A. 福建咘噜咘噜餐饮管理有限公司怎么样
简介：福建咘噜咘噜餐饮管理有限公司系望松集团旗下子公司，是“中国首家无餐具海洋餐厅模范企业”。其借助福建山海资源和姐妹公司漳州市美丽家香食品有限公司的生产优势，全力打造“从海洋到餐桌”的经营模式，开创“中国十大创新型餐厅”。在获得“中国最具投资价值（品牌）企业”荣誉的推动下，每家咘噜门店将开辟独特的产品展示区，作为“望松生态健康品”的营销一角，让更多消费者享受到望松制造、望松创造！咘噜咘噜海洋呼吸餐厅从美国把这种直接用手抓海鲜的鲜吃法带到了中国，其主打菜品“沸腾海鲜”的秘方由美国原始地名厨亲自调配传承。此外，咘噜咘噜美食团队历经多年走访世界多个国家寻找适合手抓吃法的美食，融汇了世界多个国家的海鲜美食名菜，在传承了中式文化精髓的基础上进行创新。每一道菜或许简单粗暴，但却都蕴含着世界多国海鲜美食文化和原始生态海边渔家味道。首家旗舰店位于漳浦新都城市综合体，顾客将在这里享受到前所未有的美食体验！立足集团基地的背景，漳浦店作为示范店，将为后续连锁门店提供参照模板。
法定代表人：林建生
成立时间：2012-04-24
注册资本：2000万人民币
工商注册号：350623100037063
企业类型：有限责任公司(自然人投资或控股)
公司地址：漳浦县绥安工业区黄仓工业园
B. 阳澄股份大闸蟹怎么样
“带货网红”界的“顶流”李佳琦再一次翻车，在不粘锅事件过后不到一个月，“阳澄湖大闸蟹”到手变成“阳澄状元大闸蟹”再一次登上热搜，这使他招致了媒体和网友的非议。
流量时代，已经没有人在怀疑流量的重要性。双十一当天李佳琦直播间预计销售额可以高达10亿元，但是李佳琦此次的负面新闻，也是对他本人产生非常大的影响，那么李佳琦事件会带给餐饮业怎样的反思呢？
餐饮业“热度”or“流量”
一句“OMG”“所有女生，要开始了哦”让无数人痛哭流涕，纷纷感叹怎么就没忍住剁了手，尤其在看到银行卡余额时，就有种悲伤逆流成河的感觉。
随着双十一的热潮过去，李佳琦等一线直播网红的带货能力也受到了肯定，他之所以可以拥有破亿的销售额，是因为他拥有的不仅仅是热度，还有流量，很多人分不清两者之间的关系。
对于餐饮业而言，大多数网红餐饮拥有的是“热度”，当热度退却，没有了流量，这家店也接近倒闭，这也是为什么网红店大多陷入一年红火，两年稳中有降，三年就撑不下去的怪圈。
然而酒香不怕巷子深的时代早已过去，怎样让网红店从“热度”转向“流量”，才是餐饮人现在该做的事。
怎样让门店利用“热度”打造“流量”
门店的“火爆”是需要宣传的
每一个品牌都有属于自己的一段故事，不难看出，市面上那些爆火的品牌大多都是通过“故事”炒出的热度。
比如泡面小食堂的怀旧情结——外卖终结了吃泡面的日子，那些年吃过的泡面还记得吗；比如奈雪の茶——IT女学霸借相亲名义找餐饮老江湖请教开店经验，一见钟情三月领证，最后奶茶店变成了附属品。这些故事的编造不过是为了让品牌更具有真实性，同时吸引消费者的注意。
打造爆款菜品
有了热度之后，需要留住流量。作为一家餐饮店，必须有一款特色的菜品，并且它能形成口碑传播，也就是门店的爆品，这也是餐厅留住流量的核心。
人类都是颜值动物，在当下的这个社会状况下，人们对生活的追求已经从实用化转向精致化。因此，打造一款爆品，要做到精而专，用匠心营造有特色的主推菜品。牢牢把握住爆品的“口味好、高认知、差异化、互动性”四个特点。若是消费者对菜品很满意，也会自己发朋友圈，起到免费宣传的作用。
饥饿营销
这已经不是什么新鲜词了，但是招式无所谓新鲜或老旧，只要好用就可以。
今年双十一，李佳琦一个人的直播销售额可能超过10亿。守直播的人就很容易看出，李佳琦在推荐产品时，也会用到“只有1万套”“没了真的没有了”“品牌方那边不给加了”这类句子，用低库存刺激消费者的消费心理。
餐饮业可以稍微调低出品产量，以期控制供求关系，制造供不应求的“假象”，增加品牌的“受欢迎度”和产品的“稀缺性”，从而塑造产品和品牌的高价值感，勾起消费者强烈的购买欲望。
名人效应
李佳琦从单打独斗到现在与流量明星合作直播，例如2G网络周震南，3G网络朱一龙与8G超速赖冠霖，不仅自己上了热搜，在直播之后还引起广泛的讨论度。明星流量在这个时代已经不容小觑。
实际上，并不是每个餐饮企业都有能力请来大牌明星，实现门店转化率才是关键。
如西贝签约在《舌尖1》火了的黄老汉黄馍馍，吸进3000万，杭州某家面馆请来当地主持人做代言，也“火”了一把。有时候明星不一定要大牌，在本地有一定影响力也可以。
零售产品
在门店有了相应的经济能力以及流量之后，可以选择产品零售与扩展。
例如星巴克，它的杯子快比咖啡还出名了，此前星巴克猫爪杯大战被各种刷屏，黄牛价甚至被炒到1999元！还有味千拉面的拉面，海底捞速食火锅，都以零售的方式打入超市。这种产品的售卖不仅打开了另一条增长营业额的道路，同时扩大了品牌知名度。
成为“流量”后必须规避的三大坑
过度关注营销，缺乏核心产品竞争力
在大闸蟹事件爆出后，虽然工作室及本人迅速做出道歉声明，但有不少用户表示，自己是受到李佳琦的影响才决定在这家买蟹，很快，这则新闻便在“李佳琦”这三个字自带的流量效应之下迅速传播，形成了一场不小的舆论风暴。
这件事的根本还是“阳澄状元大闸蟹”本身，他的产品不到位，又做了过度的营销，反使消费者产生反感，以至于无数人退货，也对品牌口碑造成影响。
所以，作为餐饮人要时刻记住，产品才是门店的核心竞争力，切忌弄虚作假，或者食材不统一良莠不齐，在消费者发现实物与期待值不符时，他们也不会二次消费了。
没有完备的供应链及高效的管理体系
曾经火爆的手抓海鲜的水货，就因为供应链拖垮整个品牌，像海鲜、小龙虾等品种十分依靠供应链，因为迅速开放品牌加盟，供应链无法统一，产品品质参差不齐，并且他们没有一套完善的运营体系，很快就干不下去倒闭了。
在餐厅火了之后，最重要的就是保证完整的供应链，以保证食材的品质。还要有完善的管理体系，从员工到后厨财务等细节全都不能放过，要做出明确的数据，数据才是最准确的。
服务水平未得到提升
在餐饮业，服务是树立形象的基础，也是提高效益的前提。很多餐厅在“红”了之后会认为自己不走人性化服务路线，服务没那么重要。实际上在餐饮这个将近4万亿人的大市场下，没有哪家门店是无可替代的。
服务算是一种特殊的消费品。在直接为消费者提供服务的工作中，服务员的工作不仅反映本人的业务素质和精神面貌，也反映整个餐厅的管理面貌。虽然说服务是一种无形的东西，然而恰似无形却有形，这是关系到餐厅能否取得经济效益的前提。
总结
流量是一时的，产品才是根本。就连李佳琦这样的网红都有翻车的时候。所以想让餐饮长久的经营下去，一定要坚持餐饮的质量、口味，提升品牌价值硬实力，同时持续为消费者做好优质的服务，这才是使门店长盛不衰的主要方向。
-今日互动-
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C. 麻屋手抓海鲜总部在哪
哈尔滨比较正宗
D. 晋中抖音里很火的手抓海鲜怎么办
是很火
到了夏天吃海鲜为主
肯定不错
你可以铁锹手抓海鲜
联系下
E. 开手抓海鲜店能赚到钱吗
当然赚钱了，现在只要是有特点的餐饮一定吸引人来消费的，如果技术不够可以学厨师呀。
F. 麻屋手抓海鲜（学院路店）的炸土豆片好不好吃
味道好极了👏👏🌟🌟👏👏🌟海鲜大餐
G. 手抓海鲜是怎样的美食
材料
海虾250克，土豆1个，干辣椒一小把，麻辣花生1汤勺，白芝麻1汤勺，葱少许，姜少许，蒜片少许，四川辣酱1茶匙，生抽1汤勺，糖1茶匙，盐1茶匙，料酒2汤勺，
做法
1.海虾清洗干净，去虾枪、虾腺后加入料酒浸泡。土豆去皮切成粗条备用
2.锅中倒入油，能没过虾的为宜。约7成热时放入虾，炸透变红即可捞出
3.炸完虾，放入切好的土豆条，炸制金黄，表皮变硬取出控干
4.锅中倒入适量炸过虾的油，放入葱姜蒜，干辣椒爆香锅底。再加入四川辣酱炒匀
5.倒入炸过的虾和土豆一起翻炒，放入生抽、糖、盐翻炒均匀。再加入麻辣花生
6.最后关火，放入白芝麻拌匀即可
H. 手抓海鲜这么简单吗
手抓海鲜就是个噱头，除了蛤蜊，几乎都是冻货，根本没有技术含量！