Ⅰ 自创品牌如何招加盟商
自创品牌如何招加盟商?热干面是武汉传统的街头小吃,也是武汉人过早的最爱。
陈老板是个爱折腾的年轻人,不甘心在外打工,回到家乡武汉黄陂创业。
经过几个餐饮连锁品牌加盟店的实践经营磨练后,掌握并创新了热干面配方,于是准备自创品牌。
代理加盟别人品牌的时候,做得顺风顺水,可一准备开始自己做,就发现不会做了,除了对自已摸索创新的产品配方很有信心外,其他似乎都没有准备好:品牌名称、竞争策略、品牌定位、购买理由、独特形象……
陈老板找到了北京七首咨询公司,希望我们能助他成功创建品牌,后来居上。
策划后:
黄金单品战略=战略找魂(品牌定位)+战略创意(独特符号)+战略落地(应用工具包)
一、保持对立,挑战权威,获取市场机会:
以麦香园为代表的热干面品牌们,蔡林记、蔡明纬、曾麻子等,都在走着热干面创始人第三代传人(弟子)的传统老路,争抢着正宗,我们唯有反其道而行才是正道。
我们要保持对立,不走创始人、老传统路线,走传统小吃现代化路线,走新派新一代路线,走“好吃第一,传统第二”之路线。
二、回归产品本质,切分市场,抢占特定价值:
回归热干面产品本身,热干面的本质就是芝麻酱,离了芝麻酱,就是其他面了。
更为惊喜的是,这一本质并没有人占位,麦香园们走的都是大而全,代表着传统,述说着正宗,什么都不愿放弃,这给了我们抢占芝麻酱专家的品牌机会。
这一机会,表面上是细分,实质上是全占;这既给了我们细分市场所带来的更专业的突破机会,又没有让我们真正放弃某块市场。
三、围绕核心芝麻酱,简单直接创品牌:
1、 直接诉求芝麻的品牌命名:芝麻不二
2、 品牌口号:独一无二芝麻香
3、 独特符号:芝麻小黄人
4、 建立新的热干面好吃标准及其支撑体系:上好热干面,芝麻来当家
5、 能实现一次完整的品牌进攻的小纸碗(每一个产品特点都建立了一个对应的技术小标,小标越多,信任越多)
Ⅱ 餐饮类招商加盟怎么选,我想找个资质好的品牌
对于初入餐饮行业的创业者来说,是很难判断招商方资质如何的,如果有官方帮忙审核就简单多了。所以入行时,去参加了一个中国特许加盟展,朋友说这个展会是国家商务部批准的,在连锁经营领域非常专业权威的展会,能在这里参观的品牌商资质都是不错的。
Ⅲ 本人想加盟代理餐饮店,有什么需要注意的
加盟代理餐饮店需要注意选择一个好的品牌,以及一个好的项目类型,要知道现在的餐饮项目五花八门,有些很火有些很冷清,有些做着容易,有些不容易。这里推荐你做一些容易的餐饮项目。
1、炸鸡
炸鸡鸡排这种以植物香油炸出的外表酥脆内力鲜香嫩滑的小吃,在如今盛行便捷小吃的时代里,自然是很好卖的,无论是在乡镇还是大城市,炸鸡在任何时候都有一定的顾客基础,炸鸡鸡排的制作也不难,新手也可以很快上手。
Ⅳ 新人开餐饮店是加盟好还是自己开店
我是餐厅经理,不想受老板管了,打算开个快餐,有什么建议?
我想开个饭店,但我不知道又要具备哪些能力?
其他行业转型做的餐饮,仅仅是因为有钱,这样的店就好很多。
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为什么呢?有钱的好处就是:
第一点:生意不好的时候,有底气撑着。
第二点:格局大,生意不好,步抱怨继续坚持,把产品做好。
第三点:懂得学习,自己解决不掉的事情,主动找别人解决。
第四点:执行力超强,指出问题,做出方案,马上行动。营业额翻了不止一倍,自己都震惊了。
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当然大部分计划创业的餐饮人,作为小白,既没钱,又没资源,怎么做一个合格的餐饮创业者呢?今天金叔就和您具体说说。
第一,创业之前至少要有梦想和另外的选择
最适合创业的人最基本满足两个条件。
第一,一个有其他选择的人,
第二,一个有梦想的人。
如果说迫于现实没有出路,或者在职场的路走的不顺利、或者是自己不愿意听老板差遣、又或者不适应职场的生态环境等,这样的情况下选择去创业,那是不对的。
一个真正的创业者,一定是一个有梦想的人,这个梦想可以是一门心思的想赚钱,也可以是改变世界。梦想没有高低贵贱。
如果你迈出了这一步,下定决心要创业,那首先,一定要建立足够的自信心。自信心是打造一切梦想的关键。
第二,有志同道合的合伙人
如果你决定创业,一定要有志同道合的团队,这就需要在决定创业之前,就已经开始积累人脉,观察并且找到可以一起创业的人。团队的积累在创业过程中,是最关键的因素。
比如,一个年轻人决定创业,找了两个同事,打算一起出来干,但是最后却发现无法合作,仅具备你需要的技术条件或者其他外在条件是不够的,一定要考察价值观是否合适。
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合伙人之间一旦建立信任,那么在产生分歧的时候,对方都知道彼此是在就事论事,而不是怀疑对方是否会有其他想法做出背叛,只有彼此信任的人,才不会心生罅隙。
不是所有的朋友都适合做合伙人,你可以和很多朋友聊得来,可以一起侃大山,可以一起谈理想,但是,要看执行力,一旦涉及到执行的时候,两个人合不上拍,那就不适合做合伙人。
Ⅳ 餐饮行业有什么好的加盟品牌吗
如意菜饭,你可以去了解了解。相比其他品牌来说经营成本较低,简单而且有前景,口味能被大多数人所接受。
Ⅵ 餐饮加盟和代理有什么区别
从根本上来说,加盟商和代理商的区别就在于其定位的不同。
我们可以这样理解,加盟商是品牌总部下设的商家,是零售商,其盈利的方式,就是将自己所购的商品卖出。而代理商不是,代理商更好比是中介,是连接品牌总部与加盟商的一个中间桥梁,其不以出售商品为盈利途径,而是直接向品牌总部索取佣金。
所以,综上来看,加盟商和代理商的区别还是较大的。一般情况下,他们是不可混为一谈的。从包含关系上来说,代理的范围要大一些,在做了区域或城市代理之后,可以通过加盟的方式继续发展,总部是将授权给予了区域代理商,此时加盟商想要开店的话,就需要向代理商缴纳相关费用,也就是说代理商是向加盟商服务的,在等级上要高一些。
餐饮加盟或者代理可以考虑以下动漫主题餐厅,有特色而且要求也不高。
Ⅶ 餐饮代理和加盟有什么区别么
一个是自己用,一个是拿给别人用。就拿三餐美食这个餐饮管理系统来说,你代理它,你就可以把这套系统拿给周边的商家看,让他买这系统,你赚差价和服务费等。如果你加盟,相当于是它旗下的一个分店。 这样说,你明白了吧?
Ⅷ 餐饮加盟品牌哪些比较可靠,最近想创业
最近游逛各处论坛贴吧,看到超多小白级的朋友想通过餐饮创业,似乎没任何思维运转似的,直截了当的问:加盟某项目是否可以赚钱。仿佛不用考虑其他的任何因素,只要是代理或者加盟了某个项目,就会被套上光环或者被钉上十字架。
先谈谈加盟和自创品牌
关于加盟
关于加盟:注册的品牌,优雅的形象,成型的包装,操作简单的流程,味道还算可以的餐品,似有似无的售后服务,以及还算高昂的加盟费,最后是反复购买的核心料包。
加盟第一天
其实,加盟某个品牌其实很简单。举个最简单的例子,比如某品牌的米饭快餐为例,加盟两万八千元,学习三天。你的往返路费公司会承担,原因就是你肯定会加盟,原因就是你在去之前已经做好了加盟的准备,准备好了加盟费。课程会这么安排:第一天会讲很多大的道理,销售顾问似乎像个司仪在注册新婚夫妇似的,滔滔不绝的讲述着投资者的眼光,在云云人海重,投资者和品牌就像是天造地设的一对,被富裕了无尚的赞美和期许。从企业文化,品牌文化,品牌包装,产品构成,客流程度,利润配比,盈利价值,再开分店,造福社会等等方面,让时间流逝的很快,以至于过了饭点。突然,一拍脑袋,收回高涨的热情,参观一下实体店吧。
本来的饥肠辘辘,闻到弥散在空气中的食物的香料味道,哪还有心思再去认真听餐厅的构成等等的无聊的言语。只想着狼吞虎咽的填饱肚子。在你真正吃饱的时候,你会觉得,香,确实香。心满意足的等待着下午的开课。
已经三点多种的样子,自然不会讲太多大道理了,学员们认真的学习沙拉拼盘,各种自制饮品,同事也算是饭后甜点,看着自己的劳动成果,补充身体的水分流失的同时,似乎已经掌握了全部的要领。正在心满意足的时候,一份加盟协议书也被摆上了台面,就像老师嘱咐家长签字似的,签字,交款。
加盟第二天
第二天的主题或许只有半个小时的时间,培训的是如此的简单和自然。每个学员各自操作两遍,上午就结束了。下午则是边缘产品和小吃的制作,同样的原料包,几乎一样的操作方式。第三天的毕业,发放协议书里给的一些物品和操作手册,信心满满的就各自返程了。自认为学到很多的餐饮制作方式,天生我材必有用似的肯定能挣到钱,其实连过年炒菜都不一定会。我前段时间遇到一位贵州的朋友,小两口开了烤鱼的餐馆,竟然连凉菜也不会拌,因此参观只卖烤鱼,要盘拍黄瓜?对不起,这个是真没有。这,是加盟商的错,还是个人认知的问题?你说你,连大米白面还鼓捣不明白呢,就想抗衡狗不理,着实让人一声叹息。
加盟第三天
对了,应该补充的是你在坐车之前,还要花很多钱买一堆核心料包回去。否则你啥也做不了。
你开店吧?
选址、开店、坐等客人进店。
啰嗦了如此一些加盟的简单流程,无非是想表明,餐饮其实很简单,这里的简单,是如标题一样——小微餐饮,因为大型餐饮的人员管理制度和软件就很值钱,咱先只谈单一产品的操作。上一个段落里说投资者都在“坐等”,为什么如此说呢?因为他们没有太多的人脉才迫不得已选择最简单的操作项目的,而且更不懂营销。没有客人是店面最着急的。但是有了客人,更多的费用成本都会花在核心物料上,自此研究着替换物料,偷工减料,口味一天不如一天。你要是有这么大能耐去研究创造,当初为什么还要学加盟呢?其实,有些加盟公司也是挺唯利是图的,一袋27块钱成本的核心料竟然卖到140块钱,也难怪利润配比会低很多。
奉劝你一下
奉劝已经加盟了的投资者,认真做,用心做,好好做。服务好是主要。有了稳定的收入之后再研究创造。
关于加盟的题外话
品牌注册:很简单,就是起名很麻烦,中国人把朗朗上口的字眼基本都注册了。
品牌文化:其实就是一个故事,你愿意讲,讲的合情合理,我愿意听就好了,不要追溯,没有那些历史故事,都是后人编造的。
形象包装:看你的喜好,就像纹身一样,不一定纹一个喜洋洋就不好看,主要是创意点。你的创意够潮,你就引领了潮流。
食材制作:这里面似乎是最难的,很多学员感觉最深奥的东西。其实,所有的加盟者在家几乎都没做过饭,或者只会简单的而已。最起码是除了花椒大料再也用不到其他提香材料的选手;最起码是连十三香的配料表都没看过的选手;最起码是包饺子只会买饺子皮的选手。我竟然用到了排比句。我倒是觉得会看调料配料表,就会做很多家常菜品了。所以我建议,没事的时候多去超市的调料区转转,还是有好处的。
说说营销:团购,外卖,人脉,促销,礼品,互动,赠送,打折,优惠券,免得,等等能想到的都要堆上去。你家店面适合什么样的,自己琢磨琢磨。
关于自创
综上所述,似乎不用深刻的谈自创品牌了。餐饮有风险,投资需谨慎。小微餐饮确实风险系数小,但也要学会自我调控。
Ⅸ 想创建一个餐饮品牌让别人加盟我的店都需要什么手续
别人都在开疆扩土,你却徘徊在原地不动。他们早期扩张都是在用招商外包公司。
现在米八八这种低成本的招商外包模式,低成本启动助您快速招商,你现在还不行动吗?别人已经在行动,不要再迟疑了!