1. 赵小姐的店是连锁店吗
赵小姐的店,由旅居海外的陈女士(赵小姐的孙女)出资开设,委托朋友林先生和潘先生开办和经营;店主从小在国外,特地回来开这个店纪念她祖母的。
赵小姐的店有三家,分别位于鼓浪屿龙头路298号,菜市场旁;龙头路11号麦当劳斜对面;轮渡中山路20号肯德基对面;
2. 甜品十大加盟店排行榜
排行榜每个地区排名是不一样的,为了很大程度上选择到好的甜品品牌,这里推荐排行靠前的甜小萌甜品品牌,实力与颜值并存!
3. 赵大创的餐饮项目靠谱吗
作为一个从事餐饮行业8年老油条,参加过赵大创南京站的演讲,谈谈感受。第一,他的很多思路和理念是非常对的。比如初创餐饮项目首先学会控制成本。这个和我第一个合伙的火锅店老板思路不谋而合。我们当时做第一家火锅店的时候,专门找租金便宜的店面,然后用传单和网络做宣传。桌椅,餐具全部都是二手。我们就是靠着低成本熬过了前面半年,后面生意一下爆发。第二,利用互联网全国招商。这个我们没有发展起来。因为我们店做的太大,不好发展加盟。一家店投资下来至少得50万。所以最后一直是守着一家店做。赵大创的很多思路我还是认同的。但是实际操作餐饮,你做的好了非常赚钱,做的不好,只有亏亏亏。
4. 曾排队7小时的网红店铺,如今都怎么样了
随着微博朋友圈等社交平台的兴起,越来越多的网红店铺出现在我们的视野。
网红店铺都有一个共同特征:那就是红。
怎么个红法呢?
“喜茶”排队3小时,“1??”全国门店4000多家。
一杯奶茶要排4小时;
一块蛋糕要等5个钟头;
但是随着时间推移,那些曾排队几小时的网红店铺,如今都怎么样了?
一、赵小姐不等位
“赵小姐不等位”可以说是网红店的鼻祖,经营者赵小姐原本是上海台知名的主持人。
她的丈夫是悬疑小说家那多,两个人都是微博网红,后来开了这家名叫“赵小姐不等位”的餐厅。
二人浪漫的爱情故事,富有创意的情怀菜名,加上店主本来就有的名气,迅速的吸引了消费者注意。
要想在“赵小姐不等位”吃上饭,最起码得等上两个小时叫号,这样的火爆刷足了他们在社交媒体上的存在感。
然而初期的火爆,没能让它们持续经营下去,2017年倒闭的网红店名中,“赵小姐”名列其中。
那么是什么原因导致了这家网红店铺的失败呢?
“赵小姐不等位”失败的主要原因是因为菜品本身贵又不好吃,这样的餐饮店注定不会有回头客。
加上社交媒体的推波助澜,它可以帮你大肆宣传餐厅新奇之处,也能将餐厅菜肴不好吃弄的人尽皆知。
这最重要的两点,是这家网红店鼻祖失败的主要原因。
二、很高兴遇见你
很高兴遇见你是由著名作家韩寒开的餐饮店,虽然不在名单中,但与赵小姐不等位的境遇差不多。
这家店曾经也是红极一时,据说开业当天有顾客苦等了7个小时,只为了吃它一顿饭。
相比较起来,如今的热度似乎减下去了不少,甚至似乎有些清冷。
“很高兴遇见你”和“赵小姐不等位”在营销上似乎有着相似之处:本身店主就已经具有一定知名度了,本身就是红人,而且它们都有具有店主本人特色的菜名,最后同样被消费者淡忘。
三、抓住根本,一生万法
你会发现,开餐饮店的根本是什么?对于餐饮店来说,肯定是好吃最重要。纵然你店主再怎么有名,店铺装修得再怎么好看,但你最根本的餐饮店主脉都没有抓住,纵使你能红极一时,也难以红极一世。因为消费者都是健忘的,营销手段再怎么好,热度总会有降下来的一天,只有经典才能恒久远。
我们看那些经典的,能够长盛不衰的,称作品牌的餐饮,一定是味道至上。比如说外婆家、避风塘等等。
四、跟势不跟风,一生万法
网红店之所以能如此红红火火,恰巧是赶上如今互联网的大势,在互联网快速传播的优势下,得以推波助澜,一举引爆。但同时也避免不了互联网的共性:更新迭代速度极快,可能一波未平,一波又起,一下子就把你给淹没了。
你会发现,想要在互联网的风口下立稳脚跟,你必须要有属于自己的两把刷子,换句话说,你要有自己的特色,要不断的推陈出新,自我革命。
而不是盲目的跟风,你开餐馆我也开餐馆,你卖奶茶我也卖奶茶。
五、喜茶的创意
创意一:独特的口味
在众多网红店中,喜茶算是比较长久的。
在网红店相继“扑街”的情况下,“喜茶”始终屹立不倒。它开在热闹的商圈,每次路过还是有大批的人排队等候。
喜茶致力于研发新的饮品,为了不让模仿自己的后者将自己拍在沙滩上,它一直在提高自身的技术壁垒。
创造了口感佳这一核心竞争力,就让企图山寨的模仿者们望而却步。产品如果单一,那么同质化竞争品就会增多。
创意二:附加价值
买一杯喜茶,然后拍一张美图放到朋友圈,为年轻消费者们提供了“情怀”、“逼格”的载体。
这就是喜茶的附加价值,因为排队两三个小时只为买一杯奶茶,这个投入的时间成本是超过奶茶本身的价值的。
那么为什么年轻人热衷于为喜茶拍照呢?首先店面的装修上花了一番心思,工业朋克风迎合有个性年轻人的审美。
pink少女风,满足了拥有少女心顾客的喜好。奶茶的包装上面也顺应了年轻人的追求独特的性格特点。
杯子用白色纸杯简洁克制,小清新的产品logo可爱有活力。它还借势互联网,通过流量大的平台宣传品牌的正面影响。
六、总结
第一代网红店纷纷陷入倒闭潮,一浪接一浪的网红店还在继续。
无论是餐饮行业,还是其他行业,规避跟风,是减少品牌走向失败的必要措施。
爆红只是起势,要想花开百日就要抓住根本,在顺势中创新。
5. 上海什么机构可以出具装修质量鉴定书
去房屋鉴定中心
户主始终不满装修质量
去年9月,赵小姐在买了一套新房后,跟杭州新奇装饰工程有限公司签订了装修合同,约定工程在2006年12月30日竣工。合同中还指出:“由于乙方(新奇装饰)原因逾期竣工的,每逾期一天,按50元/天支付违约金。”
结果,装修工程一直拖到今年1月下旬才竣工。在验房过程中,赵小姐发现墙壁上有裂缝,就没同意收房,并要求“新奇装饰”修补。
“前几天,我接到通知,再次去验房,依然发现不少问题。首先,墙面上的裂缝没有完全修复。此外,橱柜移门不太好用,两扇门靠得太紧,很难开,橱柜也没有按照设计图纸安装。吊柜做得太宽了,占去了一部分原本要装油烟机的空间。”
于是,赵小姐再次要求“新奇装饰”返工。“结果,他们只是修补了餐厅墙面的裂缝,客厅里的没有修。关于移门太紧,他们说只要用木条插一段时间就会好的,可现在已经插了半个月也不见好转。至于橱柜,就连他们自己也说没法改了。”
装修公司认为没有问题
赵小姐提出,不想再让“新奇装饰”维修了,希望他们折价给予赔偿,她再找别的信得过的公司来修。另外,房子装修逾期,希望“新奇装饰”按照每天50元的违约金来支付。
对此,杭州新奇装饰工程有限公司的负责人表示,对于赵小姐所说的这些问题,该公司都已派人帮她修好了,现已不存在任何质量问题。如果房子以后再出现问题,只要还在保修期内,他们依然会免费为赵小姐维修。
“逾期交房的责任也不在我们,其实在合同到期前就已经装修好了,也及时通知了她来验收。但由于她自己有事迟迟不来,才拖了一些时间的。”
有争议可先做质量鉴定
针对这起纠纷,浙江援手律师事务所的潘律师指出,首先,如果赵小姐可以证明装修公司是在1月下旬才竣工的,就可以追究装修公司逾期竣工的违约责任。其次,如果该房屋的装修的确存在质量问题,赵小姐可以向装修公司追究其质量上的违约责任,要求其赔偿损失。
潘律师建议,赵小姐可以先去相关的鉴定部门做质量鉴定,比如质量技术监督局或者装修装饰协会。如果鉴定结果表明该房屋的装修质量不合格,便可以此为依据与装修公司协商。如果协商不成,则可以按照合同约定向仲裁机构提出仲裁。
6. 饭馆没生意怎么办损失很大,怎么转运
我说说个人观点,从题主的描述上看题主并没有给出更详尽的现实和资料。只能粗略的说一下,有不实的地方请你莫怪。
我认为餐饮店主要看2个大类指标数据,一个是客流量,另一个是客单价。
决定客流量的因素有店址,如果店址地处闹市如商业街、火车站、长途汽车站这样的地方很多情况下是不需要有回头客的,只要想尽一切办法能让人踏入你的饭店就OK。如果店址在居民区就要从菜品的品种、口味、菜量上下功夫。其次是服务、卫生、用餐环境、等餐时长等。如果店址选在客流量少的地方如新开发入住率低的楼盘或者客流低的小马路上建议做早点一类的餐饮服务,因为早点因为时间的关系是没有选择的,但是要快,客单价会很低。再有就是外卖服务。
客单价就简单了,看你要服务那类人群。做一些促销,比如每天推出一个菜品第二份5-7折,什么套餐量更多钱更少。
以上是个人粗浅的观点,不管多大的饭店建议一定要有爆款,这样你才能活的久走得远。爆款爆款爆款。可以说为了这两个字要想尽一切办法,“不择任何手段”。
7. 如何才能经营好自己的特色餐饮店
您可以抓住以下几点:
1.地理位置的选择
选在人流量大的商业区域,会更容易让你的店顾客盈门。
2.店铺环境装修
特色餐饮店,突出的就是“特色”,所以装修要与别人家不同,还需结合自身的品牌定位和目标客群定位等综合考量。
3.服务态度
店内服务员的态度要热情周到细心,给人如沐春风的感觉,这样顾客在吃饭的这个过程中,才会有更愉快的体验,并且愿意向身边的朋友帮忙推荐。
4.食品好吃好看有创新
食品也要突出特色,既好吃好看还要有创新,可以在菜品名字、形状、配色等方面别出心裁,吸引顾客。
5.定价
价格定位可以高低价错开,有同等价位的菜式,也有高价位的菜式,吸引多方位消费者进店。
8. 我想做餐饮,自己开店还是加盟好啊不知道怎么弄.
有技术自己做,没技术加盟,十个加盟九个坑