餐饮连锁加盟公司管理方案

❶ 餐饮加盟连锁企业管理方法如何创新

用智能营销后台，多门店统一管理

❷ 餐饮连锁店是怎么管理的

连锁餐厅管理模式分为纵向和横向。纵向，指总部管理、餐厅营运管理、岗位操作；横向，包括开发与供应链 。

3、大数据运营，打破信息孤岛

那么，有了系统，如何执行下去呢？ 就要靠一整套完善的地区餐厅数据诊断系统。即依靠互联网、大数据，将所有餐厅包括收银软件、打卡钟、业务计划、订单、库存、配送、人员工资等等一系类数据采集起来，汇总在系统中并形成各类不同等级的数据报表，并通过权限设定为管理者提供管理依据，以此指导餐厅整体运营，解决信息孤岛的管理难题。

4、回归竞争本质，盈利在于创新

连锁经营除了依靠一整套完善的体系做支撑，同时，具备创新思维能力更加重要，它可以让你的管理锦上添花。麦当劳从20台收银机缩减至2台，营业额反增30%，自助点餐机的应用就是它创新思维的制胜点。打破一台收银机对应一名服务员的传统点餐模式，4台自助点餐机轻松解决餐厅人员成本与用餐高峰服务效率的难题。蔡总还强调，麦当劳模式固然成功，但不能完全适用其他餐厅，各餐饮企业要根据企业自身的内部管理及外部环境综合考量，制定一套适合自己企业运营的管理系统。

总结蔡总所讲创新思维，可以归纳为以下四点：

01、创新要围绕低成本为核心。无论是程序、产品，提高劳动生产率是根本出路；

02、差异化。没有差异化就没有定价权，同质产品无休止价格战，两败俱伤；

03、聚焦，做自己最擅长的，千万不要用我们的短处去死磕被人的长处；

04、快，市场变化不等人，你想到的别人也会想到，执行力很重要。

以上内容由天财商龙作答，关于餐饮经营的方方面面，欢迎向我们发起提问。

❸ 餐饮品牌连锁加盟管理的道路该怎样走下去

餐饮品牌连锁加盟，真的是越来越热的话题，也是许多想要从事餐饮业的恩人们，首先想到的。到底应该怎么管理，让餐饮业继续健康的发展下去？

食品，现在更多的是追求味道。作为餐饮业，要不断进行市场调研，不断将进行食品的加工改造，产品的研发，抢占市场的先机。美食众多，有靠老品牌不断进行吸引顾客，有靠独特的营销方式抢占大量顾客，也有因为店里独特的装饰风格等等，所以在保证食品的创新下学会寻找自己的特点，也是至关重要的。

❹ 餐饮行业的连锁加盟策划案如何制定

您好！连锁加盟策划又称特许经营，是以特许人获取一定的价值为条件，以协议的形式准许受许人在一定的时间内、在一定的地理区域内，通过使用特许人的商标、商号名称来销售特许人的产品或者服务项目，从中获取经济利益的权利。
在进行连锁加盟策划之前要进行市场调研，收集与品牌相关的各种信息资料，包括消费者的需求量，市场大环境的需求，经济水平，竞争对手的产品特点、定价等信息，然后将这些信息结合自己的产品进行分析，为后期的推广做好前期准备。
根据收集到的信息调整塑造品牌形象，形象不仅是外观上的形象，而是一个广泛的形象系统，包括品牌LOGO、产品包装等外观的形象、让消费者对于产品的口感记忆产生味觉形象等。
最后进行传播策划，可以是地推的方式互动性较强、生动具体，同时还可以采用网络推广，包括同城的综合性平台，微信小程序，微信群、微博、搜索引擎等方式，网络推广的形式传播速度较快，两种方式相结合的方式更能扩大推广效果，只有让别人看到品牌，才能增加店面上客量，并且能够提升知名度。

❺ 餐饮最完整的加盟方案

我们这边有一个商业街上开了一家台资味便当外卖，听说是jiameng的

❻ 餐饮连锁店、加盟店的运营和管理

连锁加盟比你自己独立开店创业更安全。从广义上说，这是正确的。在美国和日本，已经有统计数字所证实。所有新开张的企业中约有90%在5年内倒闭，而连锁加盟经营店在开张的5年内倒闭的只占10%。这两个数字证实了，在进入新业务的方法中，连锁加盟比独立开店更安全。但是连锁加盟成功率高并不等于没有失败，往往潜在加盟者对“连锁加盟比自己独立开店更安全”片面的理解，形成一种错误观念。以为他只要签署一份连锁加盟合同就可不费吹灰之力挣到许多钱，轻信加盟体系的能力从而放松警惕，忽视准备加入的加盟体系的具体情况。忽视一个重要的前提，即选择一个合适的加盟总公司是非常必要的。
选择加盟总部是创业的关键，首先要考察总部是不是具备行业经营管理经验，饰品业鱼龙混杂，有不少商家把目光集中在投资者的加盟费或是首期进货方面，往往没有后续的扶持帮助。饰品业加盟总部大多设定在北京和广州，要看他们在总部当地是否开设直营店。

❼ 餐饮加盟方案及其流程

1、加盟的品牌的选择

选择加盟餐饮的品牌的时候，要选择一个品牌知名度较大的，公司实力较好的，这是一个很大的影响因素。其次选择的品牌还要有自身的特色。像程大个小火锅的品牌优势是秘制工艺、秘制蜜汁、特色底料、食材精选等。
2、加盟资金的准备

一般公司的加盟费是固定的，在选择品牌应根据自身资金情况出发。

3、店铺的选址

一般选址是在各级城市的城市级、区域级商业综合体，地标性大型商业中心，大型仓储超市，卖场配套餐饮，地标性餐饮汇聚地。加盟商选取地址后，总部派遣专业团队实地查看，给出专业性意见，经总部确认后，方可签定租房合同。区域不限。

4、店面装修

由总部指定设计公司统一设计出图，由总部指定施工单位按装修图纸要求进行装修，经公司各部门验收通过后方可开业。
5、人员培训

厨师、服务员、收银及管理人员(店经理和厨师长)须到总部接受培训，经总部和加盟商认可后方可上岗。其他相关人员及二次培训人员的培训，由加盟商和总部另行协商。总部仅对培训人员的技术进行负责。

6、设备要求

厨房及厅面设备、桌椅、监控系统、收银系统可自行采购也可由公司供应，费用由加盟商承担，原材料当地采购，但须与总部确认，双方另行协商。
7、 经营管理

加盟商负责人员招募，总部负责培训。按总部直营店模式经营经总部书面同意方可根据当地实际情况适当调整(总部根据数据进行市场分析，提供合理化建议供加盟商参考)。

8、营销方式

根据盟店周边实际情况及当地风土人情，可由总部制定合理性营销宣传方案。

❽ 餐饮品牌加盟合作方案

项目品牌使用权和知识产权要归项目策划商拥有，相当于你把项目卖给他们了，那就要看你们怎么谈的价格和付款方式。他们这样做就不是合作了，而是买卖，所以你要要求他们先付一定的款，证明他们的实力和诚意。