⑴ 开一家西餐厅必须要加盟别的店吗
其可以自创品牌,可亲知道品牌的成长需要多久,需要投入多少营销费用不?
还有就是品牌的管理,菜品的研发体系,人员招聘培训,原材料的采购体系,确定都能轻松搞定,那么恭喜亲,很适合自创品牌开西餐厅。
倘若不行,哪怕是其中的某个环节亲不是很清楚或者不知道无从下手,那么。。。
西餐(正餐)+咖啡(休闲下午茶)是当今西餐,咖啡行业的主流模式,这种模式下的品牌不多,我所知道的好像只有:
喜堡西餐咖啡。
⑵ 西餐加盟店选择注意事项有哪些
第一,店面的装潢(外在的),具体要到地理位置,周围的商业和人流情况,店面(外)的格调风格。再具体到窗、玻璃、门等等。装修是一家店的门面,直接影响到消费者的第一印象,是非常重要的,需要引起创业者的重视。
第二,西餐厅内的装修,是明是暗,有什么其他的小娱乐没有。还有要听什么样的音乐,是否要配置笔记本,器皿的风格,当然最重要的是西餐的成色了。包括品种和做法等。
第三,西餐厅里除了西餐之外,最好还有有的其他饮食,像是漂亮精致味美的甜点等。
第四,西餐厅服务人员的素质非常重要。
第五,毕竟开个西餐厅不是闹着玩,要有经济利润的,就上定价了。具体需要参考周边人群和商业氛围。
第六,保持西餐厅的一贯,也要不断的增加和改变新鲜。让人有留恋的东西,也要让有人感到新奇的东西。
中国特许经营第一同学会
第七,西餐厅可以配置一些成本低,又让人可以解闷的小东西。像是书籍,或者小玩意之类的。
第八,西餐厅经营者要有自己的风格和魅力,毕竟也是一店之主。往往西餐厅经营者的态度和性格就可以拉回一大群回头客。
第九,全面经营,西餐厅可以准备一些很特别,别的地方没有或者很少有地方有的红酒或者饮料、茶,做到相对全面。
⑶ 咖啡加盟店排行榜前十名
全国十大咖啡加盟店
1.星巴克咖啡——星巴克(英文:Starbucks)NASDAQ:SBUX 港交所:4337 是美国一家连锁咖啡公司的名称,星巴克在美国和加拿大的学生与城市白领中非常流行。除咖啡外,星巴克亦有茶、馅皮饼及蛋糕等商品。
2.漫咖啡——目前是北京市受欢迎的时尚咖啡品牌,现有36家营业店面。‘漫’字取于‘浪漫’中的漫字,希望漫咖啡成为现代化城市舒适的休息空间创作。
3.咖啡之翼:凭借16年直营连锁管理的经验砺炼,沉淀出的信息智能化(ERP+CRM+OA)餐饮SaaS管理系统,加上创新的互联网物流配送模式、的运营管理团队,咖啡之翼已成长为中国优秀的连锁品牌管理公司,被誉为“中国连锁企业迅速崛起的一匹黑马”
4.costa咖啡——是英国品牌,享有较高的度和美誉度。她秉承“依靠真情,共享馨馥”的服务理念,超凡脱俗地把世界上古老的商品但愿成为经典、富有个性特征、为大众亲睐的品牌。
5.上岛咖啡——是国内的咖啡连锁餐厅,以经营管理咖啡连锁事业闻名。轻松愉快的氛围,品质优等的咖啡,佐以精心调配的餐点,美味的甜点,以及健康自然的特色饮品,赢得追求时尚品味生活人士的青睐。
6.太平洋咖啡——香气浓郁而厚实,高均衡度,有时具有坚果味,令人回味无穷。
7.祝咔菲——北京祝咔菲餐饮管理有限责任公司是于2008年8月18日在北京市工商行政管理局备案创建的外资企业。公司一般经营项目为餐饮管理。祝咔菲(ZOOCOFFEE)始于2009年韩国,是以动物文化为主题的连锁咖啡品牌, 巧妙地结合了咖啡文化和动物文化
8.猫屎咖啡——是由印尼椰子猫(一种麝香猫)的粪便作为原料所生产,故叫“猫屎咖啡”。
9.塞纳左岸咖啡——拥有国内优等的咖啡技术人员组成的咖啡生产研究中心,精心甄选世界优等的咖啡豆,从产地、色泽、大小、质量等方面都有自己特有的苛刻标准,以此确保咖啡醇美的口感与高品质。
10.意利咖啡——公司采用上选阿拉比卡Arabica咖啡豆所调配出香醇的风味,以个别的包装分别销售至旅馆、餐厅、家庭和办公室。
⑷ 加盟西餐店
近年来,餐饮业已经成为了中国经济的支柱行业,其中西餐业的表现尤为突出。正因为如此巨大的商机,许多投资者都在探讨
才能获得成功。其实,想要加盟西餐厅,只要做到三点基本就可以获得成功的保证。今天,博主将就这三点来告诉您
第一,选择经营类型
目前,西餐在中国常见的经营类型主要有五种:西式正餐、西式快餐、酒吧和咖啡厅、茶餐厅以及日韩餐与东南亚餐。加盟何种类型的西餐厅是投资者首先要考虑的事情。那么,如何决定呢?首先,投资者要对市场进行调查,包括各种经营类型在当地市场的饱和程度、经营状况、市场竞争等;其次,投资者要对目标消费群体就行调查,了解消费者对西餐市场的消费需求和消费能力范围;最后,投资者要综合考虑市场与消费者,找出市场饱和度低而又有消费需求的经营类型,从而决定加盟。
第二,选择加盟品牌
决定经营类型之后,就要选择合适的加盟品牌。虽然各种西餐厅经营类型的品牌众多,但是其选择标准却有一定之规。
(1)具有雄厚的经济实力。品牌的经济实力是一切经营活动开展的基础,包括新产品的研发、品牌的推广宣传等需要大量的经济投入。
(2)具有一定的品牌影响力和市场占有率。品牌的市场占有率和品牌影响力越大,加盟店在开店之初就会有越多的顾客,加盟店才可以尽早走出养店期,早日实现盈利。
(3)具有特许经营的资质。一般来说,具有两家或以上实体店并同时经营一年以上的品牌才具有特许经营的资质。否则,在品牌本身尚未发展成熟的前提下,又何来管理加盟店的能力呢?(4)具有持续的后续支持。加盟品牌的后续支持不仅包括物料和设备的免费配送,更重要的是经营模式、服务特色、管理方式、、价格定位以及装修风格等方面的辅助,否则以投资者的一己之力很难实现单店经营的成功。
综合以上方面,选择出优秀的、适合当地市场需求的加盟品牌,是加盟成功的重要保证。
第三,选择经营地址
有了正确的经营地址,西餐厅就成功了70%
。那么,西餐厅的选址又需要注意哪些方面呢?首先,交通条件便利,方便顾客消费,西餐厅进货也便利。其次,要选择客流量大、客流集中的地点,方便顾客就近消费。再次,要选择附近有一定竞争对手的地点,这样可以吸引客流,促进销售增长,但不可相邻而社。最后,投资者需长远考虑,在了解地区内的交通、绿化、公共设施、住宅及其他建设或改造项目的城市规划前提下,选择最佳的地点。
只要经营类型、加盟品牌、经营地址这三大项有了正确的决策,西餐厅加盟店的成功就得到了基本的保证。现在,您对于
是否已经有了初步的了解呢?
请采纳。
⑸ 我想开家150平米左右的西餐厅,但我对西餐厅的一无所知,请求开过西餐厅朋友详细指导。
还容易看出来你是外行。
你自己也说了,你们那里消费水平不是很高。
即使房租不贵那也只是小利,做生意要看全局的。
你觉得你搞下来你家乡的人会消费的起吗?
如果你那里是旅游区那就搞吧,稳赚!但我估计不是。
你既然开店就要想到你的客源是什么层次的,你再决定你开什么级别的饭店!
如果你在贵族区开个小饭店,肯定没人去。你在贫民区开个五星饭店,第二天你倒闭。
你加的泰国菜很有新意,但是也要考虑消费群体。
品牌 如果香格里拉的大厨去给你打工,你马上就是个地区品牌了。
你加盟的品牌也就是给你个什么菜单啊怎么配制调料啊。
开饭店就必须要有自己的特色,即使只有20平米的小店,总有几道客人爱吃的菜。
所以厨师很重要。
不怕给你说,饭店盈利确实不小。但是很累人,尤其是前期。
如果你真想开,我建议你把店面装修的温馨精致点,要么就大方简单点。
不要刷个墙,放几个装饰物就行。具体也给你说不明白,多看看别人的店,自己好好想想。不一定只有饭店装饰对你有用,或许其他店的也可以。
资金就要根据你们当地的具体情况说了,这点你应该可以办到!
你想什么样的饭店决定你的投资金额。
我只是给你点建议,什么事情都要自己拿主意。
⑹ 急!求欧洲国家,包括意大利,德国,法国等国家本土的咖啡连锁店,品牌和详细介绍. 类似LAVAZZA的就可以.
1.星巴克
2、罗多伦(Doutor,日本,1962) 夏洛 - 11月前
2.罗多伦(Doutor,日本,1962) 已拥有1222家连锁店的罗多伦咖啡店,吸引的是上了年纪的日本人。它价位很低,环境不那么浮华考究,店里允许顾客吸烟。在经济萧条、收入不景气的形势下,人们都被罗多伦的低价位所吸引。
3.沏宝(Tchibo,德国,1949) 夏洛 - 11月前
3.沏宝(Tchibo,德国,1949) 总部在德国的沏宝(Tchibo)号称全球第五大咖啡销售商。该公司的标识是蓝色背景的金黄色咖啡豆。 德国的沏宝在卖咖啡的同时,还销售各种消费品。多数咖啡馆卖的东西都是可以预测的: 除了拿铁咖啡(latte)外,你还可以点一份意大利饼干或一块蛋糕——可能还有一张 CD 唱片。但在散布于欧洲各地的 1,200 多家沏宝咖啡馆里,你从服务员那里总能够买到一些新东西——比如说一部望远镜、手机或无绳电钻。
4.戴奇(Diedrich,美国,1983) 夏洛 - 11月前
4.戴奇(Diedrich,美国,1983)
5.第二杯(Second Cup,加拿大,1975) 夏洛 - 11月前
5.第二杯(Second Cup,加拿大,1975)
6.瑟滴(Segafredo Ianetti,意大利,1962) 夏洛 - 11月前
6.瑟滴(Segafredo Ianetti,意大利,1962)
7.科斯塔(Costa,英国,1978) 夏洛 - 11月前
7.科斯塔(Costa,英国,1978)
8.麦咖啡(麦当劳)(McCafe,美国,1993) 夏洛 - 11月前
8.麦咖啡(麦当劳)(McCafe,美国,1993)
9.咖啡豆和茶叶(Coffee Bean& Tea Leaf,新加坡,1963) 夏洛 - 11月前
9.咖啡豆和茶叶(Coffee Bean& Tea Leaf,新加坡,1963)
10.驯鹿(Caribou,巴林,1992) 夏洛 - 11月前
10.驯鹿(Caribou,巴林,1992) 到驯鹿喝茶,会情不自禁找好吃的蛋糕和小点心。望眼过去,松糕(Muffin), Carrot cake陌生又甜腻;法式羊角包,核桃烤饼(Walnut Scone)大而不精,油且甜,远没有它们的名字听起来那么诱人。只有面圈(Bagel)上面撒满了黑白芝麻,有点像从前的芝麻火烧;于是从此就是面圈对龙井茶了。我有过一杯龙井,半个面圈,坐在电影院看电影的经历,茶暖人慵散,幸福也如茶杯上袅袅升起的水蒸气静静地向四周漫延。
百怡(Blenz,加拿大,1992) 我们来自哪里 - 11月前
百怡咖啡BLENZ COFFEE源自枫叶之都加拿大。1992年Blenz在加拿大最繁华的购物街——罗布森大街开了它的第一家店,至今已有六十多家连锁店覆盖北美和亚洲,成为加拿大最受欢迎的咖啡连锁店之一。
历经十余年的品质锤炼和特许经营推广,发展为风靡北美、香飘世界的著名咖啡品牌,也成为世界各地了解加拿大人文风情的窗口。今天,百怡咖啡BLENZ COFFEE把高贵的品质、卓越的服务和优雅的生活方式带到中国,并将在中国推动这一潮流,引领这一时尚,展示洋溢着浓郁北美风情的咖啡文化,矢志成为中国民众的生活和休闲良伴。
艾利(illy,意大利,1933) 我们来自哪里 - 11月前
1933年成立于意大利东北部的海港城市翠斯提(Trieste),拥有6家子公司以及500多名员工的illy咖啡集团,在2003年的总营业额高达2亿欧元,较2002年成长了12%,年净利为1100万欧元。年营业额中,出口数字逐年成长,目前占总销售量的42.8%,行销地区囊括了全球五大洲100多个国家。illy咖啡在北美及欧洲市场已占有一席之地,正积极开发日本和南美洲的市场,在日本还与三得利Suntory集团签约结盟。illy咖啡在意大利是饭店、餐馆和吧馆(HO.RE.CA)等业界所使用的第一品牌,有7.5%的市场占有率;而在家用市场方面则占30.3%。每一天,光在意大利就卖出300万杯illy咖啡(illycaffe),全球则卖出惊人的600多万杯。每一颗咖啡豆都经过电子光谱仪的检测,不容许有一点瑕疵。这样的努力使illy公司成为全球第一家获得ISO9001认证的咖啡公司。
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老咖啡馆(lavazza,意大利,1895) 我们来自哪里 - 11月前
LAVAZZA为全世界第三大咖啡烘焙商,更是意式咖啡世界第一品牌,成立于1895年,创始人Luigi Lavazza,原为食品杂货店,1910年开始经销作业,以咖啡为主 要商品。 1922年,购买Eureka烘焙机,开始销售烘焙完成的咖啡豆。1926年,成立有限公司。1946年,咖啡成为其唯一商品 LAVAZZA商标确立。LAVAZZA目前员工1660人,五家工厂,每天产量340吨,并通过ISO 9003认证标准,在纽约、巴黎、法兰克福、维也纳、伦敦皆设有分公司,行销全球超过80个国家,年销售高达86,000吨(约140亿杯)。
匣粒式咖啡子弹使lavazza espresso point成为旧式磨豆机型的终结者.不再只是一台咖啡机,而是整个吧台......浓咖啡,卡布其诺,拿铁,柠檬茶,热巧克力,蔬菜汤20秒上桌没喝过 lavazza 千万别说你喝过好咖啡
PS:帮你查了一下,国内哪有品牌知名的咖啡连锁店加盟?
有人说:
今典故事打造中国西餐咖啡品牌
今典故事西餐咖啡加盟连锁总部,隶属:中国派意餐饮管理有限公司的直属品牌。
作为新打造的“今典故事.咖啡西餐”,公司总部自广州市番禺区锦绣生态园开设的第一家连锁总店起,目前已在全国各省市及地区拥有:广东(广州、增城)、湖南(长沙、衡阳)、山东(莒南)、安徽(合肥)、江苏(常州)等多家分公司及分店,是国内大型的咖啡西餐厅加盟连锁品牌企业,致力于:咖啡厅/西餐厅加盟连锁、开店辅导、CIS策划、设计装修、人员筹备培训、经营管理、器具物料供应等一站式加盟连锁品牌企业。
总部地址: 中国广州市番禺区钟村镇锦绣生态园正门一号1-3楼
⑺ 我想开一家带有中西餐厅,订购蛋糕,还有咖啡奶茶的店,请有经验的人帮我估计资金
我不知道你所在什么城市,不过我可非常非常肯定的告诉你,按你说的规模不考虑店租,如果不是个大排档试的咖啡馆,20万最多最多够装修.以这个规模如果厨房设备都是国产优质产品,20万不够厨房设备,三层X麦烤箱就要近三万,我能想到人工和房租最低的地方,算是咖啡西点都算比较了解的.这个规模至少200万,如果没做过相关行业300起,而且我劝你还是先了解一下这行业再说.我的店不到100米,投资25万.
⑻ 茶餐厅文化及发展
茶餐厅,可谓是代表香港的文化标志。在香港街头,你可以看到,茶餐厅开的遍地都是,每隔三五间店铺就会有一间是茶餐厅。香港的茶餐厅文化已经有数百年的历史了
茶餐厅是一百个巴仙的香港发明,属於本地最平民化的饮食场所。事实上,茶餐厅的特色也正正体现了香港人的精神取向和价值观—速度要快、配搭要多变化、价钱要实惠、行事方式中西合壁。总而言之,要用最快捷稳妥的方法把事情办好。茶餐厅的出现源於半个世纪以前,殖民地的香港受西式生活习惯影响,一些华人喜欢上“吃西茶”(喝咖啡),但当然不会光顾为外国人而设、收费昂贵的西餐厅。於是茶餐厅应运而生。依此发展而来的茶餐厅食品,自然是中西特色兼收并蓄,如咖啡和奶茶(又称为“茶奶”)的口味跟西洋标准不很同,还发明了洋人所没有的“鸳鸯”(咖啡兑奶茶)。
茶餐厅也确有自己的一套,顾客可以是西装领呔,也可以是衬衫拖鞋。桌子上除了摆放著糖,还有酱油、醋、牙签、胡椒粉,甚至辣椒酱。压在桌面上玻璃底下的,是完全属於香港人半中不西的菜单,从蛋挞(内地同胞称为“蛋塔”,可能是同志们不懂念“挞”,即英语中的 Tart 馅饼)到馒头,从云南米线到义大利粉,从扬州炒饭到葡国鸡饭。当然还有香港原创的“鸳鸯”(咖啡混奶茶)、柠啡(柠檬咖啡)、甚至简单不过的柠水;而且,海南鸡饭可以配罗宋汤、龙脷(即比目鱼)柳沙律可以送油菜,到“正宗”泰式鱼蛋粉、日式拉面,以及那少不了的各式公仔面(速食面)。
还有就是完全港式的面包:那没有凤梨的凤梨包,加上一块厚厚的牛油,便成为香港独创的鲜油凤梨包(又称为凤梨油),也有与鸡没有关系的鸡尾包,均原是西式包点中没有的;而把中西文化溶合得天衣无缝的,要算那“干炒叉烧意”(酱油炒义大利面拌广东叉烧)了。
其实香港的茶餐厅都是不太大的,无论是厨房还是外面的用餐环境。明亮乾净是第一感,当然,也说不上什麼环境优雅,这里本来就是平民快餐厅。据说有人研究一套茶餐厅文化,实在是奇怪那麼小小的餐厅,却可以包容几百种食物。正如麦兜的对白,就鱼蛋,可以搭配粗面、河粉、油面、濑粉等等,同理搭配的牛肉、牛腩等,因此茶餐厅选择还真不少,真正可以让你眼花缭乱。
茶餐厅的发展
1、叹西茶要追溯到早期殖民统治的香港,由於深受西式生活习惯的影响,“叹西茶”(喝咖啡)的方式,为华人喜爱,但一来早期的西式餐厅为西人所开不招待华人,二来本地人不愿与殖民者同室而坐,且这类食肆收费昂贵。
2、冰室 第二次世界大战後,香港人受西式饮食风俗影响日甚,冰室遂相继兴起,提供廉价的仿西式食物。冰室当时主要提供咖啡、奶茶、红豆冰等饮品,配以三明治、奶油多士等小食,部分更设有面包工场,制造新鲜菠萝包、蛋挞等。
3、1946年中环兰香阁茶餐厅 後来冰室提供的食品种类逐渐增加,提供传统中国小炒及欧美食物,後来更发展至晚饭小菜,又与西菜馆和餐室的模式结合,演变成为茶餐厅,兰香阁是香港首家茶餐厅。
4、1952年兰芳园 兰芳园则是香港现存历史最悠久的茶餐厅
5、2008年中元浩宇公司团队初创2008年中元浩宇的团队借助市场的情况,首创复合式茶餐厅,把高端酒楼的产品融入到茶餐厅内,让老百姓能品尝到。
6、2017年港优茶餐厅 中元浩宇公司坚持匠人精神的追求并拥有丰富的餐饮管理经验,对市场需求精准把握,根据餐饮环境及食客需求的不断变化而不停创新及研发,满足各类人群的味蕾需求。
时至今日,茶餐厅在香港饮食文化中的地位举足轻重
港优文化
港式味道|优质生活
香港老味道优(悠)质新生活
十年,
传承匠人精神,
重现记忆中的香港味道
十年
我们不断创造
追寻极致鲜美香港滋味
十年
我们不断创新
让更多人圆梦属於自己的茶餐厅
十年磨剑,港优茶餐厅不断完善自身、突破创造,竖立起深厚的企业文化。拥有百家餐饮管理经验和精炼的运营团队,以精准的市场定位、新颖的管理模式为亮点,以与行业领军为目标和动力全方位支援加盟商,为广大投资者提供专业、全面的创富平台、定制双赢,让加盟商与品牌共同发展,共创辉煌!
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⑼ 你都知道哪些世界咖啡连锁品牌
星巴克(starbauck,美国,创办于1971)星巴克咖啡店充溢着浓郁的北美情调。在这里,你可以品尝来自中美洲、非洲和印尼等咖啡原产区的30多种经过精心烘焙的名贵咖啡,同时还可以领略到"星巴克"提供的一系列手工制作饮料、新鲜烤制糕点的风味。
驯鹿(Caribou,巴林,1992)驯鹿(Caribou,巴林,创办于1992)是一家著名的美国咖啡连锁企业,成立于1992年,总部在美国亚特兰大市。它在全美国有300多家连锁店,此外,Caribou Coffee在美国还通过因特网销售咖啡。