① 100元三个人饭店吃饭,再喝点小酒,怎么才够吃
我挺喜欢喝点小酒的,尤其是身边有个能够有个唠点磕的朋友。一人一瓶啤酒,在来上点小毛菜,确实舒服、惬意。现在的物价饭店里凡是带肉的菜,基本都在30以上。不过三个人喝点小酒,100块钱在我们这座二线旅游城市也不是不可以。我觉得喝酒喝的是心情,既然不挑酒菜100块钱我会这么安排。1.羊汤馆:羊汤是不少男人都爱喝的美食,而且去羊汤馆的目的明确,不会因为点菜有区别而招人侧目。现在一碗羊肉汤基本售价25块钱,羊杂汤的售价是20块钱,汤还可以无限续。不过人多可以选择来个小全羊,这个一般售价68块钱,跟羊汤其实是一样的东西。酒最好是自己从外面买一瓶,现在的饭店没有不让自带酒水的,这个价位可以控制在20左右。再从饭店要盘土豆丝或炒羊血,再不尖椒豆腐皮。这样三个人有肉、有菜,边喝边唠,也算是热热乎乎的一顿小酒。
现在100块钱三个人喝顿小酒,属实不能点什么好菜和带肉的大菜,不过既然是喝小酒,不挑酒和菜,那么掂量着来也是差不多可以的。
② 关于餐饮 中点 西点 是什么意思
西点可以做主食也可以做点心。
总的来说,西点是面包类蛋糕类点心的统称(冷食也算)。
西点分甜咸。
土司、餐包、三明治、汉堡包、酥馅饼等,都叫西点。 中国的传统点心一般最常见的是“八大件”和“八小件”。
也称北式糕点,以北京地区为代表。京式糕点,历史悠久,品类繁多,滋味各异,具有重油、轻糖,酥松绵软,口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件和红、白月饼等。其中京八件有大八件、小八件和细八件之分。八件是采用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、枣泥、椒盐、葡萄干等八种馅心,外裹以含食油的面,放在各种图案的印模里精心烤制面成。形状有腰子型、圆鼓型、佛手型、蝙蝠型、桃型、石榴型等多种多样且小巧玲珑。入嘴酥松适口,香味纯正。特制是细八件,制作精细层多均匀,馅儿柔软起沙,果料香味纯厚。外型也有三仙、银锭、桂花、福、禄、寿、喜桃等八种花样,是京式糕点中的优质产品。
旧时,北京人探亲访友要携带礼物,讲究送“京八件”,即“大八件”、“小八件”。这原是清胡皇室王族婚丧典礼及日常生活中必不可少的礼品和摆设,后来配方由御膳房传到民间。其主要成分是精白面、白糖、猪油、蜂蜜及各种果料籽仁。所谓“八件”,即八样点心,一般有麻饼、枣花、卷酥,有的刻上福、禄、寿、喜等不同字样。有圆形、桃形、正方形等,装在一个长方形纸板盒内。“小人件”是双份,十六件装在一个纸盒子里。过去,遇到女儿回娘家,给长辈拜年等,都要去糕点铺买一盒大八件提在手中,大方而漂亮。
大八件一般是八件一共一斤,小八件一般是八件一共半斤。
大八件、小八件。以八块不同品种糕点配搭一组为一斤称大八件,一般作送礼用最相宜。小八件也是八个品种分十六小块为一斤。作为礼品,都以大八件为主,质量都是很高的。八种不同糕点的名目,大八件为:一、翻毛饼,二、大卷酥,三、大油糕,四、蝴蝶卷子,五、幅儿酥,六、鸡油饼,七、状元饼,八、七星典子。小八件比大八件小一号:一、果馅饼,二、小卷酥,三、小桃酥,四、小鸡油饼,五、小螺丝酥,六、咸典子,七、枣花,八、坑面子。后四种最受小孩子欢迎。特别是枣花,用枣泥扭成花瓣,非常美观。 中国食文化历史悠久长远,作为中式餐饮的一部分——中国点心,经过我国劳动人民的长期实践,尤其是点心师们的继承和发展,点心的品种是越来越多,例如:包、饺、糕、团、卷、饼、酥、条、冻、饭、粥等。在通过数千年点心师们的创作,它们基本形态也丰富多彩,造型逼真,例如:几何形、象形、自然形等等。