比很高的美食了。
二,兰州牛肉拉面
这家店在王幺妹的斜对面,紧挨着清玉奶茶。时至今日,香港的兰州牛肉拉面也不超过五家,而他们算是最早的一家了。虽然他们的牛肉拉面不是非常正宗,但是在香港能吃到一碗兰州牛肉拉面已经是莫大的荣耀了,要求不能太高。他们家拉面师傅手艺还是不错的,二细毛细粗面都可以,尤其加面免费,不像其他香港饭店,加底10元左右!
Ⅷ 想加盟一家点心餐饮店,它的总部在国外,有几间加盟店已经在其他几个国内城市运行,我一定要去总部加盟吗
饮食业 市场都饱和了,而且竞争还激烈。。
主要是又操心又费力的。。如果我是你 首先要看它的加盟政策 跟市场空间。
如果真的是有利可图 那就没什么问题。。如果天天累死累活 一个月几千块钱 还是另谋高就吧。 像我做漂流木帆布包的,去了商店费用 一个月能保证纯利润在俩万三万之间。如果有法定节假日的话 或者天气好的 一个月能保证4万左右 主要是不用操心,当个甩手掌柜。
而且我马上就要开第二个店了。