餐饮加盟直营

『壹』 直营店和加盟店的区别，直营还是加盟好

一、什么是直营店？什么是加盟店？
首先我们来了解直营店，简单的说：直营店是需要总公司来经营管理的连锁店，它不管是在经营方面、投资方面、还是管理方面都是由总公司来掌控的。在直营店中通常都是采用总部采取纵深似的方式，总公司下令掌管的零售店，自然零售店也必须完全接受总部指挥。
而所谓的加盟，就是企业会授权给加盟主，加盟主便可以使用加盟总部的形象、品牌、声誉等，来招揽消费者。自然在加盟主在创业之前，总部会将自己的经验教授给加盟主，同时也会跟加盟主签订相应的合约。直营店和加盟店的区别就在于该店的直接控制权在谁的手里，即直营店的控制权在总公司，加盟店在加盟主手里。
二、直营店的经营方式
直营专卖店其实可以说是该企业的品牌形象，同时也是该企业的利润以及信息的主要来源，自然也是一个好的沟通平台，同时也是对自家员工做出培训的衣孵化园。直营店会通过先进的商店管理技术来技巧的使直营店达到客户喜欢的形象，来实现最大销售，同时保持一种长期的买卖关系的目的。
总公司在管理运作时候会对直营店做出明确的管理责任及考核标准，也会制定相关的约束措施，不会给直营店多的管理权限。在建设直营店的队伍方面，公司会要求销售人员有较高的素质，所以也会择优选择最稳定的导购人员组成直营店队伍。直营店的运作也是由总公司对自己公司库存情况，来控制直营店的销售的。
三、加盟店蕴含的魅力
根据以上介绍，相信大家对于直营店和加盟店的区别已经有了初步了解。要说开直营店与加盟店那种方式更好，相比来说，开加盟店具备多重优势，开加盟店更好。首先在加盟店方面：总部会对加盟主所提供的完整的经营模式、人员培训方式、商标和商誉、广告及商品供应，这对于加盟主来说是非常好的条件，不仅短时间的提高了知名度还大大降低了时间与成本。同时总部会负责消费趋势研究以及新产品的研发，是加盟主快捷掌握信息，大大降低加盟主的风险提高收益。
其次在总部方面：总部不仅帮助想要创业的年人实现了理想，同时在开拓市场扩展业务方面减少了投资。可以算的上是双赢的局面。
最后在消费者方面：消费者可以得到更加合适的价格，得到更加标准化的服务。
四、加盟连锁经营的很多优势
1、加盟的高成功率：加盟店在全球范围内已经证明了它的成功率，它的成功率可以高达90%以上。
2、加盟大大降低学习时间，加速成功速度。加盟者通过重点可以短时间的学会经营管理的经验以及知识，使得自己少走弯路，缩短自己的学习摸索时间。
3、加盟的品牌优势，加盟者利用很小的投资就可以享受到长期经营的品牌和信誉，算的上市低投入高回报。同时因为使用共同的广告、促销，大大降低广告促销平均成本，有利于连锁企业树立品牌形象。
4、加盟的规模采购优势，统一采购可以使连锁经营企业同时享受大批量购买的优惠，这样不仅争强了供应商的合作力度，也降低了采购成本，很大程度节约采购成本。
5、在培训方面培训，加盟者会经常得到来自总店有针对性的培训以及指导，加盟者可以不断提高自己的经营、管理能力，获得更高的收益。
6、加盟者可以获得总店巨大的服务支持，用非常很小的成本就可以享受授权者提供的综合服务，如：物流配送或者是售后服务，而连锁经营体系想要让服务更加专业化则是则需要通过规模效应。

『贰』 餐饮加盟需要什么资质

一般来说，经营餐饮店所需要的证件/流程包括：营业执照、食品经营许可证、环保审批、消防审批、税务登记证等。

开餐饮店最重要的两个证件就是“工商营业执照”和“食品经营许可证”，办理顺序为“先照后证”！

办理营业执照有两种形式，即“前制式”和“后制式”。

前制式营业执照：在餐厅开业前通过卫生、消防、环评部门检修合格后，到工商局申请，代审批合格后，工商局发放正式营业执照。

后制式营业执照：营业执照还没办理下来，而餐厅已装修完毕，设备职员已预备齐全，为了顺利开业，可办理临时性营业执照，有效期为6个月。在这6个月内，经营者要把消防、卫生、环评手续补齐，把正式营业执照办好。如果营业执照批不下来，就不能营业。程序和前制式申请程序相同。

我们按照前制式营业执照办理流程来看，个体工商户要开一家餐馆主要有如下步骤：

（1）名称预登记（2）办理餐饮服务许可证（至少两个健康证）（3）环境评估（4）消防电检（5）工商局审批营业执照（6）税务登记证办理（7）开业。

根据类别，不同分类对餐饮前置办理文书有着不同规定。

150方以下的面积的小型餐馆不需要办理消防和环评。

150方以上的面积餐馆则需要先到环保部门申请环境评估，还需向公安局防火科申请消防评定。两者通过者才有申请餐饮证的条件。

加盟店还另需：

(1)加盟品牌的注册证书
(2)注册商标的使用授权书处
(3)特许加盟经营合同
(4)委托****的相关证书
(5)特许经营备案合法的证书
(6)关于企业产品，技术相关的其它证书或专利等。

『叁』 直营与连锁加盟有什么区别

加盟与直营连锁的区别如下：

区别1、产权关系不同。加盟是独立主体之间的合同关系，各个特许加盟店的资本是相互独立的，与总部之间没有资产纽带；直营连锁属于同一资本所有，各个连锁店由总部所有并直接运营、集中管理。

区别2、法律关系不同。加盟连锁（特许连锁）中特许人（总部）和被特许人（加盟店）之间的关系是合同关系，双方通过订立特许经营合同建立起关系，并通过合同明确各自的权利和义务。而直营连锁中总部与分店之间的关系则由内部管理制度进行调整。

区别3、管理模式不同。加盟连锁的核心是特许经营权的转让，特许人是转让方，被特许人是接受方，特许经营体系是通过特许者与被特许者签订特许经营合同形成的。直营连锁经营中，总部对各分店拥有所有权，对分店经营中的各项具体事务均有决定权。

区别4、涉及的经营领域不完全相同。直营连锁的范围一般限于商业和服务业，而加盟连锁（特许连锁）的范围则宽广得多，除商业、零售业、服务业、餐饮业、制造业、高科技信息产业等领域外，在制造业也被广泛应用。

参考资料来源：网络-直营

网络-连锁加盟

『肆』 什么样的餐饮企业适合直营连锁模式

餐饮的话一般分为直营模式，加盟模式及半直营半加盟模式。近几年更流行的是加盟模式。
其实，以上三种的模式并没有特别明显的界定，是选择哪一种主要看企业发展的一个定位。
首先说说加盟模式，像现在很多饮品店以及小型类的餐饮，早餐店都开始实行加盟模式了，现代的年轻人更追求一个品牌的附赠价值，就算是买早餐，可能有一半的年轻人都会选择品牌连锁店，这样更觉得有体验感。加盟模式可以尽快地推进企业的发展，这样店铺的铺广率就会提高，短时间内可以当成企业发展的一个目标。
直营模式发展速度相对比较慢，首先从人工资金方面就需要花费更多的时间。而且从找店铺装修各方面都是需要企业亲力亲为的的去完成。直营模式前期相对来说，走的会比较艰难，但如果能坚持到后期，后期的发展是比较乐观的，因为前期的基础决定了一切。
像一些小型的餐饮以及比较有技术含量的餐饮，前期比较适合直饮模式打好基础，后期再开放加盟，这样双管齐下对企业的发展也是有一定的好处的。

『伍』 餐饮加盟方案及其流程

1、加盟的品牌的选择

选择加盟餐饮的品牌的时候，要选择一个品牌知名度较大的，公司实力较好的，这是一个很大的影响因素。其次选择的品牌还要有自身的特色。像程大个小火锅的品牌优势是秘制工艺、秘制蜜汁、特色底料、食材精选等。
2、加盟资金的准备

一般公司的加盟费是固定的，在选择品牌应根据自身资金情况出发。

3、店铺的选址

一般选址是在各级城市的城市级、区域级商业综合体，地标性大型商业中心，大型仓储超市，卖场配套餐饮，地标性餐饮汇聚地。加盟商选取地址后，总部派遣专业团队实地查看，给出专业性意见，经总部确认后，方可签定租房合同。区域不限。

4、店面装修

由总部指定设计公司统一设计出图，由总部指定施工单位按装修图纸要求进行装修，经公司各部门验收通过后方可开业。
5、人员培训

厨师、服务员、收银及管理人员(店经理和厨师长)须到总部接受培训，经总部和加盟商认可后方可上岗。其他相关人员及二次培训人员的培训，由加盟商和总部另行协商。总部仅对培训人员的技术进行负责。

6、设备要求

厨房及厅面设备、桌椅、监控系统、收银系统可自行采购也可由公司供应，费用由加盟商承担，原材料当地采购，但须与总部确认，双方另行协商。
7、 经营管理

加盟商负责人员招募，总部负责培训。按总部直营店模式经营经总部书面同意方可根据当地实际情况适当调整(总部根据数据进行市场分析，提供合理化建议供加盟商参考)。

8、营销方式

根据盟店周边实际情况及当地风土人情，可由总部制定合理性营销宣传方案。

『陆』 餐饮加盟流程是什么

1、了解品牌

想要加盟一家餐饮店，最先要做的就是了解要加盟品牌的企业背景、经营模式、加盟政策等。

最快捷的方式是可以通过他们的官网查找相关资料，有时间最好前往品牌总部进行全面的实地考察。只有对品牌有足够的了解，才能去考虑加盟品牌的基本事宜。

2、做好市场调查

市场调查是餐饮加盟重要的一环。在想要开店的地区进行市场调查，包括市场需求、行业竞争、客流量等，这样才能确保后续加盟店的生意。

3、合同的签订

合同的签订是加盟者与总部合作关系的保证，也确保了加盟者应该拥有的权益，因此在签订合同的时候，一定要仔细阅读合同的具体内容。

这些内容包括：供货问题、合约终止的处理问题等，务必保证自己在加盟期间的权益。

4、产品的多元化

产品是顾客需求的最终目的，要想保证消费者的回头率，前提是一定要保证产品的多元化，以满足不同层次的消费者的需求。

更多的产品结构和消费选择，才能吸引住顾客的目光。也只有满足了顾客多方面的消费需求，才可以提高店铺收益。

5、选址的重要性

好的店铺位置是保障后期能否盈利的一个前提条件，所以在考虑投入成本的前提下，一定要挑选一个相对好的店铺地址。

正常来说，经济繁华、交通方便的地段，可以带来更多优质的顾客，保证加盟店后期正常运营。但也要考虑避开同行竞争激烈的地段、商业街中间客流量分散的地段、靠近银行和大型超市的地段、可进入性弱的地段，比如不宜停车和能见度不佳的地段等。

6、店铺装修风格

装修风格上最好与产品文化和内容相匹配，切不可过于复杂。室内设计尽量简单清爽、主题明了，要符合现代人审美。

7、宣传促销

物美价廉的产品会深受消费者的热爱，适当举行一些促销活动，不仅能吸引消费者的目光，还能提高产品品牌的曝光量和知名度，由此来提升店铺的营业额。

店铺前期可以借助微信公众平台、微博、抖音、快手和小红书等平台进行自我宣传，可以靠一些可行性促销活动吸引客流。后期也可以在保证成本和效果的前提下，借助城市媒体进行宣传。

8、服务

要想拥有好的口碑，产品好是远远不够的，还需要依靠店内优质的服务。应做到全面了解消费者的需求，站在消费者的角度看问题，维护好客户关系，对待消费者热情耐心等，有条件的话，可以对服务员进行定期培训。

餐饮加盟不是小事，凡事都要小心应对，这份餐饮加盟流程和技巧虽然简单，但其中却包含了很重要的信息。餐饮加盟的“坑”很多，每个环节只要一不小心就会被套路。希望各位加盟商们可以认真阅读，避免上当受骗！

新手必看！8条餐饮加盟流程

『柒』 餐饮是加盟还是直营好

加盟店的话你会轻松很多，因为你不要打响品牌了，已经有品牌在那儿了，然后你就可以把所有的精力都放在运营上面，这样你的压力会没有那么大了哈。

『捌』 请问在餐饮行业加盟店和直营店有什么区别是不是加盟的每有直营的政策好谁能指点一下谢谢

不是的，旗鼓村米线可以加盟的，创业的话直接查找