餐饮加盟乱象

① 新人开餐饮店是加盟好还是自己开店比较好

新人开餐饮店是加盟好还是自己开店比较好，对于众多餐饮企业来说，总会面临这样的矛盾。进入2019年，围绕餐饮品牌的加盟又闹出了不少新闻，也出现了一些新的动态。

到底要不要搞加盟？对于这种“终极拷问”，请看本文的分析。

2018年餐饮加盟门店增长率

在开放加盟的主体之外，有关连锁加盟形式的变化也在发生，比如越来越多的餐饮品牌愿意把近似加盟商的角色称为“合伙人”。2015年成立于北京的烘焙品牌牛角村近期也有类似的计划。

牛角村CEO耿磊告诉亿欧，基于扩大规模和树立品牌的考虑，牛角村的“城市合伙人”计划正在进行中，在这个模式里，开设一家门店的前期投入和后期分红属于“合伙人”，门店的运营管理则由牛角村来做，希望通过这样的方式在一定程度上避免“加盟商难管理”问题，同时将本公司做成“轻资产”。

可以预见的是，如果连锁加盟是餐饮品牌实现规模化必经之路，那么高势能品牌的相继进入，或许会为加盟模式带来更多新玩法和更多想象力。（来源：亿欧网）

② 如何识别餐饮加盟骗局

如果他们的要求很特别，并且承诺的服务特别的全面超出一般的范围都是有问题的

③ 餐饮连锁加盟混乱，为何无人监管

一般情况下都会有人管的，只是没有发现而已，实在看不下去就像有关部门举报而且情况属实会有奖励的。点下采纳谢谢

④ 餐饮加盟到底是不是个坑

关于餐饮加盟靠不靠谱，其实关键在于你对所在市场的调查分析，以及对所加盟品牌的深入了解，看看该品牌定位是否符合所在市场，你需要的，该加盟品牌能否全部满足或绝大部分满足。所以说没有什么靠不靠谱，只有适不适应，和品牌的供给与个人的需求是否满足。
关于为什么很多创业者会选择加盟，我们需要分析一下加盟的利弊。加盟的弊，其实就是需要缴纳一定金额的加盟费和其他统一标准的管理费用，仅此而已。加盟的利，1，品牌知名度优势，2，产品成熟稳定，无需试错成本，3，现有统一管理营销模式，提高营销成功率，4，产品统一加工配送，确保产品质量安全。至于加盟成本高不高，因人因地而异，关键在自己，认为值得就干，不值得就别干！

⑤ 餐饮加盟，真的有那么坑吗

餐饮加盟主要是鱼太多，水有点混，所以要学会擦亮双眼，辨别好的和不好的。网络上说的也有真真假假，餐饮加盟前，从各个渠道多面了解才能减少被坑的风险，例如实地考察餐饮加盟公司，直营店面状况，加盟店面情况、口味口碑之类的。实际上，更多人还是愿意选择低成本的餐饮加盟，像有些项目市场还是非常值得肯定的，以前觉得奶茶很好做，现在觉得卤味小吃好像更好点。

⑥ 餐饮连锁加盟到底存在哪些陷阱

餐饮连锁加盟可能存在这些陷阱：

1、免费加盟实则是卖机器

2、虚假广告蒙蔽加盟商

3、加盟样板店骗局

4、不切实际的回报率

5、不负责任的保证承诺

6、格式合同陷阱

7、菜品质量无法保证

以上只是几个举例，可能还存在更多，因此需要进行非常慎重的实地考察，主要有以下几个方面：

1、、看公司总部经营时间
这包括总部注册时间，运营这项业务的时间，最好能把5年内总部的应收数据拿出来分析，看增长率如何，看看总部的发展方向是哪边。但最基础的是企业发展连锁经营体系至少要有两年以上，直营店必须有两家以上。
2、看产品特征和市场前景
不少专业人士说，他们的经验是商品是否独特，是否难以复制，避免出现流行热潮一过就市场全无的困境。一位在杭州加盟奇菓元素的年轻老板说，选择这个项目，就是看到它产品的多样化，覆盖面广，符合现在年轻人的审美和消费习惯。
3、看加盟店选址门槛
对于那些“在任何地方开店都可以”的项目，建议你们三思而后行。前面那位老板在考察了奇菓元素其他店面之后也说，地点选不好，产品好也没办法支撑起成本，很可能干几年白干了。他的奇菓元素开在人流聚集的商业圈，虽然转让费贵的惊人，但位置好，客户流量不断。
4、看总部提供的支持
既然选择加盟，如果仅仅是买个牌子，那就没什么意义。作为加盟商，我们要了解总部提供培训支持的能力，看他们培训人员的素养，培训教程的合理性。

最后，签合同的时候，一定要逐条细看，逐条细看，逐条细看，重要的事情说三遍。

⑦ 餐饮加盟的风险大不大

、选择熟悉的行业项目加盟：

要选择自己熟悉或感兴趣的行业加盟，并不是加盟后可以撒手不管，需要全身心投入

2、选对加盟品牌：

人对品牌的依赖度是很高的，选对品牌需要长期观望，不能说大品牌就一定好或新品牌就一定有风险。最好选择自己认识的品牌，自己有一方面的认知，在前期咨询中能更好的得到自己想要的答案。一定要去实地考察品牌方（品牌所在公司、线下加盟店）。

3、自我审视：

自己是否具有做好开一家店的能力，是否有服务意识、亲和力....是让店铺长期经营下去的根本。找出自己的优势所在。

4、维护双方关系：

加盟协议仔细看清、有疑问的地方一定要大胆说出来，避免日后可能产生的纠纷。共同维护品牌，加盟商要使用品牌方的商标、形象。要有维护品牌的意识（确认加盟后这个品牌就是你的）可以这么想。

复制不代表创新，可以认同总部的经营理念、规章制度之外根据当地情况做些特色服务和宣传（需经过总部同意）。

近些年加盟项目不断涌现，使加盟者眼花缭乱。这其中掺杂着一些不法加盟项目想从中捞取利益。加盟者稍不注意可能就会被坑一笔，损失钱财的同时又消耗精力。所以不妨前期多了解一些加盟注意事项，认真谨慎。在此祝想创业的朋友们创业成功！

⑧ 餐饮加盟有什么弊端

你但凡走在街上，几百米远就有一家火锅店，尤其是在商场或是大型超市里，就有很多这样的店，现在餐饮太多了，不仅要注意卫生和口味还要和别人竞争。优点是现在喜欢吃的人还是很多的，你也可以看看创意礼品店呀，客户去你那里私人订制礼品，像是DIY服装，毯子，创意家居，杯子抱枕，打火机等等都可以，有家手乐汇diy店就不错。