❶ 避风塘奶茶店加盟需要什么条件
你好,这个是免收的,但是需要要向总部交纳一定的保证方面的费用,这个是根据店面类似来决定的,是在8800元至11800元之间。因为奶茶行业的竞争是相当大,现在已经不好做了,不妨选择一个做差异化的餐饮美食!
❷ 街客奶茶如何加盟
上海街客加盟说明:
1998年上海避风塘茶楼在江宁路99号开设了第一家“避风塘茶楼”。首创了“欢乐无限时,畅饮无限量”的经营模式,同年设立了饮品外卖、外送部。服务中全面体现“我们为您提供最好的产品”,“坚持要喝新鲜的”营销定位方式。六年来,避风塘茶楼已成为茶楼的知名品牌。同时避风塘外卖部的业绩也同期得到快速发展,在竞争激烈的外卖市场中脱颖而出,业绩稳步提升。避风塘珍珠奶茶已成为时尚与流型的饮品代表。2003年初,成立了避风塘茶楼旗下街客餐饮管理有限公司,运用独到的整体设计理念、严谨的管理、营销模式和雄厚的技术力量保障,启动了样板店建设、原外卖店改造,经不断探讨、反复酝酿与逐步完善,现向社会正式推出——街客饮品加盟项目。
磋商:
1. 索取《街客加盟手册》,了解企业规模、项目发展状况及加盟政策
2. 对提供的商铺进行勘查,做投资评估
1). 市场考察
2). 物业条件的勘察
3). 商铺的法律条件及租金租期的了解
3. 加盟谈判
1) 介绍加盟条件
2) 合约的解释
确定加盟意向:
1. 客户确定加盟意向后需填写相关资料并同时递交相关的文件进行资格审核:
1) 《街客加盟意向者基本信息表》
2) 《拟加盟店铺物业条件审核表》
3) 身份证原件及复印件
4) 商铺的租房协议和复印件以及该商铺的房产证复印件
5) 如房屋承租人与被特许人不一致的,还需提供承租人的身份证和身份证复印件
品牌优势:
街客的橙色风暴已从上海席卷全国,分别在北京、西安、重庆、沈阳、昆明、无锡相继设立了街客分公司,以上海为中心,以点向外辐射,大力向全国各地进行扩展。
目前在上海、北京、沈阳、西安、重庆、昆明设立了区域物流中心,随着街客发展的加速,强大的物流保障,物流中心永远是执行先行战略,继续挺进大江南北,已然成为了饮料市场的领导品牌。
❸ 想开家港式餐厅,面积大概100到150平方。像上海避风塘那样的店,大概需要投资大概多少钱
要做投资预算可以从下面几方面出发:
1.进行营业分析
对于第一次开茶餐厅加盟店的人而言,往往并没有直接的历史资料可供依循,因此投资者必需根据附近同行店面的营运状况,分析其目前的营业额、营业时间、高峰时段、座位数目、平均单价、交易次数、桌椅使用率、对本店的竞争影响比率、衡量当地的消费水平及高峰用餐时的营业额等,预估出本店的营业额。
在以营业额所作的损益平衡分析时,必须注意店内的费用产生项目:
固定成本部分:管理人员薪资、公用事务费用、办公用品费用、修缮保养费用、现金盈亏、杂项支出、税收、保险费、管理费。
变动成本部分: 食品原料成本、包装成本、工作人员薪资、医疗费、市场广告费用、员工餐饮费用、制服费用、营运物料支出、加盟店权利金。
控制两项成本所能平衡营业额后的营收利润,考虑可接受的成长幅度及归还年限,是营运分析中不可缺少的指标。
2.茶餐厅加盟店投资的原则
开设茶餐厅加盟店,中间仍隐藏着极大的风险,因此在发展经营的策略上,有几点原则可供参考:
(l)投资收益率至少要和利息率相等。
(2)购置固定资产应尽可能使用自己的资本和长期借贷资金。
(3)投资预算应以预估营业额为计算中心,由资本的回转来看,通常年营业额约为固定投资额的3~4倍。而从投资的观点来预估营业额,只可作为大致上的参考,不可仅以此为依据论断。
(4)投资必需要在长期计划的原则下才能进行,尤其是固定投资影响层面最大。
(5)贷款尽管有利,但仍要去认真考虑利息的负担比率。
(6)当今餐饮设备更新越来越迅速,因此采购设备前,应考虑其折旧及耐用年限的问题。
(7)资金的回转是持续性的,在资金周转不足时,首先要在利益的前提下着手,借用短期贷款。其次如经营回转资金的使用,增资、固定资产运用等等,均可依循上述顺序处理。
3.进行投资计划概算
假设投资的净利率必须至少为16%,而营业额的净利率必须为5%的情形下:
最低净利顿 ÷ 固定投资额 x 16% = 总营业顿 x 5%
因此:总营业额 ÷ 固定投资额 = 16% ÷ 5% = 3.2(投资回转率)
平均来说,为了确保投资回转情形,第一年度的回转率应至少3次,也就是说第一年开业后营业额的三分之一是固定投资的界限。
当然土地除了购买之外,租赁也是一种方式,每年租金约为地价的5%左右。在商场内租借场地开茶餐厅加盟店,各个商场做法不一,大部分是以抽成来计算。虽做法不一,但都必须考虑承租年限的风险性。
4.损益平衡分析
先计算税前盈余,以营业净收入(不含5%营业税)减去营运直接成本(如食物成本),减去可控制成本(如薪资、营销、差勤、劳保、修缮、水电等等),再减去固定成本(如房地产成本的逐年摊提、租金,开店成本摊提、利息、保险、加盟、押金、保证金等等),才是税前盈余。
计算损益平衡,必须计算固定成本及变动成本,首先要计算出变动成本占营业额净收入的百分比,再以100%扣除变动成本百分比,而得边际利益百分比,最后以固定成本除以边际利益百分比,即得到损益平衡点的营业额。换句话说,即能够推出经营者在该店每年或每月必须要达成多少营业额,才能达到损益平衡。
损益平衡点营业额 = 固定成本÷(1 - 变动成本率)
假设资本来源为借贷,以下是一些以营业利益率为基础的茶餐厅加盟店业绩计算公式:
投入资本对营业利益率 = 投入资本回转率 x 业绩营业利益率
本利偿还 + 利益 + 税金 + 红利等 = 营业利益额
营业利益额 ÷ 业绩营业利益率 = 必要业绩
必要业绩×平均毛利率 = 毛利额
毛利额 - 营业利益额 = 营铺费(营业费)
5.确定押金和租金
押金的确定方法,虽因不动产情况不同而有所不同,但是通常为每月租金的3倍,而租金大约为(地价+房价)x 0.5%左右。就房东而言,房租是其投入资本回收的来源,因此大多数是以不动产的换算法来订立租金。
租店面开茶餐厅加盟店,固然以能继续营业为出发点,但也必须了解房租每年的涨幅,所以订定租金的同时,必须考虑每年营业额应有相对的增长。
租金是从毛利额中取出支付的,所以还是要考虑之间的关系。通常毛利额的分配为:员工薪资占30%~35%,净利额占15%~20%,开办费占40%~45%。以净利额为20%的情形来看,房租占营业额的3.5%~4.5%,较为台理。
此外,还应详细规范开店流程及各节点的计划,推算开店日,试算安装日、设备进货日、采购日、宣传日、工期,规划时间等等,这样才有办法预估准确起租日,也才能节省不必要的空屋闲置费用。
在营业时,有可能因特殊状况,而提早结束或暂停营业的话,也必须于合约中载明如义务偿还金等条款。由此可见不动产台约的重要性。
以上是从中国吃网查找的相关港式餐厅投资的资料,希望能够帮助你。
❹ 想开个奶茶店,请指教!!!
楼主你好
我觉得你没有必要加盟的 现在加盟不是收取加盟费就是原料在他们那上货 这样下来你的成本是大大的增加了 我建议你自己制作 方法如下
制作“珍珠奶茶”营业前的准备工作:
营业前应将吧台,台面,擦试干净、并将各种器具 消毒,清洗后摆放整齐,原材料备好。并依营业所需将红(绿)茶、珍珠粉圆、糖浆、红(绿)豆分别泡(煮)好待用。
介绍几种做法
原料:珍珠球(丸),有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉,有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感,奶粗精,茶叶(袋装红茶、绿茶最佳)。
工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺(塑料的亦可)、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。
“珍珠奶茶网”健康休闲奶茶、冰点制作工具简介:
1、 雪克杯: 分350ml、750ml两种,不锈钢材质、由瓶盖 ,滤网、钢杯三部分组成,为制作混和原料组成新口味饮品的专用器具。
2、 盎司杯:用于计量果汁所用。
3、 咖啡勺:塑料材质,用于舀取果粉,果汁等原料的专用工具。
4、 搅拌棒:长柄、不锈钢或塑料材质,用以舀取、搅拌深罐中的材料。
5、 密封罐:塑料、不锈钢、玻璃等不同材质均有,主要盛放材料之用。
6、 刨冰机:分手动与电动两种,为磨转削刨冰块的专用机器,电动型一般 消耗电力为180W。
7、 沙冰机:分大型沙冰机和小型沙冰机。大型沙冰机一般为不锈钢制作;小型沙冰机为玻璃机体容器。用于搅拌磨削冰块及果料。
8、 松饼机:类似电饼铛,可自动加热,属烘涪松饼专用器具。
1. 黑珍珠煮法:任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦,不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚 用滤勺搅动。时间15-20分钟(可依喜好软硬加减时间,煮得越久越软),时间到后盖上锅盖,熄火。再焖15-20分钟(焖得越外久弹性越好)或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后,捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠,搅拌均匀后置约30分钟。
用500g水烧开加入750g糖,边加边搅拌,可得22oz(638mL)糖浆(也可直接换成蜂蜜)。
2.泡茶包。把60克茶叶(用袋装方便茶叶就不再包)放入3公斤水,用不锈钢锅或者普通锅熟煮,(先把水烧开90度以上再放茶叶)。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味,若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡,因为这会导致茶味过重,影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
3.冷的珍珠奶茶!
在摇杯中放入30g奶精(二汤匙),2大匙果粉,一汤匙糖浆,加40g热水调匀后, 用搅拌棒调匀,加入红茶300mL~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积,急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可,让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ML的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交给顾客。如需封口,则把奶茶放在封口机上,盖上封口膜,进行热压封口。
注意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影响到珍珠奶茶的口感、质量,
奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
适量的奶粉对奶茶来说,起了画龙点晴的作用,而一旦奶粉过量,则会使奶茶的味道变得有些腻口。因而在放奶粉时一定要注意用量,切末以为奶味越重越好喝。
注:制作果味珍珠奶茶方法同上,只需再杯中加添果粉2勺。(根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。)
祝你投资顺利
❺ > 避风塘奶茶店
你很难相信现在市面上所有的避风塘珍珠奶茶都没有注册商标“避风塘”并非独创性字词,属于餐饮行业内约定俗成并广泛使用的一种特色风味菜肴的名称,将其注册为商标形成独占,将妨碍其他经营者的正常经营活动,违反了《商标法》第8条的有关规定,不符合市场经济条件下公平竞争的行为准则。 不过是不是没有商标就不能开避风塘珍珠奶茶店了?当然不是,比如大街上很多兰州拉面、福建蒸饺、山东煎饼这些都是人们长期叫下来的小吃,你看看那家不是开的生意兴隆。可见越是广泛使用的名字越好做生意,这也是当初我们为什么也叫“避风塘奶茶店”的原因了。根据我们开7年珍珠奶茶店的经验,要开好珍珠奶茶店赚到钱买车买房,一定要选好位置,做好口味。下面是我们开奶茶店7年来总结的一些经验,愿意和想开奶茶店的朋友分享哈:珍珠奶茶加盟内幕:以保证金、品牌使用费、购买设备等名义收取加盟商高额费用珍珠奶茶加盟具有投资小、风险低、易管理、回报高、利润空间大等许多优点,很多想创业的朋友都选择了珍珠奶茶,珍珠奶茶加盟费也水涨船高,一些珍珠奶茶公司以“管理费”“品牌保证金”等名义向加盟商收取高额费用。一些珍珠奶茶公司强制要求加盟商购买他们的设备、广告牌等,在这些物品里层层剥削加盟商。物价上涨、缴纳高额的奶茶加盟费你还能赚钱吗?是谁在赚你的钱? 我以一个有7年小吃店从业经历的过来人告诫想创业的朋友,创业没错,改变自己的命运需要行动,但是千万要多考察、多比较,不能冲动。 现在物价上涨、员工工资上涨、房租上涨。如果你开一家珍珠奶茶加盟店,每个月还要缴纳管理费、品牌使用费等等费用,你还能赚到钱吗?别被珍珠奶茶加盟公司的宣传材料冲昏头脑。
❻ 避风塘奶茶的总部在哪
上海
避风塘加盟连锁,上海避风塘茶楼有限公司招代理-特许招商
http://www.17828.cn/2490.aspx
❼ “避风塘”是怎么个消费规则
1998年上海避风塘茶楼有限公司在上海江宁路99号开设了第一家“避风塘茶楼”。其首创的“欢乐无限时,畅饮无限量”的经营模式,其返朴的装修风格,人性化的服务理念,让宾客在无拘无束的环境中尽享时尚饮品和休闲时光,倍感“到家的感觉真好”。
几年来,避风塘茶楼不断创新产品、更新形象、完善企业经营理念,从单店经营模式转向自营连锁与加盟连锁相结合,不断的将时尚的讯息从中国的时尚之都——上海带向全国, 18元/位的欢乐畅饮平时价格和24小时消费避风塘茶楼消费特征已经被大多数的消费者所接受。
今天的避风塘茶楼,全国地区的总门店数已逾近200家,遍布全国16个省市地区,2000年更分立了沈阳避风塘茶楼有限公司。避风塘已然成为中国茶楼行业的知名品牌。
但是因为‘避风塘“首先是作为一个地名在使用,国家是不允许“避风塘”中文名称注册的,所以上海避风塘茶楼与沈阳避风塘茶楼分别以图形商标注册,同时两者旗下的奶茶外卖品牌也分别以“街客”、“街景”注册,市场上也出现了众多仿冒使用“避风塘”中文名称的不正规奶茶外卖店。
❽ 避风港奶茶加盟费多少钱及加盟条件
你好,除了要了解向该项目要交的费用之外,并且需要考虑到店面的租金、店面的装修以及各个设备等费用。开一个餐饮店,产品的味道是至关重要的,会决定是不是能吸引源源不断的食客,因此在选择项目的时候多方面考虑的!
❾ 避风塘餐厅怎么样
世纪大道边,交通便利。以本地菜为主,口味较好,价格实惠。隔壁有宾馆,吃住一条龙。