长沙花清谷西餐厅加盟

1. 长沙的特色美食

为大家推荐十款来长沙不得不吃的小吃，包括：糖油粑粑、口味虾、口味蟹、臭豆腐、嗦螺、嗦酱板鸭、红烧猪脚等，不管在长沙工作生活的本地人，还是准备来长沙游玩的朋友都不要错过！

2、口味虾

口味虾，又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等，是湖南省著名的传统小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。主料所用龙虾原产自北美洲，1918年由美国引入日本，1929年再由日本引入中国，生长在中国南方的河湖池沼中。长沙人爱吃口味虾，只能用“疯狂”这两个字来形容。口味虾自上世纪90年在长沙出现后，经过漫长的十几年时间，能一直得到嘴刁的长沙人的喜爱，可以说是创造了一个吃虾奇迹。

3、口味蟹

口味蟹是一道湖南的地方菜品，属于湘菜。主要食材有螃蟹、桂皮 、八角、花椒 、香叶 、干红辣椒、蒜 、生姜 、香葱 、紫苏 、豆瓣酱。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经；有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。

4、长沙臭豆腐

长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。臭豆腐以优质黄豆为原料。制作工艺较为复杂，黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。呈贡臭豆腐质地软滑，散发异香。先人赞誉云：“味之有余美，玉食勿与传”。它不仅有很高的营养价值，而且有较好的药用价值。

5、嗍螺

嗍螺，顾名思义，就是用来嗍着吃的田螺，是一道独具特色的传统风味美食。长沙嗦螺是风味小吃，流行于长沙及周边地区。盛夏时节的夜晚，市民成群结队到街边吃嗦螺，喝啤酒。味香辣，紫苏香味浓郁，不含泥腥味，嗦之肉出，欲罢不能。作为一种独特美食，嗍螺近年来有向全国流传趋势，越来越多的人喜欢上这道考验技巧与肺活量的美食。嗍螺的“嗍”字，本作欶，或作嗽。被民间多误写为“嗦”，即被写成嗦螺。

6、酱板鸭

酱板鸭是以鸭、酱料为主，通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌、最后用谷草引火，撒上糠壳，待初烧青烟散去，将鸭子反复熏烘至金黄色即成的一道美食。湖南辣酱板鸭是湖南一绝名菜，是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种传统风味名吃。

7、长沙红烧猪脚

长沙红烧猪脚是一道传统名菜。清代程兼善曾说“争似红楼富家户，猪蹄烂熟劝郎尝”说的就是它了。成菜泽红润，口感肥而不腻。猪脚富含胶原蛋白，食后使人皮肤细嫩润泽，有通乳腺、填肾精、健腰、健脚、养血之功。因此此菜品是男女老少的滋补佳品。猪脚切块以葱、辣椒、姜、酒腌渍，小番茄切丁 油2大匙高功率2分钟，放入猪脚高功率2分钟， 再放入酱油、盐、生粉、花椒、八角及小番茄高功率20分钟即可

8、长沙米粉

长沙米粉是湖南省传统的美食，属于湘菜系。是长沙市民最爱的食品之一。以米粉，榨菜丝，肉丝，盐，味精，酱油，杂骨汤，干椒粉，葱花，熟猪油等制作而成。长沙人喜欢吃米粉，米粉分圆粉跟扁粉两种，长沙市民大多偏好食扁粉，因为扁粉比起圆粉来优势就是比较容易入味，要知道米粉本身是没有任何味道的，全靠汤来调味。所以汤头是一碗米粉的关键。

9、刮凉粉

刮凉粉是湖南地区传统风味名小吃，属湖南湘菜系。主要原料有绿豆，辅料：麻油、酱油、醋、熟芝麻、蒜、味精、食盐等，用凉开水将豆粉或淀粉化开，调成糊状；把锅里的水烧开、把调好的糊糊倒入锅里、边倒边搅，要搅得很稠；最后倒在干净的圆盆子里，凉冷后，把它反扣出来，再用布满洞洞的凉粉刮子，一下一下的刮成条；加入佐料拌匀，口味酸辣，清凉爽滑，为夏季风味食品。

10、德园包子

德园包子是湖南长沙地区的传统小吃之一。选料精细，糖陷香甜爽口，肉陷则选用猪前夹缝肉或好瘦肉，拌以香菇、笋干、葱姜、冻油等调料，油而不腻。德园的掌案师傅历来都是技术高超的老师傅，老面发酵，绝不添加使用“泡打粉”，所制包点皮薄馅大、面香浓郁、颜色白净、质地松软、面呈海绵状富有回弹性，口感特有嚼劲。德园以外形4个小孔的“四眼大包”为代表独具特色，德园包点中的“银丝卷”亦是湘点中的代表之作。

11、龙脂猪血

龙脂猪血是湖南长沙地区特色传统小吃，俗呼之麻油猪血，书载以龙脂猪血最为出名。龙脂猪血，是指加工后的猪血特别嫩滑，有如龙肝风脂一般美味。龙脂猪血用新鲜猪血味原料。制好的猪血辅以干椒末、冬排菜和芝麻油，味微辣而香脆，爽滑鲜嫩，十分可口。特别是在冬天，吃上一碗热气腾腾的猪血，能使周身暖和，五腑受用。猪血不宜与黄豆同吃。

2. 餐饮加盟为什么要

店加盟投资主要分为五大基本费用成本，品牌合作费、店面租金、设计装修费、设备设施费用、运营成本。根据不同的城市部分费用有所出入。通过这五项成本的估算就可以大致计算出加盟一个店多少钱。

3. 十一假期想去长沙的凤凰古镇，由于是一个人去，大概花费是多少【住宿、吃饭、以及各种纪念品】

说明一下，首先凤凰是属于湖南湘西自治州的，不是长沙的。从长沙做火车过去可以到吉首，大概需要7个多小时，然后再转汽车1个半小时的样子。从长沙也可以直接汽车到吉首，貌似快车只要4个多小时。
凤凰属于旅游城市，十一一定会涨价，平时住宿大概70的样子可以住的蛮好了，靠江边，如果不靠江边，只要40的样子。但是旅游旺季去，基本上可能会翻番。
玩的时间，因人而异，其实古镇本身，比较小，逛一天绰绰有余了。可以到附件的苗寨去玩玩，还有奇梁洞，推荐去看看，溶洞景观，蛮好的，门票大概60，具体的记不清了。
因此，古镇一天（包括看天下凤凰的表演）、苗寨一天、奇梁洞一天。这样算起来，大概3天到4天，可以玩的很舒服，也不会很累。
费用的话，不买纪念品，不包括车费，大概500~800可以搞定。
吃饭不贵，一个人大概20元可以吃的蛮好了。
纪念品，建议不要买银饰，据说很多假的。买买土特产，大概100~300元之间

下面附以前去玩找的攻略
湘西凤凰旅游攻略
一千元足够啊,我2007年年初去的,住了一个星期,吃喝玩乐竟然不到五百大洋,如果不败家的话,完全不到三百大洋.不过那里的食物不是很好吃,还有太多假的苗银之类,买来玩玩就好了,记得杀价五元左右!! ---------------------------------
凤凰古城有着深厚的文化底蕴，人口有一半以上为苗族。农耕文化、楚巫文化和传统文化在这里相互渗透、水乳交融，形成了古城特有的地域文化氛围。比如在春季就有二月的踏青和春社、三月的清明祭祖、四月苗族最盛大的“四月八”节等。凤凰乡镇赶集为五天一集，各镇时间不一，所以几乎天天都能赶上。而且各种难得一见的民族特色产品也偶有出现，运气好的话你还可以买到一两件珍品。苗镇赶集同时还是苗族少女争妍斗艳的场所，女人们身着绚丽多彩的民族盛装，场面煞是热闹好看。安排一天这样的赶集，相信你会收获颇丰。因此，来凤凰旅游不仅仅是用眼睛欣赏她独特的自然风景，更要用心灵的体验做一次文化之旅。
交通：去凤凰一般选择乘火车在吉首、怀化下车，吉首、怀化均有汽车前往。怀化至凤凰20-30元（3小时）；吉首汽车南站（在城里坐小面的3元/车；中巴1元到邮局路口）至凤凰12元（1个半小时），如果过年就15元。如果在吉首火车站包面的80-100元可到。过凤凰桥入南华门就到达凤凰古城。县内交通工具（绿色环保车：绿色的士：2元/1.5公里；城内环保旅游车：1元/人)。
凤凰八大景点（南方长城、奇梁洞、黄丝桥古城、沱江泛舟、沈从文故居、熊希龄故居、杨家祠堂、东门城楼通票168元/人。学生买通票享受九折优惠）,如果不想看全部你也可以玩古城内的五个景点沱江泛舟、沈从文故居、熊希龄故居、杨家祠堂、东门城楼小套票是68元。
城内景点：如沈从文故居、熊希龄故居、杨家祠堂、沱江河、吊脚楼、虹桥、万名塔等完全可以以步代车；沱江泛舟：在北门码头坐游船至沈从文墓地，中途在江中欣赏沱江风光。
溶洞奇观——奇梁洞（50元）凤凰汽车站坐中巴（2元/人），较远的景点如南长城（45元）、黄丝桥古城（20元）等可乘中巴前往。去南长城和黄丝桥古城乘到阿拉营的中巴，3-4元到南长城（30分钟左右）；从南长城坐中巴到阿拉营2元（20分钟），再坐三轮摩托（2元）即到黄丝桥古城。
购物：在古城里你可以选购到蜡染、扎染、牛角制品、老布、苗族刺绣和银饰等手工艺品。老街上的“六色坊”就很有特色。也可去印染工艺师（刘大炮）、蜡染工艺师（熊承早）、扎染工艺师（张桂英、吴花花）、织锦工艺师（叶水云）处都可去看看。哪怕不买也可以饱饱眼福。如果去苗镇集市你会发现那里的物价较便宜，而且有机会花小钱买到好东西，例如竹编、银器等。阿拉营的赶集日逢阴历的二、七；山江集市是逢阴历的三、八。其中阿拉的集市规模较大；山江镇是苗集，可见到身着盛装的苗族妇女。
食宿：在凤凰的吃饭住宿可以说物美价廉。这里的宾馆和家庭旅馆都很多，设施良好，卫生干净（本网站《旅游指南》有较详细介绍）。自助旅行者可投宿沱江边的家庭旅馆，干净卫生、经济实惠，吊脚楼式的家庭旅馆还可以随时观赏到江边的沱江风光（一般每天20-30元/人，在黄金周时会稍贵一些）。
吃的也便宜。血粑鸭（20-40元）、酸菜鱼等是比较有名的菜。小吃有冰米虾、凉粉、炸小龙虾、苗家泡菜等，都是很有特色的地方风味； 在夏季，还可以吃到这里的冰汤圆，酸酸甜甜很好吃。在建设路上的“大使饭店”和老街上作家马蹄声的“老街饭馆”不可错过。虽然当地人的口味偏重，但是由于旅游客人越来越多，他们做菜都会考虑客人口味，服务热情、周到。
在来我故乡之前请您买一本沈从文沈老的成名作《边城》，有助于你了解凤凰，尽兴游玩凤凰，同时也要了解我故乡的风俗习惯，以免犯错
凤凰饮食以辣为主，请您注意，
欢迎您到我的故乡湖南凤凰，下火车打的到吉首汽车站坐汽车到凤凰，但注意小偷光顾，
建议住夺翠楼旁的沱江人家,他们家的露台是看虹桥最好的地方之一.费用也不贵,淡季根据房间不同,每个床位20-30. 过年期间可能稍微贵一点.
美丽的凤凰有苗，侗，土家等少数民族，民族服饰好好看啊，但要记住多带点钞票啊，
凤凰名人有民国总理熊希龄，文化大师沈从文，书画大家黄永玉
凤凰影视芙蓉镇，

旅游日记
旅游形式：湘西凤凰绝对适合自助游，而且人数不宜过多。倘若一人独去，无须安排特定的计划，一路闲散的逛来，乐趣无穷；倘若三五好友结伴同行，预定一个折中的方案，选派一个领队，既可一路谈笑风生、相互照应，又可增强安全行，最重要是大省财力。
旅游必备：背包，运动鞋，拖鞋，换洗衣服（轻便舒适，便于携带；色泽艳丽，便于上镜），伞（阴晴不定，一举两用），偏光镜，防晒霜，洗漱用品，绳子，创可贴，晕车药，电筒，学生证（门票五折哦！），记事本和笔（小巧轻便，随身携带，随时记录），小腰包。
旅游线路：武汉——凤凰——（猛洞河风景区---芙蓉镇）德夯——（张家界）
真情提示——
1、 凤凰适合一人独去散心闲住或者情侣同游感情升温。人多了意见不一，跟团最没劲！
2、 凤凰适合喜欢慢慢欣赏细细品位，自娱自乐的人前去游玩。喜欢繁华都市或享受感官刺激的人不必前去，定会大失所望的。
3、 湖南湘西凤凰这条线路适合欣赏纯自然风光、原貌风土人情及人文景观。人工赶建的没必要去，票价高，又不值得一看。
行 程 篇

2004．7．16 星期五 晴到多云 凤凰
06：18下车出怀化站向左找到公汽站。
06；40坐上17路一元票价，坐到终点怀化西站。
06：45到达西站，去售票厅购买7：30的头班空调车怀化——凤凰。票价21元，要保险加一元。
07：00坐上空调班车。
07：15发车。车程2个半小时。
我在班车的右侧靠窗而坐，一路车绕山而行，便可隔窗欣赏沿途风景——碧绿无垠的梯田，潺潺的溪流，星星点点的老式楼阁。
09：00同行的沙汀、白羊宝宝、海月以及车上其他旅客晕车恶心，吐得受不了了，司机在山路上的一公厕旁停下，歇息片刻。我们也趁机下车走走，舒活筋骨、透透气。
10：00车到虹桥站，下车沿左侧小路下行，进入凤凰古城。
10：20沿江在虹桥两侧寻找吊角楼，看住宿环境，谈租房价格。
11：00虹桥右侧下来，找到一处在楼外楼饭庄和流浪者酒吧中间的吊脚楼客栈（都有空调、电扇和热水器），老板是一中年妇女，姓田。上下楼临江两间房四个床位5人住，共60元/天。分房间，放行李。
11：54出客栈，经过流浪者酒吧，看到一家翠翠饭庄。进去吃中餐：1、沱江小虾8元；2、香菜（是当地一种青菜）5元；3、酸辣黄瓜6元；4、牛肝菌15元；5、饭（按人算，不计量）5元。共计39元，付35元。
12：30回房冲澡。每人收100元，共入500元。
13：30睡午觉。
16：00逛街，带上相机沿路取景。上虹桥，在边城书社买了五份凤凰手绘地图（4元一张，共20元）。在东门城楼下，买了五个烤玉米（小个的较嫩些，大个的太老了，价格一样），一元一个，付3.5元。
19：30来到民间工艺一条街，进扎艺服饰坊。
20：30回客栈向酒吧前行，找到著名的沱江人家客栈，认识包大妈，点了4碗冰凉粉（1元/份）。
22：00上虹桥，和翠翠老板打的（晚上起步价3元，两辆的士6元钱）去凤凰新城夜市。
22：22在老字号麻辣酸汤火锅点了一个酸菜鱼火锅（野生鲇鱼），送一份配菜35元，3元钱的锅贴。
23：00五人打的回虹桥（3元）
23：30在虹桥上买了1个西瓜（0.3元/斤），3.6元付3元。
02：00睡觉咯！
今日帐单：1、17路公汽5元。2、怀化到凤凰班车105元。3、中餐35元。4、地图20元。5、烤玉米3.5元。6、冰凉粉4元。7、晚餐38元。8、来回的士9元。9、西瓜3元。
共计：222.5元。

2004.7.17 星期六 阴有小雨 凤凰
07：00起床。
07：20古镇取景（虹桥，跳岩，东门）。
08：30下虹桥到美食一条街吃早点（牛肉米线4元/份，共3份；豆浆1元/份，2份；包子0.5元/个，两个；油条1根0.5元。）共15.5元，付15元。
09：00化妆。
10：00接中途赶来的小王同志。收100元。加租一间房两个床位，正好六人六个床位，加20元。
10：30沿沱江下游河段漂流：北门——桃花岛。包团漂流安全性高，有救身衣，30元/人；私船漂流没有救身衣，10元/人，还可以谈到5元/人。六人包下一条私船，来到桃花岛，进入岛中一片小绿洲，门票2元/人，共12元，付6元。
12：35坐船返回，来回双程，付24元。
13：30拜祭沈从文墓地。
14：00回客栈。
14：30翠翠饭庄吃午餐。今天六人到齐，要老板推荐了特色菜。（1、血粑鸭40元；2、沱江小虾8元；3、腊肉竹笋15元；4、玉米酸炒鸡蛋15元；5、酸菜豆腐汤6元；6、泡菜萝卜5元；7、饭6元。）共计95元，付80元。
15：35回客栈休息。
16：00分散出门闲逛。
21：00吃社饭（口味很不习惯，糯米制成很油腻，全浪费了），点菜吃饭，40元。
22：00流浪者酒吧泡吧。消费108元。
24：00回客栈。
04：00睡觉咯！
今日帐单：1、早餐15元；2、漂流进洲30元；3、午餐80元；4、晚餐40元；5、泡吧108元。
共计：273元。

2004．7．18 星期日 大到暴雨 凤凰
09：00起床。每人收取100元，共入600元。
10：55过早。包子、饼子、油条，7.5元。
11：30走出古城和客栈的田老板去集市买菜。（竹叶菜0.5元，毛豆米1.5元，冬瓜、葱1元，鸡腿6元，西红柿、红辣椒3.5元，花椒粉0.5元，茄子0.6元，缸豆酸1元，玉米粑4元，米5元，啤酒2元。）共计25.6元。
12：30洗菜做饭。
13：40吃午饭。
14：20出古城去邮局发明信片。
15：20出邮局在南门对面进去，找到文昌阁小学，和门卫交涉进去参观。
17：30买水果（香瓜2.7元，李子2元）。
18：30吃晚饭。
19：30逛民间工艺街买姜糖等特产。
21：00回客栈。
23：30睡觉咯！
今日帐单：1、早点7.5元；2、饭菜25.6元；3、水果4.7元。
共计：37.8元。

2004．7．19 星期一 小雨 山江苗寨
08：30起床。每人收取100元，共入600元。
10：30和田老板同去山江苗寨。打的去车站，共6元。包车去苗寨，来回30元。
11：30到达山江苗寨的原始风貌保存完整的“老家寨”。经过拦门酒、歌两道关卡，在讲解员带领下逐一参观。（门票30元/张，共180元。当地人都不收门票。）
14：00出寨赶集。沿路小吃：包子3元，西瓜0.5元，牛肉粉、水饺10.5元，李子2元。
17：10回到凤凰参观沈从文故居。门票：20元/张，共120元。
19：00出虹桥到大使饭馆吃晚饭。（1、腊肉炒干豆角10元；2、剁椒鱼块15元；3、酸辣肚片10元；4、土豆丝4元；5、藕片4元；6、丝瓜鸡蛋汤5元；7、酸豆角肉沫4元；饭6元。共计：58元。）
今日帐单：1、坐车36元；2、老家寨门票180元；3、小吃16元；4、故居门票120元；5、晚饭58元。
共计：410元。

2004．7．20 星期二 多云间或小雨 德夯
07：00起床。每人收取100元，共入600元。
08：30交房租一晚60元，三晚80元，共300元。
08：40过早：肉丝米面，饼子，包子，豆浆，共12元。
09：00闲逛，看傩戏面具馆和杨胜华相馆。买水果猕猴桃3元。
10：30退房出门上虹桥打的去车站。（我们3人打的2元，他们坐电瓶车票价一元/人，共5元。）
11：00包车凤凰——吉首火车站。两辆的士120元。（如果不赶时间，坐客运车15元/人，比较划算。）
12：00到达吉首火车站。等刚开通的吉首——德夯的旅游专线车。
12：18坐上旅游专线，3元票价，共18元。沿途经过风光旖旎的十里画屏和著名奇观矮寨公路。
13：15到达德夯入口，买门票，48元/张。全车除了我们六个外来游客，其余当地村民都无须买票。小王匆匆赶来，没带学生证，我们5人拿证打折后20元/张，共148元。
14：00找住宿，一个四人套间，100元。登记住宿后，交押金200元。
14：20在“吊脚楼餐馆”吃午饭，全是苗家特色菜。（1、桃花虾15元；2、腊肠15元；3、牛肉丝10元；4、酸辣豆腐8元；5、包谷酸炒蛋；6、竹笋5元，米饭篮装不算钱。）共计61元，收60元。
15：10观赏苗家风情表演。
15：40买草鞋2元/双，5双共10元。
16：00沿着石板路向上走，去欣赏流沙瀑布。
16：30路遇瓢泼大雨，在一小贩木屋避雨吃梨，1.5元。
17：00又遇一行游客，同行继续前进。
17：40寻到流沙瀑布，嬉戏逗留拍照。
19：00回到吊脚楼餐馆。
19：30吃晚餐。（1、丝瓜5元；2、空心菜5元；3、西红柿炒蛋8元；4、蕨菜5元；5、苗家酸鱼15元；6、苦瓜5元。）共计43元，付40元。
21：00回旅馆休息。
今日帐单：1、凤凰四日房租300元；2、早点12元；3、水果4.5元；4、坐车到吉首125元；5、德夯旅游专线18元；6、德夯门票148元；7、午餐60元；8、草鞋10元；9、晚餐40元。
共计：717.5元。

2004．7．21 星期三 小雨转多云 车上
06：30起床。每人收取100元，共入600元。
08：00过早。肉丝、鸡蛋米粉，12元。
08：45退房，交住宿费100元，退取100元押金。
09：30包小巴去吉首，20元。
10：30吉首火车站。买票N704怀化——深圳西（吉首——长沙）12点的车次。时间紧没有卧铺票，买了六张硬座57元/张，共342元。
10：40出站去买东西。李子：2元。火车站右手的家惠超市买饮食43.3元。中餐：牛肉粉、米豆腐、包子，20元。
12：20开车。吉首。买了2个水煮玉米，2元。沿路吃买好的零食，水果。
12：35马颈坳 12：57龙鼻嘴 13：10排口 13：15古丈 13：24猛洞河 14：45张家界 15：48慈利 16：25石门县 17：40常德 19：05益阳 20：20长沙

历史文化名城——凤凰
在湘西土家族苗族自治州有一座如她名字般美丽的国家级历史文化名城——凤凰。古城历史悠久，人杰地灵，风景秀美，历代名人辈出。著名作家沈从文先生的故居和墓地就在凤凰。小城古迹星罗棋布，富有地方民族特色的风景美不胜收。潺潺东流的沱江绕城而过，人们在江边淘米、洗菜、浣衣。夏季沱江又是天然泳场和纳凉的好去处，泛舟沱江更是一件非常惬意的事。凤凰真可谓山清水秀、物华天宝。自然景观、人文景观和少数民族风情在这里得到了完美的结合。
凤凰古城有着深厚的文化底蕴，人口有一半以上为苗族。农耕文化、楚巫文化和传统文化在这里相互渗透、水乳交融，形成了古城特有的地域文化氛围。比如在春季就有二月的踏青和春社、三月的清明祭祖、四月苗族最盛大的“四月八”节等。凤凰乡镇赶集为五天一集，各镇时间不一，所以几乎天天都能赶上。而且各种难得一见的民族特色产品也偶有出现，运气好的话你还可以买到一两件珍品。苗镇赶集同时还是苗族少女争妍斗艳的场所，女人们身着绚丽多彩的民族盛装，场面煞是热闹好看。安排一天这样的赶集，相信你会收获颇丰。因此，来凤凰旅游不仅仅是用眼睛欣赏她独特的自然风景，更要用心灵的体验做一次文化之旅。
个人觉得, 凤凰是个适合小住的地方,挑个临江旅馆住两个晚上,下午在沱江边发发呆,晚上感受下江边的酒吧,很是惬意.
交通：到了张家界以后，去凤凰一般选择从张家界到凤凰也有汽车前往，票价40（4小时）；也可乘火车在吉首下车，再乘车去凤凰（5分钟一趟）。吉首汽车南站（在城里坐小面的3元/车；中巴1元到邮局路口）至凤凰12元（1个半小时）。如果在吉首火车站包面的80-100元可到。过凤凰桥入南华门就到达凤凰古城。县内交通工具（绿色环保车：绿色的士：2元/1.5公里；城内环保旅游车：1元/人)。
凤凰八大景点（南方长城、奇梁洞、黄丝桥古城、沱江泛舟、沈从文故居、熊希龄故居、杨家祠堂、东门城楼通票160元/人。学生买通票享受九折优惠）。
城内景点：如沈从文故居、熊希龄故居、杨家祠堂、沱江河、吊脚楼、虹桥、万名塔等完全可以以步代车；沱江泛舟：在北门码头坐游船至沈从文墓地，中途在江中欣赏沱江风光。
溶洞奇观——奇梁洞（50元）凤凰汽车站坐中巴（2元/人），较远的景点如南长城（45元）、黄丝桥古城（20元）等可乘中巴前往。去南长城和黄丝桥古城乘到阿拉营的中巴，3-4元到南长城（30分钟左右）；从南长城坐中巴到阿拉营2元（20分钟），再坐三轮摩托（2元）即到黄丝桥古城。（票价可能会有浮动，但涨幅不会很大）
购物：在古城里你可以选购到蜡染、扎染、牛角制品、老布、苗族刺绣和银饰等手工艺品。老街上的“六色坊”就很有特色。也可去印染工艺师（刘大炮）、蜡染工艺师（熊承早）、扎染工艺师（张桂英、吴花花）、织锦工艺师（叶水云）处都可去看看。哪怕不买也可以饱饱眼福。如果去苗镇集市你会发现那里的物价较便宜，而且有机会花小钱买到好东西，例如竹编、银器等。阿拉营的赶集日逢阴历的二、七；山江集市是逢阴历的三、八。其中阿拉的集市规模较大；山江镇是苗集，可见到身着盛装的苗族妇女。
食宿：在凤凰的吃饭住宿可以说物美价廉。这里的宾馆和家庭旅馆都很多，设施良好，卫生干净（凤凰还有青年旅馆）。自助旅行者可投宿沱江边的家庭旅馆，干净卫生、经济实惠，吊脚楼式的家庭旅馆还可以随时观赏到江边的沱江风光（一般每天20-30元/人，在黄金周时会稍贵一些）。
吃的也便宜。素菜3-5元、荤菜5-10元、汤圆1元1碗（20多个呢）、罐罐菌炒肉（10元）、血粑鸭（20-40元）、酸菜鱼等是比较有名的菜。小吃有冰米虾（1元）、凉粉（0.5-1元）、炸小龙虾（1元1只）、苗家泡菜（1元）等，都是很有特色的地方风味；在夏季，还可以吃到这里的冰汤圆（0.5-1元/碗），酸酸甜甜很好吃。在建设路上的“大使饭店”和老街上作家马蹄声的“老街饭馆”不可错过。虽然当地人的口味偏重，但是由于旅游客人越来越多，他们做菜都会考虑客人口味，服务热情、周到。
凤 凰 吃 住 玩 行 购
吃：外出旅游不能错过品尝当地的特色食品，那么到了凤凰不去品味一下本地的特产还真有点说不过去了。出产地自然是味道正宗价格便宜，但千万不要在旅游点购买，到所住地街道店铺去买才不会挨“宰”。本地特色食品有：血粑鸭、菜豆腐、罐罐菌、社饭、乡里腊肉、椒包糯米酸辣子、酸萝卜等。
住：如有条件在出游前可与信誉较好的旅行社联系，进行咨询并委托代订房间。出行前没有事先订房那么你只能坐“11路公车”慢慢找喽。如果你是单身或是三人左右那么建议你去沱江河边找找具有本地特色的吊脚楼式家庭旅馆，卫生条件较好，洗浴方便，而且价格便宜，是你住宿的首选。家庭旅馆黄金周价格大概在40-50元/床,平时价格为20元/床，不过如果你口才好也许会更便宜！如果你想“奢侈”一回，也可以住在城中的宾馆里。推荐宾馆：凤凰宾馆、南华宾馆、边城大酒店、长城大酒店等。
玩：这是旅游最大的目的，观景色、看展览，都免不了花钱。面对许多景点，该去哪儿不该去哪儿呢？在这里向你推荐一下凤凰旅游必去的几个代表性景点：奇梁洞、沱江泛舟、沈从文故居、熊希龄故居、杨家祠堂、南方长城、黄丝桥古城、东门城楼等。游这八大景点建议您购买通票较划算，买通票全票还可获赠精美凤凰走玩图一份，其具有一定的实用性和收藏价值。另：为保障您的合法权益，请到凤凰古城旅游有限责任公司各景点的售票窗口买票，以免因买到过期、无效的门票而影响您的旅游。
行：交通费用是旅游中开销最大的一项，往往占总开支的一半以上。如果时间宽裕，坐火车硬卧最适宜，既比飞机便宜很多，又节省住宿费用，增添旅途内容。购机票要先了解起飞时间与机型。到达目的地后，乘坐出租车前应大约知道路程和价格才不会被骗。
购：旅游购物，男女不一样。男士大多不爱好购物，不妨花点时间选购有特色的工艺品或土特产，回家敬妻孝母。女士大多喜欢购物，在购买衣物、首饰或珠宝、玉器时，既要听清介绍，又要相信自己的眼光和判断力。推荐本地特色工艺品：烙画、蜡染、蓝印花布、纸扎、织锦、扎染、银饰等。详细请参阅本网站民俗风情里的民族工艺一栏。

北京到凤凰旅游攻略
三月中旬本不是一个适合到凤凰旅游的季节。天气阴雨绵绵，温度有些偏低。
这又是最适合一个人在凤凰行走的季节，大批的游客未到，凤凰依稀还保持着一些天然的风情。待到黄金季节来临，商业化铺天盖地，这纯真与简静便不可得了。
向往凤凰当是在读过《边城》之后，但成行却是由于出差前夕搜图时看见的一张凤凰照片。那美景让我有片刻定格，在简单的搜寻了凤凰的资料，加入一个凤凰旅游QQ群做了些问讯之后，我便与出差之地隔山隔水的出发了——因为，由北京至凤凰再到重庆，无论如何也不能称之为顺道。
一、交通
北京到凤凰没有飞机直达。倘若时间充裕，可以花380元（卧铺）坐24小时火车到吉首，再花14元坐一个半小时长途车（即使包个出租车，大约也不会超出70元），应该是个不错的选择。山路曲折回肠，绿色迷眼，忽地带出一江碧水，凤凰就到了。可惜本人没有这么好命，要赶时间，只好周五晚上从北京飞张家界（1200元），住一宿（120元），第二天一早八点半花60元乘长途近五个小时才晃悠到凤凰。到时，已经是下午一点半了。
无论张家界、吉首还是凤凰，出租车都很普遍。因为城市很小，价格也都不贵。到张家界是半夜零点，出机场坐民航大巴到事先订好的机场大酒店，车费五元。第二天一早打车到汽车站，不到四元。长途到凤凰后，打车到古城虹桥，五元。离开凤凰到吉首也如是，长途车票14元。从吉首所住影视中心酒店到火车站7元，算是这一路打车最昂贵的支出了。
至于凤凰城里，只要步行就足以送你到达任何一个景点。实在不胜脚力，在古城，坐人力车也只是五元而已。
二、住宿
与北京动辄数百元的价格相比，凤凰的住宿实在是便宜。无论是古城里的民居吊脚楼还是客栈宾馆，临江带阳台有独立卫生间、热水器的房间，40元一天，不临江则只有30元。
不过，这是针对一般淡季而言。到五一、十一这样的旅游黄金季节，住宿费往往会翻五到十倍，即使不临江的房间也要200元一天了。
对网络要求较高的人，不要过于相信那些免费宽带上网的童话传说。或许在凤凰新城，城市基础设施建设可以达到房间里宽带上网的条件（没去住过，不得而知），但在老城，只有进门那个类似饭店大堂的地方可以拉出一两根网线供你上网，而且还要在白天电压稳定的情况下才能保证你能正常开机和登录。晚上，连照明都忽明忽暗（或许只是我住的地方如此，未经验证），那个网络就更休要提起。
凡事有利必有弊，住新城是感受不到古城韵味的。既来之则安之，还是暂时抛开现代文明，去吊脚楼里，在临空伸入沱江的楼阁里住上一晚吧。
这照片几乎是家家都有的镜头。进门的地方，都有这样一个小方桌，上网就在这里。小棉毯下盖着的是一个烤火用的小炉子。
三、饮食
与便宜的住宿相比，凤凰的吃不可谓不贵。当地名吃血粑鸭随便一家小店要价到48元一份，本人饭量有限，乐得拒吃了。但社饭、沱江小鱼、腊肉、玉米辣子炒咸蛋、牛肚子菇炒肉、种种口味的米粉还有地木耳肉末汤的确是美不胜收。
吃特色菜，既可在古城找一家临水的店面窗而坐，慢慢消磨，也可去万木斋或大使餐馆一饱口福，各具特色。
晚间据说是有夜市的，炭火烧烤很有口碑。可惜，那晚雨太大，终未能去品尝。憾～
除了一种一元钱一个的酸辣口味的小烧饼，姜糖也是我热衷的一种小吃。凤凰有张刘两大品牌，到处可见有师傅当街制作。看那新鲜出炉的诱人色泽，忍不住买了又买。其实，凤凰湿气重，姜糖在感官享受的同时兼具保健作用。而那些带回京来的姜糖，吃下去只会让人上火喉咙疼了。

4. 长沙吃饭哪里比较好

希望你选我，这对你很有帮助，我可是正宗长沙里手

.市政府食堂的包子，上午10点前限量卖。去市政府采访，惯例是记者采访，司机买包子。包子6毛一个，餐券在食堂南门兑换。
百联东方广场对面的李公庙糖油粑粑，下午2点卖到5点，一年还有几个月，老板全家休年假。
银园的馒头，湖南省图书馆南边50米，每天下午4点半卖到5点半。馒头为老面发酵，奇软无比。
水絮塘(定王台附近)的红薯粑粑，只在隆冬时出来，10点开张，炸到下午2点收摊，每天排队，炸出来一个卖掉一个。
解放西路汇源大厦旁边的巷子里，卖牛肉串的家庭作坊，下午4点开门，最多卖到6点半。有人开车来，蹲在地上吃。
在岳麓山响鼓岭的步虚楼要一份酸菜蒸肉打包，拎着它爬山几分钟，到山顶附近祥云阁，坐下来再点一份平锅鱼、小菜、汤。再也不吃着碗里，想着别人锅里的了。
土豆泥、兰花干、糖醋排骨、碗糕和光头粉，文庙坪最齐全，路旁还有很多小玩意、饰品和衣服，边吃边百联东方广场中间的巷子里，在“果子狂想曲”吃烧仙草、豆花，还要搭配一份对面泡菜店的酸萝卜。
三王街，为了“向群”的几两锅饺，排一个小时队不明智，不如买了筹码先去红梅吃碗冰豆沙和卤味四合一。
去河边放风筝，骑便宜的双人单车，在河边的船上吃鱼。
人民医院对门巷子里的大不同花生和玉米，荷花池的翁不倒蚕豆，百吃不厌。
西文庙坪的自酿谷酒，靠近牌楼，有奇香。
蔡锷路的长青汤圆店，与长沙众多变了味的百年老店相比，祖传手艺的小磨汤圆依然粉质细嫩。
开福寺的素面，初一早上煮面的师傅说，不记得卖了多少碗，手都酸了。
汴河边，“顶好”门面不到3平米，卖长沙最辣的卤香干和藕。
王府井的水果捞有个叫焗番薯的玩意，让你知道一个经过十八般折腾的外地红薯是个什么味道，有人百吃不腻，而且忽略吃完会放气的危险。
金色年华后面，三牛的生蚝最好吃。有胆子的话，跟老板一起生吃。
喜来登虽然很高档，但是有性价比很高的自助餐，包括哈根达斯冰淇淋、龙虾、牛排、各国风情的主食和甜点。
三王街的西安凉皮、东来顺的烤鸭、广电渔村的鱼丸，建议打包带走，因为除了这三样，店内其他味道不值一提。
平和堂的负一楼有号称长沙市最好吃的泡芙，甜而不腻。

接下来 有我个人最爱的几点
请看好！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

1.长沙市最好恰的臭干子： 沙子塘一带游走的三轮（起码有10几年的历史！几乎东塘这边的所有小孩子都是吃他的臭干子长大的！对了，146公共汽车的终点站有个炸臭干子的，味道也不错。）劳动广场一站也有个，每天晚上限量销售的，我一直都没有去试过。不知道为什么，对那里印象不好。关于14中巷子里面的下岗牌臭干子越来越有名了，而且他们范围也还大，不单单是14中大概一直到23中，13中之间的大范围都有耳闻了~呵不用排队哦，只是看碰~~卖臭干子的嗓子好有力度~：）

2. 长沙市最好恰的糖油油粑粑：李公庙（另外还有好多家都不错：万代后面的一家，南阳街里面的。。。。。。。）

3. 长沙市最好恰的红薯粑粑：水絮塘（是一个老公公炸的，这个还分季节，只有深冬季节的时候才有恰！而且只有10点以后到2点左右！这个老公公一到这个时候就把摊子摆在自己的水果店的前面，身穿很厚的大棉袄，经常炸着炸着睡着了！但是买他的粑粑几乎每天排队！炸出来一个卖掉一个！呵呵）我突然想起可能很多人不知道这个水絮塘在什么地方OK ：在定王台的东成大酒店 正大门的马路对面！

4. 对了 长沙市最好恰的炸红薯粑粑 我今天已经看见那个老头已经摆摊出来答 ~ 哈哈 他果然还是一身棉袄 睡着在那里了~ 但是今天没有红薯粑粑 我今天仔细看了门牌是：白沙路，35号

5. 长沙市最好恰的葱油粑粑：沙子塘的一个菜市场里面当街是韶山路，每天早上生意都很不错！（但是老板有个毛病，你不申请的时候，炸得味道都很淡，喜欢吃味道重点的朋友一定要申请老板加一点盐！）

6. 长沙市最好恰的粉：浏正街的无名（当然我还是很支持旁边的四盛园也是很不错的，但是现在越来越不行了。至于其他的杨欲兴，黄春和什么的就不用我去多费口舌了）
长沙市最好恰的脚饼：146终点站那边蒋家垄的菜场有个脚饼不错！（ 其实现在很多地方都做得可以，但是都不如从前了~ 呵呵）

7. 长沙市最好恰的炸香蕉：文庙坪 这个地方在里面里面的巷子 很难找~ 呵呵 耐心一点 一定可以找到！！

8. 长沙市最好恰的堡仔饭：地质学校正对面的百姓 我主推 然后旁边大概50米内也有一家，虽然环境没有百姓好，但是听说味道超过百姓 HOHO 以后一定要去试试。 然后赤岗冲稻田中学那边有一家堡仔饭也是非常不错的，老板也特别客气~ 呵呵~ 今天听说一中对面也有一家好吃的，有空一定要去尝尝到底味道怎么样！

9. 长沙市最好恰的噶吗（青蛙）：也是在水絮塘那边，叫“四满” 里面还有别人送的打油诗，好长，压韵有味 一定要认准四满~

10. 长沙市最好恰的口味虾：河西渔湾市 什么胖子 名字我忘记了，因为这个地方也是需要碰运气的，第一次去吃的时候狂好吃，虾子里面的油水都不能说是油水了，完全是酱的样子了！！狂好吃~哇哈哈～～～～～～～但是后来去吃虽然也好吃，但是始终都没有那种“酱”的感觉了！ 至于南门口的东西，本人特别反感！ “最近虾子好多小的，吃起来不新鲜又没有味道，大家为了口服和环境，应该都反对吃小虾子！”

11. 长沙市最好恰的炒货瓜子：劳动广场的 傻子瓜子！ 哈哈 好久没有去光顾了～ 我是那里的忠实顾客！

12. 长沙市最好恰的炒板栗：天星的板栗～ 街上很多分店 但是经常有假的！ 唉 本人遗憾的就是一直都没有找到比较正宗的卖得很火的板栗店！要是说上海，我到是知道在什么地方有 ～～

13. 长沙市最好恰的烧烤：不用说，肯定是沙子塘的烧烤，干锅一条街～～ 又便宜，又够味 HOHO 不要跟我抢位置！！

14. 长沙市最好恰的炒蚕豆：荷花池（13中门口） 虽然曾经出过不好的负面新闻，但是确实是最好恰的～～

15. 长沙市最好恰的鱼火锅：长沙锅炉厂那边的一个什么什么什么店子 呵呵 现在想不起来了 我没去吃过 别人说的 知道后马上更改上来！

16. 长沙市最好恰的麻拉烫：燕山街里面的GOOD ！ 还有就是窑岭的一个益阳麻拉烫 ～虽然没有真－正益阳市步行街里面的那家好吃，但是也是很不错的 哈哈~~~~~