餐饮供应链招商加盟

1. 连锁餐饮供应链发展怎么样

——原标题：2019年中国餐饮行业市场分析：直营仍是连锁扩张主流模式，品质化发展成市场新机会

中国餐饮行业发展机遇与挑战并存

近年来，我国餐饮行业飞速发展，随着百姓生活水平的提升，餐饮行业市场需求不断扩大，并伴随着消费升级不断进行产业升级。但与此同时，餐饮业也面临了新经济、新技术、新消费带来的种种挑战。

为了全面反映当前餐饮业的发展情况，解析各不同细分业态的发展特点，中国饭店协会日前在京联合新华网共同发布了《2019中国餐饮业年度报告》。这是中国饭店协会自2009年以来每年连续发布的全面展示餐饮业发展情况的行业数据分析，成为中国餐饮行业真实的统计研究资料，为行业培育品牌、树立标杆和企业上市服务发挥了重大作用。

该报告以国内25个省区市的近200家规模较大的餐饮企业数据为基础，涉及餐馆几万家，总餐位数上百万，主要是国内餐饮行业中各业态、各区域的代表性企业和领军企业。以餐饮运营管理各领域为分析切入点，分别从各省区市餐饮收入排名、各业态领跑企业排名、各业态经营指标对比分析、餐饮企业家信心指数等方面，对餐饮业档2018全年运行情况进行了全面的分析和解剖，涉及的业态包括正餐、火锅、团餐、快餐、西餐休闲以及日料等，全面反映了当前餐饮业的发展情况和发展特点。

报告以企业申报和专家调查相结合，以直营店数据为主，一上市公司合并报表原则为准，重点根据2018财年企业营业额进行排序，发布了2019餐饮行业各业态领跑者排名，包括2019中国正餐top50、2019中国火锅餐饮top20、2019中国快餐小吃top10、2019中国团餐top10、2019中国休闲餐饮top10，这合计百家各业态领军企业营收超过2500亿元，占全年全国餐饮收入5.8%。

根据《2019年餐饮业年度报告》的数据分析，截至2018年底中国餐饮业发展呈现以下特征：

1、行业整体规模持续扩大，较大规模企业维持较快增长，品牌企业领跑态势明显

从营业额增长率、门店数量增长情况、营业面积变动、员工数量变动、门店变动等指标来看，较大规模的餐饮企业整体规模持续扩大，中大型企业仍然处于持续扩张阶段，其平均增长率为12.6%，超过了全国餐饮营业收入增长率，餐饮业集中化程度不断提升，品牌企业影响力不断扩大。

在餐饮收入方面，这几年来，餐饮行业一直以来都保持着突飞猛进的发展状态，餐饮市场规模持续扩大，成为国内消费市场的重要力量。据前瞻产业研究院发布的《中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》统计数据显示，2018年12月全国餐饮收入为4422亿元，同比增长9%。2018年1-12月全国餐饮收入达到了42716亿元，同比增长9.5%。截止至2019年4月全国餐饮收入为3281亿元，同比增长8.5%，商品零售达27305亿元，增长7.0%。2019年1-4月全国餐饮收入达到13925为亿元，同比增长9.3%。商品零售达到114451亿元，增长7.9%。

2018-2019年4月全国餐饮收入统计及增长情况

数据来源：前瞻产业研究院整理

8、各业态领军企业排名反映了餐饮市场风起云涌

从排名来看，在市场的重新洗牌下，大众餐饮成为市场新的主体。正餐企业前50营业额合计超过1100亿元，杭州饮食服务集团有限公司继续蝉联百强榜首，北京华天饮食集团公司、上海杏花楼(集团)股份有限公司位居其后;

火锅餐饮企业前20营业额合计超过500亿元，四川海底捞餐饮股份有限公司成为领军企业，呷哺呷哺餐饮管理有限公司、四川香天下餐饮管理有限公司进入前三甲;

快餐小吃企业前10营业额合计超过150亿元， 安徽老乡鸡餐饮有限公司位居首位，上海杨国福企业管理(集团)有限公司、张亮麻辣烫紧随其后;

团餐企业前10营业额合计超过500亿元，河北千喜鹤饮食股份有限公司、快客利集团、深圳市德保膳食管理有限公司位居前三强;

西餐及休闲餐饮企业前10营业额合计超过100亿元，济南嘉和世纪酒店管理有限公司、江苏水天堂餐饮管理有限公司、厦门豪享来餐饮娱乐有限公司成为前三甲。

2. 餐饮加盟有什么注意事项吗

一、投资能力与项目相匹配
民间有句话叫做，没有金刚钻别揽瓷器活，餐饮市场固然前景可期，但每年投身进该市场的万千投资者是不是每一个都能收获成功呢？并非如此。所以如果投资者因为想要赚高利润就盲目投资高成本项目，一旦失败，就会落得竹篮打水一场空的下场。
因此，正确的投资方式是了解餐饮项目的基本投资成本，还要考虑到预留的流动资金，确保项目能够周转得开，然后在这样的基础下，判断自己更适合去做怎样的餐饮生意。
二、定位于单品
餐饮是一个大类，旗下有着几十个小分类，比如火锅、甜品、烧烤、中餐、西餐、海鲜、自助、小吃等。这些分类下，又有着更细致的产品划分，比如火锅有重庆火锅、老北京火锅、年糕火锅之分，中餐有各种各样的菜系，西餐有牛排、披萨、日料、东南亚菜等可选择。
投资者在判断自己该选择怎样的项目去经营时，可以以这么几点内容为依据：自身的兴趣爱好；所处消费市场的需求；消费者的收入水平；竞争者情况。如果这些内容都能顾及到，且找到一个合适的解决方案，这桩加盟生意其实就成功了一半了。
三、品牌的选择
加盟是什么意思？就是投资者不需要为自己的门店去想名字，筹划菜单，研究餐品制作技术，只要从某个品牌处就这些项目进行学习就可以了。这个时候，该品牌的质量其实就决定了门店的生存几率。

3. 火锅食材供应链加盟各位做过了没有没有好的建议。

之前就对比过，觉得重庆鼎哆味火锅生鲜超市还可以，食材挺多，订过一次，挺合算。

4. 最近什么餐饮连锁加盟项目比较好

自营其实是最好的，自己有优质店面资源、稳定便宜的供应链、成熟的管理模式、平均水准以上的菜品和服务、一定的线上线下营销能力以及一定的当地背景，有这些应该能赚点小钱。

5. 招商加盟找哪些合作资源

品牌招商如何找到靠谱的加盟商?九种渠道，最后一个得知道。

品牌招商加盟就是所说的特许经营。是品牌发展到一定阶段，增强品牌势能或者融资的一种商业模式。

很多做特许经营的品牌一直说，近几年品牌加盟的成本增高，但门坎降低，越来越不好做了。

事实如此，流量一词始于互联网。流量=生意。

加盟模式最初阶段是网络关键词投放，从开始的行业词一元的点击价格，到后来的品牌词都差不多十元。开始做搜索关键词的都财源滚滚，现在大多头部品牌就是那个时候积攒的势能。随着入驻商家增多。竞价关键词水涨船高。但大小商家仍趋之若鹜。但若不是高毛利的行业无法从中获利。

微信微博兴起后，开辟了流量的新渠道。给普通人赋予了创造内容的能力，以内容获得流量。利用私域流量发达的是那些做微商的一批人。90%企业不会做内容从双微上获取利用的也是凤毛麟角。

那么到底有什么渠道才可以获得靠谱的加盟商呢？

先说一说现有的渠道

1、品牌招商，传统媒体广告。都知道费用大，适合大品牌扩大影响。

2. 广告招商，专业网站投放广告，效果也不如从前。

3. 用户招商，企业服务口碑有大批真爱粉。通过公众号做入口找到加盟商。

4. 内容投放招商，企业利用内容投放，如今日头条，网络百家，趣头条等平台投放广告招商

5. 展会招商，全国每年有大量的关于供应链，加盟方面的展会。

6. 培训招商，通过免费就业培训为入口，来推荐加盟招商项目来获取加盟商。

7. 社群招商，加入一些潜在加盟商的社群来获得加盟商。

8. 最后一种就是要力推一种方式，用自媒体来招商，这个是文中提到的内容招商的升级模式。原来是靠平台的推荐机制利用内容投放广告。

升级模式是内容投放+关键词搜索+信息流。结合全网营销，做好品牌气氛。

具体是：企业通过全网不局关键词让企业搜得到。通过今日头条等社交平台通过发布内容布局本企业关键词。2020年随着MCN机构的出现企业投放广告的费用会越来越高。不及时做关键词搜索，明年之后就会出现成本居高不下的局面。

除此之外企业可以注册自己的MCN机构，签约本企业垂直领域的作者。共同输出内容来活动加盟商。

6. 你们觉得招商加盟好不好做啊

首先你要选对产品与供货商，例如代理垃圾处理器品牌，需留意几点：
1、供应链实力：选自有工厂、规模较大、产能稳定、生产历史10年以上的品牌。 以免在供货、售后等环节给自己带来麻烦。
2、品质管理：是否有体系化的品检流程，品质标准如何，口碑如何，平衡好价格与品质的关系。
3、技术实力：自主研发能力、是否有专利、对产品和品牌的长远规划。
4、卖点突出：以帝普森为例，交流机垃圾处理器你（综合性能好且行业内少），细节选材上的区别，独创功能设计。
5、合作扶持：在知识培训、经验指导、品牌宣传、装修开业、营销活动等方面能给予的支持。
6、市场保护：保护代理商的利益，不重复招商；价格合理管控，严防出现市场价格混乱。

7. 企业如何做招商加盟

企业做招商加盟的大致思路就是，卖出自己的部分产品（含技术、服务、终端产品）给加盟商，让加盟商综合企业和他们自身的理念去生产、经营产品，同时与加盟商签好相关协议，防止加盟商做出有损于企业和企业产品（品牌）的行为。企业要做好招商加盟，先要弄清楚几个问题：1、企业的核心竞争力在哪里；2、以盈利为主还是以品牌为主；3、搞什么产品盈利；4、企业的强势区域在哪里。

8. 餐饮行业供应链管理系统

大型连锁餐饮企业的供应链管理主要有两种模式，一种由终端企业直接管理供应商；另一种是终端企业只对应一级供应商，一级供应商再去对应上游诸多供应商。
而这样下来就需要投入巨额的成本，对于大型餐饮企业来说还能够接受，也是必须去这样做的，而对于那些中小餐馆来说，他们也需要采购，也需要有供应链，可他们却下不了这么大的成本。
目前大多数中小餐馆都是由老板自己或采购员负责食材采购，每天要3点起床，开车去批发市场，因为需要的食材种类多、数量少、时间有限，往往只能在有限的几家进行采买，没有选择的空间，而且基本每天都要去。
这样下来，人员成本，交通成本，包括时间成本，都是很高的，而且作为个体商户，在购买中的议价能力又很低，再加上市场食材价格不透明等等，长期以来都是中小餐馆采购的痛点。
农贸市场是典型的双边市场，买卖双方非常大、非常零散，非常需要一个互联网平台工具，来解决信息不对称的问题。