A. 开个火锅店和烧烤一体大约多少钱
主要看硬件设备，火锅烧烤一体桌，火锅烤唰一体锅，火锅烧烤一体炉，火锅烧烤一体锅等等，可以直接厂家定制，厂家批发价格比较便宜。帮您省不少钱的，找厂家吧，亚卫火锅烧烤一体系列配套设备齐全。
B. 如何开自助火锅店
最简单的办法就是找间自助火锅店蹲点看看。
成本10万，你就必须考虑房租的问题，因为火锅生意的淡旺季非常明显，因此，如果你打算租店经营，一定得考虑火锅淡季的时候你要做什么。
选择大学附近，那你火锅店的地位和定价一定得与大学生的消费习惯和经济实力吻合。太高，他们不会光顾，太低，你又赚不到钱，我不知道你在什么城市，消费能力怎么样，所以不好估量。
再就是，你一定要实地考察，在你的火锅店附近有没有同类的餐厅，不管是自助的，火锅的，还是自助火锅的，都要去打探一下，他们的菜品，他们的特色，他们的价位，他们的缺点，知己知彼，百战不殆。
前期装修，如果店面小的话，你可以在周围墙面上装上大镜子，这样会使空间变得宽大，而且简单省钱。供货商的选择会浪费你很多时间，但这是很重要的一关。锅具的采购一定要注意质量，千万不要图便宜因小失大。管理方面，最好把收银台设在门口，一定要有验钞机，收银员也要会肉眼验钞，通常大学生吃饭会要发票的不多，但你也得有足量的票据。此外餐具、锅具的卫生一定要搞好，大学生虽然不赚钱但也很挑剔。洗手间的干净和整洁会赢得许多客人的再次光顾。前期经营，不为谋利，只为赚名。
再给你一些更实际的建议：
1、菜品不求全、求量
以大学生为目标顾客群，走得是薄利多销的路，所以菜品为必要一应俱全，像海鲜之类成本高的，一般的自助火锅店只会上很少一两个的品种，但主要的菜品，像羊肉等是不能断货的。你可以无限量供应切片羊肉，但海鲜按人数算量单独上菜，比如两个人一桌的，上一份虾（重量在4两到半斤，这个你自己掌握。），四个人一桌的上两份虾，或者一份虾加一份墨鱼，六个人的可以三份虾，或者三份不同的海鲜。
2、限时不限量
自助店老板应该最怕一种客人，就是坐下了以后四个小时都没打算结账的。所以你的自助火锅店可以限时，比如客人用餐两个小时内，不追加任何费用。超过两个小时要加费，每人也不必加得太多，5块钱就差不多。很多人都会在两个小时内吃饱，他们会按时间结账，这样让你的翻台率变高。两个小时内吃不饱的那些人，也不会在乎多加5块钱，因为他们的目的还是在继续多吃上。
3、必不可少的搭配
啤酒饮料，这些酒水类的成本不高，但非常占胃部空间。你可以提供啤酒和饮料的无限量畅饮。如果客人和啤酒饮料能饱的话，那你可就发了。呵呵。
4、特色
自助火锅也要有特色，比如你们家的锅底、调料，菜品，你不妨多找几家火锅店试试，从他们身上找灵感。考虑火锅店不适合四季经营，建议你考虑，做综合一点的自助餐厅，比如春夏自助烧烤，秋冬自助火锅。
5、宣传很重要
前期的优惠活动是不可缺的，去大学里面贴广告，发传单也是不能少的。如果你想长期做下去，可以考虑发行会员卡。也可以搞些简单的竞赛活动，比如像必胜客的沙拉盘那样，也搞一个类似的，给参赛者一个盘子，看谁在一定时间内装得东西种类最多或者数量最多，胜出者将获得半价就餐机会。
6、质量要保证
C. 想开个自助火锅烧烤一体的自助餐厅不知道怎么样
自助餐厅不错的，叫全城烤宴，生意还不错
D. 火锅烤肉自助餐加盟什么品牌好
渠道建设全营销 加盟炙美味自助烧烤火锅店的一些条件自助烧烤火锅是近年来比较深受消费者喜爱的一种餐饮,一边吃火锅一边可以吃烧烤,能 够满足消费者
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E. 自助餐这个行业怎么样，想开一家，大概需要投资多少（自助火锅、烧烤）
目前经济态势来看很难做，而且肯定开100家要倒99家
F. 怎样开火锅烧烤自助餐厅
怎么样的自助烧烤店才算是合理的、成本可控的、赚钱的烧烤店。
一、仍然要以传统烧烤为主
烧烤店任何时候竞争仍然是以味道、原料、服务三个方面。传统烧烤最大的优势就在于味道和原料。尤其在目前人们对健康越来越重视的情况下，基本不使用添加剂的传统烧烤将成为烧烤行业的主流。就全国来看，到夏天大街小巷的烧烤仍然以木炭烧烤为主，电烤、无烟燃气烧烤在推广很多年后还是无法代替传统的木炭烧烤。所以在做自助烧烤的时候，一定要第一确定的是要以传统木炭烧烤为基础。
传统烧烤无论在烤品的口感还是在味道上，要远远超过目前所谓的网络纸上烧烤、铁板烧烤等等。这不是某一个人说了算的，通过将近10年的烧烤行业的更新换代，稀奇古怪的特色烧烤店一个接一个的消失。而单单那些架着一个炭火小烧烤炉用扇子扇来扇去的小烧烤店却一天比一天红火，都养成了大店。如果你背离传统的炭火烧烤、背离了健康烧烤、绿色烧烤这些东西，在方向上已经注定不能做成一个细水长流的老店。
二、自助烧烤店不能是老套的多少钱一位的赔钱店
自助烧烤在很多人眼里就是那种打着多少钱一位，管饱的烧烤店。自助烧烤从大概04年开始流行到现在几乎看不见，短短5年不到的时间。很多人思考为什么这样的自助烧烤店会看不见了?从做生意的角度思考，很简单，那就是开自助烧烤店赚不到钱。
三、自助烧烤店的优势
自助烧烤店虽然在很多开店的老板眼里并非想的那么深。很多都是以为跟别人家干烧烤的不一样，能赚钱。更多想到的很高深的问题：客人体验消费。自助烧烤对客人来说能增加很多烧烤乐趣，自己动手烤出美食，不但能够满足食欲而且还能有自豪感。其实对于开店的人来说，自助烧烤最大的优势在于节省成本，尤其是人员成本和管理成本。如果大家经常吃饭就可以发现，火锅店人再多，一般都乱不了，不会出现服务员跑不过来的情况，但烧烤店会出现。
这个是根据服务员需要对客人服务的频次来决定的。烧烤店后厨烧烤师傅都是看单子，集中一个品先烤，出来后分桌上，俗话来说就是要一样一样的烤，一样一样的给客人上桌。如果客人点了8个品，最少要跑5趟，但火锅店不需要，点完单，服务员就根据单子一次性可以把菜配出来直接上桌。点几十个品最多也是3-4次的服务频次，5分钟内就可以告诉客人：先生，您们的菜上齐了，您看还有什么需要的吗?，烧烤店一般出现的情况是：服务员，我们点的XXX怎么还没来?这都快吃完了。所以烧烤店的客人难伺候，容易出现冲突并非是客人的事，是烧烤行业模式决定的。如果细观察可能会发现，火锅店的服务员打工的时间会比烧烤店的长。
任何时候出现问题的时候，先从自身出发去考虑，自省是很关键的。抱怨没有用。
对于烧烤店老板，自助烧烤最大的盈利点就是节省了人员工资，而且服务管理上不需要操心。赚钱省心，这个是每个老板都想的事情。
四、什么类型的自助烧烤店是目前最合适的
自助烧烤店目前最合适的就是，传统烧烤模式加上自助烧烤模式，这种合体的模式才能做到不但有特色还能省心赚钱。下面我们就介绍一下：
1、自助烧烤店一定是炭火烧烤，而且室内必须有无烟设备。
2、自助烧烤店在选址上一定要选择店前有开阔地的位置。
3、自助烧烤店一定不要直接给客人上生肉串，他们不会烤，很容易砸你的招牌，烤郁闷了还要找你算账。
4、自助烧烤店一定不要经营太多品种，要把味道做好做精，只经营几个招牌单品。
现在就告诉大家什么样的自助烧烤店最具优势：1、跟火锅店一样，菜单是可以打勾选择的，客人自己喜欢吃什么就点什么。点完当场直接收款，这样避免跑单，而且要保证3分钟内烤品全部上桌，防止客人不耐烦。2、能够做到以上第一点的关键是，经营的一定是几个招牌品种，烧烤师傅不断的烤，分门别类的将肉串烤到半生，或者八成熟放在后厨，服务员结帐后直接拿单子到后厨去拣，一次性一烤盘全部上桌。跟火锅店一样。3、每桌都需要有一个小烧烤炉，烤品上桌前要先上烤炉上炭火，准备好。这就是为什么室内需要有无烟设备的原因，如果没有无烟设备烧烤时间长了，客人容易一氧化碳中毒。一定不要大意。剩下的基本就是凉菜、啤酒等等。服务员不忙而且客人不会出现不耐烦。
G. 开一家自助餐连锁店需投资多少钱
你说清楚点好不，是自己当老板开连锁店，还是加盟商店？最主要还是看规模，一个标准店也要不了多少钱。是自己当老板开连锁店，没几百上千万就别想了。是加盟的话就看店的规模了。
H. 上海 火锅/烧烤自助餐厅， 谁有好的推荐
上海博龙蓝海大酒店比较好一点~低价位，高享受.
您可以以体验一下~
如知道地址可以查一下上海地图...
I. 想开个烧烤火锅一体的自助餐厅不知道怎么样
既然是烧烤自助，一定要有自己的亮点与特色，即使是用来吸引人气的，也要做足文章，我给你推荐一款产品名字叫做“太阳能微厨”。
太阳能微厨是一款全球独创的利用太阳能进行烤肉、煲汤、泡茶、蒸煮的便携式微型厨房，原理是将太阳辐射能通过反光板和烤煲管聚光、传热、储热等，从而获取热量，实现食物烧烤、炖煮等功能。