『壹』 餐饮开业营销方案
作为一个餐饮连锁加盟公司上班的老员工告诉你,新店开张办卡为主多充多送反正你奶茶店利润低别怕亏,先发展老顾客,写个招牌名额有限,这样啊在。
『贰』 餐饮品牌加盟合作方案
项目品牌使用权和知识产权要归项目策划商拥有,相当于你把项目卖给他们了,那就要看你们怎么谈的价格和付款方式。他们这样做就不是合作了,而是买卖,所以你要要求他们先付一定的款,证明他们的实力和诚意。
『叁』 餐饮加盟方案及其流程
1、加盟的品牌的选择
选择加盟餐饮的品牌的时候,要选择一个品牌知名度较大的,公司实力较好的,这是一个很大的影响因素。其次选择的品牌还要有自身的特色。像程大个小火锅的品牌优势是秘制工艺、秘制蜜汁、特色底料、食材精选等。
2、加盟资金的准备
一般公司的加盟费是固定的,在选择品牌应根据自身资金情况出发。
3、店铺的选址
一般选址是在各级城市的城市级、区域级商业综合体,地标性大型商业中心,大型仓储超市,卖场配套餐饮,地标性餐饮汇聚地。加盟商选取地址后,总部派遣专业团队实地查看,给出专业性意见,经总部确认后,方可签定租房合同。区域不限。
4、店面装修
由总部指定设计公司统一设计出图,由总部指定施工单位按装修图纸要求进行装修,经公司各部门验收通过后方可开业。
5、人员培训
厨师、服务员、收银及管理人员(店经理和厨师长)须到总部接受培训,经总部和加盟商认可后方可上岗。其他相关人员及二次培训人员的培训,由加盟商和总部另行协商。总部仅对培训人员的技术进行负责。
6、设备要求
厨房及厅面设备、桌椅、监控系统、收银系统可自行采购也可由公司供应,费用由加盟商承担,原材料当地采购,但须与总部确认,双方另行协商。
7、 经营管理
加盟商负责人员招募,总部负责培训。按总部直营店模式经营经总部书面同意方可根据当地实际情况适当调整(总部根据数据进行市场分析,提供合理化建议供加盟商参考)。
8、营销方式
根据盟店周边实际情况及当地风土人情,可由总部制定合理性营销宣传方案。
『肆』 加盟店的活动方案有哪些
看你是什么类型的加盟店了,像餐饮店可以做的活动有:
1、免费试吃的活动。可以拿一个产品出来做活动,通常是利润高一点的。
2、满减活动。满多少减多少,要控制好成本。
3、全场菜品打折。一般是除酒水和一些特定菜品除外。
4、发优惠券,满多少可以抵用。
主要是以上几个。希望可以帮到你!
『伍』 餐饮最完整的加盟方案
我们这边有一个商业街上开了一家台资味便当外卖,听说是jiameng的
『陆』 餐饮行业的连锁加盟策划案如何制定
您好!连锁加盟策划又称特许经营,是以特许人获取一定的价值为条件,以协议的形式准许受许人在一定的时间内、在一定的地理区域内,通过使用特许人的商标、商号名称来销售特许人的产品或者服务项目,从中获取经济利益的权利。
在进行连锁加盟策划之前要进行市场调研,收集与品牌相关的各种信息资料,包括消费者的需求量,市场大环境的需求,经济水平,竞争对手的产品特点、定价等信息,然后将这些信息结合自己的产品进行分析,为后期的推广做好前期准备。
根据收集到的信息调整塑造品牌形象,形象不仅是外观上的形象,而是一个广泛的形象系统,包括品牌LOGO、产品包装等外观的形象、让消费者对于产品的口感记忆产生味觉形象等。
最后进行传播策划,可以是地推的方式互动性较强、生动具体,同时还可以采用网络推广,包括同城的综合性平台,微信小程序,微信群、微博、搜索引擎等方式,网络推广的形式传播速度较快,两种方式相结合的方式更能扩大推广效果,只有让别人看到品牌,才能增加店面上客量,并且能够提升知名度。
『柒』 餐饮营销策划方案
一、做好旺季与淡季的营销转换
别在春节旺季里看着天天顾客爆满就沾沾自喜,可能大年一过你就天天唱空城计。
由于中国传统习俗的使然,一临近春节,全社会的消费力在短期内有一个喷发行情,大大小小的酒楼几乎家家爆满,而这很难说是因为你的营销工作做得多么出色。
真正考验营销的成效,还在于到了淡季是不是一落千丈,一年里是不是能持续、稳定地经营,在顾客中是不是享有较高的满意度和美誉度,在同行企业中是不是属于领先方阵的。
成功酒楼营销的目标都是非常明确的,策略都是很清晰的,且都是按计划有步骤地推进实施。有一点非常关键,那就是如何做好旺季与淡季营销策略的转换。
“旺季取利,淡季取势”,这应该是酒楼营销的核心思想。取利,就是要夺取最大的销量,获取最大的收益;取势,则是获取制高点,争取有价值的东西,包括经营人气、顾客口碑、品牌知名度,等等,从而建立长期的战略优势。
这“势”和“利”的关系是截然不可分开的,没有淡季的“势”作为铺垫,就很难获得旺季的“利”;而没有旺季的“利”,也无法支撑酒楼在淡季里去取得所需要的“势”。
往往淡季营销工作做得好的酒楼,到旺季不用再投入太大的营销成本也能获利颇丰,这就是水到渠成。
淡季里,营销工作重点可归纳为三个方面:
1、老客户的维护。
2、新客源的开发。
3、品牌形象的塑造。要做好这三方面的工作,适度的营销成本是必不可少的,而不是一味地没有策略性地压低经营成本。这个阶段应相对轻视收益率,而更重视上座率和顾客的满意度,终而实现旺季取利以及全年的收益目标。
二、认清市场变化,从容应对。
这需要根据酒楼的市场定位,从客源构成、消费动机,以及节后餐饮市场的调整趋势等方面作出正确的判断和分析,然后把有限的营销资源投入到最有效的目标市场。
对于中、高档酒楼来说,春节旺季的时候最主要的顾客群体是官方(包括政府和军队)、商务以及其他社会团体的集团消费,这期间很多酒楼对一般的散客都无暇顾及,有所怠慢。
但是春节过后一段时期,餐饮市场的客源结构就会发生变化。由于节前集中的突击消费,节后集团消费的热情会降低,消费的频次也明显降低。相应家庭消费和散客消费的份额就有所抬头。
而节日期间淹没在众多团年宴、庆功宴之中的婚寿宴、百日宴等,在淡季里会显得比较突出,成为很多酒楼的支柱收入来源之一。而另一块市场,比如象会展、旅游团队等,在春节期间几乎停顿,但在节后也会成为餐饮市场不可忽略的部份。
三、把握淡季中的小高潮
在春节后的餐饮淡季里,也有一些小的消费热点,比如3.8妇女节,很多单位就会组织女性员工聚餐庆祝,很多女性消费者也会跟朋友相约一起享受美食。
各地也会有一些各不相同的展会商机,比如3月份的2009春季糖酒会就在成都举行,届时数十万来自全国甚至国外的客商齐聚蓉城,且一定会安排很多迎送往来的招待宴会,短期内会掀起一股不小的餐饮消费热潮。酒楼应及早制定营销预案,有条不紊地开展营销促进工作,力争在这些淡季中的小高潮有不错的斩获。
四、配合淡季的营销活动,保持适度的广告宣传
旺季的时候,你的广告往往会被淹没在广告的海洋中。而在淡季,适度的营销活动再配合适度的广告宣传,会使得你的酒楼在整个行业中显得比较醒目,品牌宣传的效果会更好,营销活动的效果也会更好。
五、砍柴磨刀两不误
淡季里的营销工作应该两手抓,一手抓市场,即所谓的“砍柴”;另一手练内功,即所谓“磨刀”。前面主要阐述的是抓市场的一些策略,关于练内功,我有如下一些建议:
1.总结旺季营销工作的得与失,不断改进营销的思路和方法;
2.对已经制定的后续的营销工作计划重新检讨,进行修正和完善;
3.优质的产品和服务就是最好的营销,所以淡季里在经营业务不是很忙的情况下,开展系统的服务和生产技能培训,不断提高服务品质;
4.淘汰不合格的营销人员,招募新的营销人员,并进行全面的强化培训;
5.检讨酒楼过去在品牌展示方面的不足,充实品牌内涵,努力打造高品位的品牌形象。
春节后餐饮业淡季形势严峻,因此要做好营销管理的方案,这样才让自己的企业赢取更多的利益。