Ⅰ 考察 餐饮加盟公司最主要考察哪些内容
需要考察品牌方的以下几点:
1.考察直营店:考察总部的直营店规模;是否具备项目可行性更高。
2.考察加盟店:考察总部的加盟店数量及存活时间;是否具备项目可复制性强。
3.考察店面选址方式:是电话选择、指导选择、第三方选址、还是实地选择,选址是决定项目是否成功的最关键因数,成熟而又科学的选址方式会提升加盟创业者项目成功率。
4.考察总部培训方式:主要分为集中培训、实操培训、以及带店培训3种,培训的深入程度关乎后续项目经营的水平,故考察项目的培训质量非常关键。
5.考察运营督导方式:总部是否有SOP执行标准、是否制定严格的考核体系;总部的巡店考核方式的利益出发点是否是合作共赢。
6.考察新品研发及产品迭代能力:品牌的生命力来自于其产品的吸引力,产品是否能不断满足客户需求的变化。而新品研发和产品迭代能力便是品牌生命力的源泉,是产品能否持续吸引消费者的核心所在。
Ⅱ 餐饮加盟商到总部考察 主要考察哪些项目
1、看公司总部的经营资质 包括工商营业执照、税务登记证书、组织机构代码证书、商标持有证书或证明、餐饮加盟特许备案证书或证明。 2、看公司总部的荣誉证书 一个餐饮加盟公司所获得的荣誉,代表这家公司的辉煌和成就,所以必须考察这家公司所获得荣誉的原始证书。 3、看公司总部的经营特色 包括产品特色、菜品特色、经营特色、管理特色、服务特色等,了解清楚餐饮加盟公司的经营理念和特色所在。 4、看公司直营店的经营情况 主要考察餐饮加盟公司旗下直营店的经营状况,包括生意的好坏、上座率情况、人均消费水平、服务质量、顾客评价、盈利情况等。 5、看公司加盟店的经营情况 到老加盟店实地考察真实盈利状况和总部的后续支持,包括生意的好坏、上座率情况、人均消费水平、加盟商对公司总部的评价等。6、了解公司对加盟商的支持
Ⅲ 连锁餐饮营运督导的岗位职责
督导内容:门店督导在巡场时,应该检查各卖场的运营标准是否统一,各直营店、加盟店是否对统一的运营标准进行了任意地篡改;员工是否清楚地理解了企业的运营标准,员工的培训是否达到预期的目的;现有的标准流程与商品布置情况是否存在问题,是否有改进的余地,等等。
督导不仅要检查卖场的运营标准的制订以及运行是否合理,更重要地是检查卖场运营标准的执行状态,即卖场员工是否严格遵循这些标准。没有良好地执行,再好的运营标准也只是一个摆设。督导,不但要对卖场员工的执行状态进行监督,还有必要进行指导、培训,使他们正确地开展工作,同时不要忘了对卖场员工进行必要的激励和鼓励。
督导形式:我们对门店的督导内容有了详细的了解之后,对于具体采取什么样的督导方法也应该引起足够的重视。一个好的督导方法能对店员督导起到事半功倍的效果。一般来说,对店员的督导方法主要是日常督导和神秘顾客两种。日常督导就是,企业服务督导部门或者各职能部门自己,定期或不定期地对卖场员工或者所属部门的员工的日常行为和卖场的日常经营情况进行监督和指导。
督导方法:在督导的日常工作中,店铺巡查是最重要也是最基础的工作。在日常的巡店过程中要特别注意的是工作必须细致化,要求能从所看到的表象中发现门店的日常操作行为是否规范,也要从门店客观反映的实际情况来寻找店长平时的工作痕迹。在平时的工作中要求能用“五步法”作为巡店的基本工作流程。“五步法”为看、听、查、问、反馈的工作方法。
看,就是通过对门店现场的观察去判断工作是否到位。听,就是以一个顾客的身份来进入门店去充分感觉员工的四声服务:即顾客买单时的招呼声,报价声,唱收唱付声,道别声。查,每个门店都有一些基本台账,通过对这些台账的检查可以反映出店长平时的管理水平,管理深度及管理的效果。问,巡店过程中要非常用心与顾客、店长及员工进行沟通。要从顾客方面了解他们所需要的商品,了解他们所需要的服务,了解我们工作中所存在的问题。反馈,包括对门店所存在问题的及时解决,也包括对一些涉及其他部门的问题的传达,而且要在下次巡店过程中对这些问题进行反馈。
Ⅳ 加盟餐饮需要怎么考察
对方的商业信息是否可靠,市场前景如何,选址,加盟费用等等很多,还有加盟合同一定要仔细看,法餐谋网站上有讲。
Ⅳ 餐饮加盟商巡店总结
强调食品安全与管理的重要。
没有范文。
以下供参考,
主要写一下主要的工作内容,如何努力工作,取得的成绩,最后提出一些合理化的建议或者新的努力方向。。。。。。。
工作总结就是让上级知道你有什么贡献,体现你的工作价值所在。
所以应该写好几点:
1、你对岗位和工作上的认识2、具体你做了什么事
3、你如何用心工作,哪些事情是你动脑子去解决的。就算没什么,也要写一些有难度的问题,你如何通过努力解决了
4、以后工作中你还需提高哪些能力或充实哪些知识
5、上级喜欢主动工作的人。你分内的事情都要有所准备,即事前准备工作以下供你参考:
总结,就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总评价、总分析,分析成绩、不足、经验等。总结是应用写作的一种,是对已经做过的工作进行理性的思考。
总结的基本要求
1.总结必须有情况的概述和叙述,有的比较简单,有的比较详细。
2.成绩和缺点。这是总结的主要内容。总结的目的就是要肯定成绩,找出缺点。成绩有哪些,有多大,表现在哪些方面,是怎样取得的;缺点有多少,表现在哪些方面,是怎样产生的,都应写清楚。
3.经验和教训。为了便于今后工作,必须对以前的工作经验和教训进行分析、研究、概括,并形成理论知识。
总结的注意事项:
1.一定要实事求是,成绩基本不夸大,缺点基本不缩小。这是分析、得出教训的基础。
2.条理要清楚。语句通顺,容易理解。
3.要详略适宜。有重要的,有次要的,写作时要突出重点。总结中的问题要有主次、详略之分。
总结的基本格式:
1、标题
2、正文
开头:概述情况,总体评价;提纲挈领,总括全文。
主体:分析成绩缺憾,总结经验教训。
结尾:分析问题,明确方向。
3、落款
署名与日期。
Ⅵ 督导巡店表格谁有啊
哪个行业的?