中型餐饮加盟

Ⅰ 我想开一间（中型）茶餐厅。

如何开好一家高级茶餐厅-茶餐厅开店全攻略
茶餐厅的含义：

茶餐厅是一种地道香港食肆，主要顾客是普罗大众。他供应了中式及西式的食品，更有不少香港独有的饮食，主要有饮品：咖啡、 黑咖啡、港式奶茶、黑白鸳鸯、好立克、阿华田、柠檬加红茶、汽水、牛奶等数十种；小吃：各式多士、三明治、 蛋挞、面包、通心粉、沙爹牛肉包、餐包等；供应早中晚餐，菜式多样，包括中餐传统的粥、粉、面、白米饭、港式烧腊、叉烧，还有西餐，如牛油餐包、西煎双蛋、火腿通粉等。

茶餐厅的前身是冰室。早年香小港只有高级餐厅（当时称为西菜馆或餐室）会提供西式食物，而且收费昂贵。第二次世界大战后，香港人受西式饮食风俗影响日甚，冰室遂相继兴起，提供廉价的仿西式食物。冰室当时主要提供咖啡、奶茶、红豆冰等饮品，配以三明治、奶油多士等小食，部分更设有面包工场，制造新鲜菠萝包、蛋挞等。后来冰室提供的食品种类逐渐增加，又与西菜馆和餐室的模式结合，演变成为今日的茶餐厅，提供传统中国小炒及欧美食物，后来更发展至晚饭小菜，款式可谓多元化。[1]最早以茶餐厅名义经营的为1946年开办的中环兰香阁茶餐厅，1952年开业的兰芳园则是香港现存历史最悠久的茶餐厅。

现在茶餐厅在大陆也风行起来，从广东开始，漫延到全国，在各大中城市里随处可见，它是一个比较高级的餐饮场所，已经成为经济富裕的创业者重要的一个创业项目。

茶餐厅选址：

选择茶餐厅的店址主要考虑三个方面，一是街面房，至少也应是巷弄口，靠近大街的位置；二是公司写字楼较集中的地方；三是居民住宅较集中的地方。当然，三者都集中的地方更好。因为做餐饮生意，特别是茶餐厅最讲究店家附近有足够的人流，有人流才有客流，有客流才会有“财流”。

业内人士认为，店址选得好，几乎等于开店成功了一半，不愁无客源。然而，要想生意长期做下去，就有一个茶餐厅定位问题。如果店址选的是公司写字楼区域，消费群多是从事贸易或企业管理人员，其中不乏白领阶层，消费水平也相对高些，茶餐厅定位就要以他们为重点，在茶餐厅环境上要讲究些，消费价格的确定上应根据他们的“品位”来“量身定做”，如果装修环境缺乏相应档次，就可能使一些客源流失。

茶餐厅选在居民住宅区，显然，这样的客源就应以普通居民为主。因此，茶餐厅开设时应以整洁、明亮、卫生为首要。价格要以当地居民能接受的消费水平来定位，价格太高，等于将居民拒之门外，现在的茶餐厅还要考虑停车位。

茶餐厅选址的信息来源，可注意有关广告，也可亲自探访，或者托朋友介绍。所选的茶餐厅底层面积以不超过300平方米为宜，月租金在5万元左右。茶餐厅定位中档的，每平方米的装修约500元左右，档次低一些的约300元左右。

选好了店址，就要考虑所开的茶餐厅将要卖什么产品，或者说，所开茶餐厅的特色是什么。这点的重要性仅次于选址。犹如孩子顺利降生，如何养育学问很大，考虑不周，孩子也可能失折。

目标人群定位：

追求生活品位的年轻人、情侣、商务休闲、大学生聚会、朋友聚会、出差旅行消磨时间的人士。

特色是茶餐厅的招牌 ：

目前茶餐饮市场上的茶餐厅，从品名上看，多数是套餐类、粉.面类、点心、小食、粤菜、川.湘菜、西餐等，餐厅应再细分，要有自己的招牌品种。找一个本店的拳头产品，以创造顾客来店的理由。越是有特色的茶餐厅，越是有生命力。因为，无论是什么层次的消费者在口味上都有“喜新厌旧”的本能，只要味道好，总能吸引络绎不绝的顾客，使茶餐厅长盛不衰。一些初入门的，如果感觉选品名特色难，也可在套餐特色上做文章。

当然开家茶餐厅，在管理、服务等方面也很重要，常言道“管理出效益”，作为经营者应该多学习，初开店者最好凡事亲自参与，积累经验。

茶餐厅要想办得久，并且效益好，就必须全方位胜人一筹，在品种质量、口感味道、服务特色、营销手段、营业流程、环境气氛、形象设计、企业文化、员工素质、公关营销等方面进行整体设计与策划。只有从整体上全面优化，才能在竞争中着着领先，保持不败，并且迅速发展、加盟连锁、做强做大。

投资该项目的优势:

茶餐厅在中国才刚刚起步的今天,中西合壁的经营加上品种繁多的茶餐厅,中餐包括:粥/粉/面/饭/点心/小食/炖品/烤/卤/小炒/火锅/西餐包括:韩国料理/日本料理/法国料理.外加会员管理/营销活动独特,诚心服务.按自己资金预算.有多少钱就能做多大店。

茶餐厅的投资标准：

茶餐厅计划又根据投资者的资金状况分为社区店、标准店、旗舰店等三个级别，投资总金额从50万元、100万元、200万元以上不等，所以它特别适合喜欢茶餐厅服务业挑战的投资者经营。

投资预算资金：资金预算得按投资资金总值来预算，适宜用投资资金的70%为投资，30%金为备用。这样预算投资资金为佳。

经济效益预算： 一个茶餐厅每天只要卖出500人次按此预算.每人次消费15-30元左右，材料成本按55%.毛利按45%.其中30%为总体开支。15%为纯利。以下是按此比例预算。

以每天500人次.每人15元预算！
总计：500×15=7500×30天=225000×12个月=2700000
成本：7500×0.55=4125×30天=123750×12个月=1485000
毛利；7500×0.45=3375×30天=101250×12个月=1215000
开支：7500×0.30=2250×30天=67500×12个月=810000
纯利：7500×0.15=1125×30天=33750×12个月=405000

因为品种价位不同，所以不能用同等的价位计算，因此本人就用各占50%计算. 总计：2700000×0.5=1350000
成本：1485000×0.5=742500
毛利：1215000×0.5=607500
开支：810000×0.5=405000
纯利：405000×0.5=202500

以每天500人次.每人20元预算！
总计：500×20=10000×30天=300000×12个月=3600000
成本：10000×0.55=5

500×30天=165000×12个月=1980000
毛利；10000×0.45=4500×30天=135000×12个月=1620000
开支：10000×0.30=3000×30天=90000×12个月=1080000
纯利：10000×0.15=1500×30天=45000×12个月=540000

因为品种价位不同，所以不能用同等的价位计算，因此本人就用各占50%计算. 总计：3600000×0.5=1800000
成本：1980000×0.5=990000
毛利：1620000×0.5=810000
开支：1080000×0.5=540000
纯利：540000×0.5=270000

以每天500人次.每人30元预算！
总计：500×30=15000×30天=450000×12个月=5400000
成本：15000×0.55=8250×30天=247500×12个月=2970000
毛利；15000×0.45=6750×30天=202500×12个月=2430000
开支：15000×0.30=4500×30天=135000×12个月=1620000
纯利：15000×0.15=2250×30天=67500×12个月=810000

因为品种价位不同，所以不能用同等的价位计算，因此本人就用各占50%计算. 总计：5400000×0.5=2700000
成本：2970000×0.5=1485000
毛利：2430000×0.5=1215000
开支：1620000×0.5=810000
纯利：810000×0.5=405000

由此算您的纯利额就成几何增长了。

店内用具总结：
店内用具 台数 价钱
汤炉 1 1000元左右
炒锅炉 3 3000元左右
煮粥炉 1 500元左右
西餐炉 2 1000元左右
炸油条炉 1 200元左右
肠粉炉 1 800元左右
蒸包炉 1 800元左右
煲汤炉 2 200元左右
电磁炉 2 100元左右
炸炉 1 500元左右
烤炉 1 3000元左右
洗碗池 3 1500元左右
高压锅 5 500元左右
压面机 1 1000元左右
炸汁机 1 200元左右
蒸炖炉 1 500元左右
消毒柜 1 800元左右

立柜双层大冰箱 3 18000元左右
透明冰箱 1 2500元左右
小双层冰箱 1 2000元左右
液晶电视 3 30000元左右
收银台 1 3000元左右
空调机 4 24000元左右
不锈钢汤锅 6 1100元左右
碗和碟子 200 2000元左右
桌凳套装 32 16000元左右
包箱套装桌椅 6 30000元左右
厨房用具 6000元左右
广告费 18000元左右
装修费 160000元左右
包箱装修 80000元左右
租金和压金 100000元左右
杂物费 10000元左右
流动资金 200000元左右

总计资金:700000元左右

茶餐厅办理开业证件：消防、卫生、环保、工商、税务部门登记、注册！

茶餐厅员工的招聘：可以在店门口、网站、餐饮培训学校、报纸广告或托人代招！

茶餐厅的菜谱设计：茶餐厅的菜谱设计应该根据本店的经营特色和风格定位由聘请的厨师定位设计。菜谱里附加一张本店宣传设施广告和定期的活动广告。

茶餐厅的理念：
我们的使命：超越顾客期待!
我们的经营理念：厚德、规范、高效、和谐!
我们的核心价值观：做有道德的人，做有道德的事!
我们的服务精神：用心服务好每一位顾客!
我们的工作态度：快速反应，赢在执行!
我们的目标:成为有口皆碑的饮食圣地!
茶餐厅的会员管理与执行:
（申请会员资料受理，会员卡办理，每次刷卡计算，会员活动筹划，会员管理，各种会员折扣计算，茶餐厅活动信息发布），活动赠品收集，活动奖品分配计划，在对每位会员执行过生日送贺卡和礼物或鲜花。并对过生日的顾客提前一周内通知顾客几月几号到本店领取生日礼物。在此之外，本店要定期收集会员的建议，去更改本店的服务职责，做到超越顾客期待的目标。另给茶餐厅申请一个靓号QQ，再建一个会员QQ群，群空间里设：活动公布版、会员心情版、会员交友版、会员投诉版、会员建议版，由此以来可以得到最好的改进服务。

具体思路简介如下：
（一）经营手法
（1） 文化营销策划，包括艺术营销、演艺娱乐、广告宣传、企业文化、菜品文化、餐饮礼仪、环境文化、历史文化等。
（2） 系统营销方案，包括联动促销、攻击型营销网络、数据库营销、关系营销、新概念礼品促销等。
（3） 品牌系统整合，包括品牌特性、品牌结构、品牌符号。

（二）经营概念
（1） MM菜式，水果菜式、无国界菜式等，促进零餐菜肴的销售。
（2） 新概念喜宴、专业商务宴会策划，促进围餐

销售。
（3） 新概念服务、新概念体验环境、新概念开放式互动厨房等。

（三）管理手法
（1） 经营目标管理。
（2） 顾客数据库及顾客关系管理。
（3） 顾客满意及全面质量管理。
（4） 菜品创新管理方案。
（5） 体验营销及质价比管理。
（6） 原材料基地及供应网络管理

店内设计与摆放：

店内摆放：100平米算，42寸液晶电视1台、价钱在1万元左右。
100平米算，一个长3米高2米的仿古书架。
100平米算，在明显处建一个洗手池，上面要明标（为了您的身体健康、请先洗手）字样。最好旁边设一个自动风干机，像肯得基洗手间外面装的一样，一高一矮式。
店内的收银台设计应该像酒吧的吧台一样，后面摆放着各种的酒和装饰品、悬挂的酒杯、收银台上摆放着纸巾、宣传单、印着本餐厅地址的打火机、收银的小盘子、装饰品等等......

Ⅱ 麦当劳加盟费多少钱麦当劳还能加盟吗

麦当劳的加盟费不高，让市场变得丰富，在质量上胜出，争取外国快餐，让快餐品牌更适合中国人自己。麦当劳的加盟费只需要几十万，这不会给加盟者带来很大的加盟压力，加盟会让人们有更好的发展。

麦当劳的加盟商在消费者中有很好的声誉。麦当劳目前正在全国吸引加盟。它在市场上的优势也非常强大，值得每个加盟者加盟。在快餐时代，麦当劳加盟作为一种蓬勃发展的餐饮形式，具有强大的生命力、加盟性和稳定性，生命周期长，是餐饮业加盟的首选。

《麦当劳加盟申请表》

麦当劳的加盟费是几十万元，其总部将为加盟企业提供保姆服务，使他们能得到更多的帮助，并迅速走上成功之路。麦当劳是最适合小资本加盟的餐饮项目，因为它的加盟费低，投资少，经营面积小。

麦当劳味道非常正宗，用健康的原料为你做最美味的产品。麦当劳有丰富的产品，消费者自由选择他们喜欢吃的美味食品，给加盟商带来稳定的利润回报。

文章参考：麦当劳官网

Ⅲ 中国有哪些著名的餐饮公司

海底捞、小肥羊、全聚德、秦妈、小南国等。

1、海底捞

四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川海底捞餐饮股份有限公司，创始人张勇。

2、小肥羊

内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司是一家以自然人做发起人的股份制企业，公司于1999年8月诞生在草原鹿城——包头市，以小肥羊特色火锅连锁为主业。

于2008年6月12日在香港上市，是中国首家在香港上市的品牌餐饮企业，被誉为中华火锅第一股。2011年11月7日，中国商务部批准百胜餐饮集团收购小肥羊集团有限公司计划。

3、全聚德

全聚德，中华老字号，创建于1864年（清朝同治三年），历经几代创业拼搏获得了长足发展。1999年1月，“全聚德“被国家工商总局认定为“驰名商标”，是中国第一例服务类中国驰名商标。全聚德烤鸭肉质鲜美，适合许多人吃。

4、秦妈

重庆秦妈餐饮管理有限公司是集经营火锅餐饮、品牌火锅连锁及调味品生产为一体的大型餐饮连锁企业。历经15年时间，现已发展成拥有在册员工3万余人、11家直营店、400余家连锁店、一个食品基地及技术研发中心、三个原料生产、种植基地、年销售额超过16亿元的大型餐饮企业。

5、小南国

小南国虽然在上海历史不长，但是名声鹊起，近几年来在上海餐饮界可算是非常有口碑，基本上上海人有亲友聚会都会招呼到小南国去就餐。

Ⅳ 我加盟了朋友的一家餐饮公司的连锁店，然后朋友让我入了股份，现在我想退出这家公司所以要进行股权转让，

问：我加盟了朋友的一家餐饮公司的连锁店，然后朋友让我入了股份，现在我想退出这家公司所以要进行股权转让，公司其他股东同意了，具体流程也办好了，转让后还需要加收什么税吗？税率怎么样？

答：君同法律在线咨询为您解答

我国《公司法》规定，股东之间可以相互转让其全部股权或者部分股权，即我国法律不禁止股东之间转让股权，也不需股东会表决通过。但是，我国法律和国家有关政策从其它方面又对股东之间转让股权作出限制：根据我国的产业政策，像国有股必须控股或相对控股的交通、通信、大中型航运、能源工业、重要原材料、城市公用事业、外经贸等有限责任公司，股东之间转让股权不能使国有股丧失必须控股或相对控股地位，如果根据公司的情况确需非国有股控股，必须报国家有关部门审批方可。

Ⅳ 我想有一个中小型的餐饮加盟店要是比较干净卫生的，不知道有什么好的

贝克汉堡西式快餐，以满足中小城市的消费需求，弥补宝贵的市场空白，审时度势，及时向各地中小投资者推出“一拖N”营销概念的连锁加盟发展模式，共同开拓中小城市空白市场，抢占经营至高点，迅速成就中小投资者的创业辉煌！

Ⅵ 餐饮加盟做什么项目好

选择加盟项目首相你的看他的市场和项目优势，再结合当地的市场特点，有的项目好，但不一定适合你那个地方。一般来说餐饮加盟项目加盟费在2到3w这个水平。在网上多看些相关评价（知道、点评网……），看他的市场评价。
有的项目收费高，这类多数是不怎么可靠地，因为他一次从你这里赚够了就不需要你以后给他带来的利润了，或者是相当好的项目品牌足够大，既然是相当好的项目，那他的市场口碑一定很好，再说这样的品牌很少有加盟的，他们都是自己做直营的，因为怕加盟商不当操作损害他们的品牌，如果你很少听说那几本不会是第二种情况。
最可靠的是收费适中的，这种有较强的实力，他们的目的不是为了挣你的加盟费，而是希望与你长期合作，长期发展，追求长期利益
另外就是加盟费很低的，说明拿项目不怎么样，加盟费高了没人加盟，只有事实低价策略
据你的说法，从加盟费来说这个还比较不错，不过光从这来判断太片面了，要各方面考虑，你也可以去公司实地考察，那样了解更多一些

希望对你有所帮助，祝你早日找到好的项目

Ⅶ 想开家餐饮店，有啥推荐的餐饮加盟品牌吗

您好，您想开一家餐饮店，是需要看您的投资预算的呢
1，小本投资：建议您开一个小吃店，如：花甲粉店，啵啵鱼店，水果捞店，小海鲜店，米线店等 全部投资5-10万之内的店。
个人推荐小吃品牌：小花小甲花甲粉，嚣张花甲，幸福加贝，开心花甲等知名花甲粉品牌。麻辣萝莉，辣丁湾小海鲜品牌，浪漫加一度，宫记，心随果动，糖糖水果捞等品牌。妈妈故事米线，云南过桥米线等。
2，中性投资：建议您可以考虑中小型店面的餐饮项目。如：韩式快餐店，特色快餐店，特色面馆，麻辣烫，汉堡店等 全部投资20-50万。
个人推荐品牌：张亮麻辣烫，杨国福麻辣烫，贝克汉堡等
3，大型投资项目：烤肉，火锅，特色自助 全部投资100万以上。
个人推荐品牌：邵汇大虾，韩式特色烤肉，汉釜宫等

如果您的投资预算很多，建议可以做大型项目，如果您的投资预算不多，建议您可以做小吃项目。小吃项目建议不要加盟，而是找一个有保障的地方学习技术，节省大部分加盟费。
以上个人意见，不代表任何公司，仅供您参考！

Ⅷ 我想加盟餐饮业，但是不知道去哪找平台

我刚加盟如意菜饭，开业两个月了，目前生意挺不错的。品牌的话还是她们家的好一点，口味好是一方面，主要是品牌效应吧，还有你的地理位置。。我的答案可行吗？可行就采纳吧

Ⅸ 最近想加盟餐饮但不懂行情，有了解的吗

目前最受欢迎的是中油菜篮子，这家店味道正宗，价格不贵，主要是环境也很好。您能采纳我的回答，很高兴