㈠ 开茶餐厅大概需要多少钱
费用要根据你的规模用地等方面来考虑的，很难给你一个具体的数字，不过以下这个从中国吃网上看到的别人开茶餐厅的预算资金可能对你有启发，建议你看下。
投资预算资金
用品报价表:
电脑 2台 1台2800元 = 5600元
装修 = 60000-80000元
广告 = 10000-20000元
餐桌 20台 1台600元 = 12000元
透明冰箱 1台 1台2000元 = 2000元
保箱透明冰箱 1台 1台3000元 = 3000元
炸汁机 1台 1台200元 = 200元
空调 3台 1台6000元 = 18000元
洗手池 1个 1个200元 = 200元
报纸架 1个 1个50元 = 50元
书架 1个 1个200元 = 200元
42寸液晶彩电 2台 1台10000元 = 20000元
烤炉 1台 = 1000元
炒炉 2台 1台1500元 = 3000元
扒炉 1台 1台800元 = 800元
微波炉 1台 1台800元 = 800元
汤粉/面炉 1台 1台500元 = 500元
粥炉 1台 1台500元 = 500元
咖啡机 1台 1台1000元 = 1000元
炸炉 1台 1台1000元 = 1000元
厨房用具和餐具预算金额 = 12000元
备用资金 = 20000元
预计总额：181850元
员工工资与人数预算
厨师 4名 1名1200元 = 4800元
西餐师傅 3名 1名1200元 = 3600元
汤粉/面师傅 2名 1名800元 = 1600元
粥师傅 2名 1名800元 = 1600元
扒类师傅 2名 1名1000元 = 2000元
水吧师傅 2名 1名1000元 = 2000元
卤味师傅 1名 1名1000元 = 1000元
烧腊师傅 2名 1名1200元 = 2400元
点心师傅 3名 1名800元 = 2400元
帮厨 4名 1名700元 = 2800元
领班 3名 1名800元 = 2400元
服务员 8名 1名600元 = 4800元
阿姨 3名 1名600元 = 1800元
活动营销策划1名 1名1500元 = 1500元
总人数39人一个月工资预算金额 = 33500元
㈡ 音乐餐厅加盟前景怎么样 加盟音乐餐厅前景好不好
音乐餐吧是咖啡馆、酒馆、西餐厅的结合，集美食、美酒、音乐、社交于一体的沉浸式娱乐模式，去消费的一般都是城市精英人群，是现在年轻人比较喜欢的一种消费方式，也是一种比较新型的餐厅。
㈢ 茶餐厅和咖啡厅的区别
茶餐厅以广东一带为例，在下午一般是喝功夫茶，配有各色点心，点心以港式小甜点、小点心为主。
咖啡厅在中国的来说，一般都不纯正，有咖啡等各种饮料，也有茶。小吃也有，曲奇饼、小蛋糕等，以西式点心为主。
一个是中式，一个是西式。
㈣ 开粤式茶餐厅需要具备什么
开粤式茶餐厅需要具备：
1、茶餐厅选址的条件：
选择茶餐厅的店址主要考虑三个方面，一是街面房，至少也应是巷弄口，靠近大街的位置；二是公司写字楼较集中的地方；三是居民住宅较集中的地方。当然，三者都集中的地方更好。因为做餐饮生意，特别是茶餐厅最讲究店家附近有足够的人流，有人流才有客流，有客流才会有"财流"。
2、目标人群定位的准确性：
追求生活品位的年轻人、情侣、商务休闲、大学生聚会、朋友聚会、出差旅行消磨时间的人士。
3、特色是茶餐厅的招牌 ：
茶餐厅从品名上看，多数是套餐类、粉。面类、点心、小食、粤菜、川。湘菜、西餐等，餐厅应再细分，要有自己的招牌品种。找一个本店的拳头产品，以创造顾客来店的理由。越是有特色的茶餐厅，越是有生命力。因为，无论是什么层次的消费者在口味上都有"喜新厌旧"的本能，只要味道好，总能吸引络绎不绝的顾客，使茶餐厅长盛不衰。一些初入门的，如果感觉选品名特色难，也可在套餐特色上做文章。
4、资金（最重要的）：
资金预算得按投资资金总值来预算，适宜用投资资金的70%为投资，30%金为备用。这样预算投资资金为佳。
㈤ 开个茶餐厅需要有哪些设备
投资大项名录 主要内容 预估金额
冷冻设备 2立方立式冰柜/1台卧式冰柜 9500元
净水设备 20寸五级直饮净水机 850元
小型全自动咖啡机/冻咖啡制作用具 6500元
8头煲仔饭灶/电饭煲/双头炒菜灶/煲汤机/电蒸柜 25000元
西式快餐设备 小型双层电烤箱/电扒炉/微波炉/双炸炉/搅拌机 20000元
冷热饮设备 煮水机/制冰机/刨冰机/沙冰机/封口机/松饼机 9000元
冰淇淋设备 3头冰淇淋机/展销冷柜 15000元
空调设备 分体式空调机/或小型中央空调机 18000元
收银和管理系统 收银机/电脑/宽带/网店/网络订餐外卖/电话外卖 15000元
娱乐设备 电视机/DVD机/音响 5000元
厨用工具 刀/菜板/汤壳/铲/油隔/网勺/叉/针/剪/夹/锅等 1800元
饮品工具 水果刀/冰壶/调盅/盎司杯/雪克杯/量匙/吧匙等 600元
用品工具 盆/桶/保鲜盒/储物箱/储物架/储物柜/电风扇等 1000元
卫生设备 电子灭蝇器/消毒柜/洗衣机 2000元
安全设备 消防灭火器材/药品急救箱 1000元
环保设备 液体排污/烟气排污 2500元
办公设备 电脑桌/椅/电话机/文件柜/保险箱/办公用品 1000元
营业设备 收银台/餐桌/餐椅/装饰/托盘/点餐本/工装等 25000元
餐饮器具 厅用杯/碗/盘/勺/叉/筷/一次性外卖餐具等 5500元
室内简单装修 水/电/气/顶/墙/地面/灯光/绿植/灯箱餐饮广告等 25000元
室外门头装修 门头广告/门头企业CI/外观整体装饰 8000元
中式快餐备料 油/米/酱油/醋/糖/调料/汤料/肉/蛋/腊味/米酒等 5000元
西式快餐备料 火腿/牛肉/羊肉/鸡肉/乳酪/香料/酒/沙律酱/黄油 9000元
冷热饮品冰品备料 咖啡/奶精/茶包/果汁/果酱/香蜜/糖/冰淇淋/奶油 8000元
上面已基本包含了中西复合式餐厅所需的设备和原料了,包括大致的预算, 你可以根据你所需的项目进行选择 餐厅抽排烟系统工程，厨房工程（广州橱飞厨房设备有限公司）
㈥ 西餐厅加盟需要注意哪些
西餐厅加盟需注意哪些? 西餐厅在中国市场，属于一种较高端的餐饮服务场所。西餐厅加盟以一种全新的商业模式出现在人们的视野，注重装修风格，提倡时尚健康的消费理念、营造出一种更舒适、温馨的消费环境使西餐厅的消费人群不断扩大。消费人群的增多也使选择西餐厅加盟这种商业模式的创业者越来越多。 西餐除了主要的西是残品以外，还有的甜点，下午茶等特色食物。并且，餐饮服务越来越注重市场辨识性。所以，你在准备期间，可以考虑，首先订立自己的方向，是主要提供以主食为主的服务，还是综合性的服务？我指的综合性服务，是指把所有西方饮食文化中可以实现的食物都作为产品来销售。比如最基本的意大利粉、牛扒，还有特色的咖啡和其他食物。 其次，针对你提供的服务和消费群体，对店面进行特色装潢，体现出西餐文化。装潢是一种科学的艺术，而不是简单的砌砖粉墙。装潢设计，可以把文化设计出来，也可以迎合你目标消费群的爱好。比如富丽堂皇的西餐厅和休闲悠然的西餐厅给客人带来的感觉完全不同。前者可能会有更多的企业工作者、管理人喜欢去。后者可能会有更多青年人，追求时尚和西方文化的青年前往消费。所以，合适的装修对你来说很重要。 另外，还有关于师傅及服务的问题。大家都知道，食物是由人做出来的。那么，好看的食物可以吸引客人的欣赏，好吃的食物则让客人感觉到味觉的满意。正所谓“色香味”具全，这话一点不假。所以，在聘请师傅的时候经验和手艺非常重要。如果你有钱投资，请别寒酸计较师傅的工资，服务方面，你尽量参考服务行业的书。因为你将要管理和培训很多人，而非几个人。 最后，就是你选址的问题。请考虑好你的市场，然后选择一个好地方。日常开支也要考虑到这地方的选择上。租金是最直接的问题了。选址本身应该是第一项做的工作，但是，我觉得在选择经营场所地址之前，先分析你的市场，估算你能投资多少。不要太盲目，也不要太急迫。 另外，提一个我认为有必要的情况。西餐厅加盟西餐厅加盟西餐厅加盟西餐厅加盟成功到后，最重要就是经营过程，要创造一种知识和一种文化，是你自己去创造，围绕你的西餐厅，你的服务和你的顾客去创造这种知识，有助于你实现高效推广和巩固客户关系。 针对这些注意事项，蓝麦西餐厅在所有加盟品牌中便能脱颖而出，从各方面体现自身的优势： 1、蓝麦鲜明的品牌形象,良好的口碑,优秀的管理团队,几年的连锁管理经验,巨大的无形资产,必然带来巨大的利润分享。强劲的品牌攻势及口味早已成为一种独特的品牌,在广大的顾客心中生根发芽,金杯银杯不中口碑,这是蓝麦宝贵的无形资产。区域保障,确保约定区域独家经营。蓝麦强大的后续服务支持,质量稳定、可靠的产品和服务。 2、超低的投资风险 严格的成本控制体系建立在专业研发,工厂化生产和统一操作的基础上。 3、快速的出品速度蓝麦的制作工艺保证了每家连锁店都能够已最快的速度出品,无需客户等待,更增加了单店的营业额. 4、不断的推陈出新,顾客对美味追求的日益改变,满足了顾客口味的诚意;迎合了当今餐饮行业的潮流,适应了市场的需求。美味产品的研发能力,让新品层出不穷,为各加盟店源源不断推出新产品提供有力保证 5、简便的经营模式 您只需提供自己的资金实力情况,其余的事情就放心交给蓝麦吧!从店铺选址,装修策划,促销方案,所有的运营方略已经为您准备就绪。 6、简洁明亮的蓝麦店面,结合现代装饰简洁大方的环境特点,店内宽敞明亮,舒适优雅,悠扬的音乐缓缓入耳,给人清晰爽朗的温馨感觉。 7、丰富的产品种类蓝麦含盖了当今休闲饮品的各大类产品多达上百类。如此多的产品无一不是经过营养师潜心研制的。目的在于使顾客满足口腹之欲的同时,又能给予身体全面的营养素,以满足各年龄层顾客对美味、营养的双重追求。 相信看了上面，大家对“西餐厅加盟需注意哪些?”已经有了一定的了解，吃是亘古不变的话题，特别是在这个美食文化几千年的人口大国，做吃的生意让你迅速上手，轻松赚钱。借助蓝麦西餐厅加盟的扶持和帮助，让您开启财富之门。您还在等什么呢，蓝麦西餐厅是您致富的放心首选。
㈦ 什么是音乐茶餐厅
茶餐厅是什么？难说。
是饮食，是文化，是风土，是人情？对，都对，但也都不完全。
茶餐厅就像1945年以来的香港，像1980年后的中国，它的身上，体现的是各种文化的碰撞，以至我们用单一的文化来解释，肯定不得其法。
首先就是就餐的方式。
记得香港出名的本土动画片《麦兜》里，经常出现茶餐厅的场景，接着推出的第二集《麦兜故事续集之菠萝油王子》里，麦太带麦兜去吃午饭，老板介绍，午饭有肉有菜再加上生粉芡，20元搞掂，然后上学的上学、回写字楼的回写字楼。这就是茶餐厅，能用最快捷的办法把事情弄得妥妥当当。
茶餐厅的出现其实就是人们希望过快节奏的现代生活的标志。你在茶餐厅里很难见到必须等待几个小时的大餐名菜，水牌上写的也是煲仔饭、碟头饭、盅头饭、生滚粥、粉面、煎炸小食、明炉小炒等大排档食品。这些菜品最大的特色就是——快。能迅速成型，迅速就餐，连打包外卖都能够迅速完成。可以说，茶餐厅体现的是真正的快节奏需要。
但是，正是讲究高效率的香港诞生的茶餐厅，却成为许多老街坊的休闲场所。你在茶餐厅里能看到最多的景象，就是几个老人泡一壶茶水，点几个小吃，悠闲的过上一天。这要是放在讲究翻台率的现代餐饮企业中，简直可以视为犯罪。不信的话可以看看同样提供快餐的KFC等等，它们提供的座位有多蹩脚，为的就是让你能赶紧吃完后消失，甚至还有直接提供外卖的（例如星巴克在一些国家是不提供座位的）。但是同样提供中国快餐的茶餐厅，为什么就能成为街坊们的休闲场所呢？
这恐怕还是要说香港的地理影响。众所周知香港是个人多地少的区域，而在经济腾飞的时候，政府为市民提供的公共空间更是有限。众多香港人（尤其是老年人）只好选择价廉物美的茶餐厅来作为休闲社交的场所。再加上茶餐厅一般是一个社区中的老字号，讲究和邻居的人情互动，自然不会将这些老客人拒之门外。于是茶餐厅成为了老一辈香港人休闲的好的选择。
以快餐为代表的西方现代文明，在进入东方情景的时候，通常要进行一系列“变身”运动，否则难以和当地的群众结合。当茶餐厅北上后，这种变化更加明显。例如进入北京中心的茶餐厅，基本都是国贸附近、CBD中心、通宵营业、无闲杂人等。平民的茶餐厅彻底变成了高消费场所。这恐怕只能解释为对异邦的想象了。
唐宫的虾饺皇
还有些地方开发出了新鲜的做法，芥辣虾饺皇，碧绿虾饺皇等等，大致是在原只虾仁之外添加其他馅料制成。然而我个人来说，还是最喜欢原原本本，一只虾，一点猪肉，一点冬笋，加上一层水晶燕皮，“阿呜”一口鲜得流汁的虾饺皇。这个最经典大赏，就颁给了它吧！
糯米鸡
糯米鸡和鸡肉粽子之间，还是有区别的。第一，用来包裹糯米鸡的，是荷叶，而非粽叶。第二，一份好的糯米鸡中，应该是配料纷呈的，除了鸡肉之外，计有笋、腊肉、香菇、猪肉、虾米等等。配料越多越碎，和鸡肉糯米拌在一起就越好吃。而调料中除了常规的糖、盐、酱油之外，还应该加入相当量的蚝油。
有个笑话，一广东朋友去越南旅游，顿顿当地菜肴吃得有点腻烦，有天眼睛发亮看见餐单上有道从小吃惯了的糯米鸡，赶紧叫来尝尝。孰料———越南的糯米鸡，糯米和鸡是分开的！上来的是一盘子糯米饭加一只烤得喷喷香的烤鸡。朋友哭笑不得，最后总结归纳说，不是每个国家的食物都像中餐那样有想像力的！
此话诚不我欺。糯米鸡的好吃之处，不在于糯米本身的黏，也不在于鸡本身的香。糯米就是黏上了鸡，才有了万花筒一样的华丽味道。鸡就是包了一层糯米，才显得含蓄温柔，多重美味。说不清楚是糯米成全了鸡，还是鸡成全了糯米。总而言之，糯米鸡，就是要吃糯米包着鸡，缺一不可，分开则无味无趣。这最缠绵大赏，自然花落糯米鸡之家，别无争议。
茶餐厅里的食物，更能显示种种文化的特色。
有人说，茶餐厅是香港人的“大众食堂”，也有人说，茶餐厅是香港“城市中的祠堂”。作为最草根、最本土的饮食场所，茶餐厅流行多年后仍深为香港人钟情。一项调查显示，近五成港人受访者称茶餐厅是他们外出午膳时最常光顾的地方；而在香港举办的“十个最代表香港的设计”评选中，茶餐厅得票排名第一，成为港人眼中“最香港”的设计。
香港还有一些独具茶餐厅特色的食品，其中“鸳鸯”可能是“最港式茶餐厅”的饮品，所谓的“鸳鸯”就是奶茶和咖啡混合，这种中西合璧的茶餐厅独创饮料，最是体现香港融汇东西文化的城市特色。
更能体会中国传统饮食神奇的是灌汤饺或者灌汤包。
灌汤饺或者灌汤包是一件艺术品。看过一个笑话，百年前老外刚来中国的时候，吃到灌汤饺都觉得很神奇，大家就开始研究到底是怎么把汤水给弄进去的。结果有人出主意，用注射器往里打，结果可想而知，饺子变了片汤。这个故事告诉我们老外的思想很大条，一根筋，思路单一，完全不知道什么叫转化，哪里有我中华民族聪明才智之万一？这也是为什么老外来了中国全不想走，这个国家实在太AMAZING。吃灌汤饺的人不可谓心计不深。有经验的人都知道，吃这类食品，讲究的是以退为进、徐图缓进，急功冒进的结果是，喉咙烫穿。这很有些东方智慧在里面，你能想象一个美国蓝领工人饿了一天，手拿汉堡的时候，旁边有人却告诉他：“嗨，兄弟，你应该把菜叶子拿出来吃掉，体验一下充满肉香却清新无比的感觉，然后舔掉上面的芝麻，再把牛肉饼和面包小小咬上一口，瞬间一种满足感就能充盈全身。否则，一口吃下去，那叫喂猪。”估计这位老哥国骂都能喷出来。这就是我们的艺术，将简单往复杂里做的艺术，司马懿靠死诸葛亮的艺术，等待的艺术，城府的艺术，岂一众洋人能管窥哉？
这里不但有纯属中国的各种饭食，更有来自西方的咖啡可乐。甚至，它们比在原产地烹调的更为美味。各种饮食交错时空地来到同一餐桌，让你眼花缭乱。所以，不论贩夫走卒还是富豪阔少，都愿意到这里寻觅美食，皆因为这里的选择，实在过于丰富。
全中国似乎再也找不到比茶餐厅更无厘头的吃饭地方了。因为这里的规矩就是——没有规矩。要定义茶餐厅，我们似乎用否定句子更为合理。因为它是来自香港，这个中西文化交流最充分的地方。其次，茶餐厅本来就是文化交融的产物，在他身上体现的东西更多的是代表一种中西合璧的态势。而且茶餐厅里，文化的差异，暗中涌动。我们惊讶于茶餐厅的包容性，更惊讶于其变化多端。当有人指出，港式茶餐厅具有成为“人类非物质文化遗产”的十项基本条件，包括：这是香港人独有的餐饮店、提供揉合香港特色的西式餐饮、是平民化的饮食场所等等的时候，其实这些理由并不完全成立。因为随着茶餐厅北上西进，谁知道它的未来又是怎样一幅面貌呢？
㈧ 开一家音乐餐厅都需要什么
怎么开一家音乐餐厅
做足够的宣传：
一般的餐厅也是需要宣传的，更何况是我们的音乐餐厅，噱头很足，会很吸引人家的眼球，所以宣传就更加重要了，闹市区的海报，网络时代，公众号广告，朋友圈都是好利用的。
明白音乐餐厅的特色：
既然叫做音乐餐厅了，这个特色肯定是要知道的，比如吃饭的时候有驻唱歌手，比如可以点歌，比如有特色的菜肴，要突出音乐这个词，别人才会感觉到魅力哦。
有美食也要有酒：
既然强调了音乐，突出了情调了，那么该有的也都要有，一般的餐厅里可能都是白酒、啤酒。我们可以准备鸡尾酒、红酒，当然不可以醉驾、酒驾哦，类似的标语也要记得贴上。
有情调的装修：
既然是情调了，装修也是很重要的，刚刚好的灯光，明信片，皮质沙发，再加上投射灯的灯光，要给人一种静谧，柔美的感觉，这个需要花的功夫时间会比较多一点。
合适的营业时间：
既然是讲情调，中餐有没有我觉得不是重点，晚上5点开始，但是可以拖得长一些，比如到晚上的10点左右，可以把夜宵那一餐一起坐进来，我觉得这个营业时间更好。
懂得做促销：
既然是音乐餐厅，又那么有情调，那么一些关键的日子就可以做活动，促销一下了。比如圣诞节啊，情人节，准备好打折、冲就送的活动，来吸引你客流量吧。
好吃的菜品：
说到最后，还是要说到餐厅的灵魂，不管是你是音乐餐厅还是很普通的那一种，要的不是第一次的客人，是回头客，是介绍过来的客人，装修、情调固然重要，好不好吃才是关键。
㈨ 加盟音乐餐厅好还是音乐火锅火锅好
这个要看在什么地方，有的地方喜欢火锅，那就肯定火锅好，如果你当地火锅很多，那也不防就开个特别的餐厅，总得就是说要具体情况具体分析