上菜呷饭中餐厅加盟店

㈠ 如何评价连锁餐饮店「呷哺呷哺」

二、引流。呷哺呷哺先后入驻美团外卖、饿了么、网络外卖三大平台，上线专注外送服务的呷哺小鲜品牌，外卖火锅的份量及价格与门店保持一致，每单仅需支付8元外送费。

三、配送。外卖是很容易出问题的，因为你得有很高的效率，所以很受制于配送这个环节。呷哺通过引入餐道外卖管理系统，对自有的配送运营流程进行整合优化，目前已对接80多家门店，有效提升配送时效和顾客消费体验，日均接单量约1400单。

四、品质。火锅外卖在出品保鲜上有更多的要求，所花的成本也较高。如何在配送环节中保持食材的品质是致胜的关键，呷哺呷哺为保证生鲜食材的质量，在外送箱内配备冷链处理，保证了食物的口感。

五、运营。在布局上尽可能覆盖更多的消费者区域，也需要避免重复的覆盖情况。另一方面，利用餐饮系统上面的数据，为未来的决策做重要的指导。

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㈡ 上菜呷饭会员用歺打折吗

上菜加饭会员用餐会打折吗？我觉得这个打折的可能性不是很大吧？

㈢ 湘菜馆灯光怎样选择好的光源

下面是几种灯光的选择
东莞情湘御厨，区别于传统中式的湘菜馆设计，东莞情湘御厨的餐厅设计采用一种简约现代的风格，灯饰选用了较为简约而不简单的新中式风格的吊灯，软装装饰的蓝色和白色相结合，让顾客置身于温馨与舒适中就餐。
湖南上菜呷饭选用了带有浓厚的中国风气息的设计。复古而不陈旧的中式餐厅设计，在红色的灯光笼罩下，让人仿佛穿越于古代之中，远离尘嚣。复古的红灯笼，加上餐饮专用下照光源，制造一个私密的空间，整个空间的灯光设计素雅而复古的颜色烘托一种温馨且又其乐融融的进餐氛围。
餐厅灯具在满足基本照明要求的同时，更注重的是营造一种良好进餐的情调，烘托温馨、舒畅的就餐氛围。灯光设计对于餐厅来说，是尤为重要的一项因素。食里飘湘用屏风间隔开一个个小包间，每个小包间用灯带区分间隔开，每个餐桌上放安装了新中式的灯笼，增加了下照光源，让整个餐厅设计有一定的亮度，又贴合了湘菜餐厅的整体风格。
惠州嫂子辣子钵子餐厅中错落有致分布的餐厅吊灯灯饰不仅装饰了空间也给餐区提供了足够的基础照明，灯饰装上光柏士专用的餐饮灯杯，增加了下照光源。图中木质桌椅、软装花草等装饰的色彩还原度高，灯光的显色指数分外重要，所以对于餐厅来讲选择餐厅灯具就是选食欲。