❶ 餐饮区域经理的职责
岗位职责：
1、负责区域内各门店整体营运管理，提升店面盈利水平；
2、协调各门店人员管理、物料管理、设备管理、卫生管理；
3、监督管理各门店产品质量及交期；
4、优化各门店管理收益、控制各项成本及其他可控费用，完成公司营业目标并有效落实，提高各门店业绩；
5、根据公司拓展规划，制定招募计划并有效执行，做好人才储备；
6、监督管理各门店餐品库存情况，确保餐品能满足日常销售需求及高效率周转；
7、保障店铺开业与日常运作，做好与相关部门的协作与沟通.
❷ 餐饮人事部经理职责
餐饮部经理岗位职责
1、带头遵守公司及酒店的各项规章制度，模范执行员工行为规范。
2、负责餐饮部的经营管理工作，直接对总经理负责。
3、熟悉餐饮部门的业务，善于进行工作总结与工作汇报。
4、负责制定餐饮部长期、短期的年度和月度计划，组织、督促完成各项任务和经营指示，分析月度、年度经营并汇报总经理。
5、制定服务标准程序和操作规程，并负责组织餐饮部员工进行培训。
6、注意现场管理，经常巡视、检查各岗位人员的服务态度、服务规程，对包括食品质量在内的工作进行指导，发现问题及时解决。
7、制定卫生标准，促使本部门做好卫生清洁工作。经常开展防火、安全教育。
8、配合人事部招聘员工，负责对餐饮部员工的挑选、奖励、处罚、调动、开除等，并将情况汇报给总经理。
9、了解和掌握员工的思想状况，工作表现、业务水平和家庭状况，有针对性地开展思想教育工作，培养和提高员工的酒店意识，帮助他们解决一些实际问题和困难。
10、了解和掌握食品原材料的作用，根据市场情况和季节组织厨房部拟定食品更换计划，控制食品、饮品标准规格和要求，加强成本控制。
❸ 餐饮经理有什么职责
如果经理连零碎小事都要管的话 还要下边的 主任 部长 领班 干什么呢
1.负责餐饮部的全面工作,对总经理负责;
2. 认真执行总经理下达的各项工作任务和工作指标,对饮食娱乐的经营好差负有重要的责任;
3. 制订餐饮部的营业政策和经营计划;
4. 拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标,审阅餐饮部各单位每天的营业报表,进行营业分析,并作出经营决策;
5. 主持日常餐饮部的部务会议,协调部门内部各单位的工作,使工作能协调一致地顺利进行;
6. 审阅和批示部属各单位和个人呈交的报告及各项申请;
7. 与行政总厨、大厨、宴会部研究如何提高食品的质量，创制新的菜色品种；制定或修定年、季、月、周、日的餐牌，制定食品及饮料的成本标准；
8. 参加总经理召开的各部经理例会及业务协调会议，与各界建立良好的公共关系；
9. 对部属管理人员的工作进行督导，帮助他们不断提高业务能力。
10．负责督促部属员工的服务情况，使餐饮部的服务档次得以提高。
这是酒店餐饮经理的职责，如果是 说营业面积在 500平米以下的小餐饮 经理的是更少了 一天上下班可以没时间 想来就来
反正我是在大小酒店 餐饮 做7-8年了 也累计了不少经验
❹ 餐饮大堂经理的岗位职责
岗位职责 1 、领导前厅部全体员工努力落实经营决策和各项计划，全面负责前厅部的质量控制和日常工作运转。 2 、熟悉经营方针、各项规章制度以及前厅部运作程序。建立健全部门的各项规章制度，以适应发展，确保分店各项政策措施按程序正确执行。 3 、根据总体经营目标协调前厅部各岗位的日常操作和日常营运工作。
❺ 招聘经理的工作职责和工作内容是什么
要看具体单位、具体职业。
招聘经理要求具有丰富的招聘经验，既要对人才的发现与引进、组织与人员调整、员工职业生涯设计等具有丰富的实践经验，又要对人力资源事务性工作有娴熟的处理技巧，还要熟悉招聘流程及各种招聘渠道。
1、根据现有编制及业务发展需求，协调、统计各部门的招聘需求，编制年度人员招聘计划。
2、开发、维护、评估、分析各招聘渠道。
3、建立和完善公司的招聘流程和招聘体系。
4、利用各种招聘渠道发布招聘广告，寻求招聘机构。
5、执行招聘、甄选、面试、选择、安置工作。
6、建立后备人才选拔方案和人才储备机制。