意大利西餐厅加盟店

Ⅰ 想在大学附近开一个西餐店 前景如何 希望有经验的人士指点一下

你要考虑好了,这个东西不好说,投资有风险啊!你在那里呀.
我给你看看这个.但也有很多都爬不起来啊!
中国西餐业将实现新的飞跃
为了使行业内外及上级有关主管部门更好地了解西餐业在中国的发展状况及其发展前景，更好地指导西餐业在中国的健康有序发展，中国烹饪协会西餐专业委员会以商务部、中国烹饪协会、中华全国商业信息中心共同做出的有关“2004年全国餐饮百强企业经营情况分析”为基础，并结合西餐企业的发展实际，对西餐业的发展特征进行了分析。
在2004年百强企业中，2004年度我国餐饮业百强企业营业额为536.86亿元。经营业态为西式正餐或快餐的企业共有12个（不包括经营范围中含有西餐的综合餐饮企业），12家的营业额为153.13亿元，占百强企业营业额的28.5%。
其中雄踞百强首位的就是经营西式快餐、休闲餐饮的中国百胜餐饮集团，其营业额高达1186879万元，占到百强企业营业额的19.96%。超出第二名的内蒙古小肥羊有753879万元之多，此外，进入百强前10名的还有位居第八位的经营西式快餐的德克士食品开发有限公司，西餐在中国的“老大”地位可见一斑。
进入百强的另外十家西餐企业分别是：排名22位的上海仙踪林餐饮有限公司；排名30位的上海领先餐饮管理有限公司；排名34位的上海上岛餐饮连锁经营管理有限公司；排名35位的苏州迪欧餐饮管理有限公司；排名37位的广东省广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司；排名51位的广东省深圳市嘉旺饮食连锁有限公司；排名55位的福州曼伯罗食品有限公司；排名59位的北京吉野家快餐有限公司；排名92位的北京美大星巴克咖啡有限公司；排名98位的福建省福州佳客来餐饮连锁有限公司。
百强统计中还有一部分企业值得引起注意，它们为大型酒店和中西餐业态共存的餐饮企业，此类企业数量已明显多于2003年百强企业，在它们的营业额中有相当部分是西餐创造的。
具体来看，2004年中国西餐业发展特点如下：
一、西餐业的发展表现出强大的延伸能力，开始由国际化大都市向大中城市发展。
一般来说，经济越发达的地方西餐业的发展状况相对要好，西餐的发展应紧扣当地消费者的生活发展水平。但是由于西餐业态从一出现即显示出多样化特色，从高档到中低档，从传统的西餐到便餐、茶餐，业态相当丰富。这种多样化的特点使西餐的消费出现了多层次、多品种的局面。
此次进入百强的西餐企业不再仅仅包括北京、上海、广州、深圳等国际化大都市，开始向大中城市、甚至中等城市发展，如福州市和苏州市分别由2家和1家西餐企业进入百强行列。这充分反映出开放的中国人正在日益接受西方的餐饮文化，西餐业在中国的发展触角将越来越长。到2004年底，全国各省市自治区中全都有了西餐企业，60%以上的地级城市（包括一些规模不大的城市），一些较偏远的城市如云南丽江、西藏拉萨、宁夏银川等，都有西餐企业在经营与发展。与中餐比较，西餐发展的延伸能力更强，表现出顽强的生命力。
二、外资企业在西餐领域的发展势头强劲。
12家西餐企业中，以外资或合资的企业为主，共有8家，占到了66.7%，另外有2家私营企业，2家股份制企业。在2003年百强企业中，外资、合资企业仅5家，2004年外资和合资企业占到14家，营业额达到1553099万元，占到百强企业营业额的28.9%，其中仅西式外资和合资企业就达到8家，营业额为1447332万元，占到全部外资和合资企业营业额的93.2%。可见外商在中国投资的增势较快，特别是在西餐领域的投资，市场扩展迅速。
三、西式快餐的发展一枝独秀，投资回报率高。
进入百强的西餐企业大多是以经营西式快餐或休闲餐（酒吧和咖啡厅）为主，特别是西式快餐的发展更是一枝独秀，最为典型的就是进入前10强的两家西餐企业均以经营西餐快餐为主。
今年进入百强的快餐类企业有31家，营业额为272.79亿元*，其中有8家西式快餐企业，其总营业额140.54亿元，占到快餐类企业的51.5%，可见快餐特别是西式快餐正在成为人们生活中不可或缺的一部分，给人带来的是生活方式及时间效率等诸多方面的变革。
从投资回报率来看，西式快餐明显高于中式快餐。单位面积(每平方米)年均营业额收入方面，西式快餐企业31151元，中式快餐企业14400元；人均年销售额方面，西式快餐企业110283元，中式快餐企业83113元。
四、品牌化经营之路为西餐业在中国的发展奠定了坚实的基础。
通过分析，我们发现，进入百强的西餐企业在经营模式上大多是连锁经营或特许加盟经营企业，如百胜、德克士、上岛、迪欧、绿茵阁、好伦哥、星巴克等。以福建的中国西式快餐企业“德克士”为例，目前仅在福建省就拓展连锁店57家。同时“德克士”通过连锁优势发展加盟店，在消费者心目中树立起了良好的品牌形象，使加盟者尝到了连锁经营的甜头，在福州已开业的30家连锁店中，有9位加盟者每人开店数量在2家以上。
特许或连锁经营企业一般具有良好的品牌效益、庞大的经营网络，经得起市场的考验和冲击，中国西餐业的这种品牌化、连锁化、规模化的发展之路，为以后的发展壮大奠定了坚实的基础。这从一个侧面反映出西餐产业的良性发展趋势，避免出现像部分中餐企业在发展之初小作坊、混乱无序的局面，从而也为产业的发展升级创造了条件。
综上，我们认为西餐业正在成为中国餐饮市场迅速发展并不可小视的产业，西餐业依靠良好的品牌效应、日益受到人们认可的就餐文化以及较高的投资回报逐渐成为了中国餐饮业的生力军。在中国餐饮业蓬勃发展的新形势下，面对着各种发展契机，西餐业的未来发展将出现以下趋势：
一、西餐的平民化将成为许多西餐经营者的首选经营理念
西餐早已被当代中国人所认知，只是由于其较高的价格，让很多人对其望而怯步。从麦当劳、肯德基为代表的大众化西式快餐业在国内的迅速发展开始，打破了西餐高端化的格局。随着西餐企业的不断增多，高端市场的竞争越来越激烈，为了更好的生存与发展，新式西餐纷纷将自己的价格拉下来，以薄利多销来谋求长久发展。西餐的平民化为西餐发展开辟了一条新道路，在让普通的工薪阶层也能够品尝到美味的西餐菜品的同时，为西餐在中国的扎根发展带来了新的机遇。
二、西餐与本土口味的有机结合，是西餐企业实现发展飞跃的必然选择。
随着人们生活水平的提高，收入水平的不断增加，消费市场趋于成熟，在外就餐的人也会不断增多。随着高层商务往来的更加频繁，加之越来越多的年轻人开始追求生活的个性和变化，中青年消费者越来越注重多元化消费，选择西餐的人会不断增加。
中国作为几千年的饮食大国，中华美食影响深厚。大多数人尚不能接受西餐的饮食习惯和口味，但是西餐就餐的文化氛围和环境却能更好地迎合现代人追逐时尚、高效的需要。因而将西餐与本土口味结合势在必行。
从传统西餐制作方式和经营方式的全面改造，从而完成了舶来西餐从贵族化走向平民化的转变，不断推出自己的花色品种来刺激和培养客人的口味，最为典型的是广州绿茵阁，提供的中餐菜式就有50款左右，这种中西业结合的西餐深受食客的欢迎，培养出一个庞大的追逐时尚的消费群。
三、西餐的绿色健康将成为未来发展趋势
食品营养安全问题日益受到人们的重视，人们在追求就餐氛围、满足味觉体验的同时，越来越重视食品的营养卫生以及绿色环保。不管是中餐还是西餐注重营养健康都将成为餐饮经营的重要原则。西式快餐由于高脂肪、高热量甚至涉嫌含有致癌物质在国外一直备受指责，使西式快餐形象大打折扣。但是随着西餐在中国的蓬勃发展，各种正宗西餐，如法国餐、意大利餐、德国餐、西班牙餐等为主题的西餐厅将会逐渐走出了星级宾馆，开到大街小巷来，也将把它们特有的主张营养健康的饮食概念深入到西餐业各个层面中，实现西餐从选材料理到品尝口味，都会体现绿色营养健康的理念。
四、西餐的自助形式和分餐制以节约、卫生的特点在影响着中餐的服务方式
近几年随着西餐发展的深入，受其影响，中式餐饮业在内部组织结构、服务理念、经营规模、经营品种等方面都发生了重大的变化，日益接受西餐的经营方式。特别是西餐的自助形式和分餐制更是给传统中餐业带来巨大冲击，因为西餐的自助形式和分餐制代表的不仅仅是服务方式和就餐习惯的差异，更重要的是这种方式和习惯符合当前人们的就餐观念——节约、卫生。中餐的进餐方式是“一个碗里伸筷子”，是典型的大锅饭。而西餐，酒、汤、菜、甜食、冷饮、咖啡，一人一份，这就保证了菜肴的卫生，避免了食客之间的交叉感染，这种方式符合当前人们健康、卫生的就餐追求。相信随着西餐的成功经营发展，这种自助和分餐的进餐方式将越来越多地被中餐企业采用。
五、北京奥运会将对我国西餐企业提出新考验，将提升我国西餐国际化进程。
北京奥运会的召开为我国餐饮业尤其是西餐业的发展带来的机遇和挑战，据北京奥组委运动会服务部副部长向萍介绍，针对奥运会时运动员的不同口味，北京奥组委运动会服务部决定，2008年奥运会在奥运村内的供餐上将采取西餐为主，中西餐结合的方式，其中西餐的比例将占到70%，剩下的30%为中餐。这对西餐业的发展无疑是有力的强心剂，但是奥运餐饮要求严格，对餐饮供应商的实力、规模、管理水平都将是全新的考验，2008年北京奥运会奥运场馆的餐饮服务商，将采用市场化的方式确定，有可能采取全球招标的方式。这意味着全球西餐业都将在2008奥运餐饮蛋糕上展开争夺。因此，中国西餐业如何提升国际化水平，增强国际竞争力将成为未来中国西餐业发展的新课题。

Ⅱ 开西餐店

如果开的是西式快餐厅我到可以帮点忙。西式快餐店在小城市还是比较有发展的，

汉堡店有两种选址方式，第一商圈店，第二社区店。商圈店投资会稍微大些，但是在收益和利润上有较好的保证，社区店虽然投资少，但是也只是限于房租和装修上，在设备等投入上是一致的。另外，开这种店面最少要50平方以上，要预留一定的座位，更重要的是装修要有特色。如果想做独家生意，建议开至150平以上。

装修开始后，要进行设备的订购，员工的招聘工作，然后在开店前5天左右这些设备必须到达，一周倒计时时订购半成品，这样保证半成品到来时可以马上入库不至于变质。定制产品体系和价格，确定开业日期和促销计划，至少提前3天通过宣传单进行开业的宣传。

然后员工技术培训。我们提供上门服务，这个不是最大的问题。

最后，请不要选择加盟，这样会增加你的投资，并且加盟不会给你带来什么收获。如果加盟大品牌，投资很大，如德克士等，加盟金最起码20万，开一个店要200万左右，但是可以保证开店的成功性，但是你花1、2万加盟的店品牌对于大多数人来说基本上是很差的，不会有品牌效果，换句话说没人知道的，不过是得到一些技术和画之类的东西，对于西式快餐来讲技术在现在已经不是最重要的了，餐厅环境，促销策划，人员培训及发展，后期的管理等等要比技术重要得多，而大多数加盟商根本无法提供这些，有的甚至连开店都不支持，那你加盟有什么意思呢。
我的建议自己做一个品牌，我们可以提供一站式的开店服务，上门培训，原材料采购，设备采购，整体策划等等，可以看看我的网络空间，有意的可以联系，不管能不能合作，建议以现在的投资规模不要选择加盟，肺腑之言，加盟失败的例子太多了。 谢谢！ 大点的跟我空间里我们开的差不多大的要2、30万左右。我的网络空间里有我电话，有事可以联系。

Ⅲ 西餐厅加盟需要注意哪些

西餐厅加盟需注意哪些? 西餐厅在中国市场，属于一种较高端的餐饮服务场所。西餐厅加盟以一种全新的商业模式出现在人们的视野，注重装修风格，提倡时尚健康的消费理念、营造出一种更舒适、温馨的消费环境使西餐厅的消费人群不断扩大。消费人群的增多也使选择西餐厅加盟这种商业模式的创业者越来越多。 西餐除了主要的西是残品以外，还有的甜点，下午茶等特色食物。并且，餐饮服务越来越注重市场辨识性。所以，你在准备期间，可以考虑，首先订立自己的方向，是主要提供以主食为主的服务，还是综合性的服务？我指的综合性服务，是指把所有西方饮食文化中可以实现的食物都作为产品来销售。比如最基本的意大利粉、牛扒，还有特色的咖啡和其他食物。 其次，针对你提供的服务和消费群体，对店面进行特色装潢，体现出西餐文化。装潢是一种科学的艺术，而不是简单的砌砖粉墙。装潢设计，可以把文化设计出来，也可以迎合你目标消费群的爱好。比如富丽堂皇的西餐厅和休闲悠然的西餐厅给客人带来的感觉完全不同。前者可能会有更多的企业工作者、管理人喜欢去。后者可能会有更多青年人，追求时尚和西方文化的青年前往消费。所以，合适的装修对你来说很重要。 另外，还有关于师傅及服务的问题。大家都知道，食物是由人做出来的。那么，好看的食物可以吸引客人的欣赏，好吃的食物则让客人感觉到味觉的满意。正所谓“色香味”具全，这话一点不假。所以，在聘请师傅的时候经验和手艺非常重要。如果你有钱投资，请别寒酸计较师傅的工资，服务方面，你尽量参考服务行业的书。因为你将要管理和培训很多人，而非几个人。 最后，就是你选址的问题。请考虑好你的市场，然后选择一个好地方。日常开支也要考虑到这地方的选择上。租金是最直接的问题了。选址本身应该是第一项做的工作，但是，我觉得在选择经营场所地址之前，先分析你的市场，估算你能投资多少。不要太盲目，也不要太急迫。 另外，提一个我认为有必要的情况。西餐厅加盟西餐厅加盟西餐厅加盟西餐厅加盟成功到后，最重要就是经营过程，要创造一种知识和一种文化，是你自己去创造，围绕你的西餐厅，你的服务和你的顾客去创造这种知识，有助于你实现高效推广和巩固客户关系。 针对这些注意事项，蓝麦西餐厅在所有加盟品牌中便能脱颖而出，从各方面体现自身的优势： 1、蓝麦鲜明的品牌形象,良好的口碑,优秀的管理团队,几年的连锁管理经验,巨大的无形资产,必然带来巨大的利润分享。强劲的品牌攻势及口味早已成为一种独特的品牌,在广大的顾客心中生根发芽,金杯银杯不中口碑,这是蓝麦宝贵的无形资产。区域保障,确保约定区域独家经营。蓝麦强大的后续服务支持,质量稳定、可靠的产品和服务。 2、超低的投资风险 严格的成本控制体系建立在专业研发,工厂化生产和统一操作的基础上。 3、快速的出品速度蓝麦的制作工艺保证了每家连锁店都能够已最快的速度出品,无需客户等待,更增加了单店的营业额. 4、不断的推陈出新,顾客对美味追求的日益改变,满足了顾客口味的诚意;迎合了当今餐饮行业的潮流,适应了市场的需求。美味产品的研发能力,让新品层出不穷,为各加盟店源源不断推出新产品提供有力保证 5、简便的经营模式 您只需提供自己的资金实力情况,其余的事情就放心交给蓝麦吧!从店铺选址,装修策划,促销方案,所有的运营方略已经为您准备就绪。 6、简洁明亮的蓝麦店面,结合现代装饰简洁大方的环境特点,店内宽敞明亮,舒适优雅,悠扬的音乐缓缓入耳,给人清晰爽朗的温馨感觉。 7、丰富的产品种类蓝麦含盖了当今休闲饮品的各大类产品多达上百类。如此多的产品无一不是经过营养师潜心研制的。目的在于使顾客满足口腹之欲的同时,又能给予身体全面的营养素,以满足各年龄层顾客对美味、营养的双重追求。 相信看了上面，大家对“西餐厅加盟需注意哪些?”已经有了一定的了解，吃是亘古不变的话题，特别是在这个美食文化几千年的人口大国，做吃的生意让你迅速上手，轻松赚钱。借助蓝麦西餐厅加盟的扶持和帮助，让您开启财富之门。您还在等什么呢，蓝麦西餐厅是您致富的放心首选。

Ⅳ 有没有什么西餐厅推荐的，好吃不贵的。

西餐，顾名思义是西方国家的餐食。西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、亨氏番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西兰花等。下面我们来盘点下有哪些好吃的西餐厅。
悦极·食肆(白堤路店) 牛排与大虾的激情碰撞

欧·亨利的小说《绿色的门》中写道：男主鲁道夫偶然经过一条街，拿到一张传单，发现一栋大厦，有一扇绿色的门，推开门他遇到了此生挚爱…每次来到悦极，都会想到小说中的桥段，就好比我与悦极的邂逅。略显昏暗的灯光使人一走进店内就放松了下来，个人感觉一家好的餐厅定会有一种让人放松的魔力，只有在最轻松的状态下才得以尝到最真实的味道。相对一楼的昏暗，二楼光线充足，坐在靠窗的位置，沐浴阳光。看着小伙伴们表面似乎平静，但是等待美食的迫不及待的心情是无法掩饰滴。
地址：白堤路馨达园6号楼底商(颐高数码广场) 联系：022-87894087
Deer Park鹿园西餐 五分熟的超大T骨牛扒

在鹿园西餐里，你可以看到很多美好的事物，简单大方的木桌，舒适的座椅，随处可见的书籍、盆栽，精致的餐具，都能显示出店主不凡的品位。最梦幻的要数阳台的设计了，一到夜晚，关了大灯，便可以看到店主悬挂在窗前的银色星星灯，配合桌面上点燃的香薰蜡烛，这样的环境一瞬间就可以拉近就餐者间的距离。
地址：鼓楼南城街铜锣湾花园6-2-102 联系：15222166606
HOLA Tapas Coffee HOLA-吃货的天堂

HOLA Tapas Coffee位于和平区吴家窑二号路迎春里25号楼底商，餐厅地处环境静谧，设计独特，非常适合情侣约会，闺蜜小聚以及还有小憩，店内布置也很有西班牙浓郁的装潢特色，配以舒缓的音乐，整个身心都缓缓地放松下来，就这样开始享受美味之旅。
地址：吴家窑二号路迎春里25号楼底商(靠近西康路) 联系：022-23356748;15522102283
Nice to meet you 很高兴认识你 一只鲜活生蚝带来的美好

有一个地方，安安静静的就成了巴黎；有一种浪漫，是一边享受美食，一边俯视埃菲尔铁塔。 Nice to meet you，这里有天津品种最全、食材最新鲜的生蚝。这里有超精致浪漫的环境，柔和的灯光，用心的装饰。每次经过，都会很暖心的说一句：hi，很高兴认识你。
地址：河北路278号先农大院前行20米 联系：022-23394090
海关胡同贰号院 跟压力烦恼SAY GOODBYE

承德道海关胡同2号(近口腔医院) 圆形灯箱上的LOGO格外抢眼，顺着标示径直来到小店，拉开木质拉门，店内的环境一目了然，虽然只有细长的一层空间，却被细心的店家依靠隔断分为多个区域，炫酷的吧台依次陈列着各种酒品，演奏区到了夜晚也是店里的一大亮点，听着动听的歌曲，小酌一杯 ，是何等惬意。
地址： 承德道海关胡同2号(近口腔医院) 联系：022-23528899;022-23399258
洋可可记忆之城主题餐厅 手绘涂鸦的西式风情

这是一家极富青春活力与浪漫气息的西餐店，店门口帅气凌人的限量大摩托是土豪老板最大的骄傲，一进店就能看到一位手绘的少女跃然于整面墙上，瞬间觉得艺术气息铺面啊！黄色潜水艇、动物雕像、精美摆台、柜台里各种高大上的翻糖蛋糕，这里的种种都会激起埋藏记忆深处的涟漪
地址： 河西区 越秀路与乐园道交口银河地下商业广场B1-108 联系：13370381177
Browns 英式古堡中的美味pizza

Browns，是津城为数不多的纯正英式餐厅。它自然、优雅、含蓄，有着一种与生俱来的绅士风度和高贵的气质，餐厅的设计是英国很有名的设计师完成的，和五大道西式洋房的厚重历史感美妙的融合在一起。推门进去，被眼前的美景惊呆，超长的吧台后方是两扇超美的哥特式彩色玻璃窗，仿佛瞬间来到了英国。星球水晶吊灯散出柔和的光，把周围的一切都衬托的那么美，加上香薰、蜡烛和鲜花，就像是穿越到了古罗马的城堡之中。
地址：常德道与衡阳路交口（重庆道83号） 联系：022-88370588
福楼法餐厅 拥有百年历史的精致法餐

位于意大利风情区的中心之处，有一幢漂亮的洋楼，这里曾是曾国藩的家族建筑，灰色的外墙庄重而典雅，这里就是福楼法餐厅，是一处享受最正宗法餐的好去处。餐厅的整体风格仍保持了上世纪的经典巴黎风，走进去，略带艺术气息的吊灯撒下柔和的光芒，透过玻璃窗，意风街的美景尽收眼底。
地址：天津市河北区意大利风情区光复道37号 联系：022-26626688
皇家游艇会 口感保证的安格斯西冷牛排

古典的建筑就如此波澜不惊的矗立在每一个少女都梦想能够穿上白纱许下一生誓言的丽丝卡尔顿对面，相映成趣。从业30余年的亚洲十大厨师用澳洲空运的谷饲牛排，波士顿的龙虾，亚洲精选新鲜水果和法国产克列门骑士干红带你的味蕾周游世界。
地址：泰安道2号院2号铺，泰安道与解放北路交口(丽思卡尔顿酒店对面) 联系： 022-58703777
米兰意食尚 纯意餐厅享博洛尼亚千层面

说起小白楼，总会和浪漫联想在一起，精致的法餐，传统的俄餐，狂野的德餐，都会在这里发现它们的身影。在重庆道和新华路交口，有一处玫红色的房子，叫做米兰意食尚，是一家纯正的意餐厅，简单的黑色装饰把餐厅的美衬托的很好，推门进去，映入眼帘的是一处玻璃酒房，里面有各种美酒静静的摆在那里，等着客人的到来。
地址：重庆道和新华路交口 联系：022-60976768
神食园披萨 摇滚旋风个性披萨

神食园披萨，一家摇滚风格的披萨店，它坐落在远洋未来广场地下一层，店内的装修风格有一种工业loft的感觉，挑高的空间让人可以释放压抑。店内的装修很简单，木质桌椅、真皮沙发，随处可见的小饰物都特别有金属感。在餐厅的深处留有乐队表演舞台，有店主私藏的吉他等乐器，每逢周末还有乐队亲临演唱，餐厅的每一个细节都在向食客传达摇滚精神，他们也在用食物向每一个人表达究竟什么是摇滚，在这里用餐，你可以幻想自己是一个rocker。
地址：远洋未来广场B1-03 联系：15922228622

Ⅳ 什么是西餐

随着生活的快节奏，快餐正逐渐深入人们的生活，自从西式快餐引入中国以来就深受大众的喜爱，很多人都问中式快餐和西式快餐有什么区别?

两者有什么区别？

1、品种的区别

对于投资者来说，中式快餐和西式快餐在品种上存在差异。主体品种以中餐为主的快餐为中式快餐，如面食、饭食、面点、饮料小吃等；主体品种以西式快餐为主的是西式快餐，如汉堡、薯条、面包、爆米花、薯片、炸鸡等。

2、定位的区别

定位的不同中式快餐加盟店卖的是满足大众基本需求的食品。西式快餐出售特色西餐，是一种改良的简单西餐。因此，两者在定位上存在很大差异。对于投资者来说，他们应该根据自己快餐店的产品定位，选择经营中餐还是西餐。

3、连锁区别

投资者应该明白，中式快餐和西式快餐之间存在连锁差异。目前已经步入贵族享受和成熟的经营阶段，一般都是连锁经营。然而，中式快餐才刚刚起步。由于资本投入有限、技术水平有限、治理水平有限、社会条件不成熟等原因，目前他们大多只能独自经营快餐。因此，投资者应慎重选择快餐的形式。

中式快餐特点有哪些？

（1）菜品较为多样，饭食、面食主食明确，主食为主、食物多样的平衡膳食。

（2）菜品中的甜品较少，属于低糖膳食。

（3）多数菜品的脂肪含量少，如粥品、汤品、面食、凉菜等。

（4）油炸食物很少。

中餐和西餐的优缺点？

产品质量：西式快餐所选产品重量，质量，卫生状况，加工要求，包装，运输，储存等都有非常严格的标准。为确保每只鸡的品质及口感绝对令顾客满意，必须在油炸后的保存时间内出售，否则必须弃用炸鸡。统一的标准，规程，时间和方法，使顾客无论在今天，还是在明天，都能品尝到品质相同的炸鸡。

优质服务：唯客多的服务要求让顾客感受到亲切，舒适，迅速，要尽量满足顾客的要求。收银员必须严格按照收银员收银员的规则操作，不能有点马虎。提供周到的服务，让客户有宾至如归的感觉。

清洁卫生：唯客多有一套严格的完整的清洁卫生制度，它包括：随手清洁，以及每日，每周及每月的例行清洁。餐厅的每一位工作人员都会使用不同的清洁工具进行不同的清洁工作，会细心、注意，给每一位顾客留下良好的就餐体验。与西式快餐相比，中式快餐的营养价值要高于其他食品。如果他们结合在一起，他们可以学习人们的服务和发挥自己的营养品牌。据估计，他们能够继续前进。

Ⅵ 怎样开西餐厅

1.开西餐厅要具备什么条件？
具体点就是要求对西餐有一定的认识。能够找到一名好的经验丰富的西餐厨师，担任主厨。还有前场是服务的核心，还是要找比较熟悉各种西方礼节和服务方面的领导型人才，最好还会选择酒类。（不过这一类的人才，报酬都是很高的）。还有就是你选择的地点的周边环境的消费水平要相称，周边最好有一些娱乐设施。还有就是，西餐经营的设备比较多，相对的前期投入比较大。（具体评估很复杂）。

2.对一个没有餐厅经验的人,应该从哪里开始准备,到了解,到熟悉?
还是要先从理论了解。因为西餐是欧美国家餐饮的总称，门类和国家的口味很多，有系统的学习比较快。要非常熟悉的话，是需要长期的学习的。（很复杂，各各门类里的知识有许多，很难学的全）（本文由本人亲自撰写，请勿转载，作者toutyou）

3:一个200平方的西餐厅大概要投多少钱?(县城的房价,物价不是很高)
西餐的设备比较多，具体要想好经营风格才能确定具体设备。你可以等找到，主厨和前场负责人的时候再具体规划。

西餐厅在中国市场,属于一种利润较高的餐饮服务.起价格高主要体现在西餐的文化状况以及和中餐相比的成本上.
现在的餐厅,特别是快餐类的餐厅.很注重装修,用以营造出一种更舒适,感觉干净的环境提供给客人消费.

西餐除了主要的食物以外,还有额外的甜点,下午茶等食物.并且,餐饮越来越注重文化.

所以,你在准备期间,可以考虑,首先订立自己的方向,是主要提供以主食为主的服务,还是综合性的服务?我指的综合性服务,是指把所有西方饮食文化中可以实现的食物都作为产品来销售.比如最基本的意大利粉,牛扒;还有特色的咖啡和其他食物(烤羊肉也很好吃,用烤炉做的).
其次,针对你提供的服务和消费群体,对店面进行特色装潢.体现出西餐文化.装潢是一种科学的艺术,而不是简单的砌砖粉墙.装潢设计,可以把文化设计出来,也可以迎合你目标消费群的爱好.比如富丽堂皇的西餐厅和休闲悠然的西餐厅给客人带来的感觉完全不同.前者可能会有更多的企业工作者,管理人喜欢去.后者可能会有更多青年人,追求时尚和西方文化的青年前往消费.所以,合适的装修对你来说很重要.

另外,还有关于师傅及服务的问题.大家都知道,食物是由人做出来的.那么,好看的食物可以吸引客人的欣赏,好吃的食物则让客人感觉到味觉的满意.正所谓"色香味"具全,这话一点不假.所以,在聘请师傅的时候经验和手艺非常重要.如果你有钱投资,请别寒酸计较师傅的工资.服务方面,你尽量参考服务行业的书.因为你将要管理和培训很多人,而非几个人.

最后,就是你选址的问题.请考虑好你的市场,然后选择一个好地方.日常开支也要考虑到这地方的选择上.租金是最直接的问题了.选址本身应该是第一项做的工作.但是,我觉得在选择经营场所地址之前,先分析你的市场,估算你能投资多少.不要太盲目,也不要太急迫.

另外,提一个我认为有必要的情况.就是经营过程中,创造一种知识和一种文化.是你自己去创造,围绕你的西餐厅,你的服务和你的顾客去创造这种知识,有助于你实现高效推广和巩固客户关系.就好象星巴克.他们卖咖啡,但是他们真正卖的是咖啡文化.

愿你成功,并且成功后请回答你问题的人,吃西餐.我先要一份牛扒,谢谢!

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1.星巴克
2、罗多伦(Doutor,日本，1962) 夏洛 - 11月前
2.罗多伦(Doutor,日本，1962) 已拥有1222家连锁店的罗多伦咖啡店，吸引的是上了年纪的日本人。它价位很低，环境不那么浮华考究，店里允许顾客吸烟。在经济萧条、收入不景气的形势下，人们都被罗多伦的低价位所吸引。

3.沏宝(Tchibo,德国，1949) 夏洛 - 11月前
3.沏宝(Tchibo,德国，1949) 总部在德国的沏宝(Tchibo)号称全球第五大咖啡销售商。该公司的标识是蓝色背景的金黄色咖啡豆。 德国的沏宝在卖咖啡的同时，还销售各种消费品。多数咖啡馆卖的东西都是可以预测的: 除了拿铁咖啡(latte)外，你还可以点一份意大利饼干或一块蛋糕——可能还有一张 CD 唱片。但在散布于欧洲各地的 1,200 多家沏宝咖啡馆里，你从服务员那里总能够买到一些新东西——比如说一部望远镜、手机或无绳电钻。
4.戴奇(Diedrich,美国，1983) 夏洛 - 11月前
4.戴奇(Diedrich,美国，1983)
5.第二杯(Second Cup,加拿大，1975) 夏洛 - 11月前

5.第二杯(Second Cup,加拿大，1975)

6.瑟滴(Segafredo Ianetti,意大利，1962) 夏洛 - 11月前

6.瑟滴(Segafredo Ianetti,意大利，1962)
7.科斯塔(Costa,英国，1978) 夏洛 - 11月前

7.科斯塔(Costa,英国，1978)
8.麦咖啡（麦当劳）(McCafe,美国，1993) 夏洛 - 11月前

8.麦咖啡（麦当劳）(McCafe,美国，1993)

9.咖啡豆和茶叶(Coffee Bean& Tea Leaf,新加坡，1963) 夏洛 - 11月前
9.咖啡豆和茶叶(Coffee Bean& Tea Leaf,新加坡，1963)

10.驯鹿(Caribou,巴林，1992) 夏洛 - 11月前
10.驯鹿(Caribou,巴林，1992) 到驯鹿喝茶，会情不自禁找好吃的蛋糕和小点心。望眼过去，松糕（Muffin）， Carrot cake陌生又甜腻；法式羊角包，核桃烤饼（Walnut Scone）大而不精，油且甜，远没有它们的名字听起来那么诱人。只有面圈（Bagel）上面撒满了黑白芝麻，有点像从前的芝麻火烧；于是从此就是面圈对龙井茶了。我有过一杯龙井，半个面圈，坐在电影院看电影的经历，茶暖人慵散，幸福也如茶杯上袅袅升起的水蒸气静静地向四周漫延。
百怡（Blenz,加拿大，1992） 我们来自哪里 - 11月前

百怡咖啡BLENZ COFFEE源自枫叶之都加拿大。1992年Blenz在加拿大最繁华的购物街——罗布森大街开了它的第一家店，至今已有六十多家连锁店覆盖北美和亚洲，成为加拿大最受欢迎的咖啡连锁店之一。

历经十余年的品质锤炼和特许经营推广，发展为风靡北美、香飘世界的著名咖啡品牌，也成为世界各地了解加拿大人文风情的窗口。今天，百怡咖啡BLENZ COFFEE把高贵的品质、卓越的服务和优雅的生活方式带到中国，并将在中国推动这一潮流，引领这一时尚，展示洋溢着浓郁北美风情的咖啡文化，矢志成为中国民众的生活和休闲良伴。

艾利（illy,意大利，1933） 我们来自哪里 - 11月前

1933年成立于意大利东北部的海港城市翠斯提(Trieste)，拥有6家子公司以及500多名员工的illy咖啡集团，在2003年的总营业额高达2亿欧元，较2002年成长了12%，年净利为1100万欧元。年营业额中,出口数字逐年成长，目前占总销售量的42.8%，行销地区囊括了全球五大洲100多个国家。illy咖啡在北美及欧洲市场已占有一席之地，正积极开发日本和南美洲的市场，在日本还与三得利Suntory集团签约结盟。illy咖啡在意大利是饭店、餐馆和吧馆(HO.RE.CA)等业界所使用的第一品牌，有7.5%的市场占有率；而在家用市场方面则占30.3%。每一天，光在意大利就卖出300万杯illy咖啡(illycaffe)，全球则卖出惊人的600多万杯。每一颗咖啡豆都经过电子光谱仪的检测，不容许有一点瑕疵。这样的努力使illy公司成为全球第一家获得ISO9001认证的咖啡公司。

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老咖啡馆（lavazza,意大利，1895） 我们来自哪里 - 11月前

LAVAZZA为全世界第三大咖啡烘焙商，更是意式咖啡世界第一品牌，成立于1895年，创始人Luigi Lavazza，原为食品杂货店，1910年开始经销作业，以咖啡为主 要商品。 1922年，购买Eureka烘焙机，开始销售烘焙完成的咖啡豆。1926年，成立有限公司。1946年，咖啡成为其唯一商品 LAVAZZA商标确立。LAVAZZA目前员工1660人，五家工厂，每天产量340吨，并通过ISO 9003认证标准，在纽约、巴黎、法兰克福、维也纳、伦敦皆设有分公司，行销全球超过80个国家，年销售高达86,000吨（约140亿杯）。

匣粒式咖啡子弹使lavazza espresso point成为旧式磨豆机型的终结者.不再只是一台咖啡机,而是整个吧台......浓咖啡,卡布其诺,拿铁,柠檬茶,热巧克力,蔬菜汤20秒上桌没喝过 lavazza 千万别说你喝过好咖啡

PS：帮你查了一下，国内哪有品牌知名的咖啡连锁店加盟？
有人说：
今典故事打造中国西餐咖啡品牌
今典故事西餐咖啡加盟连锁总部，隶属：中国派意餐饮管理有限公司的直属品牌。
作为新打造的“今典故事.咖啡西餐”，公司总部自广州市番禺区锦绣生态园开设的第一家连锁总店起，目前已在全国各省市及地区拥有：广东（广州、增城）、湖南（长沙、衡阳）、山东（莒南）、安徽（合肥）、江苏（常州）等多家分公司及分店，是国内大型的咖啡西餐厅加盟连锁品牌企业，致力于：咖啡厅/西餐厅加盟连锁、开店辅导、CIS策划、设计装修、人员筹备培训、经营管理、器具物料供应等一站式加盟连锁品牌企业。
总部地址: 中国广州市番禺区钟村镇锦绣生态园正门一号1-3楼

Ⅷ 啊诺玛西餐厅怎么样

也是朋友介绍的，据说主厨是意大利人，餐厅环境超级好，菜品味道也不错。推荐芝士披萨，海鲜意面，甜品芝士蛋糕超级好吃，提拉米苏也不错。运气好的话，可以遇到帅帅的外国服务生哦，虽然我滴英语不怎么样，但是那个服务生超级热情，也能跟他聊几句～

Ⅸ 开个意大利面馆怎么筹划具体点。

意大利面？ 没吃过，西洋货没怎么吃过。。我想吃过的人也不多，常吃的人了不多。 所以选址特别重要。求高端了要。店面得附合这类人的。肯定在你们那个破桐乡最好的地段了，房租费肯定比较贵， 面积：二十个平方左右，三千左右。。。。四五十个平方么贵了，四五千了肯定要。我瞎估摸的。 店面好了要装修了，就不多说了。。。。 设备么就不懂了，自己网上查了。呵呵 那就是招人了，主要还是师傅，呵呵，我也不懂，不过登报招，要么你们那个电视台里去招，要么到杭州钱江晚报了，电视台了，对吧，哈哈 一个师傅一个月四行好了，一个说不定还不够，不可以到时可以招学徒，哈哈。。。我瞎想的。。。 服务员么就你们那有些同学介绍啊，，，就你们那里的小姑娘，工资么八个小时应该一千二百到一千五百应该好招的。要漂亮，哈哈，吸引帅哥，再招个把帅哥，工资两千五，哈哈，吸引MM嘛 进货啊，洗碗啊，打扫卫生啊，这要人的，。。。 对了，还要设计标志呢，菜单啊，点单啊什么的都要设计印刷呢，毛烦的类，，，，， 哈哈

Ⅹ 西餐厅的西餐定义

西餐是我国人民和其他部分东方国家和地区的人民对西方国家菜点的统称，广义上讲，也可以说是对西方餐饮文化的统称。我们所说的“西方习惯上是指欧洲国家和地区，以及由这些国家和地区为主要移民的北美洲、南美洲和大洋洲的广大区域，因此西餐主要指代的便是以上区域的餐饮文化。
西方人把中国的菜点叫做“中国菜（Chinese food）、把日本菜点叫做日本料理、韩国菜叫做韩国料理等等，他们不会笼而统之地称之为“东方菜，而是细细对其划分，依其国名具体而命名之
实际上，西方各国的餐饮文化都有各自的特点，各个国家的菜式也都不尽相同，例如法国人会认为他们做的是法国菜、英国人则认为他们做的菜是英国菜。西方人自己并没有明确的“西餐概念，这个概念是中国人和其他东方人的概念。
那么我们为什么会有这样的概念呢？这是因为我们在刚开始接触西方饮食时还分不清什么是意大利菜，什么是法国菜，英国菜，只能有一个笼统的概念。当时我国人就笼统地称其为“番菜，“番即西方的意思。我国古人常常以为中国就是世界的中心，看待其他国家和地区都习惯带上一种贬意，把东方称之为“夷、西方称之为“番、北方称之为“胡、南方则称之为“蛮。因此，所谓的“番菜指的就是西餐。
另外，就西方各国而言，由于欧洲各国的地理位置都比较近，在历史上又曾出现过多次民族大迁移，其文化早已相互渗透融合，彼此有了很多共同之处。再者，西方各国的宗教信仰主要是天主教、东正教和新教（只有很少一部分人信仰伊斯兰教），它们都是基督教的主要分支，因此在饮食禁忌和用餐习俗上也大体相同。至于南、北美洲和大洋洲，其文化也是和欧洲文化一脉相承的。因此，不管西方人是否有明确的“西餐概念，我国人民和其他东方人都对这部分大体相同，而又与东方饮食迥然不同的西方饮食文化统称为“西餐。
但近几个年代以来，随着东西方文化的不断撞击、渗透与交融，东方人民已经逐渐了解到西餐中各个菜式的不同特点，并开始区别对待了。一些高级饭店也分别开设了法式餐厅、意式餐厅等，西餐作为一个笼统的概念逐渐趋于淡化，但西方餐饮文化作为一个整体概念还是会继续存在的。