餐饮加盟公司有哪些职位

A. 我想进餐饮公司，请问都有什么职位

连锁餐饮的话:
按部门:
人力资源部
品牌策划部
加盟部
筹建部
运营部
物流部
财务部

按职能:
店经理
大堂经理
市场经理
人力资源经理
财务经理
厨师长
领班
服务员
前台
迎宾
保安
采购
保洁

B. 负责餐饮连锁店加盟的人应该是什么职位

负责餐饮连锁店加盟的人应该是什么职位？负责产餐饮连锁店加盟的人应该是怎么自慰，我觉得难道你要加盟还要有什么职位吗？只要有钱就OK啦。

C. 餐饮公司有哪些部门及相应职责

餐饮公司部门及相应职责：
总经办：
岗位职责:
1. 全面负责公司的各部门运营管理，通过有效管理，提升公司业绩和品牌
2. 负责制定公司的各项管理制度、工作计划及其实施。
3. 负责公司相关规章制度的审核、下发、落实工作，并做好印鉴的管理工作。
4. 就公司重大人事任免事项提供参考意见，拟订机构设置或重组方案的上报。
5. 负责人事和行政各项工作的审查和批阅。
6. 负责来客接待及相关部门外联工作。
7. 负责审批各职能部门所提交的物资采购计划，并进行控制和落实。
8. 负责各部门费用的审批和控制。
9. 完成总经理交办的其它工作事宜。
采购部：
岗位职责:
1、 认真执行总公司采购管理规定和实施细则，严格按采购计划采购，做到及时、适用，合理降低物资积压和采购成本。
2、 对购进物品做到票证齐全、票物相符，报帐及时。
3、 熟悉和掌握市场行情，按“质优、价廉”的原则货比三家，择优采购。
4、 注重收集市场信息，及时向部门领导反馈市场价格和有关信息。
5、 合理安排采购顺序，对紧缺物资和需要长途采购的原材料应提前安排采购计划及时购进。
6、 严格把控采购质量关，确保食材新鲜质优。
7、 积极协助有关部门妥善解决使用过程中会出现的问题。
8、 加强与验收、保管人员的协作，有责任提供有效的食材保管方法，防止物品保管不妥而受损失。
9、 完成领导临时交办的其它各项工作。
财务部：
岗位职责:
1、 负责公司会计核算、财务预算、财务计划、内部审计、成本控制、财务报告和投资分析等；
2、 及时完成本部门各项有关涉税业务；
3、 负责与组织公司的资金管理工作；
4、 负责资金的调度与运营，提高资金的使用效率；
5、 对重大投资项目和经营活动的风险评估、指导、跟踪和财务风险控制；
6、 协调公司同银行、工商、税务等政府部门的关系，维护公司利益；
7、 参与公司重要事项的分析和决策，为公司的生产经营、业务发展及对外投资等事项提供财务方面的分析和决策依据；
8、 负责固定资产管理，公司固定资产的入库、领用、盘点等管理工作；
9、 完成领导临时交办的其它各项工作。
此外还有运营和厨师服务人员等等不再赘述。

D. 餐饮店长属于哪个任职部门

店长是负责整个店的一切事务，无论是对外还是对内，在这个店里他（她)是最高长官，如果是单店，经理只能是这个店里某个部门的主要负责人。

如果是连锁店，而且是所有门店属总部统一管理，那么在总部设的采购部经理，或者是客服部经理，他们与店长在职位上是平级的，工作上只存在相互协作，是相辅相成的关系。

连锁店店长经营责任制，以公司运营资产为店面运营基础，以利益制约为机制，以责任为核心，把责、权身，有机地结合起来经营方式。店长在一定层面上必须服从公司的管理要求，发展目标。

(4)餐饮加盟公司有哪些职位扩展阅读：

连锁店管理采取店长负责制，以此解决自营和加盟等松散经营方式，实现统一管理，做到灵活机动、责任到位。

店长在获取一定的固定工资后，还可享受每年扣除所有经营费用之后的纯利润提成。而连锁店的所有货品，店长通过信息系统发送订单，所采购&生产货品名称和数量由店长决定，但由总部统一采购，付款权归总部。

E. 餐厅都有什么职位

1、服务员

服务员的基本职责是，迎接和招呼顾客；提供各种相应的服务；回答顾客的问询；为顾客解决困难，及时处理顾客投诉，并给客人满意的答复。

2、厨师

厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。世界非政府组织同意将10月20日定为厨师节。

3、配菜师

配菜师是一种职业，同行也称“切配”或“墩子”。配菜师根据“炒菜师傅”给的菜单，按规定的量，规定的时间内完成切配工作。

4、收银员

收银员指超市、商场、宾馆、酒店、餐厅等经营场所给顾客结账的雇员。具有较强的学习和沟通能力；并使用收银机辅助工作。

5、保安

保安，指保卫治安，是一个职业工种，主要职责为防火、防盗、责任区域内的人身安全。通过保安人员的工作实施来保障，固定区域内安全，正常工作秩序、治安秩序、防范于未然。

F. 连锁餐饮营运督导的岗位职责

督导内容：门店督导在巡场时，应该检查各卖场的运营标准是否统一，各直营店、加盟店是否对统一的运营标准进行了任意地篡改；员工是否清楚地理解了企业的运营标准，员工的培训是否达到预期的目的；现有的标准流程与商品布置情况是否存在问题，是否有改进的余地，等等。

督导不仅要检查卖场的运营标准的制订以及运行是否合理，更重要地是检查卖场运营标准的执行状态，即卖场员工是否严格遵循这些标准。没有良好地执行，再好的运营标准也只是一个摆设。督导，不但要对卖场员工的执行状态进行监督，还有必要进行指导、培训，使他们正确地开展工作，同时不要忘了对卖场员工进行必要的激励和鼓励。

督导形式：我们对门店的督导内容有了详细的了解之后，对于具体采取什么样的督导方法也应该引起足够的重视。一个好的督导方法能对店员督导起到事半功倍的效果。一般来说，对店员的督导方法主要是日常督导和神秘顾客两种。日常督导就是，企业服务督导部门或者各职能部门自己，定期或不定期地对卖场员工或者所属部门的员工的日常行为和卖场的日常经营情况进行监督和指导。

督导方法：在督导的日常工作中，店铺巡查是最重要也是最基础的工作。在日常的巡店过程中要特别注意的是工作必须细致化，要求能从所看到的表象中发现门店的日常操作行为是否规范，也要从门店客观反映的实际情况来寻找店长平时的工作痕迹。在平时的工作中要求能用“五步法”作为巡店的基本工作流程。“五步法”为看、听、查、问、反馈的工作方法。

看，就是通过对门店现场的观察去判断工作是否到位。听，就是以一个顾客的身份来进入门店去充分感觉员工的四声服务：即顾客买单时的招呼声，报价声，唱收唱付声，道别声。查，每个门店都有一些基本台账，通过对这些台账的检查可以反映出店长平时的管理水平，管理深度及管理的效果。问，巡店过程中要非常用心与顾客、店长及员工进行沟通。要从顾客方面了解他们所需要的商品，了解他们所需要的服务，了解我们工作中所存在的问题。反馈，包括对门店所存在问题的及时解决，也包括对一些涉及其他部门的问题的传达，而且要在下次巡店过程中对这些问题进行反馈。

G. (转)餐饮业怎么入行

要入行，先“吃”准方向！ 原因也很简单，对于大部分的投资者来说，我们都是餐饮业的门外汉。做生意的秘诀，一向都是做生不如做熟。 “吃”首先从内容入手。 其次可以从吃的方法入手。中国人的吃法五花八门，有烤，有炖，有蒸，有卤，有烩，有醉，有炙，有熘，有炒，有拌，真的让人一言难尽。有人说中国人有一把刀已经征服了全世界，那就是厨刀（开句玩笑）。所以从吃法上也能挖掘出商机来，如铁板烧、某某炖品等。 最后可以从吃的“区域”入手。可能很多人都不明白什么叫“吃”的区域？换一个词可能更容易理解，从菜系入手。中国有八大菜系，即鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽这八大菜系。但目前这八大菜系中，川、粤菜几乎撑起了餐饮业的半边天，而其他菜系在全国范围内影响力都不够大。之所以说从“区域”入手，最主要的原因是我们可以通过考察餐饮最发达地区的餐饮发展趋势，思考如果投资自身区域的餐馆这钱该投向何处。 大家对区域考察的重点，建议放在以下几类区域：都市时尚区（北京、上海），川菜源区（成都、重庆），粤菜源区（广州）、其他餐饮活跃区（内蒙古、湖北、江苏、辽宁等省的省会城市）。 为何要到都市时尚区去考察？理由是这些地区的文化交流极为频繁，同时又引领区域乃至全国的流行时尚。 为何去川菜源区和粤菜源区进行考察呢？理由是这类地区中餐饮企业数量众多，更有诸多名厨。因此去那里考察，可以选择加盟一个成熟的餐饮品牌，也可四处挖角，请来几个有水平的厨师，说不定就能开出一个火热的餐馆。 要去其他餐饮活跃区考察，其理由是这些区域中餐饮业的集中度较高，这也就意味着这些地区有一批大的餐饮品牌已经开始向大规模方向发展。因此从寻找新的特色餐饮角度看，去这些区域考察也是不错的选择。 作为营销人，我们经常提在口边的是：我们要研究消费者，消费者的需求决定了我们能否成功。 没错，我非常认同这一点。但我的体会是当你的投资方向没有确定时，你根本没有必要问消费者。 因为当你的投资方向没有确定时，消费者能回答也只能是泛泛的经验之谈，不可能有聚焦的方向。 入行后，最头痛的是“管” 开餐馆，尤其明显：人多嘴杂事情多。卫生、消防、公安局，个个是大爷，哪个伺候不好你就甭想开下去；厨师、仓管、服务员个个是刺头，一个不留心就会给你折腾出一堆事情来。 所以开餐馆，管理太重要了。 对于这两个方面，投资者要考虑的重点应该是系统框架式的，毕竟大部分的投资者不是餐饮业的专业人士。更何况既使是餐饮业的专业人士，也可能因为精力不够或只熟悉某个方面的运作，无法成为全能“救火员”。 所以理想的方式，一定是让专业的人来做专业的事。投资者应该至少做几件事：一是控制好模式，二是在几个关键职位上放自己的人，如总经理、财务等，其他方面我们应该去招募专业人员来做专业管理。在日常管理中，你应该让专业的经理人做业务规划，然后做他们规划执行状况的监督者。对于他们的表现，你只要采取“胡萝卜加大棒”的管理手段就行了。 当然这只是模式上的构架。完成“管理”筹备，还需要很多的细节需要完善。 如果只停留在模式上，那餐馆开业的梦想就只会停留在纸面上，所以建议出去考察一些成功的餐饮企业。 学会考察，才能入行 考察别人的成功，才能琢磨自己是否也能成功。 走出家门以后，需要去考察那些已经成功的餐饮企业。就创业形式而言，或者加盟，或者自己拷贝别人的，这些形式都是可行的。 要考察别人的成功，最主要的考察方面不应该是条条框框，不是那些营业执照、许可证等书面材料该怎么办。因为这些只是最基本的考察内容，目的是别让自己碰上了骗子却还蒙在鼓里。餐馆的考察，最主要的是实地考察。而具体的考察角度有两个：一是消费者为什么到这家店里来，二是这家店为什么能吸引消费者来。这两个问题看起来有些相似，可事实上是两个完全不同的问题。 如果消费者的回答是“这个饭店有名啊”、“这个饭店离我家比较近啊”等等，那你就需要好好思考一下了。因为，如果你加盟这个餐饮企业，你能凭借餐馆知名度吸引消费者吗？如果投资开这样一个餐馆，你吸引的消费者会与这家店附近的那种消费者层次相类似吗？如果消费者的回答集中在“这个店气氛好、装修有特点”这类答案上，你一定要注意考察这家店经营的文化特点，其中，构成餐馆文化特色的元素包括：装修特色、服务员着装和礼仪、菜品文化、灯光、音乐等。这是这类餐馆吸引消费者的根本，也是后续考察的重点。 而考察“这家店为什么能吸引消费者来”的目的是考察这个餐馆有怎样的管理模式，以及有什么样的特色值得拷贝。这会衍生许多新的问题，其中包括：这个餐饮企业的管理模式上有怎样的独到之处？如果它开放加盟，能提供怎样的人员驻店支持？怎样的管理模式能更有效？在特色方面，特色菜品的特色是如何形成的？是因为特别的制作工艺还是特别的原料？进入体系后，餐饮企业如何保障加盟者持续的经营特色…… 一般来说，优秀的餐饮盟主企业对加盟商开放的支持包括5个方面：一是地区市场商圈的选择；二是人员配备与招募 ；三是地区市场产品定位与地域性产品开发；四是开业前培训 ；五是开业准备。如果餐饮企业不能对加盟商提供以上5个方面的支持，那就表示：它可能不怎么重视加盟商！这时除非你对这个餐饮商机很有把握，否则风险会相对比较高。 一个非主流菜系的餐馆，居然在口味挑剔的上海滩开出6家连锁店。除了迎合当地人的喜好外，业主更在品牌和渠道上做足了功夫。

H. 朋友帮介绍了份餐饮品牌加盟公司的招商员工作，以前没做过，不知道，该工作岗位怎么样

招商园的工作应该是去联系客户与客户之间沟通，需要沟通技巧，也需要了解你自己的商品，等等一些技巧。