餐饮招商加盟经理绩效

❶ 餐饮招商加盟公司招商经理的一天的工作有哪些

招商经理是指在主管副总经理领导下，根据公司审定的年度开发计划，确保公司招商阶段性目标的实现。在公司授权下进行招商部管理，培训招商人员，提高客户满意度。为公司招商工作提出合理的建议。
1、完善招商运营部的管理制度，保证招商运营部运转，职业道德和敬业精神。
2、领导、组织、协调招商工作。
3、独立进行业务谈判和交涉，接收授权代表公司于客户缔结合同。
4、具有进行市场调研、预测和分析活动的能力。
5、独立规划业务工作，及时分析市场动态，在招商活动中发现和处理问题。
6、深刻领会公司的经营理念，服务理念，并落实到实际工作中。
7、负责业务招商部整体工作的计划和部署。
8、负责制订本部各阶段工作计划，布置和安排本部各项工作有计划开展。
9、负责开展本部门员工业务的培训，指导和帮助本部门员工的工作，不断强化和提高员工的素质。
10、负责组织考核和考评本部门员工，调动员工工作积极性，增强本部门员工的凝聚力。
11、负责整体规划和市场布局，确定公司的经营档次定位和经营商品类别。
12、负责制定、分解经营指标，并监督检查完成情况。
13、负责组织市场调查，预测市场发展趋势，并针对市场的变化和竞争的需要提出应对策略。
14、负责市场日常经营管理，协调沟通商户关系。
15、适时策划、组织、实施各类推广活动。
16、负责公司的招商工作，对各项业务的洽谈、签约工作进行管理、协调、指导、监督、审核各项业务合同。
17、负责指导本部门员工对招商合同的管理、建档、查询工作。
18、负责安排本部门员工进行新品牌的开发、引进及品牌的优化工作。组织安排相关招商人员参加各类商品招商会。
19、负责为公司重大经营决策提供信息、方案和建设。
20、负责协调本部门同其它部门之间的工作。

❷ 做餐饮招商加盟的，如何提高自己的业绩

第1，要卫生
第2，地理位置要好
第3，味道要好
第4，人要和气
做到这几样生意差不多就好了，祝楼主生意红火，呵呵

❸ 一个餐饮经理需要具备什么条件能力

1. 协助餐饮总监管理、督导餐厅、酒吧、管事部、厨房的日常工作，保证各点高质量的工
作水准。
2、编制广场日常管理制度及督导层工作程序、标准，审定操作层工作程序、标准，参与制
定餐厅、酒吧、管事部、厨房的工作计划、经营预算等，并督促和检查员工认真贯彻执行。
3、负责制定广场工作计划，适时编制主题活动的策划、运作、推广计划书。
4、协助制定并监督实施各项培训计划。
5、负责定期对下属进行绩效评估，按考核制度提出书面升降级建议。
6、与餐饮总监、厨师长共同分析经营成本，采取有效措施，加强成本控制。
7、协助餐饮总监制定和实施各项餐饮推广计划。
8、负责餐厅、酒吧、管事部、各厨房之间的协调工作及与其他相关部门的沟通合作，尤其
是协调好前台服务和厨房供应的关系，提高工作效率，减少不必要的差错。
9、经常巡视各营业点经营情况，负责督导、检查餐厅服务质量、各厨房生产质量。
10、负责广泛征集客人意见和建议，合理处理宾客投诉，并组织调整管理制度、工作程序
并予以落实。
11、负责检查员工仪表仪容和执行规章制度的情况，按奖惩制度实施奖惩。
12、负责所辖范围内的安全管理工作，向宾客提供安全的就餐环境、食品卫生，向员工提
供安全的工作环境，负责督导下属对所辖范围内的设施设备进行维护保养管理。
13、按时参加上级组织的各种会议，并通过会议向下属传达布置工作任务，确保政令传达
畅通和任务逐级落实。
14、完成餐饮总监布置的各项其他任务。
任职条件：
1、有较强的事业心和责任感，工作认真踏实，为人处事公正严明。
2、熟练掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能。
3、具有较强的组织管理能力，能制定各种餐饮服务、生产的规范和程序，并组织员工认真
贯彻执行。
4、具有妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力。
5身体健康，精力充沛，无传染疾病。
权力：
1对本部门管理人员有选用、调配、奖惩的建议权。
2对本部门员工有选用、调配、奖惩权。
3有签署下属上报申购的权力，有签批下属上报的一日内休假、考勤的权力。
4处理客人投诉时，有退换菜肴的权力和打折的权力。
-----节选比较适合的，仅供参考-----

❹ 餐饮业绩下滑要怎么做

1“留客”：改善现状 留住老客

门店做得不好，绝大多数是源于门店自身的问题，要寻求突破，就得从根源抓起。

去年6月，新的管理组团队入驻这家门店后，重新对门店进行评估分析，同时制定相应的目标及一系列改善计划。

1 抓重点，品质是关键

通过对问题进行抽丝剥茧，同时用“二八原则”找出问题中的关键点，发现这家店的出品品质存在很大的问题，例如经常将烤糊烤焦的菜品直接端给客人，只考虑生熟，不考虑口感与美观。对于一家餐饮门店来说，如果连基本的色香味也不能保证，那么客人只会越来越少，所以改善品质是关键。

具体要怎么做呢？店经理给出的答案是：以身作则，严格追踪。首先，厨师长和店长轮番在出品间带着伙伴们烤，将标准变成习惯；其次，每天安排一名管理组死守出菜口，必须保证烤糊不出、口味错误不出、缺料少料不出，哪怕高峰期大爆场，也不能对品质有丝毫糊弄。

这样强化了两个月之后，这家店整个出品间的品质有了质的提升。

03“揽客”：多方合作 引流新客

对于门店来说，顾客带来的不仅仅是消费力，而且还有人气，人气越旺选择的人越多。因此要提升门店营业额，除了不断地完善自身外，更要思考如何有效的吸引顾客来店消费。

要吸引人流，首先要扩大宣传，增加曝光量。某烧烤这家店采取了和周边商家互相合作的方式，比如和剧院、KTV合作等，在这些商家消费可以凭小票享受优惠，从而达到双赢的效果。

例如剧院散场一般是在十点左右，正好门店第一波高峰期已过，这时从剧院被吸引过来的顾客，正好可以补营业空档，延长晚间高峰期。而ktv一般在凌晨左右散场，正是吃夜宵的好时候，对于门店而言正好错峰，为门店带来新一波的人流量。

小结

其实无论怎么去“引流”都只是吸引顾客的一种手段，真正让顾客选择进店消费的主要还是靠口味、特色菜跟超值的服务。

总结就是：用真诚的服务、扎实的品质得到了顾客的信任。

❺ 招商部经理的职能是什么

一、招商部经理职能如下：

1. 全面负责企业中心项目的招商工作，并维护保障商场正常营运秩序。

2. 每日召开晨会，宣布传达当日工作任务与目标，处理并解决招商 工作上的难题，工作中指导帮助员工完成工作计划，同时制定出相应 的绩效考核标准，并监督执行。

3. 制定招商部门职能规范、岗位职责、工作标准、工作计划、建立和健全各项招商管理制度、 运作规范和流程， 并组织贯彻实施， 协调、 指导、监督、审核各项合同。

4. 根据公司发展的整体目标，制订招商策略，及系统的招商 政策，计划方案等并对招商工作进行统筹管理、协调和推进。

5. 组织进行市场调研，及周边商业市场调研分析，撰写 项目定位、策划及实施方案，收集商业情报，并在市场调查和商业情，报成果的基础上编制出后期商场业态布局调整的规划方案。

6. 编制招商资料，制定并执行长、中、短期招商策略和优惠政策并 制定实施长、中、短期的招商计划。

7. 制定并实施已签约的商家品牌的进场、筹备、开业方案，及签约 商家进场前后的协调工作。

8. .制定并控制招商部各项预算，执行公司的其它计划和政策。