1. 来可自助餐厅多少钱一个人
各家餐厅标价和档次不一样,从几十元到几百元不等。
2. 自助餐厅如何盈利
现在的自助餐也是越来越受欢迎了,越来越多人在出门玩的时候,会选择去自助餐厅吃饭,在一些热门的步行街等地方,自助餐是非常多的,而且价格相对来说都不贵,每个人都只要几十块的样子,关键是还不限量,能够吃多少就吃多少,在一般的餐厅,相信我们中许多人都会先看一下菜品的价格,太贵了的觉得不划算的都不会点,在量上也会有所控制,但是吃自助餐就完全没有了这种心理,只要交了钱,里面的各种食物就任你吃,直到吃饱为止。
再就是食物的反复利用,在很多自助餐厅,没吃完的菜品他们并不会就扔了,只要没变质,第二天就会继续摆出来,这样虽然菜品的口感和味道都不如新鲜的了,但只要不让人吃坏肚子,也没法多说什么,甚至有些自助餐厅,会把客人没吃完的菜品也重复利用起来。
最重要的就是销量了,自助餐厅是走量的,去吃自助餐的朋友应该可以发现,每一次去自助餐厅,里面都是有很多人的,这么多人来餐厅消费,即便每个人能给自助餐厅带来的利润很少,但是架不住人多啊,所以到最后还是能赚到不少的,在一些比较高档的餐厅,虽然人少,但是价格贵,每一顿消费都能让他们赚很多,其实这只是两种不同的盈利模式而已,谁赚得更多还真不好说。
很多自助餐厅,每个人花费几十元进去,实际上即便一个人再能吃也只有一个胃,吃得再多也不可能吃多少的,自助餐厅更是不会傻到让你只吃一种,多种花样的菜品摆在那,有贵的自然也有便宜的,这样一来,他们其实还有得赚,现在你们知道自助餐厅的利润从哪来了吗?你们喜不喜欢吃自助餐呢?
3. 我想开一家自助火锅店,有些问题要问大家,尽量说全面点!
1.那要看你的自助火锅和一般的火锅的价格了,若果后者比前者便宜,我想大多数人都会选择后者。你可以在价格上有所突破,比如,比别人便宜或者以相同的价格但是量更多,选的人会多一些的。
2.吸引我的原因有很多,首先是新鲜,因为如果不新鲜,住院了,就算能得到赔偿,但是自己却要吃苦。其次是环境和价格,环境不能弄的太差了,会影响食欲,价格也不能太高,高了不能吸引顾客。最后是酒水和地理位置,在夏天酒水可以多存放一点冰镇的,年轻人比较喜欢,冬天也不能没有冰镇的,因为据我的经验,我个人比较喜欢吃鸳鸯火锅,尤其喜欢辣,不管春夏秋冬我都喜欢来点饮料(我有胃病,不适合喝冰镇的),但是尽管不是冰的,也很需要,我个人认为冰镇能克麻辣。自助餐的酒水能否免费,因为店名里有“自助”了,别的自助店里都是酒水免费。最后是地理位置,不能太偏,偏了没有客源。
3一般的话在上海价格在30~40元就可以了。
最后祝生意兴隆!并提前祝:开张大喜!
4. 开一家自助火锅加盟店如何管理好员工
对于火锅店管理者来说,可以多了解服务员的个性、家庭环境,私下多和他们进行交流,不要生硬地以管理者的姿态对他们呼来喝去。说句不好听的话,地球离开了谁都能够照常转动,一个服务员岗位对于当下的年轻人来说也不是那么难获得的,而过于频繁的人员流动对于火锅店来说却是一件非常不好的事情,与其频繁更换人手,不如把现有的人手调教好了,发挥他们的潜在能力。除此以外,合理的薪酬制度和晋升机制也是鼓励服务人员认真表现的有利措施,谁都想要有一个更好的未来,岗位提升和薪酬嘉奖会让服务人员对于每一天的工作都充满了动力。
5. 开自助早餐加盟店应该注意什么
要注意的有以下的几点
做什么的早餐,不同的地方人的口味是有差异的,要选择符合当地人口味的早餐
早餐的餐品的味道,这个要做好,只有别人觉得味道不错,后面才可能继续来吃
店面的选择,根据自己的情况来选择合适的,一般是人流量大的地方,不能离马路太远,也要综合考虑成本上的问题
选择什么样的品牌,根据市场情况来选择合适的。
6. 请我开一个自助式小火锅店,需要投资多少钱
1、开店前的心理准备
做好长期吃苦受累的准备。不少想开店的人只看到了“现金流量好,回报较理想”的好处,而忽略了这个行业艰苦的一面。 做好“走出关系误区”的准备。 部分投资者抱着“我关系多、朋友多、我和我的朋友一年在外面要吃多少多少”等想法来开店。实际上,餐饮业是实实在在做市场的行业,关系只能锦上添花,而不能雪中送炭。做好“提防定时炸弹”的准备。
餐饮业有两颗时刻高悬的定时炸弹-消防安全和食品卫生。消防工作马虎不得,厨房用火、用电、用油千万要小心,一旦出了事故,不但要遭受经济损失,还要负刑事责任;而如不注重食品卫生,酿成了食品安全的群体性事件,企业也将遭受灭顶之灾。
2、开店前的资金准备
搞传统餐饮,要有一定的规模才有利于市场竞争,因为火锅业的竞争越来越激烈,单店规模也越来越大,小店的生存空间已经越来越有限。
3、火锅原材料和设备的采购
行内有句话:“遍地都是钱,周身都是洞。”前一句的意思是,一个火锅店正常营业后的潲水、废纸板、酒瓶、瓶盖等都可以换成钱;后一句的意思是,厨房各个环节浪一点费、揩一点油,采购环节“走一点路”,就会导致“看上去经营得很好,而老板却赚不到钱”的现象。
采购是餐饮管理中的一个重要环节,通常,采购人员由老板的亲戚或亲信担任,最重要的是管理制度和方法,否则,时间久了任何可信的人都会出问题。而在开业初期,采购工作最好由老板亲历亲为,好处有四-了解各种产品,了解各个市场的状况,搞清价格,学会鉴定产品质量的优劣。由于近年来原材料价格涨幅惊人,经营者要随时去市场了解行情,以摸清价格变化,并且,还要关心原材料的出品率,比如同样价格和重量的金针菇,有时会因生产厂家的不同而质量不同,导致能够出品上桌的份数不同,而同一产品,在不同的火锅店的出品率也会有所不同。
4、口岸和店面的选择
如果选到一个好的口岸,火锅店的成功率就会超过50%。而选址要花大量的时间和精力,因为成熟口岸已经被占用了,新的口岸又相对不成熟,需要时间来“养”。 一般来讲,好的口岸具备这样的特征:常住人口和流动人口较多;餐饮比较密集;停车位充足,通常600-800平方米的火锅店至少要40个停车位,不理想的要坚决放弃;广告位和门头形象较好;房屋内部结构比较合理,柱子不能太多,否则给装修和布局造成障碍,影响有效的经营面积;层高不能太低,要在2.8米以上;店面周围2公里内客源的分布和收入情况以及消费习惯要符合市场定位。
5、火锅店的装修
环境会影响人的心情,从而潜移默化地影响着火锅的味道。 装修得好的火锅店具有丰富的主题与内涵,顾客能感受到独特的文化熏陶与情调,吃与乐结合,参与性强,气氛轻松和睦等特点。此外,火锅店工作人员的服饰一定要与装修格调一致。
6、员工的招聘和培训
餐饮是一个劳动密集的行业,招聘工作比较难,员工又不大熟练,所以600-800平方的旋转火锅店要准备员工10人左右(正常配置需5-6人)。而且,为了节省时间,还要一边装修一边进行员工的招聘和培训工作。 首先招聘的是管理人员,包括店长、前厅经理、主管、厨师长、财务、库管、采购,对他们工作经历和经验的考察要尽量到他们工作过的地方进行,因为有的人比较会说但干不好实事,而有的人不善表达却很能干,所以,必须经过多方面考察后,才能全面地了解其工作能力和敬业精神。管理人员确定后,再进行其他人员如迎宾、吧员、服务员、传菜员、厨师、泊车员、收银员和保洁员等的招聘。 员工招来后,还要解决吃和住的问题。
7、开业准备
开业的准备要从以下三个方面着手-:
一、装修和培训进行到后期,在提前半个月左右时就要做开业准备工作了。先选一个吉日,最好是在周末,然后制定营销方案。为了营造气氛和吸引人气,一般要在店门外设置充气拱门、气柱、彩球、祝贺花篮,有条件的最好塔个舞台搞些歌舞演出。
二、制定开业期间的优惠措施也很重要。
三、另外,还可以选择报纸、电视或电台等媒体,在开业前几天的时间里做广告宣传。
7. 我想开一个自助餐厅,可是不知道怎么做啊
你可以搜一下加盟店,这样是比较省心省力的。
本着节约的原则,当然还是自己做的好。
首先是店面,选址估计你已有主意,那就剩下装修了,面对客群都是些年轻的主,所以装修别太中规中矩。
再就是要有各类不同货源的供货地,每类2处,以备不时之需。
至于员工,那么多学生够你用的。但是餐厨和收银就要专门招人了。
假如你自己不嫌累,就自己采购、负责员工培训、店面日常审核维护等等,这就又是一笔开销的节省。
自助餐的价格中等偏下或者是低等偏上比较好。花式多一些,数量和质量可以弱一些,口味上的去,菜式变得快,优惠活动常常搞,一般没多大问题。
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回答你的疑问:
在每个城市,都有做加盟店的成功案例。
你不妨了解一下,你所在的城市,有无做的比较好的加盟店,一来他们的名声已经打出去,有助于同为加盟者的你;二来也会令你增添些安全感。
但是!大学城附近的自助餐厅,其实完全可以自己操作。加盟费并不少,你又是初期创业,没必要冒太大的风险。
自己做,风险和投入相对都要少一些,只是需要你投入更多的精力了。
8. 自助餐这个行业怎么样,想开一家,大概需要投资多少(自助火锅、烧烤)
目前经济态势来看很难做,而且肯定开100家要倒99家
9. 我是个23岁的女 孩,我大学毕业后,自己开了一家自助餐厅,生意很好。但现在有一伙人天天来店里
你找人看看认不认识在社会上混的有点名气的人,让他去帮你说说,然后看看能不能少花的点钱别的办法都不行,只有这个办法,
10. 椒江来可自助餐开始营业了吗
现在开始都可以营业了